- 姥姥经常给我们做,我和妈妈都爱吃偷偷研究了一下姥姥的配方,发现很简单,食材自己家里也都有咱们一起复刻吧,逢年过节都可以做起来,放凉了也很好吃用料面粉300克盐适量芝麻适量温水适量克超简单的香酥麻叶的做法面粉加盐,加芝麻,搅拌一下然后加入温水或者热水(水温高,面团更软,更容...
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- 用料面粉200克糖20克油10ml水60克鸡蛋1个简单炸麻叶,香甜酥可口的做法全部放置盆里或者丢进和面机或面包机和面功能,省面,擀面摊薄,然后做形状(下厨房或度娘到处可见),最后热油炸,完工,美很做样整形出锅摆盘...
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- 飘香浓郁!拌一拌就可以的超简单用料低筋面粉275克花生油130克盐半勺糖粉60克鸡蛋1个黑芝麻2勺克蛋黄液1个花生碎90克泡打粉3克超简单超香的芝麻花生酥的做法将糖粉和鸡蛋放入花生油里,搅拌均匀泡打粉和盐可以和低粉放一起拌匀低粉倒入油里拌匀放入花生碎和芝麻拌匀揉成大小...
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- 用料鸡蛋8个香叶3片茶叶(红茶易上色)1把炖肉料包1袋老抽1勺酱油2勺盐2勺冰糖8粒葱半根超级简单-五香茶叶蛋的做法8个鸡蛋洗干净,冷水放入锅中,4片香叶,半根葱,1把红茶,1袋炖肉料包。(如果没有炖肉料包,可以放几枚八角,一把花椒,一块陈皮,3勺生姜。),盖锅煮十分钟。十分钟到,捞出鸡蛋,此刻...
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- 此做法极为简单,茶香浓郁,入味十足。用料鸡蛋15个桂皮1块八角2个香叶3片花椒10粒茶叶10克老抽2勺生抽2勺盐5克糖5克超简单的五香茶叶蛋的做法鸡蛋洗净,走白煮蛋流程,煮大约15分钟后熟了放冷水过凉,此步骤为了让蛋在热胀冷缩下与蛋壳分离,不黏连。洗净后的蛋,每个均匀敲碎,尽量碎...
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- 用料普通面粉适量水适量油多简单炸麻叶的做法将适量面粉倒入盆里,边加水,边搅拌,面团要软一点,粘手时手沾一点水就好,然后醒10分钟。醒面团时,在锅里加油,多一点比较好,加热,可以用一片麻叶放油里试一试油温,麻叶滋滋浮起来时油温就很好了将醒好的面团用擀面杖擀的薄薄的,越薄越好,这...
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- 用料牛奶75克鸡蛋液75克玉米油75克麻薯粉250克盐1克熟黑芝麻10克小美版超简单香酥麻薯的做法1⃣️将除了黑芝麻以外的所有材料放入主锅,20秒速度3到6混合。2⃣️揉面模式30秒3⃣️加入芝麻揉面模式40秒4⃣️预热烤箱200度10分钟手上抹油或戴上PVC手套,将面团分割并搓圆,每个小面团大...
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- 这款核桃酥是美食达人@贝尔烘焙用海氏HauswirtF系列烤箱所做,超级简单,酥脆可口,用的还是玉米油,吃起来也丝毫没有负担哦!就算是烘焙小白也要以很好的完成。用料玉米油100g糖粉90g全蛋液45g低筋粉230g泡打粉2g盐1g全蛋液10g(刷表面)核桃60g超美味,超香酥,超简单——核桃酥的做法玉...
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- 家有小吃货,爱吃脆脆的零食。在外面买过两次小麻花,很快就解决完了,就想着自己动手满足好吃小嘴巴。已经做过好几次了。【要点】:★用的自发粉,想失败都难。其他面粉这个方法就不适合了。★搓好的麻花不要马上炸,最好醒10分钟左右。★油温要控制好,不要炸糊了。中火烧油到油热,转...
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- 奶香四溢香酥脆甜用料面粉400克牛奶180克油30克小苏打3克糖30克酥脆麻花/香酥脆甜奶香小麻花(超简单配料)后附套环儿的做法把准备好的40g油倒入400g面粉中,戴手套搅拌均匀把牛奶和白糖拌匀,和3g小苏打一起倒入油面中,揉面,揉好后,盖好,醒15分钟。拿出醒好的面团,加芝麻并揉成柱形,...
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- 逢年过节必备之物呀!😄😄用料面粉300克鸡蛋1个黑芝麻1.5汤勺水90克盐2~3克食用油2汤勺香酥麻叶的做法面粉中放入盐,黑芝麻,鸡蛋,食用油,加水和成偏硬的面团。盖上盖或保鲜膜,饧30分钟左右。(黑芝麻不需要放太多,不然炸出来不好看了。)饧好的面团擀成薄薄的长方形大面片,(尽量的擀薄...
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- 用料鸡蛋14个桂皮1块香叶4~5片八角2个草果2个红茶1把冰糖1块生抽少量老抽少量盐4勺五香茶叶蛋(超简单)的做法白水煮蛋,水开后5分钟左右捞出,放凉水。用小勺敲碎,备用。另起一锅,放入桂皮、八角、香叶、草果,煮开,放入茶叶、冰糖、老抽、生抽、盐,再放入敲碎的白水蛋。中小火煮半个...
