- 用料鸡蛋5个可可粉15克低粉53克玉米油50克纯牛奶60克糖50克白醋几滴材料2巧克力币72%28克淡奶油28克材料3淡奶油130克白砂糖15克材料4巧克力币72%105克黄油45克榛子23克梦龙蛋糕卷记录贴的做法分出蛋黄蛋清低粉加可可粉混合过筛两次玉米油加牛奶充分乳化加入过筛后的混合...
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- 用料爱心耐心蛋糕记录贴的做法想想吃什么想好就去做🙃...
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- 供自己记录。24个纸杯的量。*2可以做50(均版6-7分满)用料蛋黄5个牛奶71克玉米油60克低粉90克糖20克蛋清5个糖56克柠檬汁6-8滴纸杯蛋糕(记录贴)的做法牛奶+糖+油👉乳化👉+低粉、蛋黄打蛋清👉混合北鼎125度15分钟150度20分钟(表面平整效果用热风)热风预热130度15分钟150度25分钟...
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- 【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面黑巧克力150克椰子油50克花生碎/杏仁碎30克梦龙蛋糕卷,巧克力脆皮卷,巧克力梦龙卷的做法...
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- 保持巧克力总是不变就行,喜欢苦的就用黑巧等量替换掉牛奶巧喜欢甜的就反之【关于成本】我一共做了大大小小28块,材料费100左右平均每块3.5元用料【生巧】法芙娜70%黑巧110克法芙娜40%牛奶巧克力70克淡奶油125克玉米糖浆10克黄油10克朗姆酒8克【脆皮】法芙娜70%黑巧80克法芙...
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- 超级好吃的一款卷卷,巧克力控的大爱,脆皮菜谱参考了烘焙圈,有改动,只是为了记录。用料巧克力蛋糕卷1条奥利奥夹馅淡奶油200克细砂糖18克盐1克奥利奥饼干碎40克巧克力脆皮黑巧克力币250克黄油50克开心果碎适量花生碎30克梦龙蛋糕卷的做法这个蛋糕卷的做法搜我的巧克力蛋糕卷就...
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- 戚风质感~~~第一次做,感觉不够甜,等试好甜度再来修正…用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖50克白醋几滴【自用记录贴】纸杯蛋糕的做法牛奶加油,打到乳化筛入低粉,一字拌匀加入蛋黄,一字拌匀烤箱130度预热~~蛋白加几滴白醋,几滴香草精(没有可不加),打到较硬挺,打蛋头上小弯钩,打蛋盆倒...
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- 只是为了记忆力不好的自己,路过的可以不用回头😂😂用料玉米油30克牛奶70克低筋面粉70克蛋黄4个蛋白4个糖40克【自用记录贴】蛋糕卷的做法油和牛奶,搅拌至乳化,筛入低粉,Z字搅拌至无干粉分蛋~~蛋黄加入步骤1面糊中,Z字搅拌均匀150℃预热烤箱;蛋清打至大弯钩;混合面糊,翻拌均匀,倒入...
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- 用料蛋糕(平胚)鸡蛋5个玉米油50g牛奶80g低筋面粉50g可可粉18g巧克力20g白砂糖70g柠檬汁2g巧克力奶油馅淡奶油200g白砂糖14g可可粉7g巧克力杏仁淋面黑巧克力200g大杏仁(烤熟切碎)60g梦龙蛋糕卷|蛋糕卷界の爱马仕的做法制作蛋黄糊,将玉米油倒入锅中进行加热(里面出现油的纹路一条...
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- 记录我亲手做的每一个蛋糕😊都是给家人或者亲朋好友们做的把这份甜蜜一直一直记录下来,也分享给大家😋图片是按时间顺序排序的,希望能见证我蛋糕手艺的不断进步不定期会来更新,做了就更新哦~用料蛋糕胚奶油水果生日蛋糕合集(记录贴)的做法提拉米苏蛋糕芒果冰激凌蛋糕渐变玫瑰奶...
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- 用料我只是纯粹记录图片而已记录蛋糕卷的做法😊😊...
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- 年底前一定要瘦到86斤鸭!目前96斤!用料一起变得更好吧!6个月记录贴的做法20190825午餐,菌菇豆腐刀削汤面20190825晚餐,清蒸罗非鱼&玉米排骨汤20190825晚餐,清蒸罗非鱼&玉米排骨汤。。。。。。(鱼吃了1/4,玉米排骨吃了图中2份量,没吃米饭。没忍住下午看剧的时候吃了2个酸奶...
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- 记录下来裱花及蛋糕的作品用料豆沙裱花奶油霜手绘等等裱花及蛋糕记录贴的做法裱花裱花练起来...
