- 所谓澳门烧肉、丹麦烧肉,都是类似的东西,其实就是脆皮猪五花。本文第一版写于新西兰度假期间,住airbnb,正好住处的厨房都是简单的厨具,做个脆皮猪腹肉是个非常简单又美味的主意。Crispyporkbelly这个菜也是非常受老外欢迎的。用料五花肉整块不要分割黑胡椒粉适量生抽适量粗粒...
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- 我们家非常喜欢叫烧腊店的外卖,尤其是脆皮烧肉!每次点单的时候都会刻意多点一些,这样剩的脆皮烧肉可以下一顿烧成另外一道我们最爱的泰国馆子菜:Crispyporkbellywithchilliandbasil。烧起来很快手,不用勾芡。酱汁和泰国九层塔是灵魂,尽量不要改动或替换。其他配菜可以直接用超...
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- 完整視頻,只在微博及Youtube關注微博:Youtube:閩南語:今年尾牙你有吃刈包嗎?在台灣,到了「尾牙」,臘月十六,許多公司行號也都利用這個機會,準備豐盛的菜肴犒賞員工。慶祝一年的豐收,也期盼來年更好的到來。就如中秋吃月餅、端午吃粽子一樣,尾牙這一天也有代表性的菜餚,就是...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!五花肉炖芸豆土豆是一道再家常不过的菜肴了,热乎乎的一碗即美味又能果腹家常菜拌着米饭一起吃,嗯嗯你一定会喜欢的,寒冷的冬季为家人做一道家常的五花肉炖芸豆土豆吧。Adelicioushomeflavourfrommy‘Basics’menuthat’safavourite...
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- _aFtO67Y用料porkbelly1lbsjalapeno2celery2stalkstwicecookedporkbelly的做法----day1------putporkbellyincoldwaterandthenturnontheheat.Addslicedgingerandshao-xing.afterboil,addpeppercorns.cookfor~20mins(10minsafterboiling)--noneedtobecompletelycooked;it&...
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- 用料五花肉600克小茴香籽1小勺黑胡椒粒1小勺片状海盐(普通盐也可以)2大勺RoastPorkBelly脆皮五花肉(西式)的做法烤箱230度预热处理一下五花肉:剔除多余的肥肉,用厨房纸拍干猪皮表面的水分,每隔一厘米切一条,记得只切皮的部分哦!用一个小的平底锅,小火,放入小茴香籽、黑胡椒粒和一大...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!五花肉配素鸡非常棒的一个组合。软嫩、多汁又美味还需要形容别的吗?这个食谱准备和烹饪都很简单,它将会成为你最爱的菜肴。现在就到厨房开始烹饪吧!There’snothingtastierthanajuicypieceofporkandwithDryTofuthiscombinationisaw...
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- 突然心血来潮,想到这个做法,如果有和其他菜谱雷同的地方请见谅。有什么错误的地方也请指出用料Risottorice适量五花肉片适量鸡高汤白葡萄酒洋葱蒜头盐&胡椒paprikaparmesancheese黄油RisottowithporkbellyandParmesancheesecookie的做法准备鸡高汤,可以用汤块化开,也可以...
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- (Readyinabout20minutes|Servings4) Areyouthinkingaboutanovenroastedcrispypork?Looknofurther!Thisporkbellyistenderwithamazingcrispyskin.Perserving:607Calories;60gFat;4.4gCarbs;0.7gFiber;11.4gProtein;2.1gSugars用料skinlessporkbelly 去皮猪肚1poundHimal...
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- 有句老话叫原汤化原食,这道菜就是原汤化原肉吧。借鉴法国传统油封(confit)的做法,把猪肉放在猪油中长时间低温烤制,改变猪肉本身的质感,形成外酥里嫩的酥软口感。其实最终的成品和广式的化皮烧肉会有些类似,但是这种做法的猪肉内里是完全酥烂,烧肉的内里还会有肉的纤维和嚼劲。...
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- 用料五花肉1.4lbs豆瓣酱1勺姜6片青椒2个甜面酱1勺生抽1勺蒜1瓣干辣椒2个Doublecookedporkbelly的做法Boilporkbellywithpeppercorn,gingeranddriedchilipeppersLeavetheporkbellyinthefreezerWaittillthepanishotandthenaddporkbellyintillitcurlsupAddginger,garlicandd...
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- 做蒸肉,同时试验了加红酒和不加红酒的两个版本。红酒做到了完美去腥,使肉香浓郁的同时又提供了清爽的风味,还起到了上色的效果。用料五花肉300g海盐1/4小勺调味汁红酒150ml生抽1大勺黑胡椒1小勺糖1/4小勺味精1/8小勺(可以不加)红酒锡纸五花肉🍷WineSteamedPorkBelly的做法五...
