![生煎包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（一次发酵）方法]( "生煎包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（一次发酵）方法")
- 全家都喜欢面食，自然少不了生煎包哈～～～只是简单的做法、家常的口味，与大家分享。此方为一次发酵法。大约3-4人份。用料馅料猪肉或肉馅（肥瘦3：7）320克姜末8克食用油5克生抽2勺（20克）老抽1勺（10克）柴鸡蛋1个（约40克）盐2克香葱（小葱）6棵熟白芝麻少量面团面粉300克干酵母3克水150克（根据面粉吸...
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![彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别的详细做法，彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别做法技巧]( "彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别的详细做法，彭豆做的发面包子，水煎包做法（附萝卜丝馅，芸豆馅调制，麦穗包和圆包子包法）做的二次发酵，个人觉得二次发酵和一次发酵无区别做法技巧")
- 北方人相对比较拿手的就是面食，家里常做的就是馒头，花卷，包子，冬天白菜，萝卜多，包子也就是家里饭桌的主角了，今天做的是萝卜丝发面包子。首先要说一下为什么选择二次发酵，无论馒头，花卷，包子想要好吃一要做到软硬合适，二就是面必须揉到一定的程度，通过饧发实际上就是帮你减少揉面的过...
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![小鸡包包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小鸡包包（一次发酵法）方法]( "小鸡包包（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小鸡包包（一次发酵法）方法")
- 这款小鸡包包是绘慧的创作，太可爱了，我就照葫芦画瓢也做了一笼，家里的小朋友看到好喜欢。绘慧做的是馒头，我做成了红薯馅包子，所以包子配方我用了自己的一次发酵法。家里没有南瓜，刚好有红薯就打了红薯泥做成了黄色小鸡。昨晚又做了"金鸡抱福"奶黄包，所以拍了几张图用料白色面团...
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![花生酱面包卷（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱面包卷（一次发酵）方法]( "花生酱面包卷（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱面包卷（一次发酵）方法")
- 整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱，为了消耗它，想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷，扑鼻而来的花生酱的浓香，让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力，吃起来也是松松软软的。用料面团高筋面粉200g低筋面粉50g酸奶100g全蛋液25g牛奶40g糖30g酵母3g盐4g...
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![萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法]( "萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法")
- 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很惊艳哒！😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液（一个鸡...
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![生煎肉松花卷(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎肉松花卷(一次发酵)方法]( "生煎肉松花卷(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎肉松花卷(一次发酵)方法")
- 肉松不管是用来做面包蛋糕都非常好吃～今天咱用它来做馒头。用的是马克西姆不粘锅(24㎝)。刚好一家四口的早餐量。早上做早餐、煮一碗瘦肉粥，开始一天的美好。用料金龙鱼雪花粉(中筋面粉)200克玉米油3克细砂糖5克酵母2克纯净水110克沙拉酱适量肉松适量生煎肉松花卷(一次发酵...
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![酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包（一次发酵）方法]( "酱肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉包（一次发酵）方法")
- 纯属记录！用料包子皮中筋粉200克酵母2.5克糖10克泡打粉（可不加）1克水（40度以下）110-120克馅料猪肉（三肥七瘦）梅干菜料酒生抽老抽豆瓣酱糖盐（根据咸淡调整，也可不加）油酱肉包（一次发酵）的做法梅干菜提前浸泡半小时，控干备用。猪肉切成肉丁，冷锅冷油，中小火，下肉丁加少许糖、料酒翻炒，再倒入...
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![花生芝麻馅包子～一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻馅包子～一次发酵方法]( "花生芝麻馅包子～一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻馅包子～一次发酵方法")
- 突然很馋花生芝麻馅的包子！想起家里刚好有熟花生和熟芝麻，于是马上撸起袖子，一个小时后香喷喷的包子就吃到嘴啦～😄😄😄用料面团中筋面粉250克水125克(预留5-10克左右看面粉吸水情况再加入)酵母3克白砂糖5克(加入面粉，不放也可以)盐1克(不放也可以)馅料黑芝麻50克花生70克白砂...
