- 配方来自啊呜老师的《鲜奶花生手撕面包》因为家里有一只很喜欢花生酱的小盆友,所以做成了很可爱的星星模样,份量更小,小崽一次撕扯解决一只无压力~此方可做6只八角星星模用料高粉280克奶粉12克细砂糖34克全蛋液20克牛奶204克鲜酵母9克盐5克黄油17克花生奶酥馅儿黄油28克细砂...
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- 每次做星星造型,总给人惊艳的感觉,这次也不例外,用的椰蓉馅,用了旋扭的方式,做出来的星星包依旧颜值在线。椰蓉馅应该大多数人都会喜欢吧,反正我是超爱的,用了老面加一发的方法,也非常快手。当然如果你有时间想做二发也行,那样老化会更慢,反正我懒,大冬天只想做快手的,喜欢的小伙伴赶...
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- 椰奶面团➕咖啡酥皮,一炉软香可口的小星星。制作之前的要点提示:①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。用料面团面包粉500克盐6克糖75克奶粉20克鲜酵母15克全蛋液50克椰浆200克牛...
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- 上个圣诞节,妞刚学会翻身,还不会坐,这个圣诞节,她已经会跑会跳,有了自己的喜好。圣诞美食安排起来!用料紫薯(熟)50克南瓜(熟)50克菠菜(生)50克牛奶200克水130克酵母3克食用油适量中筋面粉300克圣诞星星包的做法紫薯乳:紫薯蒸熟,去皮取50克,加100克牛奶,料理棒搅打成乳状。南瓜乳:南瓜蒸熟,...
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- 满网都是星星面包,本人也想跟风,还懒,只好整个面包机和面的懒人星星面包了!用料面体:高筋粉220克鸡蛋1只奶粉25克牛奶150克酵母3克盐3克黄油20克馅料:巧克力5块糖根据口味牛奶根据干稀程度巧克力星星雪花面包(面包机和面懒人面包)的做法将除了黄油和盐之的所有食材先和面...
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- 对榴莲毫无抵抗力买了一个榴莲不是很香很糯就做个面包消耗了用料波兰种高粉75克酵母1克水75克烫种高粉15克开水15克主面团酸奶76克全蛋液42克糖20克酵母3克奶粉13克高粉195克盐3克黄油25克榴莲乳酪馅奶油奶酪60克榴莲肉120克糖10克奶酥榴莲乳酪星星包的做法波兰种材料混...
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- 不知道怎么起名😅是一个八角星星图案,参考Instagram@breadjourney的作品设计的。用料欧包一个星星✨欧包割包视频的做法整体图结果图分8等份,想更精确的可以16等份。然后割一个8角的星星从星星顶点开始往外再割一个8角星如此类推最后把没割好的地方修补一下这是我参考的Ins...
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- 最近很喜欢紫色,买了很多紫薯,做了面包,还用来打豆浆,蒸着吃,感觉它颜色太漂亮了!哈哈😄喜欢紫色的宝宝可以动手做起来!用料高筋面粉215克低粉55克牛奶60克奶粉15克水110克细砂糖50克盐3克酵母3克黄油33克老面100克紫薯泥适量全蛋液适量椰蓉适量老面材料:高粉60克,水40克,盐1克,酵母...
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- 买了风和日丽的八角模具,赶紧来做一下星星面包,可爱又好吃。下面这个份量可以做6个。用料-汤种高筋面粉20克水100克-面包体高筋面粉250克牛奶80克细砂糖35克新鲜酵母9克(干酵母的话3克)炼乳20克奶粉20克盐3克黄油20克-抹茶奶酥馅黄油100克糖粉40克盐2克奶粉110克全蛋液50抹...
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- 这次咱们群团购的Kiri和卡夫奶油奶酪非常划算,屯了点,消耗消耗路边买的超甜的冰糖橙也便宜到想哭,6块钱5斤❗️配方可以做6个香橙乳酪星星面包,风和日丽星星模具,可装80-100克面团❗️新鲜酵母用量是干酵母的3倍(冬天),夏天2倍❗️海氏S80,中下层,上下火180度25分钟❗️层炉参考上下火190度...
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- “人类”餐包加生酮面团的演变,完美!用料面团燕麦纤维粉40克亚麻籽粉70克面筋粉190克黄原胶2.5克赤藓糖醇35克盐2克温水230克鲜酵母25克蜂蜜5克黄油30克椰蓉馅料椰蓉75克黄油40克(液体状态)淡奶油35克全蛋液35克赤藓糖醇50克生酮低碳水椰蓉星星包的做法除了酵母,黄油外的所有...
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- 蛋包饭有了星星做背景会不会更亮一点呢。用料鸡蛋2个米饭1碗洋葱适量个胡萝卜适量根虾仁适量克盐1-2克星星蛋包饭的做法将鸡蛋蛋黄蛋白分离,各加入少许盐。准备一碗炒好的饭。蛋黄分别倒入平底锅小火至凝固状态。用星星模具或者用小刀轻轻刻出来星星的样子,动作一定要轻,不...
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- 最喜欢用的面包模具。可以随意包任何馅料。这款用了种面用料种面:高筋面粉50克种面用牛奶50克种面用干酵母1克种面用上面三种材料混合均匀冰箱冷藏发酵一晚上主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个水或牛奶75克白糖30克干酵母2.5克黄油20克盐2克任意馅料适量牛奶香粉1克可不加改良剂...
