![卤牛肉-艾格做法烹饪大全 地道卤牛肉-艾格如何做]( "卤牛肉-艾格做法烹饪大全 地道卤牛肉-艾格如何做")
- 用料牛腱卤水汁卤料包冰糖黄酒姜红茶包卤牛肉-艾格的做法卤牛肉，一定要买整条牛腱子肉。北京的小伙伴可以考虑去牛街，上海的同学可以去浙江路的清真肉摊。老抽、生抽，我就在超市买了李锦记的；（或直接用卤水汁）料酒，我常用王致和牌的，开封后记得要放冰箱，不然会酸；小葱3条，姜3片；冰糖...
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![牛油果奶昔（von艾格2018.5.30）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果奶昔（von艾格2018.5.30）方法]( "牛油果奶昔（von艾格2018.5.30）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛油果奶昔（von艾格2018.5.30）方法")
- 方子来自“艾格吃饱了2018.5.30”：用料牛油果（切块、冷冻1小时）2个香蕉（切片、冷冻1小时）1根椰浆（冷冻椰子肉更好）3勺酸奶200g牛油果奶昔（von艾格2018.5.30）的做法所有混合后打成奶昔，再装盘里、装饰上麦片、水果、三色堇即可...
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![艾格之卤牛肉做法烹饪大全 地道艾格之卤牛肉如何做]( "艾格之卤牛肉做法烹饪大全 地道艾格之卤牛肉如何做")
- 突发其想想吃自己做的卤牛肉，群友推荐的方子，收藏了用料牛腱1斤6两老抽1勺生抽1勺王致和料酒1勺姜3片小葱3条台湾信牌卤料包1袋冰糖50克红茶1包艾格之卤牛肉的做法给牛肉焯水，时间要比你想象得久牛肉要香没有杂味，一定要把血水焯干净。真正达到标准的焯水，要花……一个半小时...
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![艾格秋葵炒肉做法烹饪大全 地道艾格秋葵炒肉如何做]( "艾格秋葵炒肉做法烹饪大全 地道艾格秋葵炒肉如何做")
- 艾格菜谱用料猪下颚肉150g秋葵100g绍酒若干蚝油若干艾格秋葵炒肉的做法肉切成薄片，以普通中式白瓷勺量一勺绍酒、一勺蚝油（生抽也可）抓匀静置10分钟。不需要上淀粉，我试过，没有必要。秋葵切成薄片。甫田的秋葵包是200克，我也用了一半。按横截面切，一是好看，二是旺火略炒就易熟。...
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![肉酱乌冬面—伊斯特艾格版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酱乌冬面—伊斯特艾格版方法]( "肉酱乌冬面—伊斯特艾格版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉酱乌冬面—伊斯特艾格版方法")
- 很喜欢吃这个，留存自用用料乌冬面1包甜面酱一勺生抽两勺细砂糖3克洋葱1个蒜片少许葱花少许肉末适量肉酱乌冬面—伊斯特艾格版的做法热锅下油，放入蒜片翻炒。再放入肉末，翻炒到变色，放入调好的酱汁。倒入高汤或者清水。放入洋葱，最后放入乌冬面。...
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![「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉方法]( "「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉方法")
- 在公众号：艾格吃饱了看到的做法，自留记录。原文：苏州夏日的风物，由一味抱籽虾说开，放眼整个包邮区，都独树一帜。5月入夏之后，河虾脑中有黄，腹中有籽，也就成了「抱籽虾」。虾籽、虾仁、虾脑和虾油，皆有妙用。这个季节，不少人都馋苏州的三虾面。一碗矜贵，除了虾仁、虾籽和虾脑，有些店还...
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![卤艾叶蛋如何做才美味，怎么做卤艾叶蛋简单又好吃]( "卤艾叶蛋如何做才美味，怎么做卤艾叶蛋简单又好吃")
- 过年晒年夜饭的时候，丹小姐姐的年夜饭桌上出现了这个艾叶蛋，据说艾叶煮蛋对调理宫寒特别好，美容养颜的佳品！妈妈小时候也常常用新鲜艾叶煎蛋给我们吃，看来艾叶和鸡蛋cp非常了不起吼~用料鸡蛋12个盐适量干艾叶两小抓卤艾叶蛋的做法艾叶是同事家种的，给的新鲜艾叶，将它晒干保存现...
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![酱卤牛肉|牛肉汤面-格瑞美厨GOURMETmaxx食谱大全及做法，烹饪好吃的酱卤牛肉|牛肉汤面-格瑞美厨GOURMETmaxx方法]( "酱卤牛肉|牛肉汤面-格瑞美厨GOURMETmaxx食谱大全及做法，烹饪好吃的酱卤牛肉|牛肉汤面-格瑞美厨GOURMETmaxx方法")
- 用料牛腱子1-2斤酱油100克老抽20克料酒30克干辣椒2个香叶2片水没过肉酱卤牛肉|牛肉汤面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法使用搅拌勾，放入切块的牛腱子，加入调料倒入没过肉的水设置【80分钟/100度】启动即可，完成后不要打开盖子焖着就行切片享用，浸泡2小时或者过夜再享用风味更佳。...