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- 结合了星杭妈和YouTuber萨姐的南腔北调Lisa’sKitchen,Rosa厨房研究报告,记录下来供自己参考。星杭妈对于戚风出现的多种问题都有解答,有需要的建议查看原贴。萨姐对于先蛋法,后蛋法和烫面法的效果有进行实验,大家可以YouTube查看。(可以用两个大鸡蛋或三个小鸡蛋,图片为两个鸡...
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- 来自麦馆的配方,这只是个记录贴翻微博有点麻烦…图片之后再上传用料花边部分糖粉30克低粉20克黄油30克抹茶粉(原配方紫薯粉)5克蛋清30克蛋糕胚部分生粉(玉米淀粉)8克牛奶45克玉米油45克蛋黄80克(约4个)细砂糖60克低粉80克蛋清150克记录贴——麦馆的骚气波浪蛋糕卷的做法30克黄油...
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- 丰富美味又好吃用料麦西恩卷饼皮一张喜欢的食材一堆卷卷卷卷卷♥︎的记录贴的做法放上去~卷起来完美(๑´⍢`๑)韭菜鸡蛋➕蒜蓉辣椒酱是绝配哦培根➕鸡蛋➕土豆➕油封番茄➕坚果牛油果➕鸡蛋➕青瓜➕杂菜➕培根➕腰果蟹柳➕炒鸡蛋➕杂菜➕芒果,清爽的味道沙拉酱用火枪炙烧一...
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- 这里只介绍淋面哦适合雪糕和蛋糕卷用料巧克力140克椰子油(黄油)60克榛子碎30克梦龙雪糕/梦龙卷淋面的做法先把巧克力10秒/速度7打碎一下然后加入椰子油或者黄油40度融化混合到顺滑就好5-10分钟淋在蛋糕上冷藏或者雪糕蘸一下就好了这个是黄油版的比较厚这个是椰子油版的比较...
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- 每次翻收藏麻烦,自己记录一下。28寸金盘,普通烤箱175度16分钟。用料鸡蛋5个植物油50克牛奶50克白砂糖45克低筋粉60克沙拉酱适量肉松随便蛋糕卷(记录贴)的做法戚风的做法表皮烤上色,不会沾纸。比小四卷要厚,口感更好。...
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- 用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克糖45克蛋糕卷记录的做法上下火175度,25分钟。...
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- 用小美做梦龙卷可以分解为几个动作:1,打蛋白做蛋糕;2,打奶油;3,淋面。用料蛋糕体鸡蛋5个奶60g油50g糖55g低粉55g可可粉15g盐1g夹心奶油淡奶油30g黑巧30g淡奶油150g糖粉10g淋面黑巧70g可可脂30g杏仁碎/花生碎15g你梦中的蛋糕卷-梦龙巧克力蛋糕卷的做法蛋白打发2.5分钟/3.5速面糊...
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- 做的时候就觉得肯定好吃,又是巧克力蛋糕,又是巧克力淋面,口感和风味也是双倍这个方法做出来的蛋糕卷不会开裂,湿润用料巧克力蛋糕克蛋黄3个细砂糖20克牛奶45克植物油45克可可粉13克低粉60克蛋清3个糖35克夹心奶油150克糖20克淋面克巧克力80克黄油30克梦幻梦龙蛋糕卷的做法先...
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- 用料玉米油克牛奶克低筋面粉克蛋白个糖克鸡蛋个蛋糕卷记录贴的做法出炉有点塌,掉皮,应该是时间不够,170度15分钟。下次调整170度20分钟。这次做的旋风卷,调整时间为140度25分钟,不知道为什么边缘开裂。...
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- 参考小森林轻食(可可味,可可粉20,低粉30,玉米淀粉20)用料低筋面粉42克玉米淀粉26克牛奶22克水19克黄油30克玉米油26克白糖30克(蛋黄糊)鸡蛋5个白糖60克(蛋白)柠檬汁几滴戚风蛋糕自用(记录贴)的做法把液体部分加热到起泡,然后趁热加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉,然后加入牛奶/水22克,最...
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- 梦龙卷被催好几次啦!今天终于做了。太好吃了,做好以后我一人先吃了两块,然后我老公要吃整条,人家咖啡都煮好了,我没让他吃那么多,还跟我不太高兴。明天正好放假,不打算出去被挤的小伙伴就可以在家做起来啦!这次蛋糕卷换了新的配方,用了小山进大师的蛋糕卷配方。咱也试试大师的配方...
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- –––笨鸟先飞,我是那头笨鸟(虽然不想承认,奈何真的是个笨鸟啊)–––这次不满意,下次再来,但是一定要记录,好记性不如烂笔头,越详细越好,判断标准这种事,自己多看多请教别人多来唯有知识勤劳无可替代(心疼手机内存有没有)用料勤劳100%恒心100%玻璃心1%分蛋海绵蛋糕(烘烤记录贴)的做...
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