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- 乌冬面自己尝试做过,太麻烦了。。。虽然自己做的好吃但是产量少,过程繁复,所以买的现成的。肉其实有点红烧肉的意思,味淋和柴鱼高汤的加入增加了风味,最后的封煎更是让肉有焦香的味道。至于酱蛋我就不说了,毕竟下厨房这么多酱蛋大师的菜谱在。用料叉烧五花肉500g味淋酱油生姜,大...
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- 脆皮烤五花肉,最佳状态是让猪皮酥脆而不硬,肉质鲜嫩有嚼劲的状态。👉为啥皮不脆?三大因素。1️⃣扎针要密。左右间隔大概1毫米,深度要掌握好,扎穿肉皮到肥肉层,不能太浅,这样可让油脂穿透到肉皮层,起到油炸猪皮效果,即高温爆皮。2️⃣肉皮要干。建议冰箱风干3天,或用速成法:电风扇、烤箱...
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- 用料Porkbelly1.4lbsDarksoysauce1tbspGinger4slicesRocksugar4Lightsoysauce1.5tbspCookingwine1tbspVinegar香醋1tspinstantpothoneybraisedporkbelly的做法----prep-----soakporkbellyinroomtempwaterfor20minORblanchporkbellywithShaoxingandgingertoremovefoamspre...
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- 烧肉,确实是烧肉。。。可是却像叉烧!唯一美中不足就是烧肉的重点是在表皮。。每个人都希望能烤出个脆脆的表皮。。我呢!烧肉却是没有表皮的!所以没办法脆!这个Christine的食谱,自制烧肉已经收藏好久了,也交代妈妈帮我买五花肉。过后就不了了之。那天妈妈家说有五花肉,我就赶快动...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一个韩式料理。辣白菜在韩国以及我们的鲜族被人们广泛食用。它独特的味道与猪肉一起烹饪,这个组合肯定让喜欢美食的朋友百吃不厌,快试试这个简单的菜肴吧。ThisrecipeisaKoreaninspiredrecipe,friedporkbellywithKoreanspicyc...
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- 这个方子没有什么技术难点,而且我觉得我写得还是蛮详细的,烤不粗来脆皮我就…………:-(真的无能无力了……食谱包含脆皮五花肉,烤蔬菜,肉汁和水煮青菜,标配一套。需要提前一天腌制五花肉,烹饪所有菜品需要至少两小时,肉越大块,烤制时间越长。这个方子适合大烤箱(75L以上!)🔥无麸质的...
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- 虽然从小没有在老家长大,但是父母都是潮汕人,这款卤肉饭是自己家里家常的做法,勉为其难称之为潮式卤肉饭吧!家常做法十分简单,下面给大家介绍一下所需材料和做法。用料五花肉1斤鸡蛋3个洋葱四分之一个姜片几片蒜瓣几瓣糖1勺沙茶酱1勺酱油适量盐适量五香粉适量啤酒1罐潮式卤肉...
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- 關註微博:南乳是廣東人常用的醬料之一。南乳的風味獨特,常以滋味、惹味(廣東話)來形容南乳菜餚。這一集,希望透過視頻,能令更多的觀眾所認識南乳。無論身處那裡,都能做出令人回味的佳餚。重點是,開胃又下飯,一家大小都喜愛。用料食材蓮藕12兩450gLotusRoot帶皮豬五花肉12...
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- 完整視頻,只在微博及Youtube關注微博Youtube訂閱響鈴皮皮肉的食譜都試做了嗎?這個食譜需要它的湯汁來做出好好吃的魯肉飯,絶對令你驚喜。(我也被滾動的肉凍震撼到了。。。。>濃稠的湯汁,軟軟的五花肉,香噴噴的一口接一口,吃得嘴巴沾沾粘粘的,這就是我們愛的台灣味!滷肉飯...
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- 作为传统食猪(大部分中国人)的民族,对于猪肉都有着很深的情节。其中五花肉,对于现代人来说可谓是又爱又恨,爱的就是那吱吱的油香,恨的也来自于那吱吱的油香。虽然还有数月才入夏,我提前给小伙伴蓄蓄膘,一同以李湘和张惠妹的姿态迎接2016的夏天吧。一连3期,我将挑选8大菜系中3道简...
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- 這道菜式有些類似干扁四季豆,我改了冬菜用了日本醃蘿蔔,因為不想太咸,日本醃蘿蔔的咸度就剛好。而肉碎我改用了韓國黑毛豬肉薄切片再切細,我覺得口感更肥美肉汁多。而你可以用四季豆,或其他豆角,這裡我用了法國有機豆角,効果也不錯,但如果有四季豆可以用四季豆,因為更粗大更好咬口...
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- 濃郁的醬油獨特的香氣, 蝦醬獨有的鹹鮮味, 再加上焦化的糖香, 酥香又爽脆的口感,真有大快朵颐的滿足感! 來,再來一碗白飯!哔哩哔哩影音食譜:用料豬五花肉/三層肉450g料理米酒一湯匙蝦醬一茶匙白沙糖兩茶匙醬油一茶匙匠弄。三碗飯爽脆蝦醬煎五花Tastypanfriedporkbell...
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