- 小时候很期待,长大却被各种菜式遮挡心智忘却。今天偶遇新鲜草菇,决定复刻一下,回忆一下当年的滋味。用料草菇200克牛柳300克小姨妈蚝油草菇牛柳(很家常,家的味道那种)的做法草菇,提前半小时浸泡去底,然后对半切开草菇备用盐油水烧开,加入草菇汆烫熟牛柳切条,腌制:姜粉、黄酒、一点盐...
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- 传统的家庭焖鸡的方法,没有过多的调料,就料酒、酱油、油。基于我来做嘛,我给加了一点香叶。每年春节都会吃到奶奶家养的鸡鸭,大多都是用来炖汤的,炖出来汤黄灿灿的。看着都是油,不想喝。哈哈!农村自己养的鸡都是散养的粮食鸡,鸡肉的味道特别纯。我是个怪人,不喜欢吃太营养的东西,大...
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- 据说,爱厨房的女人都是幸福的。用料一份满满爱心一份悠然闲情一份快乐幸福我家味道的做法买原材料洗洗干净随心所做上桌开饭小贴士用心就能做出美味。美味没有一个标准,只要家人爱吃,那就是美味。...
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- 家有卡萨帝冰箱便有家的味道,家的味道。幸福的味道!用料油麦菜3把豆豉3勺鱼罐头5勺家的味道的做法家的味道...
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- 之前发了意式经典传统披萨玛格丽特🍕今天来介绍另一款同样经典的意式熏火腿披萨饼皮你可以借鉴之前的玛格丽特面粉➕酵母直接发酵也可以用今天制作的波兰种营养美味哟今天意式熏火腿的饼皮我们会用到天然酵母发酵(波兰种)并且是无油无糖版吃起来更健康做法也很简单只需要提...
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- 之前一直是做的戚风蛋糕,吃起来比较轻柔,总感觉要配奶油一起吃才完美……而这款古早蛋糕,做好后吃起来口感细腻顺滑,柔软有弹性,重点是不干!是一种很令人怀旧的味道哦……用料低筋面粉100克鸡蛋6个牛奶75克细砂糖72克玉米油60克盐1克柠檬汁4~5滴【原味古早蛋糕】那个怀旧的味道...
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- 这次回老家,原本回来呆一周,却因为这次特殊,呆了一月有余,在乡下,各种食材受限,很久很久都没有做东西,拍图的想法,直到外婆拿来了地里种的红薯,还保存的好好,我也想试试能不能做出小时候的味道,那时候放学路上几毛钱一个的“红薯粑粑”就能把我们的口水馋下来,有一次放假外婆给我做了...
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- 天津除了海鲜外,煎饼果子也是独特风味,是很多人常吃不厌的早点。现在全国各地都有的卖,然后煎饼果子卷一切,其实天津正宗的煎饼果子是只放葱不放香菜的,更没有生菜火腿之类的。受疫情影响,好久没有吃到了。今天自己做一次。自己磨的绿豆面,自己炸的果蓖,自己种的小香葱。绿豆现磨...
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- 用料调味料1包3种味道的做法海鲜抄手虾米,紫菜,葱花,2生抽,1/2香油。拌抄手辣椒面,蒜末,白芝麻,淋上热油。1生抽,1醋,1/2耗油,1/2芝麻酱,白糖,盐。加上煮好的混沌。酸汤抄手辣椒面,蒜末,白芝麻,淋上热油。3生抽,2醋,盐。...
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- 用料温水250ml(预留20毫升自己看看情况加不加)酵母5克白砂糖30克面粉(就超市卖的那种散装)500克馒头(带点甜味的那种)的做法这是我用小计量器拿好的,我碗里的水偏热一点,等水变温凉了就可以把酵母跟糖一起倒入温水里浸泡下,浸泡时间几分钟就行了。到时在面粉中心挖个洞出来,再把浸...
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- 用料洋葱1个肥牛克米饭碗盖饭汁蚝油花椰菜胡萝卜水克芝麻孜然大料辣椒花椒牛肉饭饭饭吉野家那一种🍚的做法备料切开蔬菜清洗菜花洗牛肉也可以焯水去血水盖饭汁可以满足一切炒牛肉前用了花椒大料干辣椒爆锅牛肉和洋葱一起炒差不多熟了倒入盖饭汁撒芝麻不用把洋葱炒的太久...
