- 用料生抽6勺耗油2勺海苔好多片鳗鱼1条辣椒粉适量勺碳烤鳗鱼的做法烤鳗鱼没什么技术含量,本来就很鲜美的东西不需要太多调料。刷酱油,两遍,鳗鱼很肥,烤出油脂后再刷耗油,快出炉再刷辣椒粉,调料真的很少,但一只鳗鱼还是把我腻倒了。。。海苔包鳗鱼…骗小孩还好…作为一个无辣不欢...
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- 用料鳗鱼1条生抽适量白糖1勺淀粉1勺醋适量勺烤鳗鱼片的做法买一条鳗鱼,让卖的人给杀好,在背部划开,肚子这边连着,再让他把中间的骨去掉,热水烫一下去掉白色的模,切片进烤箱烤五六分钟就熟了,切薄一点!熟后盘内会有汁倒在锅里加酱油糖调味,淀粉弄粘稠淋到烤好的鱼片上就可以了,口味...
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- 速食鳗鱼总是蒲烧是不是都吃烦了?其实新鲜的鳗鱼白烤一下,沾盐或酱汁更下酒哦!活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去骨,但是我今天去的超市,店员只会用剪刀开腹,那就正好用传统关西烤法,烤腹开鳗鱼。用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖10克盐随意鳗鱼两吃之日...
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- 用料鳗鱼适量酱油,蚝油,葱姜,料酒,白糖,白芝麻适量蜂蜜适量烤鳗鱼~的做法买了一条鳗鱼,取了一些带骨的肉,用以上除了芝麻以外的调料拌匀,腌制半小时平铺进烤箱,180度10分钟,然后端出来,把剩下的酱汁加入一点蜂蜜再刷一遍,撒上白芝麻,接着180度10分钟,就可以吃了。小贴士很简单的烤箱菜...
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- 用料鳗鱼1条米饭随意烤鳗鱼饭的做法1/微波炉将鳗鱼放在搪瓷碟上,放入微波炉中,使用解冻功能,解冻2-5分钟至柔软,再用微波加热2-5分钟,待其热透后,即可食用。2/烤箱将解冻后的鳗鱼放入烤箱,120度~180度,烤制15~30分钟,待其热透后,即可食用。3/蒸煮蒸锅里的水烧开后,将鳗鱼放入隔水蒸...
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- 想吃鱼片干,家里正好有鳗鱼干,动了下脑筋,烤出一道鳗鱼干,下酒、配粥、当零食都很不错!用料鳗鱼干生抽烧烤酱料姜丝蚝油糖白芝麻黄酒香烤鳗鱼干的做法鳗鱼干切块,放水里泡软,大约1个小时,也可以去除腥味拿出后,泡上黄酒,姜丝加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖,腌20分钟。撒上芝麻烤箱160度...
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- 纯粹方便自己下次使用记录一下,所以开始的步骤没拍照片。本人厨房小白一枚,每次做饭靠下厨房打救,方子综合各位大神的方法,结合自己厨房现有调料,简单记录。味道还是好的,适合清淡口味的亲。用料鳗鱼1条约600克酱油4勺盐2克糖半勺海天蚝油2勺料酒2勺白胡椒粉半勺烧烤汁3勺芝麻2...
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- 因为最近鳗鱼跌价,红烧吃多了,那就试试烤的用料鳗鱼2条照烧汁适量芝麻随意懒人烤鳗鱼的做法杀鳗鱼切鳗鱼正道菜的灵魂照烧汁放照烧汁腌一腌摆好200度烤10分钟,第一盘烤的时候感觉皮有点嚼劲,第二盘改进了一下,盖着锡纸烤翻面,再涂一层照烧汁,200度再烤10分钟正好有芝麻,就很狂野...
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- 用料鳗鱼条生抽勺蜂蜜勺烧烤汁勺烤炉烤鳗鱼的做法鳗鱼去骨腌制3小时,放烤炉先烤一面10分钟,再翻面烤十分钟,之后把汁倒入烤3分钟。...
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- 美味日式烤鳗,简单易上手,烤鳗真的要生烤的才好吃😋😋😋😋用料河鳗1条生抽适量料酒适量糖适量蚝油适量盐适量生烤鳗鱼的做法鳗鱼杀好洗净,进沸水焯一下,取出把表面粘液擦掉,片肉。准备酱汁,糖+料酒+酱油+蚝油+盐,稍微腌一下片好的鳗鱼肉预热烤箱230度,烤盘垫铝箔纸,上面刷一层油。...
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- 用料鳗鱼中段白酒少许生抽少许胡椒粉少许白糖少许洋葱1个姜料酒少许白芝麻少许酱油少许叉烧酱少许老抽少许烤箱烤鳗鱼的做法腌制如图,腌制半小时以上更美味哦鳗鱼去骨,用厨房纸吸干水烤盘用锡纸铺底,刷油,铺满洋葱,用竹签串起来230度烤30分钟,烤干一点会好吃点OK,最后可以刷一点...
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- 因为疫情的关系,东山的活鳗暂时无法出口,价格新低。今天来条鳗鱼做2吃,先上传烤鳗鱼的做法。用料鳗鱼半条各调料看图各半勺到一勺洋葱1个烤日式鳗鱼的做法选条尖嘴的河鳗,肉质比较脆弹,东山都是咸水鳗鱼比淡水好吃,煮汤比较没腥味。还有一种宽嘴的河鳗,肉质比尖嘴差些,当然价格比...
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- 晚上的主食如果配酒是不是很想来一碗鳗鱼饭,白烧一半,蒲烧一半,蒲烧的正好可以做鳗鱼饭哦!菜和主食全有啦!用料活鳗鱼1条味极鲜酱油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖适量白米饭1碗鳗鱼两吃之日式蒲烧鳗鱼うなぎ焼き(传统关西烤法)烤鳗鱼的做法活鳗鱼让店家杀好,尽量要求从背开腹会比较好去...
