- 相信亲们也吃过,夏天上火来一碗去火的凉粉,简单又去火。亲们一看就会做的。用料凉粉加了3勺白糖小勺子3勺冷水适量但要淹过凉粉,还要多出三分之二凉粉煮的做法凉粉三大勺,白糖依各人喜欢加,再加入水,水要淹过凉粉还要多出三分之二,不然会太浓稠大火,搅拌。注意,不断搅拌。不停地搅...
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- 用料米凉粉200克豆豉小米辣小青椒花椒、大头菜、芝麻、白糖、盐、生抽、熟油适量煮米凉粉的做法1⃣️米凉粉切小块开水煮开2⃣️小米辣切粒,青椒去籽切粒(或芹菜切细末),豆豉捣烂,大头菜切碎粒,白芝麻,熟油辣椒,适量白糖,花椒、盐,生抽3⃣️锅中倒入少许植物油,加热至七成热,淋至配料上,拌...
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- 以前无意在别人家里吃到的菜式。凉瓜也可以换成青瓜。用料苦瓜一根盐适量白糖适量生抽适量广式煮凉瓜的做法如果怕苦,可以把白色的刮掉一些。还可以用盐腌下再洗干净,搓掉水。先把苦瓜用点油爆开,可以加点蒜,倒水放点白糖,生抽煮5分钟。主要是要煮软,可以切大块一些。味道一级...
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- 据说煮鸡蛋是所有鸡蛋的做法里面最有营养的,但是,白煮蛋实在是没有滋味,所以我鼓捣出这个凉拌白煮蛋,做法简单,但是味道不简单,可以配白粥,配馒头,很家常的一到小菜。用料鸡蛋2个青辣椒1个剁椒小半勺糖少许盐少许生抽1勺陈醋小半勺油一勺凉拌煮鸡蛋的做法两个鸡蛋煮熟后剥皮,然后...
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- 大冬天来碗煮凉粉,完美用料凉粉1斤芹菜1根酱油3勺醋1勺泡菜水1勺豆瓣酱3勺煮凉粉的做法凉粉切块状,烧热水,丢进去煮开芹菜切碎加入一勺泡菜水,一勺醋,2.3勺酱油,自己家做的豆瓣3勺拌匀,开始吃...
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- 上周在外面吃了不错,今天妈妈买了凉粉回来心血来潮想试试。第一个小作品有些匆匆,不错过程很用心,麻辣味有待加强,不过还是比较满意啦!用料凉粉350克小葱蒜适量香菜适量芹菜适量花椒粒花椒面适量泡红辣椒1条老干妈辣酱熟油辣椒适量白糖适量食用盐适量生抽老抽醋适量核桃仁适量...
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- 在南昌,最标配的早餐就是凉拌粉加肉饼汤,所以作为一枚江西娃,真的是吃米粉长大的。用料江西米粉一把(我一般随手抓一把,煮完会膨胀多很多)猪油,萝卜干,吃辣的可以备剁椒和辣椒油适量高级版酱汁:生抽,老抽,小葱末,蒜末,芝麻香油,少许盐适量普通版酱汁:生抽老抽少许盐适量时不时想吃一口的...
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- 虾的做法花样百出,但最为可惜的是,有些只需用到虾仁烹制。而虾头却抛而弃之。下面我来告诉大家如何利用虾头做出一道鲜甜可口的美食。用料虾头适量凉瓜1个盐适量白糖1匙麻油1匙生粉1匙鸡粉1匙虾头煮凉瓜的做法虾头清洗干净,沥干水份。凉瓜切成簿片。热油锅(比平时油稍微多一...