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![格格卤牛肉如何做才美味，怎么做格格卤牛肉简单又好吃]( "格格卤牛肉如何做才美味，怎么做格格卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱500克姜4片茴香2个桂皮1块花椒20粒香叶2片生抽150克老抽25克蚝油10克料酒20克醋10克糖45克水适量格格卤牛肉的做法把干调料的放进去加入液体调料120度6分钟准备好50度清洗过的肉首先105度25分钟，然后100度30分钟，看牛肉情况，用筷子插一下，稍微有点阻力插进去就OK了汤...
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![肉沫豆腐，伊斯特艾格食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫豆腐，伊斯特艾格方法]( "肉沫豆腐，伊斯特艾格食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫豆腐，伊斯特艾格方法")
- 用料细砂糖2克生抽勺肉沫豆腐，伊斯特艾格的做法淡盐水炒豆腐，祛痘腥味肥瘦肉自己煎出油，姜蒜末，生抽老抽小半碗水100ml水，煮开之后离火，加入调好的水淀粉（大约2份水：1份生粉）搅匀再开小火，边搅拌边煮，让汤汁收浓。把水淀粉分三次加入（离火，加部分水淀粉搅拌均匀，上火加热后离火再加水淀...
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![超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）方法]( "超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）方法")
- 此方出自微信（艾格吃饱了）毛水生大师的拌饭酱，真的很美味。用料牛肉600克姜片3-5片大蒜3瓣胡椒粉适量料酒适量辣椒面20克白芝麻20克花生碎30克生抽15毫升甜面酱100克耗油80克黑豆豉50克油200克超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）的做法牛肉切1厘米左右的粒，加姜片，葱，料酒，胡椒粉，腌制。原...
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![无水鸡腿肉（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的无水鸡腿肉（艾格吃饱了）方法]( "无水鸡腿肉（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的无水鸡腿肉（艾格吃饱了）方法")
- 跟着“艾格吃饱了”做的无水鸡腿肉，超简单超美味。用料鸡腿2只盐10克菇类300克洋葱半个无水鸡腿肉（艾格吃饱了）的做法去骨的鸡腿排表面上抹盐巴，腌渍15分钟。一人食的话，可以准备半个洋葱、2块去骨鸡腿肉、300克左右的菇类锅内喷一点油，橄榄油最好，把洋葱爆香，直到洋葱旁边出现一...
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![卤牛肉（艾格的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（艾格的方子）方法]( "卤牛肉（艾格的方子）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉（艾格的方子）方法")
- 做了艾格的配方特此发一个自留用料牛腱整条牛腱肉老抽（李锦记）100ML生抽（李锦记）100ML料酒（王致和）开封后放冰箱30ML小葱3根姜3片冰糖（不要单晶）50克台湾信牌卤料包1包红茶1包卤牛肉（艾格的方子）的做法准备调料，我第一次做没有用信派卤料包。准备的是家里的桂皮，花椒，香叶，茴香，陈皮，都在...
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![卤 味 「艾格吃饱了配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的卤 味 「艾格吃饱了配方」方法]( "卤 味 「艾格吃饱了配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的卤 味 「艾格吃饱了配方」方法")
- 找了很多做卤味的配方，基本都大同小异，艾格的配方很简单，只要买个信牌卤味包就好~，做完味道不错，用高压锅更是方便到家，简直是懒人料理。用料肉类：牛腱，五花肉等随意鸡类：鸡爪，鸡翅，鸡蛋等随意鸭类：鸭舌等随意豆制品类：香干，兰花干等随意姜5片小葱一卷料酒适量信牌卤味包1包红茶（我用的...
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![艾格糟卤鸭舌做法烹饪大全 地道艾格糟卤鸭舌如何做]( "艾格糟卤鸭舌做法烹饪大全 地道艾格糟卤鸭舌如何做")
- 艾格菜谱收集用料鸭舌随意糟卤750ml花椒20粒香叶一片糖半勺干辣椒4个艾格糟卤鸭舌的做法约一斤鸭舌自然解冻，冲洗干净，以盐混入花椒，滚上鸭舌细细搓洗。盐粒粗一点好，鸭舌主要是要清洗干净。如果鸭舌两侧有粗砺物，就挨个清除。鸭舌背面也有白色粗砺角质，可以在这一步处理，也可以...
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![红烧肉（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（艾格吃饱了）方法]( "红烧肉（艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（艾格吃饱了）方法")
- 用料姜15g葱30g料酒40g老抽25g生抽10g油5g冰糖20克细砂糖15克五花肉650g红烧肉（艾格吃饱了）的做法将4根小葱打结，10g姜切片，和五花肉一起放入冷水锅，然后加2瓷勺料酒（20g），大火煮开（大约6分钟）后转中火（大约30分钟），全程开盖保持沸腾。煸到金黄、有肉香是关键。热锅放半瓷勺冷油润锅，4...
