- 这几天突然很想吃点甜甜的,热热的食物。于是就有了这个超级好吃的红糖空心饼。说实话,有了这个饼,什么蛋糕、饼干都不太想吃了。表皮很薄,咬起来脆脆的,里面的红糖馅甜而不腻,缓缓的流入口中。香甜混合着小麦的香气简直了。尤其是刚出炉的,热气腾腾,咬一口,热气就涌出来了。天冷嘛...
- 17779
- 用料槟榔芋头糖桂花白糖桂花糖汁芋条的做法槟榔芋头切条,在油锅里炒到脆皮把芋头推到锅边,利用锅里的余油把一勺白糖炒化至冒泡芋头和白糖炒匀,出锅前放一匙糖桂花...
- 33985
- 从下厨房查了一下,没有这个版本,所以发上来供大家交流。这个方法真的是特别好,个人认为比烤箱版好多了,因为这个版本能够把红薯里的更多的水分逼出去,特别香甜。用料红薯3个微波炉烤红薯(出糖汁法)的做法红薯洗干净,放入贴了锡纸的烤盘中,免去清洗麻烦。微波炉烧烤组合2(微波36%,烧...
- 22022
- 从老家带来的土货太多了,一下子又吃不完。这天阴阴郁郁,又很容易坏。于是吃货的本质显露出了😂😂用料山楂500g清水两碗白糖半碗冰糖半碗白芝麻一把糖汁山楂的做法新鲜的山楂去籽用盐水洗净熬糖,清水加白糖冰糖,熬化,放入山楂不停搅拌加芝麻,把糖炒干,均匀沾在山楂上猛火收汁,加入...
- 14395
- 夏食。餐后甜点或者下午自我振奋皆可。简单随性及所需时间不用太长,是我做东西的宗旨。且做时愉快,可边削水果,边偷吃,并边偷喝葡萄酒,放点愉悦的小音乐,还没吃就嗨到天了~用料白葡萄酒180ml柠檬半个白砂糖100克肉桂1枝薄荷叶一把,其实摆盘装逼用桃子(家里刚好有李子,随意加了几个)...
- 24896
- 这是一道酸甜味的开胃小菜。以前在餐馆吃过,觉得很对胃口,可是网上看了教程基本都要用白糖熬糖汁,个人觉得有些麻烦,浓稠度和火候掌握也不是那么容易。疫情期间在家时,发现以往逢年过节亲朋好友给老人送的蜂蜜,于是突发奇想就用蜂蜜代替糖汁,果然别有一番风味,而且蜂蜜具有化痰止...
- 9153
- 小朋友都爱吃,小时候的味道😍用料白糖4-6勺克水克土豆一或两个1-2个植物油克淀粉适量熟芝麻(可放可不放)适量糖汁土豆的做法准备一到两个,如果比较大一个就可以了,土豆削皮,切滚刀块备用多到点植物油,至少要可以漫过土豆,油温六七成热,倒入刚才备好的土豆块,漏勺翻炒至表面金黄,然...
- 28840
- 我喜欢吃甜食,特别是软糯可口的糍粑我非常喜欢,但又不想过于上火,那么用蜂蜜糖汁焖煮一下油炸后的糍粑,香甜软糯不上火!这正是我想要的!用料糯米粉100g温水80g红曲粉1丝蜂蜜2勺砂糖2勺蜂蜜糖汁糍粑的做法称重100g的糯米粉将糯米粉过筛后备用!80g的温水中加入一丝的红曲粉,就像是...
- 6291
- 色黄汁浓,外焦里软,香甜适口。用料茄子300克鸡蛋一个精盐淀粉面粉适量白糖60克花生油80克糖汁茄子的做法将茄子去蒂洗净,切成条,用精盐杀一下备用将鸡蛋、淀粉、面粉放碗内,加水一勺搅成糊锅放火上放入油,烧至六成熟,将茄子沾上糊逐条下过,炸至焦黄捞出锅放火上,下入水一勺半,放白...
- 33140
- 用料水120克黑糖6块柠檬半个黑糖汁的做法我选用的是日食记的桂花柠檬黑糖煮到融化放到一个无水无油的容器里...
- 11475
- 最近常咽喉肿痛,想起之前看到过小嶋老师做的一个快手金桔糖汁,便买了些金桔回家尝试,做出来效果很不错,感谢柚子姐翻译的方子:)用料金桔500g白糖150g水50g【小嶋】金桔糖汁的做法金桔洗净,对半切,中间的籽全部挑出来金桔(处理后):糖:水按照1:0.3:0.1的比例下锅将上述材料倒入有锅盖的锅...
- 23033
- 注意这不是果酱,能很好的保留金桔的风味,可以直接食用,还能做蛋糕装饰。比如小嶋老师店冬季会上一些金桔马芬,金桔芝麻塔等。比例非常简单。金桔净重的30%白砂糖,10%的水。建议用有盖子的深锅,因为煮的时候不断有糖汁溢出来。记得开小火,以免糊锅。用料新鲜金桔净重500g白砂糖15...
- 13956
- 现在正是苹果大量上市的季节,脆甜的苹果除了直接食用外,也可以变变花样吃。糖汁苹果是道水果菜。做糖汁苹果没做拔丝苹果那么难,对技术要求不高,只要把苹果在热油里炸熟,裹上桂花糖汁就行了。炸熟的苹果带酸味,拌上桂花糖汁,酸酸甜甜的,很像人们常说的初恋的味道。糖汁苹果是能...