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- 夏天喜欢吃凉粉儿用料黄瓜半根粉鱼儿半斤醋1勺白糖5克生抽1勺芝麻酱2勺辣椒粉1勺熟芝麻10克盐5克蒜5瓣耗油1勺凉拌粉鱼儿(凉拌凉粉)的做法凉粉(或粉鱼儿)放入大碗黄瓜切丝和凉粉放在一起备用熟芝麻和辣椒粉,炸成辣椒油炸好的辣椒油备用将芝麻酱加入盐和水调稀,成糊状将蒜切成末...
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- 豌豆淀粉,做出来的凉粉晶莹剔透,切块/条后,放入调料后特别入味,吃起来清凉爽滑,Q弹爽口。炎炎夏日,吃一碗凉粉儿再好不过了!用料新良豌豆粉125g水750g凉粉凉皮的做法锅中倒入550g水,开火加热。烧水过程中将125g豌豆粉倒入碗中,加200g凉粉将其充分搅成糊状锅中水烧开后,将淀粉糊慢慢...
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- 简单好做,但是冷却需要时间,建议提前半天动手。能找到的大部分方子都要控制火候,有些连菜谱配图都能看到结块和不均匀,其他人跟做失败就不奇怪了。凉粉的要点就是需要淀粉均匀糊化,温度能保持住就可以,未必要一直在火上加热。冲过藕粉的人都见过那种从白转透明的效果吧,凉粉也是...
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- 小时候夏天去集市上经常会有这种小吃,凉凉的吃上一碗搭配一个驴肉火烧,一脸的满足了!用料市售的凉粉一块凉凉凉粉的做法买来的凉粉切成一厘米左右的方块,放入碗中,加入黄瓜丝准备小碗倒入麻酱,生抽,醋,盐,水,澥开麻酱最后最后把麻酱倒入装凉粉的大碗里,最重要的倒入冰水冰水,然后一碗...
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- 第一次发菜谱,因为双十一囤米粉的时候推荐给了沈阳的朋友,结果买回去后她不会煮,所以特意做个教程给她,顺便记录一下~这个煮完只是白米粉,做好以后自己随意搭配,就当面一样用就行,比如骨头汤煮粉、螺蛳粉、凉拌粉、南昌炒粉等等用料米粉300克(每个人饭量不同,吃多少放多少,这是我们...
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- 用料娃娃菜1颗粉丝1把蒜3~4瓣小米辣3个生抽适量食醋适量(生抽:食醋2:1)香油少量粉丝娃娃菜(水煮后凉拌)的做法生抽:食醋2:1,加入切好的蒜末,小米辣,加一点香油,搅拌好备用。娃娃菜切成四瓣,下水煮熟,夹出,摆好盘。粉丝下水煮熟,捞出,摆在娃娃菜中间,最后淋上调好的酱汁,搅拌一下,就能...
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- 还有什么比夏天吃凉粉更让人心动的呢?😍加上肥宅快乐水更是法力无边😋用料凉粉40克可乐随意免煮可乐凉粉的做法买的那种差不多一百克一包的凉粉,放上大概半包凉粉,用凉水冲开,搅匀之后,倒入开水大概七八百毫升,搅拌均匀,可以放在室温下,也可以放入冰箱冷藏放凉凝固的凉粉用刀划成...
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- 家人喜欢黄凉粉,但是家周围五公里都没有外卖卖这个,冒菜的方式倒是有,但是觉得冒菜不太干净。昨天看到超市卖黄凉粉原料,干脆自己做。家人吃了,反应味道真的不错👍用料黄凉粉秋葵红辣椒干虾米煮黄凉粉的做法秋葵,红辣椒切脆热锅冷油,加入黄凉粉,至熟,加入红辣椒,秋葵,稍微翻炒。呈盘...
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- 暑气上升,餐桌上的一碟凉粉就成了筷子的新宠。关于凉粉的食谱太多,但我还是要记录下自己的吃法用料凉粉半斤生抽2勺辣椒油(不太辣)4勺小葱三四根大蒜三四瓣盐一小撮糖一小撮香油两勺酷三勺凉粉凉粉的做法凉粉切片葱蒜切碎香油二勺辣椒油4勺生抽2勺醋三勺盐一小撮,白糖一小撮...
