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咸甜粿的精彩文章

咸甜粿如何做才美味，怎么做咸甜粿简单又好吃

  • 咸甜粿如何做才美味，怎么做咸甜粿简单又好吃

  • 客家过年美食，咸咸甜甜的好滋味用料糯米粉300克糖120g肉糜1碗香菇5朵水220克虾米3匙酱油膏1大匙胡椒粉适量油葱酥2大匙酱油2大匙咸甜粿的做法虾米碎，香菇丝冷油冷锅先炒香虾米(虾米也可以先泡过米酒去腥)，香菇丝，炒出香味上色，加入猪油油葱酥，放入猪绞肉，炒到断生，加酱油，酱油膏，胡...
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闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃

  • 闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃

  • 妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干香菇10朵虾米适量小米椒适量闽南咸粿的做法备好食材五...
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潮汕酵粿桃、咸水粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酵粿桃、咸水粿方法
潮汕咸水粿如何做才美味，怎么做潮汕咸水粿简单又好吃

  • 潮汕咸水粿如何做才美味，怎么做潮汕咸水粿简单又好吃

  • 用料粘米粉240克玉米淀粉10克清水500克至505克菜脯粒150克净蒜头肉30克熟猪油100克菜脯油10克一次性铝碟30个（直径7cm）家中用茶杯效果更佳潮汕咸水粿的做法热锅下猪油，小火化开下蒜泥，小火翻炒出香味，注意不要炒焦下菜脯粒，继续小火翻炒出香味蒸锅中倒水先煮，此时可以进行调浆糊...
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咸菜粿如何做才美味，怎么做咸菜粿简单又好吃

  • 咸菜粿如何做才美味，怎么做咸菜粿简单又好吃

  • 用料面粉200克酵母2克糖少许咸菜150克肉馅适量咸菜粿的做法五花肉剁成肉馅洗菜洗一下，当然不洗也可以咸菜和肉馅在一起剁一下，加入调料，拌好备用200g面粉加2g酵母，少许糖，和成面团，醒发会，然后揉面排气，揪成面剂子面团手按压下，包入馅料擀成薄饼，喜欢脆一点就薄一点，软一点就厚一点...
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咸水粿如何做才美味，怎么做咸水粿简单又好吃
咸油粿如何做才美味，怎么做咸油粿简单又好吃

  • 咸油粿如何做才美味，怎么做咸油粿简单又好吃

  • 用料粘米粉250克玉米粉5克水250克咸菜50克葱1根咸油粿的做法把粘米粉和玉米粉搅拌，加入水搅拌均匀。把米糊放入模具，蒸10分钟左右。放点油放葱炒至香味，在放咸萝卜干，放点生抽，多放点点糖。做好把咸萝卜干放在米粿上面就可以。...
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叶香咸茶粿如何做才美味，怎么做叶香咸茶粿简单又好吃

  • 叶香咸茶粿如何做才美味，怎么做叶香咸茶粿简单又好吃

  • 茶粿，是广东客家和潮汕一带的家常点心，我的父亲是潮汕人，小的时候经常把茶粿当早餐。现在，广州的茶楼基本上都有这一道点心，只是馅料随厨师的出品而有所不同。茶粿分甜、咸两种味道，传统的甜馅是花生、芝麻和白糖，有点象汤圆的味道，我今天做的是咸茶粿，用新鲜蕉叶衬底蒸煮，使茶粿入...
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烙甜粿如何做才美味，怎么做烙甜粿简单又好吃

  • 烙甜粿如何做才美味，怎么做烙甜粿简单又好吃

  • 用料甜粿1块切片鸡蛋1只（够一方块有剩）油稍多烙甜粿的做法烙甜粿：1.倒油入锅热锅，打一个鸡蛋（可以25块）打散，切好的甜粿放进去两面粘好2.带蛋液入锅，用铲角翻动，铲角压了柔软即可。...
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甜粿如何做才美味，怎么做甜粿简单又好吃