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![养生包子之红枣枸杞包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生包子之红枣枸杞包（一次发酵）方法]( "养生包子之红枣枸杞包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的养生包子之红枣枸杞包（一次发酵）方法")
- 家里人喜欢吃各种面试，所以会经常做包子。下面这个配方我个人觉得不错，所以记录下来，方便自己方便大家。如果哪里不对，欢迎大家指正。我能想到的都写出来了，详见步骤本方子也可以不放馅，做成养生馒头也是不错滴用料枸杞15克红枣12颗中筋面粉500克白糖100克（皮用，不喜甜可以少放，或...
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![一次发酵（快手煎馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（快手煎馒头）方法]( "一次发酵（快手煎馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（快手煎馒头）方法")
- 用料面粉适量酵母适量糖（可以不放）适量紫薯适量一次发酵（快手煎馒头）的做法1.紫薯面团：紫薯蒸熟，压烂，放温凉，加面粉，酵母和水活成微软的面团。白面团：面粉，酵母，水活成微软面团。2.取相同重量的两种面团(一次发酵用)3.多余的面团盖保鲜膜放一边等待发酵（蒸馒头）分别擀成正方形。紫薯面...
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![鲜肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包（一次发酵）方法]( "鲜肉包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉包（一次发酵）方法")
- 一次发酵：和面～揉面～包～发酵～蒸！相对两次发酵省时省力一些，同样揉面和发酵是关键，揉面不到位包子皮粗糙不光滑，发酵不够包子不喧软，发酵过了会有酸味。❤️小贴士：🌿肥瘦肉比例4:6，太瘦口感柴不香，肥肉太多又腻！🌿和好的面团像耳垂一样柔软，摸起来有一点点湿粘，却不会粘在手上。若面团太干...
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![小餐包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包(一次发酵)方法]( "小餐包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包(一次发酵)方法")
- 参考红叶99的方子，感谢她的分享！ACA标配烤盘(平均分成24个小面团)：上火170度，下火150度，烤20分钟。28*28不粘盘(平均分成16个小面团)：上下火180度，20分钟。出炉后冷却至余温时密封包装常温保存，可以有效防止面包变得很硬。用料高筋面粉400克牛奶200克全蛋液50克盐4克细砂糖55克酵...
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![鲜酵母一次发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母一次发酵面包方法]( "鲜酵母一次发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母一次发酵面包方法")
- 第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油外入厨师机，1档成团，2-3档15分钟。再加入软化后黄油3-4档15分钟。面团静置10分钟，分团。...
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![一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W]( "一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W")
- 自从家里有了这款松下JK102蒸烤箱，不过大家都叫它“宝藏小方”何为宝藏？当然是功能宝藏多多，细节化宝藏多多！身材小能力却不小，20L能蒸擅烤，最近有了它做面食的频率大大增加了，原因实在是发酵和蒸制功能实在是太过于方便了。用料面粉500克清水265克酵母5克五花肉克葱5根姜5克生...
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![椰蓉包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉包(一次发酵)方法]( "椰蓉包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉包(一次发酵)方法")
- 误打误撞的作品用料面团部分:高筋面粉302克蛋液50克牛奶156克酵母6克细砂糖30克盐2克黄油(室温软化)30克椰蓉馅:椰蓉100克糖36克黄油50克鸡蛋50克牛奶20克熟芝麻(表面用)适量鸡蛋液(刷表面)适量椰蓉包(一次发酵)的做法除黄油外，把面团部分的材料全部放入面包机，搅拌成一个...
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![一次性发酵花生酱小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵花生酱小面包方法]( "一次性发酵花生酱小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次性发酵花生酱小面包方法")
- 好久没撸面包了，正好给双十一败的连模开个光，也是为了消耗花生酱，软软的，金灿灿的，模样也还中看，分享给亲们，呵呵！用料金像粉200克鸡蛋1枚奶100克雀巢淡奶油20克干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油15克一次性发酵花生酱小面包的做法奶温热加入半茶匙砂糖再加入干酵母，等待酵母激活，备用；...