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- 北方过年的小吃,小咸食用料鸡蛋4个面粉1000克盐少许黑芝麻20克茴香20克水适量油适量新鲜花椒叶若干香酥麻叶(小茴香花椒叶版)的做法鸡蛋四个20克的黑芝麻20克左右调味新鲜的花椒叶一把厨房用纸沥干水,切碎依次把面粉,鸡蛋,盐,小茴香,花椒叶放入盆中,加水和面,水的量要一边加一边和,...
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- 小时候的味道用料面粉300g白芝麻70g盐6g鸡蛋1只白糖5g米醋2g常温水80g香酥麻叶子的做法所有材料混合,和成较硬的面团,揉至光滑盖保鲜膜,静置30分钟取出面团,撒少许干面粉,擀至1mm左右的薄片,切成小块,摊开晾着锅中倒油,烧至八成热,下麻叶子,炸至金黄色捞出即可麻叶子冷却后比较酥脆...
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- 这次来个小时候的味道,炸麻叶吧,过年必备的小零食,又酥又脆,咬一口直掉渣儿。好吃的停不下来,有甜、咸两种口味,做法简单,绝对看一遍就会,快过年了,炸一些招待来家里串门的朋友,肯定赞不绝口用料咸味儿普通面粉250g鸡蛋1个(约60g)黑芝麻20g盐1茶勺tsp水65-70g甜味儿面粉250g鸡蛋1个黑...
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- 红薯叶可以说是野菜风味比较充足的青菜了,红薯藤、南瓜芽、桑叶之类的粗纤维对我们的肠道也很友好哦!用料盐3克大蒜2瓣红薯叶1把偏肥五花肉(可不加)2片超简单的蒜香红薯叶的做法锅热放一点底油,把五花肉放进去爆香炸出猪油。下蒜粒煸出香味,开大火下洗干净的红薯叶。用筷子搅拌...
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- 用料面粉220克鸡蛋2个糖30克香酥甜麻叶的做法鸡蛋打散,放入糖搅匀!混入面粉,揉成不沾手的状态,面团状态要偏硬一些!切成小长方形,反花,中火炸...
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- 用料鸡蛋6个八角2个老抽2勺香叶4片茶叶适量桂皮1块生抽2勺糖适量盐适量超简单的卤香茶叶蛋的做法鸡蛋煮之前我是先泡了一会儿,因为之前每次煮鸡蛋🥚都会破,蛋白会跑出来,这次煮之前在网上查了方法,说是先把鸡蛋泡一泡再冷水下锅,中火煮,这样鸡蛋只会裂开,蛋白不会跑出来~煮鸡蛋的...
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- 小时候没那么多零食,妈妈总能变着花样的给我和弟弟做各种好吃的😋远在他乡,寻着遥远的记忆,学着妈妈的模样,也给我的孩子做点尝尝,吃着小时候的味道,就像回到了妈妈身边~用料面粉,多少自己定水,边加边搅芝麻,一大把白糖,多少都可,看心情超简单-炸焦叶子(麻叶)小零食的做法和面,忘拍了,把...
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- 用料鸡蛋10个八角2个冰糖30克超级简单五香茶叶蛋的做法冰糖,一点水,小火,锅铲划圈圈出现焦糖色,大泡泡变成小泡泡,加水鸡蛋洗干净,圆的那头稍微敲裂,放进水里,大火煮五分钟两颗八角放在塑料袋里,用刀背拍的越碎越好,丢进锅里把家人喝剩的茶渣倒进去,用锅铲把鸡蛋敲出裂纹,小火煮三十...
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- 为女儿做的香酥零食用料面粉适量鸡蛋1白糖适量黑芝麻适量水适量食用油适量香酥麻叶(炸麻叶)的做法黑芝麻,白糖,鸡蛋放入盆中搅拌均匀再加水加面揉成面团,将面团分成四块(根据面团大小个人意愿分块)将分好的面团擀成薄片切成条状,然后切成菱形中间切三条线(怕麻烦的也可以中间切一...
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- 这个茶叶蛋是学习小高姐的做法,在实践了之后把心得体会分享出来。希望能帮到厨友❤用料鸡蛋6个红茶包4包八角1-2个香叶1-2片花椒10多粒桂皮1块盐2.5克半茶匙干辣椒3-4个原方无生抽2勺老抽1勺超级简单卤香茶叶蛋的做法将所有调料和鸡蛋一起泡一下,我泡了大概十分钟,(小高姐是...
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- 第一次做小麻花🌸争取越做越好🐣🐣🐣用料面粉250克白糖50克小苏打1克泡打粉1克鸡蛋1个玉米油12克温水85克超简单软香酥小麻花的做法所有用料和成光滑面团,下面剂子20克一个,搓成小麻花🌸醒10分钟下油锅,低火炸至金黄,捞出哈哈(ಡωಡ)hiahiahia香酥小麻花出炉啦…喜欢甜的裹...
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- 这是一款非常香酥脆的小零食,我们老家把这个叫“焦油”,小时候只有逢年过节才能吃上,前几天做了这个,有朋友要菜谱,现在分享给大家用料面粉300克鸡蛋4个食用油20克盐(咸味时用)4克白糖(甜味时用)30克黑白芝麻适量温水适量酥香麻叶的做法1.把鸡蛋放入盆中打散,放入盐,食用油,黑白芝麻...
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- 用料芝麻180克白砂糖90克超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法准备工作黑芝麻180克白砂糖90克炒芝麻倒入不粘锅,翻炒芝麻5,6分钟,待手抓芝麻基本烫手程度关火,盛出,待用熬糖熬糖小火,倒入白糖,慢慢熬,至全部融化(糖水里面的芝麻是搅拌铲上的芝麻没清理干净搅拌糖时带入的)糖水全部融化...
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