  • 甜粿如何做才美味，怎么做甜粿简单又好吃

  • 老式潮汕甜粿，二三十斤甜粿用柴火不断蒸12小时以上，白糖蒸成红糖的颜色，软糯带韧，吃时用粗纱线割开，蘸上鸡蛋液微煎，是记忆中阿嫲的味道！现在有小美，自家蒸个小份过一下馋，是特别容易的事！外面买的经常有香蕉油之类的杂味，自己做的没添加更纯正好味道！用料糯米粉（这个量，刚好是福字模具...
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咸粿如何做才美味，怎么做咸粿简单又好吃

  • 咸粿如何做才美味，怎么做咸粿简单又好吃

  • 南方年糕用料粘米粉克糯米粉虾皮红葱头五花肉水咸粿的做法红葱头剪去头尾，洗净切碎五花肉切小粒，也可以直接买绞好的碎肉（不是肉糜），稍微肥一点，因为要炒出猪油，将五花肉下入锅中炒出猪油，直至肥油全部榨出，加入红葱头炸香，红葱头稍微炸软一些，最后加入洗好的虾皮一起炒糯米粉和粘米...
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潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃

  • 潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃

  • 阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似于肠粉的变形版。因为粉浆的做法其实差不多，只不过咸水...
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煎甜粿如何做才美味，怎么做煎甜粿简单又好吃

  • 煎甜粿如何做才美味，怎么做煎甜粿简单又好吃

  • 用料鸡蛋3个年糕一小块面粉根据鸡蛋下鸡蛋面粉比例：3:1煎甜粿的做法打鸡蛋加入面粉（普通面粉就可以了）打成糊海陆丰甜年糕，来回裹住鸡蛋液，放入一点点油，在平底锅煎直两面金黄即可。最后成品。...
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汕头咸水粿如何做才美味，怎么做汕头咸水粿简单又好吃

  • 汕头咸水粿如何做才美味，怎么做汕头咸水粿简单又好吃

  • 小时候，经常放学后在学校巷子里，让妈妈买一份水粿给我吃。白白的一个个小碗放入菜脯和淋上糖浆，简直好吃到爆！！！而长大了，大学的假期，工作的假期，回家总能看到，那位卖水粿的大叔，依旧还在卖着，偶尔遇到肯定会买一份。真的，吃上了，就是家的念想，就是家的味道，我也没想到，我这么优秀，第一次就...
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咸碗粿如何做才美味，怎么做咸碗粿简单又好吃

  • 咸碗粿如何做才美味，怎么做咸碗粿简单又好吃

  • 用料粘米粉：水1:2瘦肉香菇虾米榨菜洋葱咸碗粿的做法粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。洋葱切丝，猪肉、香菇、榨菜切丁热油锅，先下洋葱爆香，加入其它配料一起炒香，调入盐、鸡精、耗油。准备几个蒸粿的小碗，刷上油。放入炒好的料，倒入米浆。上锅蒸20分...
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炸甜粿如何做才美味，怎么做炸甜粿简单又好吃

  • 炸甜粿如何做才美味，怎么做炸甜粿简单又好吃

  • 用料甜粿1条糖葱皮（春饼皮）20张油适量炸甜粿的做法潮汕的甜粿非常有名，一般成品是一大块圆形的。切一长20厘米宽4厘米左右的长条最合适哦～把甜粿切成约半厘米厚的块状～这就是潮汕这边的糖葱饼皮拉～淘宝也有卖，可以搜索“春饼皮”～撕一张出来，可以看到跟许多小气孔，这种跟普通的面皮...
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粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃

  • 粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃

  • 端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。用料糯米粉500g白沙糖400g...
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甜碗粿如何做才美味，怎么做甜碗粿简单又好吃

