- 宝贝女儿最近不爱吃猪肉,乌鸡如何?喜欢呀!行,就它了,水蒸乌鸡!用料乌鸡1只盐适量姜5片花生油适量青红椒适量水蒸乌鸡的做法新鲜乌鸡一只(去市场买回来就这样了,宰杀好了)洗净后内外抹盐,一边抹,一边给鸡肉按摩,以便盐份更好地渗入鸡肉组织里。姜切5片备用,青红椒洗净切丁备用。整只乌...
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- 用料简单、做法简单,肉质却无比鲜美爽滑的隔水蒸鸡,非常适合一家老小共享~用料母鸡1只(活鸡3斤左右)小香葱3根花生油适量食盐适量隔水蒸鸡(清水鸡)的做法母鸡宰好洗净,挂起来把水晾干或用厨房纸巾把水吸干。小香葱摘好洗净绕起来打结捆紧。把鸡放在要上锅蒸的碟子上(最好稍有点深...
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- 用料乌鸡半只荷叶一张红枣6颗枸杞20粒香菇6朵姜3片盐2克蚝油1勺黄酒10克糖5克金针5克生粉2勺云耳10朵荷叶蒸乌鸡的做法把糖盐生粉等准备好半只乌鸡斩小件,加上蚝油黄酒,一点花生油,搅拌均匀,然后加上糖盐,还有生粉,再搅拌均匀,腌制30分钟钟左右把配料洗干净,泡发30分钟,红枣去核,荷...
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- 仔细读小贴士用料干荷叶整的一张(碎的就若干)公乌鸡600克盐4克左右生抽6克左右淀粉1小勺胡椒粉少许橄榄油适量鲜香菇8朵左右香葱1根老姜1芽荷香蒸乌鸡的做法两张整张荷叶(哈哈,我没有整张的,顺手抓了几把尧爹泡茶用的荷叶碎片)用清水洗净,温水泡软后沥干铺在蒸碗底部;新鲜公乌鸡...
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- 经期后第一天~要给自己健康的膳食!养生美味cp!前提是需要水炖锅哈用料乌鸡200克鲜当归1块虫草花适量红枣2颗桂圆2颗姜2片料酒1勺盐适量乌鸡汤(水炖锅版)的做法一、清洗1…洗干净乌鸡块,锅里加入料酒和姜片热水沸腾后焯2分钟,捞出控干水分。2…虫草花、当归、大枣洗净,干桂圆去核...
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- 用料乌饭汁250克纯净水1000克白沙布一块PC手套一付糯米1000克乌蒸饭的做法先把叶子挑出来,不要树枝,挑完后洗净,凉干。放入壁破机加入纯净水壁破机碎取一分钟用两层沙布过滤过滤完把上面的泡沫用勺子弄出来把糯米放入汁水浸泡十二小时以上,然后拿出来清洗,最后放入电饭煲里正...
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- 掀开锅盖,铺面而来的香味迅速侵入身体的每一个毛孔,蒸汽的高温让鸡肉的精华滴水不漏的渗入到盘下的大碗中。肉质细嫩的鸡腿和鸡肝吸取了汤汁的精华,简直味美无比。虽然才很少的两小碗鸡汤,但这份浓浓的爱意和饱含的营养是任何美食也无可替代的。这个冬日,你的家人和孩子是否也...
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- 水蒸盐焗鸡用料鸡1只水蒸盐焗鸡的做法水蒸盐焗鸡...
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- 水晶鸡又名隔水蒸鸡,是一道广东传统名菜。做法简单,皮滑、肉嫩、骨香、香味纯正、鸡味十足,回味无穷。外面饭店做法一般放入鸡粉和盐涂抹调味,在家做自己斟酌,我只放入食盐调味,也可加入枸杞、党参、当归、红枣等中药材,风味独特并有食疗作用。用料小母鸡1只食盐15克生姜1块小葱...
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- 用料茶树菇5克虫草花10克香菇3朵姬松茸1朵杏鲍菇5克羊肚菌1朵竹荪1朵红枣3颗枸杞10克乌鸡半只平菇10克杂菌乌鸡汤(隔水炖)的做法准备好各种菌类,洗干净即可,不用浸泡。乌鸡洗干净焯水,加入菌类和红枣,加适量水,盖上炖盅盖,隔水大火转小火大概炖1小时,关火前10分钟加上枸杞,关火后加...
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- 用料鸡1只党参少许(大概四五条)当归小的就放四片,大的就一两片枸杞少许(随手抓一小把15-20个左右)红枣4-6颗盐用来抹鸡入味根据个人口味水蒸鸡的做法把鸡处理好但不用斩开,整只鸡便可,材料准备好(红枣要切开去核),同时可以下水入锅煮沸用一个深点的盆子放鸡,把药材放在鸡外面,...
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- 炖,是比煲更佳滋补的一种做法,通常名贵的食材都建议用炖来制作,因为它能最大限度的保留原汁原味,炖的耗时较长,如果用燃气的话会比较浪费,所以可以采用电子炖盅或者电饭煲,而且更方便省力,不怕难控制火候和烧干水。炖品有很多很多种,而且各有功效,其中原只椰子炖乌鸡是我最喜欢的,大...
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- 只要盐这个调味,是不是很省心省事。看视频流动的鸡汁,很分泌口水。用料鸡半只盐适量水蒸鸡的做法鸡半只里外抹上盐(多抹一些)腌3小时以上。通常早上抹好放冷藏到做晚饭前蒸。取出稍冲洗一下,水开放入锅里中大火蒸约25分钟!取出放凉!斩件上桌,手撕也可!...
