- 妈妈不擅长炖鱼,整个童年对于吃鱼都没有热情。后来自己成家,爱上下厨,也不得不面对炖鱼这个难题。我觉得凡是菜要做的好吃,必须吃过好吃的味道,知道应该做成什么样子,也就是心中有菜。所以炖鱼一直没有成功过,老公是内陆人,对于鱼本身没有热情,更别说我炖的不好吃了。不过最近看了...
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- 用料皮蛋3个白糖3克韭菜3克火腿肠1根鸡精1勺胡椒粉1克生抽3勺香醋2勺蒜泥1勺芝麻油适量厨房小白的福音的做法韭菜切碎备用火腿肠切碎备用蒜子切碎备用将切碎的火腿肠,韭菜,蒜末放入小碗,加入鸡精,糖,胡椒粉!加入酱油,香醋!加入芝麻油搅拌均匀!喜欢辣的可以加入辣油皮蛋切好摆盘!切...
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- 我家宝贝20个月了,一咳嗽不给吃药,就用白萝卜梨汁加水喝,一般几天就好了,很管用,推荐给各位宝妈们用料梨2个萝卜半根白萝卜梨汁宝宝福音的做法准备好材料,切条榨汁,不加水榨好以后得样子渣子很干,精华都在汁里了机子直接冲水就行,很方便我怀二宝也不能吃药,也是喝白萝卜梨汁,我儿子...
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- 生活是一盒巧克力,你不知道你会得到什么。——《阿甘正传》充满复活力的巧克力蛋糕,生活的加油站⛽️,为你打call🌈用料低粉130克砂糖70克可可粉30克盐0.5克清水150毫升苏打粉2克柠檬汁4毫升Nusica原味可可酱适量超简单的巧克蛋糕烘培小白福音的做法将面粉、可可粉、砂糖、盐...
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- 超级下饭菜,老少皆宜哦(ಡωಡ)hiahiahia用料梅干菜110克五花肉400克生抽1锅铲老抽半锅铲冰糖8—10颗料酒1小勺大葱1根开水一壶厨房小白的福音:梅干菜烧肉的做法梅干菜提前泡一个小时,这是为了去除多余盐和里边的杂质。泡好后清洗下沥干水备用。锅中倒一小勺油,放入洗干净的...
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- 我是厨房小白,饺子只会煮着吃,突然有一天看到了方便煎饺的做法,嘿嘿嘿!用料水饺4-6只(单人份)橄榄油一瓶水一碗方便煎饺--厨房小白的福音的做法准备好食材,很方便啦,湾仔码头水饺,橄榄油,锅饺子平铺到锅子里,加入大约1cm深的水。盖上锅盖煮饺子,大约6分钟之后开盖,水差不多干了倒入橄...
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- 家乡亲戚带来小鱼干,淡水小鱼,满满的都是籽,配上家乡豆皮儿,再加白菜一起慢炖,浓浓的汤汁,鲜香的滋味,配任何主食都是下饭菜。用料白菜适量葱适量小鱼干适量豆皮半个盐少许白菜炖小鱼的做法很简单的做法,白菜切丝或片只要你喜欢,葱花爆锅,加白菜炒至微软,加豆皮丝,鱼干,炖熟即可。这道...
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- 又一款蛋糕卷用料蛋清130克砂糖40克柠檬汁2g蛋黄75克低筋面粉40克牛奶40克玉米油36克夹馅奶油淡奶油200克细砂糖15克奶粉7克小白福音卷不裂的蛋糕卷的做法烤箱预热,分离蛋清蛋黄,所有容器一定要干净无油无水的,蛋清里面不能有蛋黄,分离好的蛋清加入柠檬汁放入冰箱冷冻(最好冻...
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- 最近在学做曲奇饼干裱花嘴用的我费劲。我估摸着是头太小啦哈哈。刚好在某书看到这个就分享给小白们。大家一起学习吧用料黄油克盐克挤曲奇饼干的小技巧小白福音步骤三一定要看的做法安奶嘴放进杯子曲奇放进袋子只能最多装袋子的一半哦然后排出空气曲奇只能装袋子一半超级...
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- 我是一个厨房小白,需要用到佐料的菜几乎全军覆没,只会做用水煮的东西.....😂😂😂疫情前老在外面吃金丝南瓜粥,一碗得十几块钱,难得清闲在家尝试做了一下,真的很简单!用料南瓜适量大米2杯糯米半杯玉米粒1杯冰糖按口味添加金丝南瓜粥超简单!厨房小白的福音的做法自己爱吃啥米给啥...
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- 第一次传作品,比较激动啊,嘻嘻~因为嫁给一个爱吃辣白菜的朝鲜族老公所以学会了腌制辣白菜今天来教大家一款可以随做随吃拌的辣白菜搁一宿入味更好吃用料白菜1棵梨1个苹果1个姜6片蒜1头盐大约糖大约萝卜1根无子辣椒面1两味精一勺辣白菜(急嘴的福音)的做法一根萝卜一棵白菜切好...
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- 用料红薯6个厨房小白的福音!香甜烤红薯的做法红薯洗净,烤盘放锡纸,送入烤箱上下火230度,一个小时烤到香甜流汁美味出炉超级简单小贴士选购红薯时要选择蜜薯,这种烤出来香甜流汁,非常好吃...