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- 鳗鱼营养价值丰富口感细腻,是全家人都可以一起享用的美食,要注意的是威海有一种鱼叫狼牙它和七星鳗鱼长的很像,但是它不能用于烤鳗鱼,而且价格也天差地别地别,很多人分不清用料鳗鱼2条蜂蜜3勺料酒1勺糖2勺胡椒粉适量酱油3勺盐适量海鲜酱1勺辣酱3勺葱半根姜2块辣椒油1勺蚝油适...
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- 生鲜鳗鱼,买了回来清蒸吃鱼刺相当多,所以还是放烤箱,做成日式料理的烤鳗鱼吧,连鱼刺都可以一并烤得香香的,脆脆的,配上白米饭,就成了鳗鱼饭哦,很简单又可口哦用料生鲜鳗鱼500g生抽适量料酒适量生姜适量盐适量草莓酱适量蜜汁烤鳗鱼的做法首先买回的鳗鱼洗净,切断方便清洗,我是一条鳗...
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- 据说日本有“吃了鳗鱼饭夏天不中暑”的说法~~真的吗?😁今天好热呢,33度,距离我家大姐组高考还有17天15个小时,我家大姐姐特别爱吃鳗鱼寿司,刚好收到厨房君寄来了鳗鲡堂蒲烧烤鳗鱼的分享礼,今天就整烤鳗鱼寿司给大姐姐送去,给她加油打气…亮眼的寿司卷盖上一块烤的外脆里嫩入口即...
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- 大爱日料店里的烤鳗鱼,研究了一下,看了一下日本鱼市,他们的做法是活鳗直接现杀,像划鳝丝一样剃去主要的骨头,然后涂酱料,明火现烤。由于家庭无法做到以上步骤,因此我做了改动,口味几乎和日料店一致。用料鳗鱼(现杀河鳗)1条生抽5勺老抽2勺蚝油2勺料酒2勺蜂蜜5勺食用油2勺白芝麻适...
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- 蒲烧鳗鱼薄薄一小块就几十上百,吃得太不过瘾。自力更生,丰衣足食!开启自制模式。用料鳗鱼条自制烤鳗鱼的做法菜市场买的海鳗。50元一斤,半条差不多70元。去头。用盐反复擦洗鳗鱼表面,洗净去掉滑溜溜的东西。鱼开边,起骨。鳗鱼用姜片、葱头、洋葱片、陈皮丝,生抽、少许盐和海鲜酱...
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- 很喜欢吃烤鳗鱼,可惜以前不会做,看了cr夜浅悠凉做的日式烤鳗鱼,尝试一下,果然很美味用料鳗鱼1条生抽3勺胡椒粉适量蜂蜜适量料酒适量白糖小量盐适量花生油适量生粉适量勺洋葱一个姜葱蒜适量烤鳗鱼的做法鳗鱼一条,由于地域,本次用鲜活河鳗,鳗鱼杀好用盐洗一下去除滑溜溜的东西鳗鱼...
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- 眼见这天一天比一天冷,给忙碌了一天的家人捧上一碗热腾腾的烤鳗鱼饭,驱除寒冷,补虚暖肠,家便暖了~用料鳗鱼1条生抽1勺半蚝油半勺白糖1勺半姜汁1勺半胡椒粉半勺清酒2勺料酒1勺芝麻适量蜂蜜少许烧汁烤鳗鱼的做法将鲜鳗鱼用钉子钉在木板上,用刀从脊背处划开,去内脏并清洗干净,烧开水...
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- 用料鳗鱼1条上海青🥬6颗烤鳗鱼的做法烤鳗切块,蒸8分钟烫好的上海青摆在两侧...
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- 看到市场上卖新鲜的鳗鳞鱼,想到最爱吃的烤鳗鱼,决定自己做做看用料鳗鳞鱼2条酱油2勺蜂蜜1勺清酒1勺蚝油3勺海鲜酱2勺黑胡椒碎适量红烧酱油少许秘制烤鳗鱼的做法鳗鳞鱼清洗干净,剔骨,选用肉质偏厚的中段,切适当的长度海鲜酱用的李锦记,味道偏甜,来两勺蚝油也是李锦记的,来3勺😊味...
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- 用料鳗鱼3条清酒8勺酱油8勺味淋8勺蜂蜜香烤鳗鱼的做法鳗鱼去骨用酱汁提前一晚腌制,上烤箱180度,30到60分钟,中间刷酱来回翻几次,直制表面干爽,要脆多烤一会儿同样调酱加少许水淀粉勾芡浇汁加点葱叶芝麻提味,加在米饭上吃吧。...
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- 用料鳗鱼1条花生酱50克盐10克胡椒粉10克生抽50克料酒10克糖100克老抽10克姜丝20克番茄酱20克酱烤鳗鱼的做法让鱼档杀好,最好去骨。否则自己亲自去骨,危险系数极高。去骨,鱼肉表面切花刀,方便腌制。将调味料放入腌制。腌制最好放冰箱冷藏2小时以上,想要很入味,可腌制一晚。腌制...
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- 我是一个资深烤鳗爱好者,一碗白饭盖上一片蒲烧烤鳗,慢慢感受胶质蛋白质的融合,入口即流泪,我爱这种感觉~用料蒲烧烤鳗随喜蒲烧烤鳗鱼的做法蒲烧烤鳗解冻方法一:水浴温热~水烧开后关火,将解冻好的烤鳗整盒放入热水中,盖上锅盖,(不要开火)温热10~15分钟方法二:将解冻好的鳗鱼放到合适的器...
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