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- 用了汤种,面包松软极了。香味扑鼻的椰蓉全家都爱,嘴馋的时候好的就是这一口用料汤种:100克水兑20克面粉小火加热到65度离火冷却高筋面粉或者中筋面粉270克白砂糖43克盐4克奶粉10克干酵母3.5克鸡蛋液43克淡奶油30克牛奶27克无盐黄油25克椰蓉馅料:无盐黄油30克细砂糖或者糖粉30...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《木须肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪里脊150克黄瓜1根鸡蛋2个木耳10朵黄花菜1小把生抽30克料酒30克醋15克香油适量盐适量姜片适量蒜片适量那碗寻常的木须肉,是不同寻常的家的...
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- 饭店那种味儿的凉拌秋葵,关键是好吃又好做。用料秋葵若干根蚝油一勺生抽一勺糖若干克,少放点盐少许醋一勺蒜若干,看口味小米椒两三个辣椒灰一两勺,看料汁浓度饭店那种味道的凉拌秋葵的做法秋葵切头去尾,下热锅焯一遍水,捞出沥干摆盘。同时按上面的配料调好料汁。烧热油搅拌料汁...
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- 私人菜谱,请勿传图。用料酱油勺家味道的做法普通材料用心烹制...
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- 豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到有点烂的时候连水一起倒出来用盆子装起来备用小蓝瓜切...
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- 刚一朋友看到我做炸酱面说了句话:“这有什么啊,无非就是肉末和酱搅合在一块热了就能吃了。”嗯,想想也是这么回事儿,但又不是这么回事儿,做饭,怎么说呢,百家有百味儿,也有百种心思和情意。用料猪肉(肉丁)200g干黄酱100g甜面酱50g葱、姜、蒜糖5g鸡蛋2个配菜:黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆等...
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- 因为疫情,没有买到米粉,用宽粉代替,但是味道一模一样,大家都知道炒米粉最重要是是酱料,今天主要介绍酱料!用料米粉两份量克芹菜,酸菜,火腿,鱼丸,鱼排,都可以,配菜自己选!根甜面酱5勺干辣椒15个番茄酱2到3勺豆瓣酱1到2勺酱油4勺黄豆酱3勺大蒜5瓣葱1根姜5片花椒1大把有天车辣椒酱也可以...
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- 记录生活的点滴用料各种新鲜食材用心的烹饪家の味道的做法鸡块意面薯条菠菜寿司牛排丸子汤可乐鸡翅西兰花🥦黄桃菠萝咕咾肉西兰花水果吐司蛋卷火腿酸奶香蕉...
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- 时光荏苒,我会忘记你的样子,你的声音,唯爱永存。用料爱无限那些记忆中爱的味道的做法用心...
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- 每个人都有自己内心深处的幸福,那就是食物的味道,是每每想起家想起童年记忆不停回味的瞬间用料汤:猪肉丸、丝瓜、香菜青菜:油菜、几片蒜头、猪油猪肉:前腿猪肉(雪花肉也可以)2片姜、冬菜家的味道的做法🥣汤:水煮开放猪肉丸煮2、3分钟,再加入丝瓜,快好了加入调料,盐、鸡精、一点食用...
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- 只因是家的味道,小时候的回忆,过年时的快乐😄用料面皮1000克土豆3个葱适量瘦肉250克蒜3瓣盐适量豆腐1块姜5片花椒20到50颗香菇100克鸡精半勺家的味道!那道朴实无华的饺子的做法先做饺子的料馅第一步,将土豆切成丝,再切成碎丁,之后再盛在碗中备用第二步,把把姜,蒜,花椒切成碎丁,一定...
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- 这两天一直沉迷糯糯口感的小团子,想起小时候吃的一种叫麻糍的玩意。外婆给我做过,一般是用新鲜糯米,上锅蒸好之后再捣成年糕一样的团子。看上去没什么难度,但水和糯米的比例需要掌握,以及耗费的时间很长,不适合新手来做。我在网上搜了半天,也没找出更多详细的菜谱,所以最后决定尝...
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- 烤鸭喜欢嘛~特别是那种皮脆脆的~我从小就很喜欢吃烤鸭,只要爸妈忙得没时间回来,我就会去烤鸭摊斩1/4的烤鸭!通常会问要前面的还是后面?(就是以鸭子的中间为划分,靠鸭膀的属于前面的,鸭腿属于后面的~)吃着吃着就有了讲究,我偏爱前面的肉少,皮多,后面的肉多有个大鸭腿~之前总觉得能把鸭子...
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- 天下雨的时候,我奶奶经常做这个吃的。因为柴火被下湿了,只有麦秸是干的,麦秸火软,适合摊煎饼。炊烟一起,锅里“滋啦”一声……用料鸡蛋两三个面粉根据水量放盐适当调味即可韭菜小小一把,增色增香即可电饼铛木铲(或者竹蜻蜓)老家那种煎饼(鸡蛋摊馍)的做法盆里打鸡蛋,我用的老家拿来的...
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