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- 圣诞节前夕来凑个热闹啊呜老师的方子,自己做了些改动用料高筋面粉250鲜酵母9克盐3克牛奶165克糖20克紫薯粉20克黄油20克香芋馅300克肉松适量汤种50克星星香芋包的做法完美的膜滚圆一发一发结束排气分割成5个面团(95克/个),面团有多余。(不包馅可以100克一个香芋馅60克/个弄...
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- 每到冬天就特别喜欢肉桂香,香料小岛家的印度玛莎拉香料奶茶、香蕉肉桂快手面包、肉桂法式吐司等等都做了不少,但最经典的还是肉桂卷。这个造型是前一阵子逛ins看到Eva做了SaffronStarBread,很喜欢,赶紧用我一直做肉桂卷的方子试了试。层层叠叠的味道比单独吃肉桂卷更浓郁、口...
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- 这是一款很适合做早餐的面包。奶香浓郁,外皮酥香,内里绵软。所用模具:法焙客八角星型模FB30730(金色)或风和日丽八角星型模MY362315(黑色)配方约可做6个面包。用料面团高粉260g奶粉8g55°温水80g炼乳25g蛋黄2个淡奶油60g水(调整面团软硬状态)20-30g细砂糖30g盐4g酵母3.5g黄油30g...
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- 失败率为0的饼干!这个要是做不成功你基本就告别烘焙界了~用料黄油50g炼乳50g糖霜15g低筋粉130g星星炼乳脆饼的做法先让黄油在室温下软化,用手动打蛋器搅拌,加入15g糖霜(白砂糖也是可以啦~只是不容易融化~)搅拌一会看不见糖霜以后就可以加炼乳一起搅拌了用刮刀进行搅拌,融...
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- 怎么说呢,今天的做的这个东西呢,算是因祸得福,因为我本来是要做另一个想好了的菜品,只是操作失误,有一个关键步骤忘了,于是改做成了这道,我家大宝称它为,星星面包车。我真的是挺懒,有时候也超怕麻烦,所以我致力用菜场能买到的东西来做饭。用料鸡蛋一个面包片一片黄油10克番茄酱适量...
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- 紫薯是很多人爱吃的食物,我也是琢磨了不少的做法。因为总是蒸着吃或者打成紫薯泥,吃的次数多了也会腻的。所以目前我最偏爱的就是这个可以随身携带,一口一个的紫薯花生酥了。不加面粉,也不用黄油,所以不用担心吃多了会胖。就像饼干一样可以随身携带,嘴巴馋了就来几颗,酥酥的,脆脆...
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- 孩子今年的生日蛋糕用料8寸轻芝士蛋糕1只方形巧克力戚风蛋糕胚1个打发巧克力淡奶油巧克力100克淡奶油300克吉利丁片1片(5克)巧克力慕斯/酱巧克力50克安佳淡奶油100克吉利丁片1片(5克)打发原味淡奶油安佳淡奶油200克+50克白巧克力50克表面装饰橡皮糖适量蓝莓几颗融化白巧克力...
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- 两周前用新模具做的小星星面包,萌萌哒(内陷是红豆沙和蔓越莓)红豆面包并不算难做,但难的是做面包需要耐心,如果有人愿意为你做好吃的小星星面包,也是十分的心意!毕竟天上的星星太遥不可及,不是吗?世间最难得的是心意。小伙伴们,考虑一下吧?本次的推送的甜面包可以百搭,你可以用它做椰...
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- 明天六一我也要过儿童节!给自己做个灿烂小面包!夏日做面包可以搭配各种水果三个甜橙🍊🍊🍊香橙凝乳奶油用了《蛋糕圣经》里面的做法但是份量我稍微改了改从最终成品来看没有出现失败注意方子里这个量做出来能挤满12个小面包了!!!烤箱温度看自家烤箱,平时习惯用什么温度来烤面包...
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- 最近刚刷完电视剧《父母爱情》安杰对丈夫江德福说:为什么我年过中旬眼神依然清澈明亮,是你让我衣食无忧,精神愉悦。这句话道出了自己的幸福与满足。试问有几个女人敢对自己的婚姻给予这么高的评价?老江是包容的,幽默的,聪明的,有责任心的,忠诚的,有能力的,品格好的。对安杰的一切都...
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- 新春佳节,欢聚时刻,做一个漂亮的蛋糕版年糕,漂亮的造型,软糯蓬松的口感,香甜浓郁的炼乳味,和家人朋友一起分享这份美味与祝福,福星糕照,吉祥美满~雀巢鹰唛炼奶选用新鲜优质牛奶和上等砂糖精炼而成,奶香浓郁、香滑可口。不仅可以直接涂抹面包,加入咖啡、茶等热饮中增添风味,也可用于...
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- 看到好朋友做的面包,也跟着做了一个,手法不够熟练,少扭了一圈儿,但不影响好味道。用料酵母5克高筋面粉300克盐2克细砂糖10克油20克蒜1头葱白适量黄油50克星星面包(StarBread)的做法把面粉,盐,油,糖混合均匀,再加入酵母水和成粗糙的面团。粗糙的面团饧30分钟后,表面洒上一些油,和成光...
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