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- *9012/10/26今天周末,家里“女王”从首都开会回来,儿子亦遵义出差返家。时值深秋,成都阴雨秋寒,遂准备靓汤“慰劳”一下。*【枞菌乌鸡汤】是以笨鸡、鸡枞菌为主要食材制作而成的一道汤。不但味美,还有食补的作用。因选材为少年鸡🐔,含脂肪较少,男女老幼皆可食用。用料乌鸡半只鸡...
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- 椰子,相信大家都不陌生,椰子汁清甜可口,椰子肉也可以吃,还可做药用,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E,维生素C、钾、钙、镁等.但是大椰子是不是比较难处理呢,有时候一个大椰子一顿吃不完,剩下的不好保存,没有那么新鲜。给大家介绍一款“海椰...
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- 用料鱼1条姜几片葱2根芹菜1根盐适量鸡精1小勺料酒辣椒1个酱油1勺清蒸乌鱼的做法买来的鱼清洗干净,再切两半盐.鸡精、葱姜料酒在整条鱼抹匀均,鱼肚下面点葱姜、淹半小时然后开水上锅蒸20分钟,乘鱼在蒸的时候,就来备姜葱芹菜红辣椒、全部切成丝蒸好的时候,葱头,芹菜姜、红辣椒放...
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- 养身体难,伤身体容易用料乌鸡只姜片枸杞粒料酒勺耗油酱油盐蒸乌骨鸡的做法买的乌骨鸡清洗干净,加料酒去腥拿一个盆子装乌骨鸡,把盐,酱油,耗油抹遍乌骨鸡,在周围放点姜丝,放枸杞,大火烧开,中火蒸一个小时即可食用小贴士具体蒸多久要根据鸡的个人情况,有些鸡老就蒸久点,有些鸡嫩就蒸短...
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- 这样蒸出来的鸡🐔香、滑.嫩鲜美,让吃怕煎炸食物的人们胃口大开,我个人刀功不好,卖相有点丑用料鸡1只盐局鸡粉1包姜片隔水蒸鸡的做法鸡洗干净,吊干水拿个碗装鸡粉,手捉些鸡粉把只鸡里外都搽些鸡粉,鸡粉把鸡搽均匀放置半小时腌入味。正只鸡放入锅中蒸半小时,这样蒸出来的鸡有香有...
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- 简单好吃。一个在日本呆了多年的台湾妹纸亲传~多谢Abbie大人~用料鸡蛋随意乌冬需要冷冻,据说冻过口感更佳。盐等调味料碗蒸乌冬的做法冷冻过的乌冬放大碗里上面铺上自己喜欢的任意食材,这次我用了番茄和肉糜(肉糜我加了一点点的酱油搅拌)打鸡蛋,加水,1:1(按自己喜欢加鸡蛋个数,我这...
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- 乌龟蛋营养价值极高。家里养的乌龟经常下蛋,蒸最能保留它的原汁原味。用料乌龟蛋一个蒸乌龟蛋的做法打进碗里(龟蛋不像鸡蛋,不会散开)进锅蒸6分钟...
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- 新鲜川乌的做法川乌浑身都是肉,鲜美可口哦!用料盐克料酒勺姜片葱根川乌清蒸川乌的做法将川乌洗净,去除内脏后切块在切块的川乌上撒盐,两面都抹一下在川乌上放入姜块,以及葱段上锅前,淋上少许料酒上锅蒸煮15分钟去掉葱姜蒜,倒上蒸鱼豉油川乌肉质软嫩鲜香,油脂丰富,更关键的是无刺哦...
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- 用料盐鸡精适量乌鸡一只草菇100g糖少许小葱姜适量草菇蒸乌鸡的做法乌鸡洗净切成块,草菇洗净切厚片把乌鸡草菇放大碗里加葱姜,盐鸡精,糖,水,水要漫过鸡肉放蒸锅内大火蒸30分钟即可...
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- 用料野生水鱼1只约1斤半石斛若干乌鸡半只干香菇5朵枸杞10粒去核红枣2颗姜5.6片大葱青段1根高度白酒少许食盐少许水鱼乌鸡汤的做法水鱼清洗宰杀,砍块,与乌鸡块同时冷水下锅,加少许盐。石斛若干清洗剪段放入加入拍好的姜块,倒入少许高度白酒,放入去核红枣2颗,枸杞若干适量(枸杞放...
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- 今天是五一国际劳动节,一家人团聚,吃个饭,因为疫情还没有完全的控制,我们还是哪也不去,就在家过五一了。用料腌鸡1只盐6-10克料酒2勺葱5根姜一大块水晶蒸鸡的做法腌鸡洗净,食盐均匀抹鸡身,姜一大块拍裂加料酒,抹在鸡身上,静置5分钟。葱卷扎起来,和刚才用过的姜一起放到鸡肚子里。锅...
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- 简单易做的清蒸菜,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养用料乌鸡半只葱2根姜几片盐5克左右花椒几粒清蒸乌骨鸡的做法乌骨鸡半只洗净,切块,沥干水,装盘。准备葱姜,花椒几颗。撒盐,均匀涂抹鸡块,放置十分钟,再加上葱姜花椒,也可以放置冰箱腌制2小时更佳!蒸锅蒸25分钟左右。...
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