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- 新年快乐🎊婆婆家早上会煮水煮蛋.但是有的时候会煮多老公也吃腻了.可以额外再添加一点辣根儿~用料水煮蛋3个圆葱根据个人喜好香肠根据个人喜好蚝油1勺糖半勺米醋1.5勺酱油0.5勺凉拌水煮蛋的做法准备好食材.怎么切都随你喜欢.把上述材料搞到一起拌一拌很下饭的~可以加小米辣...
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- 个人笔记用料红薯淀粉100克水380克凉粉克红薯淀粉凉粉龟苓膏凉粉白凉粉酸奶的做法100克红薯淀粉,5秒速度10,水380克,8分varoma速度3,倒出放凉,切片。爆香蒜泥,醋,生抽,糖,盐,水,芝麻酱拌匀龟苓膏粉20,水500,糖随便凉粉绿豆淀粉85,水550白凉粉粉20,水500,糖随便。水可以用各种果汁代替酸奶...
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- 用料白贝250g凉瓜煮白贝的做法准备1凉瓜洗净后,用刨刀刨薄片,见白色即可停止,约300g,放盐1.5g,腌制20min,冲洗干净,去掉盐味,飞水(水750g里放油15g,盐6g,糖6g),变色起锅,滤干水,放底盘2白贝250g,清水养半小时3红萝卜花,葱白段、姜片做法热锅,放油,放姜、胡萝卜炒香,放料酒5g,清水,白贝(清水盖过...
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- 用料凉粉仔克水克甘草井水红糖沙布凉粉仔凉粉的做法凉粉仔42💰/斤1斤10量1量用一勺半水勺做18碗饭碗7量可以做一小桶(60-70一碗)称好准备好用沙布包好看见不干净的捡出来凉粉仔用扬帆布(网纱布)包住把凉粉仔放进去井水按一定比例挤压揉搓挤出像鼻涕一样的过滤干净揉搓后👆👆...
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- 家里有晚上喝茶的习惯,正好还剩一点白凉粉,喝茶的时候就顺手做了个茶冻。冰箱里冷藏一下更美味~用料白凉粉适量水适量糖霜适量茶叶适量不用煮的茶冻(白凉粉)的做法先泡一小壶茶备用~这里用的是铁观音。建议用绿茶或者轻发酵茶。在容器中加入白凉粉与糖霜我用的是布丁杯,白凉粉与...
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- 吃过傣味儿的宝宝们一定知道这道菜用料米凉粉200g番茄,香菜(傣味香菜最好),姜,蒜,柠檬汁,香茅草,新鲜小米辣(可放可不放)【咔咔·食谱】傣味煮米凉粉的做法将米凉粉切块,番茄切块备用放油将配料(姜,蒜,番茄)炒香,番茄炒化后加水,酱油,盐,香茅草,小米辣,煮出滋味儿,再放入备用的米凉粉块,煮10分钟...
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- 这次妈妈家更新的也是老爸的拿手菜菜。。家常十足。吧豆豉的味道发挥的淋漓尽致!!!因为是家里自己吃,老爸想让凉粉味道更足的,所以把葱葱都切碎了用作炒的,如果只为了照相好看,完全可以不炒葱,吧葱切丝直接铺在凉粉上。。。那完全是图片要求。。我们的胃还是希望味道足足的用料黑...
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- 夏天必做甜品之一,熬煮的时候满屋子凉粉草的香味,闻着就觉得清凉。用料凉粉草50克食用碱(小苏打)3克水2500克蕉芋粉(木薯粉)100克黑凉粉(仙草熬煮版)的做法先把仙草清洗干净,一定要多洗几遍,把沙子淘洗干净。彻底清洗干净的仙草加入食用碱和水一起倒入高压锅熬煮1个小时。(时间只是...
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