- 超爱橙子🍊的香气所以就做了这款蛋糕口感像云朵☁️般绵软特别好吃😊孩子们特别喜欢吃做法简单宝妈们快试试吧🧚♂️🧚♂️用料橙皮1个橙汁60克玉米油60克低筋面粉75克蛋黄5个蛋清5个盐0.5克糖60克玉米淀粉5克橙香云朵蛋糕的做法先把橙皮橙汁准备好备用玉米油加热到70度后...
- 14007
- 小朋友第一次烤云朵蛋糕用料糖20克玉米淀粉10克鸡蛋3个坚果适量云朵☁️蛋糕的做法取出三个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,三个蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峰尖加入20克玉米淀粉后搅均用刮板刮出小堆儿,放入喜欢吃的坚果放入喜欢吃的坚果或者蔓越莓等放入烤箱烤18分钟成品出炉小贴士...
- 14525
- 做这个云朵蛋糕的时候,脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事,一个是躺在云里,一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了,如果有,请一定要试试,超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(没有柠檬汁可用白醋代替)吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法...
- 29143
- 和戚风蛋糕卷不同,这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润,入口即化,只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋(中等大小)4个糖(蛋白)50g糖(蛋黄)30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅(可用奶油)200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白容器...
- 19245
- 去日本时,在朋友公寓楼下的小店里吃到的蛋糕,一口下去,像咬到了一团云彩。回来半懵逼状态出了个方子,90%神似,味道小清新,值得一试。用到的橙汁不可替代,替代了的话这蛋糕就没魂儿了。我用的冰箱里剩下的汇源橙汁(1L装绿色纸盒那种),喜欢别的品牌的可以用别的牌子,不是太甜的都可以...
- 20609
- 爱上烘焙,是从戚风蛋糕开始滴,经历过几次失败后让我彻底爱上了它。第一次品尝戚风蛋糕,不由自主地惊叹于它极致的细腻蓬松,也让我更加热爱烘焙。戚风真的是很神奇的一款蛋糕,跟什么都很搭,口味更是变化无穷。甚至可以说一种戚风,百般变化,每一种口味都是经典。熟练掌握基本做法后...
- 18189
- 不是舒芙蕾,也不是蛋糕,比较简单用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖17克云朵蛋白糕的做法取3个鸡蛋的蛋清,分三次加入17克白砂糖,打发蛋白,最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了,最后分多次加入淀粉,最低速打匀,烤箱预热,放入,上火140度,下火160度,30分钟...
- 32101
- 以前做过云朵鸡蛋,今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你,烤到10分钟的时候,不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状,遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个,蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
- 24498
- 2020年的情人节,都有老公陪伴,不能出门浪漫,在家也的有点仪式感吧,做个云朵舒芙蕾,如今最好,别说有来日方长。时光难留,只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦,醒来阳光明媚,我们可以自由的呼吸!用料鸡蛋蛋白3个柠檬汁几滴坚果适量玉米淀粉2勺(吃饭勺)糖3勺云朵蛋糕的做法三个鸡蛋,...
- 13958
- 百香果是热带水果中一种奇特的存在,因为齐集了柠檬、芭乐、菠萝、草莓、番桃、石榴......等等多种水果的风味,所以“百香”就不难理解了。百香果所在的西番莲科西番莲属,有六十多种可提供丰富果汁的果子,因为果实形状似鸡蛋,也叫鸡蛋果。在国内培育和销售的主要是紫色品种,也就...
- 16941
- 看到大家都在抖臀蛋糕,我也来试试🤔翻看和对比了很多菜谱,有的鸡蛋用很多,有的奶多油少,有的奶少油多,有的粉多,有的粉少,有的烫面,有的普通戚风蛋糕糊做法,各不相同,唯一大家都统一意见的就是水浴烘烤法。这也足以看出戚风蛋糕无比巨大的包容性😃正在纠结着到底试哪一个配方的时候...
- 31813
- 前年女儿的生日蛋糕!时间过得好快啊!之前太忙了,下厨房的菜谱已经很久没有更新了!我其实很懒的,很多菜谱都没有重量比例,因为做蛋糕的方子网上实在是太多了,我只是把装饰蛋糕的方法和思路放上来供大家参考。用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克奶油克草莓个细砂糖克淡奶油克水果若干风中...
- 7180
- 冷冻口感也很好食哦用料奶酪125g黄油10g细砂糖40g淡奶油30g低筋面粉20g纯牛奶50g蛋黄3个蛋白3个玉米淀粉10g云朵芝士蛋糕的做法奶酪切小块,和黄油与牛奶一起倒入盆中隔水融化,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态(同一方向搅...
- 33850
- 看到家中的橙子还有几个,忽然间就想做小蛋糕,看了好几个方子,发现用的材料热量都很巨大,于是就根据君之的做了这款小蛋糕,步骤稍有不同,不过烘烤的过程中就香气四溢了!赶紧动起来吧!用料橙泥90克黄油65克低粉100克细砂糖50克巧克力豆50克鸡蛋40克泡打粉2.5克盐少许花朵般绽放——...