  • 甜碗粿如何做才美味，怎么做甜碗粿简单又好吃

  • 用料再来米300克水600克热开水300克二号砂糖200克黑糖150克甜碗粿的做法将再来米洗净，泡水浸泡3-4小时，捞出沥干水分将再来米放入榨汁机或者研磨机内，加入水600克，打磨成生米浆将沸腾的热开水快速冲入生米浆中将调味料倒入作法3中混合搅拌均匀蒸锅加入7-8分满的水烧沸，将碗放...
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芋头咸粿如何做才美味，怎么做芋头咸粿简单又好吃

  • 芋头咸粿如何做才美味，怎么做芋头咸粿简单又好吃

  • 用料水磨粘米粉芋头肉丝虾米虾皮香茹丝芋头咸粿的做法芋头蒸熟，切成小丁肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用将肉丝、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香300G粘米粉用300ML水和成米浆水米浆和配料炒成均匀成糊状后，倒入事先用油搽过的模具内，上锅蒸40分钟（时间较久）模具搽油能...
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潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法
煎甜粿的详细做法大全,简单又营养的煎甜粿做法

  • 煎甜粿的详细做法大全,简单又营养的煎甜粿做法

  • 老家每年过年都会做的甜粿～直接吃或者煎都超级棒🥰用料鸡蛋个油克甜粿煎甜粿的做法把一整块的甜粿切成片即可接着敲几个鸡蛋把切成片的甜粿放进去让蛋液和甜粿充分融合放进去锅里中火慢煎即可最后的成品～超级好吃哟小贴士火不要过大～中火慢煎就好～...
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客家咸茶粿如何做才美味，怎么做客家咸茶粿简单又好吃

  • 客家咸茶粿如何做才美味，怎么做客家咸茶粿简单又好吃

  • 用料糯米粉150g粘米粉50g花生米40g糖20g香菇4朵虾米20g咸萝卜干40g水160g盐，生粉适量新鲜蕉叶一个客家咸茶粿的做法花生米烤熟，去皮，然后放在一个袋子里弄碎。虾米，香菇泡发切小丁。咸萝卜干用水多洗几次切丁。蕉叶洗净切成合适的方形虾米，香菇，萝人干，花生米用油炒香，然后加水，盐...
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甜白粿如何做才美味，怎么做甜白粿简单又好吃

  • 甜白粿如何做才美味，怎么做甜白粿简单又好吃

  • 此配方只是为了把蜂蜜冰淇淋做剩的蛋清消耗掉，随便自创的配方，大家也可以找别的去做比如布丁之类的，毕竟蛋清，也是有很高的营养价值的，切勿浪费用料玉米淀粉450克蛋清7个糖200克牛奶350ml甜白粿的做法玉米淀粉，糖，牛奶，用打蛋器搅拌均匀蛋清打发打到差不多这种程度，倒入步骤一，搅拌...
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海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃

  • 海丰咸印粿如何做才美味，怎么做海丰咸印粿简单又好吃

  • 位于汕尾市海丰县小吃美食，历史悠久！用作咸茶的最佳伴侣！懂货的来！用料粘米粉一包猪肉适量生花生米适量虾皮适量白胡椒粉适量海丰咸印粿的做法皮：一包八两的粘米粉，两碗水，炒锅烧开两碗水，然后抖散一包八两的粘米粉，然后中间弄个洞，盖锅盖，两分钟打开，倒下盆子下油下点盐，开始揉，揉越久...
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潮汕甜粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕甜粿做法

  • 潮汕甜粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕甜粿做法

  • 用料糯米粉1500克糖1050克水1200克腐皮一张蓝罐曲奇饼干盒一个潮汕甜粿的做法【1】先用水把糖化开，再倒入糯米粉搅拌均匀，搅拌到无颗粒，越细腻越好，听说静置几个小时后再蒸会更细腻【2】腐皮一张【3】我用的是蓝罐曲奇饼干盒​，这个盒子可以装3.5斤糯米粉，但是要注意火候，火太大...
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