- 20221
- 烤地瓜技巧大全,今天你干饭了嘛?降温啦,冬天的第一个烤地瓜~热气腾腾的,必须吃它~还烫手就忍不住掰开了,呼吹着往嘴里送,超级幸福!家里有烤箱的宝宝赶紧去买地瓜烤起来,今天小法分享烤地瓜的技巧,自己动手烤的,会比街边卖的还好吃哦~而且巨简单!用料红薯/地瓜适量锡纸适量热乎乎的烤...
- 30817
- 【烧仙草·小暑消暑】仙草粉快递到收货人手中后,为匹配仙草……拍摄:一个破手机主演:仙草粉;厨房;蒸锅;不粘锅客串:勺子、厨房秤、直板烫发夹板、防油纸、包装袋、一次性手套、硅胶刮刀、破壁机、丝巾、盘子等特别鸣谢:花生、黑糖、南瓜、紫薯、薄荷叶、脱皮绿豆、黄油、牛奶、麦...
- 34467
- 表皮很薄,咬起来脆脆的,里面的红糖馅甜而不腻,缓缓的流入口中。香甜混合着小麦的香气简直了。尤其是刚出炉的,热气腾腾,咬一口,热气就涌出来了。天冷嘛就是要吃点带热度的食物。而且做起来也很简单,一揉一包一烤就得了!用料饼皮部分中筋面粉105g半干酵母2g盐2g清水50毫升内馅部...
- 20112
- 用料杨梅1500克白砂糖320克盐150克水320克蒜头5粒自制糖汁蒜香杨梅干的做法杨梅加一把盐巴泡水半小时以上,清洗干净,沥干水份,撒去150克盐巴盖上保鲜膜,放冰箱一个晚上!第二天,拿出来均匀撒放入大盘子中为防止招引来蚊蝇,用网罩罩着,放阳台上晾干,如果有顶楼的,可以放顶楼上去晒,阳...
- 9622
- 不看要后悔用料红薯一个糖半碗油糖汁红薯的做法将红薯削掉皮,切成块。将红薯到入油中,炸成金黄色,装盘。将糖放入锅中,加入水,几分钟后,弄成糖浆。在将红薯放入锅中与糖浆搅拌,开吃...
- 27939
- 冬至子之半,天心无改移。一阳初起处,万物未生时。玄酒味方淡,大音声正希。此方如不信,更请问庖牺。~冬至吟.宋.邵雍今天冬至,分享一份简单快速的养生糖水汤圆。用料速食汤圆10个枸杞10粒桂花黑糖2块清水适量冬至枸杞桂花甘糖汁汤圆的做法清水烧烤,加入桂花黑糖块,枸杞,熬至糖块融...
- 33330
- 没故事,就是又省时又好吃。用料地瓜中小型9个餐巾纸9张烤糖汁地瓜(省电版)的做法地瓜清水洗净。餐巾纸打湿包住地瓜,放微波炉高火8分钟,取出翻面往餐巾纸上再弹点水再叮8分钟。(微波时要看住,纸在炉里不能干,会冒烟烧糊的,爱吃干地瓜可不加纸直接微波)手捏地瓜已经变软,除去餐巾纸,烤...
- 21385
- 老家每到秋季,盛产刺梨,在这个时候,妈妈便会买上几斤回家做糖汁刺梨作零嘴食~刺梨本身很酸,但却富含很多维生素,嗜酸的小伙伴也可以用它做刺梨汁~用料水适量冰糖适量(喜甜便多放些)红糖适量(靠感觉)刺梨5斤刀一把糖汁刺梨的做法将刺梨洗干净(刺梨表面有小刺,会扎手),放到盆里待用用小...
- 5827
- 烤完肉火还没熄的时候,不防用余热来试试这款方便的小吃用料日式年糕块一包红糖两大勺水少许糖汁烤日式年糕的做法年糕我买的这种,一袋8个,不到30元,市集就有卖的,长得像肥皂,平时是硬的,受热后会变软,比较耐放(图片网上随便找的,带着水印,没收钱)烤年糕的火不需要很旺,可以是肉类烤完...
- 7246
- 接触下厨房有两三年了,感谢那些无私奉献菜谱和方法的厨友们,爱下厨的人都是热爱生活乐于分享的人,我一直没有什么值得分享的,想到自己做菜的一直的迷茫或者操作不好的地方得以解决,或者自己做过好操作味道又好的东东,借此可以记录一下,也可以分享给厨友们,一举两得。烧白算是川菜...
- 15284
- 小岛老师的方子,快手金桔糖汁。用料金桔200克糖60克水20ml金桔糖汁的做法准备材料,称重备用。金桔和糖和水的比例为1:30%:10%。比如金桔200克糖60克水20ml按此类推。金桔洗净,切半去籽备用。所有材料放入锅里,盖好盖子开始煮,先大火,盖子周围冒蒸气有糖汁溢出之前改小火6分钟,即...
- 31675
- 每一天都有许多故事上演,来来回回总有很多人擦肩而过。主角,配角,做自己最好。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】生活中我们扮演着各种角色,你也许是我这段故事中的主角,下一段也许就是过客。每一个舞台,每一段经历,我们都各自经历自己的角色...
- 27712