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![酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]方法]( "酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]方法")
- 单纯为了翻菜谱方便用料肥牛100克金针菇100克姜1片蒜2瓣米醋1袋红尖椒4个青尖椒1个小米辣3-4枚酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法两种鲜辣椒切成圈，泡椒也切成圈；一片姜切成姜末，两枚蒜切末；拿一个中式单人喝汤瓷勺，舀1勺海南黄辣椒酱，1勺米醋金针菇切去根部，撕开浸入冷水清...
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![「艾格吃饱了」三步卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾格吃饱了」三步卤牛肉方法]( "「艾格吃饱了」三步卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾格吃饱了」三步卤牛肉方法")
- 跟【艾格吃饱了】公众号学习的卤牛腱～可以说是只要备好料就不会出错的配方了！请一定要看小贴士！用料牛肉一斤半以内的一整块或牛腱一斤半以内的一整条（不要切开！）信牌卤料包1小个老抽100ml品牌随意生抽100ml品牌随意冰糖35-40g原方50g我做了调整香葱细的！香葱！3根姜3片料酒（我没放...
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![伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面食谱大全及做法，烹饪好吃的伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面方法]( "伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面食谱大全及做法，烹饪好吃的伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面方法")
- 自存用料梅肉500克伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面的做法12345678...
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![人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）方法]( "人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）食谱大全及做法，烹饪好吃的人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）方法")
- 超级简单不会失手的方子！热吃凉吃都可以用料生抽100ml桂皮一小块就好糖不要用冰糖我用的老黄糖料酒1勺姜适量干辣椒三四粒老抽100ml勺秘方1：台湾信牌卤包tb有秘方2:红茶包1个小葱一把人见人爱猫见猫馋的卤牛肉（方子来自：艾格吃饱了）的做法。。小贴士自己没拍步骤图：看上面两张...
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![艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉方法]( "艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉方法")
- 特别适合年夜饭用料五花肉250克姜8片冰糖10克葱4根老抽1.5勺料酒2勺生抽2勺盐1小勺十头鲜鲍6个艾格吃饱了鲍鱼红烧肉的做法整块肉按回锅肉的煮法先煮好，然后切小块。四面煎黄。按艾格的方法加调料做。我自己加了香菇进去，很好吃。撒上葱和红椒粒装饰小贴士1只做了250克的五...
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![艾根卤蛋的详细做法大全,简单又营养的艾根卤蛋做法]( "艾根卤蛋的详细做法大全,简单又营养的艾根卤蛋做法")
- 春天的艾草全身是宝，嫩芽可以煎蛋煮汤，叶子可以做青团艾糍，艾根可以煲汤卤蛋，昨天的艾叶做了青团，留下来的艾根今天就拿来卤蛋；淡淡的艾草香融合着鸡蛋香，好吃又有益。用料艾根适量鸡蛋8个艾根卤蛋的做法艾根多清洗几遍，洗干净，鸡蛋也清洗干净外壳备用；将艾根放入锅中，加入清水，放入...
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![安格斯金钱腱完美卤牛肉～食谱大全及做法，烹饪好吃的安格斯金钱腱完美卤牛肉～方法]( "安格斯金钱腱完美卤牛肉～食谱大全及做法，烹饪好吃的安格斯金钱腱完美卤牛肉～方法")
- 安格斯是仅次于和牛的牛品种金钱腱筋肉相间，绝对是完美卤味用料牛腱1000克八角适量茴香适量桂皮适量料酒适量姜适量生抽适量老抽适量盐适量冰糖适量安格斯金钱腱完美卤牛肉～的做法将解冻好的金钱腱放在冷水里泡三十分，换两次水，泡出血水。锅里准备一锅冷水，加入料酒和生姜，将金...
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![艾草牛肉包如何做才美味，怎么做艾草牛肉包简单又好吃]( "艾草牛肉包如何做才美味，怎么做艾草牛肉包简单又好吃")
- 春天摘的艾草，一直放在冰箱没吃。现在闺女和老公都放假在家拿回来做包子吃吧！用料面粉500克艾草浆适量（没称重）牛肉500克青萝卜1个洋葱半个个生抽与耗油各2勺葱姜沫适量花椒水适量酵母粉3克盐适量艾草牛肉包的做法艾草用水淖一下放入搅拌机打成汁，放入锅里煮开备用。艾草汁冷...
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![伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤方法]( "伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤方法")
- 用料梅肉500克伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤的做法123456...
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厨趣阁
![酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]方法](https://i2.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c476/c62e/c4762fdebc738f5256443e4d0974128aae335b3fbd048352ca1dc41d7d3bb46fa13ff0c00d0a3ca06c-s.jpg "酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]方法")