- 16884
- 家里做核桃酥只需要蛋黄,蛋白不能浪费做个低脂小蛋糕!用料蛋清3个细砂糖10-20克柠檬汁适量玉米淀粉10克坚果适量云朵蛋糕❤️的做法所需食材提前准备好!倒入蛋清和适量柠檬去腥,糖粉可分三次放入。嫌弃麻烦可以一次性放入打泡细点。如果按照三次:第一次和柠檬汁一起,第二次是起大...
- 34349
- 云朵一样软软绵绵的用料鸡蛋3个淀粉10g糖45克每日坚果一袋柠檬汁或白醋一小勺☁️云朵一样的云朵蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋清一定放在无水无油无杂质的盆里,加入柠檬汁准备打发砂糖分三次加入,最后打发到有纹路加入淀粉继续打发~打发到出现小尖尖即可弄好造型撒上坚果烤箱上下...
- 13396
- 最近比较火爆的一款蛋糕,软绵绵,入口即化,制作方法和材料,非常简单,你也赶紧试试吧。用料鸡蛋清3个细砂糖15克玉米淀粉15克柠檬汁10克网红云朵蛋糕的做法取一个无水无油的碗,倒入鸡蛋清、细砂糖、柠檬汁(没有柠檬汁可以放白醋)打发蛋白霜,提起来有小尖勾加入玉米淀粉,打均不即可倒...
- 10436
- 用料玉米淀粉2~3小勺。蛋清3个柠檬汁3~6滴没有的话可以加白醋。一些自己喜欢吃的坚果干果或者麦片。砂糖20克,喜欢吃甜的可以多加一点,不喜欢吃甜,少加一点。如果没有柠檬汁,一定要加白醋。云朵蛋糕的做法首先把3~6滴柠檬汁或者白醋加进去,再把白糖分两次加进去第一次加一半。快...
- 18489
- 宅在家里的小确幸,就是流汗运动的时间和制作美食的下午吧~✨中浓的无糖黑咖啡搭配小清新的云朵蛋糕☁️,满足味蕾又让人精神放松,可能就是幸福一整天的秘密☕️用料蛋白两个糖适量(或者代糖)玉米淀粉10克云朵蛋糕☁️的做法两个蛋白加适量糖打发加入一勺淀粉(10克左右)翻拌均匀至无干粉...
- 25406
- 云朵蛋,又名火烧云蛋。高颜值又美味的蛋非云朵蛋莫属,造型萌萌哒~口感绵软~喜欢甜味,可在打发蛋清时加糖,喜欢其他口味的直接打发在完成后撒上调味粉即可。世间竟有如此美蛋,你一定要了解下*٩(๑´∀`๑)ง*用料鸡蛋1个细砂糖适量〖云朵蛋〗的做法手动分离蛋液打发蛋清打至固状...
- 11431
- 用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉70克柠檬汁几滴白砂糖70克玉米油50克云朵戚风蛋糕的做法牛奶和玉米油混合,乳化成酸奶状。分三次筛入低粉,十字或z字法拌到无干粉即可,不要画圈搅拌,以免面粉起筋。加入蛋黄,拌匀。拌匀后的面糊状态,滴落不消失,这样的面糊才是合格的面糊状态。蛋白里...
- 33093
- 用料鸡蛋4只细砂糖适量蛋糕粉300克橙汁适量日式橙汁云朵蛋糕的做法做法如同云朵戚风,相当软绵,表面成品颜色满意。小贴士可以参考戚风蛋糕的做法,添加了橙汁就相当完美。...
- 30705
- 用料玉米淀粉7克蛋白3个坚果随意白糖20克云朵蛋糕🍰的做法蛋白打发加淀粉搅拌均匀,形状随意烤箱预热180℃烤30分钟...
- 10905
- 参考了米二乔的方子,在此谢过。略有改动,人太懒了,所以操作步骤有所简化,成品颜值口感爆表,零失败。也可用8寸方模或圆模。(可做20个纸杯,橙汁可改为牛奶,糖可加至160)用料低筋面粉100玉米油80橙汁100鸡蛋8个(2+6)盐2糖70-90橙汁云朵蛋糕乐葵版的做法玉米油80放入小奶锅加热至油面有...
- 12145
- 用料蛋清2个柠檬汁5滴玉米淀粉20克细砂糖20克云朵^O^蛋清蛋糕的做法所有材料准备好。开始打蛋清了。加入柠檬汁几滴,打发至蛋清成鱼眼泡。再依次加入三次白糖打发蛋清。一直打发到如图中就行了。加入淀粉拌匀。用刮刀把蛋清倒到油纸上。用刮刀整理成圆形。然后撒上切碎的...
- 30328