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![奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包(一次发酵)方法]( "奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶黄包(一次发酵)方法")
- 满满的奶香味，包有好吃到舔手指的奶黄馅只需一次发酵，做起来超方便哦～-‼️配方可做6个-用料面团：中筋面粉150克牛奶95克玉米油10克干酵母1克奶黄馅：鸡蛋1个牛奶50克白糖25克低筋面粉15克奶粉15克无盐黄油20克奶黄包(一次发酵)的做法鸡蛋打散奶锅中加入牛奶、糖、盐、过筛的低筋...
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![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
- 很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好）————————时间到后，取出面团。常温下回温，按平常做面包的步骤进行，整形完毕后进行...
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![懒人冰花水煎包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人冰花水煎包（一次发酵）方法]( "懒人冰花水煎包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人冰花水煎包（一次发酵）方法")
- 用料中筋面粉200克酵母2克水110-120克调好的馅儿适量淀粉水淀粉1:水10葱花少许芝麻适量懒人冰花水煎包（一次发酵）的做法1.提前调好要吃的馅儿2.面粉+酵母+水（不可以超过60度，酵母里的菌会烫死，面就不会发了）揉成光滑的面团！3.不粘锅，底部刷一层薄油。弄剂子擀成需要的大小！不要太...
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![生煎包-一次发酵快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包-一次发酵快手版方法]( "生煎包-一次发酵快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包-一次发酵快手版方法")
- 疫情期间，闲来无事。我最爱吃的包子店也关门了，于是就开始倒腾家里的面粉，没想到，一次就成功，真的超级简单方便呀🤣🤣🤣用料面粉200克酵母2克细砂糖10克玉米油5克温水100克生煎包-一次发酵快手版的做法先将面粉跟糖放入盆里进行称重加入50g的温水进行搅拌(剩余50g温水用于搅拌...
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![肠仔包「一次发酵」食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包「一次发酵」方法]( "肠仔包「一次发酵」食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包「一次发酵」方法")
- 一款一次发酵的快手肠仔包适合工作日下班到家随便撸一撸的那种大概两个小时搞定方子是6个图片肠仔包的用料液体量和烘烤时间温度仅供参考这个方子面粉我用的昭和先锋，牛奶是全脂纯牛奶，火腿就是小的热狗肠用料主面团高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋1个（剩一点刷表面）细砂糖16克酵...
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![菠萝包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（一次发酵）方法]( "菠萝包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（一次发酵）方法")
- 这个在美食台上看到的菜谱，做过一次但是还没有图，上次忘记拍了，这个可以做10个挺小的菠萝包，做8个大一点，做个备忘录下次可以不用看视频了（不想买黄油，用玉米油代替）用料面团高筋面粉250克酵母4克白糖（糖粉）30克鸡蛋液30克牛奶135克玉米油30克酥皮低筋面粉100克玉米油40克白糖（糖粉）4...
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![豆沙包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙包（一次发酵）方法]( "豆沙包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙包（一次发酵）方法")
- 用料中筋面粉500克水300克食用油10克糖20克盐5克干酵母7克豆沙馅500克豆沙包（一次发酵）的做法豆沙馅分成30克每团，团成小球，备用。（可用一次性手套或保鲜膜帮忙）面粉加糖、盐，搅拌均匀。加入水、食用油、干酵母。活成面团。无需醒面。把面团分成50克每剂，团圆（保鲜膜盖小面团，以免...
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![肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法]( "肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法")
- 之前一直都是发两次酵做的包子，突发奇想发一次酵应该也行吧，毕竟之前发第一次酵时，面粉也发得差不多大两倍了，再揉揉搓搓松软的面团，面团又小了，只是比发酵前松软。后来试了试，果然发一次也能做出既好看又好吃的包子（｡ò∀ó｡）用料水一碗糖30克酵母1.5克面粉300克肉馅一份肉包子（一次...
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![一次发酵╭花生球面包╮食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵╭花生球面包╮方法]( "一次发酵╭花生球面包╮食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵╭花生球面包╮方法")
- 适合当做早餐一次发酵非常省时用料面团———高筋面粉380克酵母5克盐3克鸡蛋1个（40克）淡奶油90克牛奶125克细砂糖40克黄油25克馅料———花生酱160克花生油20克砂糖30克装饰———花生碎适量一次发酵╭花生球面包╮的做法先制作馅料：将花生酱、花生油、砂糖拌匀即成花生酱馅...
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