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- 牛腱子,是牛大腿上的肌肉,有内膜包裹着,肉藏着筋,口感鲜嫩,味美多汁,用了来自宁夏泾源的黄牛牛腱子肉作为今天的主角,肉质紧实有嚼劲,丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,铁,锌等营养,是家庭中的营养食材,也是健身达人的最爱。用料牛腱900克老抽3勺八角若干茴香若干香叶4片冰糖10克盐若干厨房...
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- 刚开始学做饭的时候,最头疼的就是放盐,经常在淡了加盐和咸了加水之间来回折腾,或者是一路都顺利,最后手一哆嗦,咸了。。。。所以,我后来就捣鼓出来一个可以定量控制的万能汁,照着这个比例来,不说有多好吃,最起码不会翻车~用料白糖或者零卡糖1瓷勺生抽3瓷勺蚝油1瓷勺水一小碗小白福...
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- 就是对身体有益处、美味!用料先锅里煮一点水、牛肉、我喜欢用很一个洋葱🧅、青菜椒和黄彩椒,都切成小丁、8个西红柿🍅、用开水煮去皮、一盒蘑菇、切成小片、🍄、芹菜自己量、经常当饭吃或者汤喝了哈哈哈😂!糖又福音的做法根据上面的菜谱自己加入自己喜欢的菜...
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- 这个烤年糕杯真的是超级简单的,说白了就是把所有材料搅拌好之后就放到模具当中去烤就行了!即便是厨房小白都完全能够hold住!这款年糕味道是咸甜,甜度低,如果不喜欢有点咸味的话,可以不放盐。这个菜谱一共可以做九个的量,模具的话就是用平常使用的蛋挞杯模具,四个人当下午茶吃刚好...
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- 烧菜多出来一些肉糜咋办?肉饼子炖蛋是它们最好的归宿!简单上手,懒人福音快手菜,肉馅爆香!用料肉末100-200克鸡蛋2-3个葱适量姜适量洋葱可有可无懒人福音爆香肉饼子炖蛋的做法肉糜+姜末葱末(洋葱无所谓,我正好有,加了更香)加1勺生抽1勺料酒半勺老抽1勺蚝油半勺香油半勺盐半勺糖适量...
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- 初学者小白的分享!同样也适合初学者学习。图文并茂,记录自己的电饭煲蛋糕制作过程,望互相学习!已做过几次电饭煲蛋糕都是非常成功且好吃,老公嘴非常刁的人都喊着要经常做给他吃。现在我把自己的方法分享出来。我和老公不喜吃太甜的东西,所以这次配方属于很清爽的甜,不腻。(如果喜...
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- 用料皮蛋2个茄子1个大蒜2瓣青椒2个香油1勺生抽1勺盐2克蚝油1勺厨房小白的福音——擂辣椒皮蛋茄子的做法锅中不放油,线椒或青椒放入锅中烙至虎皮状。茄子剖成两半上锅蒸熟,皮蛋剥好,所有材料放入碗中擂烂即可。...
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- 用料所需食材食谱中说明小白福音|溜肝尖的做法下述调料参考计量勺猪肝400克切成片,用料酒2勺、生抽1勺、淀粉1勺抓浆腌制20分钟蒜3瓣切片(或切蒜沫)、姜沫、葱沫黄瓜切片备用开中大火,起锅倒油,油可以多一点,下猪肝煸炒熟捞出控油备用开中火,重新起锅倒适量油,下葱姜沫炒香,下猪肝...
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- “1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。”初次尝到蛋挞,应该是小时候M记和开封菜涌入内地市场的时候,蛋挞又软又酥香松甜美的味道,让我总是吃了一个还想再吃一个。很多儿时的食物已...
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- 因为爱上烘焙,生活变得很美好。也深深得体会到烘焙之路若没人引领真的会很艰辛。因此建了群交流各种美食制作。如果你正在为烘焙入门而烦恼,请加我微信13685851018,拉你进群一起交流。感恩一切!这个广月教程为何说是最简版呢?因为两点:1不用熬糖浆;2不用醒面皮。至少能节约你4-5...
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- 不知不觉,家里总有一些食材放置了很久,而没有机会吃掉,比如果干、坚果、燕麦等。那么这款饼干就可以把它们通通解决毫不浪费,顺带还可以捎上已经熟透的香蕉.....原料可以不拘泥本方子,按照自己手中的存货随意搭配;同时做法也非常简单,所有材料分干湿两类,各自混合然后总体混合,入...
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- 看到朋友去上海著名黑珍珠餐厅《福和慧》里面一道著名素食,所以想自己研究一下。用料铁棍山药一根(会有剩余)鲜百合一个炼乳两勺宁夏枸杞一枚素食者的福音~白莲花的做法铁棍山药去皮,切片后大火蒸熟。用叉子压成泥状,放入炼乳拌匀。如果太干可以加一点点牛奶。PS:山药去皮前用...
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- 香菇木耳+鸡肉补气养血营养健康又快手!蒸锅蒸香菇木耳蒸鸡能最大程度保持食物的原汁和原味,无需过多调味就非常鲜美,口口留香。用料鸡块适量香菇十几朵木耳一小把生姜一小块料酒1-2勺生抽1勺盐适量水淀粉3-4勺白胡椒粉一点点香菇木耳蒸鸡——简单快手,厨房小白福音的做法鸡洗...
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