![馒头 - 小高姐做法烹饪大全 地道馒头 - 小高姐如何做]( "馒头 - 小高姐做法烹饪大全 地道馒头 - 小高姐如何做")
- av20427162用料酵母中筋面粉碱面dietaryalkali馒头-小高姐的做法碗中加入温水250g，加入酵母4g，搅拌均匀。倒入中筋面粉400g，揉成面团，放入冰箱隔夜发酵。继续室温发酵2小时小碗中放入碱面0.5g，放入温水15g，把碱水倒进面团，搅拌均匀。加入中筋面粉150g，揉成面团，分成两份。每份面团...
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![小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃]( "小高姐鸡翅如何做才美味，怎么做小高姐鸡翅简单又好吃")
- 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦葱2根切断，生姜1块切片，蒜10瓣，拍扁，花椒5g，生抽67g，老抽16g，...
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![小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头方法]( "小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头方法")
- B站请搜“小高姐的魔法调料”，超级喜欢小高姐，她的视频和讲解特别棒。这个方子已经试过多次了，特别好吃。用料温水250克酵母4克中筋面粉（这个是冷藏的部分）400克中筋面粉（第二天的部分）150克碱面0.5克温水15～20克小高姐的隔夜冷藏发酵老面馒头的做法如图如图揉成团覆盖保鲜膜，冰箱...
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![小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃]( "小高姐松饼如何做才美味，怎么做小高姐松饼简单又好吃")
- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...
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![姐教你做馒头的详细做法大全,简单又营养的姐教你做馒头做法]( "姐教你做馒头的详细做法大全,简单又营养的姐教你做馒头做法")
- 嘿嘿，第一次上传教程！怎么样？用料中筋面粉500克姐教你做馒头的做法看视频...
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![「小高姐」北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料方法]( "「小高姐」北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」北方大馒头 小麦醇香 只用三种原料方法")
- 北方大馒头用低温发酵的方法做成的大馒头，馒头的配方中添加了少量的碱面，一方面能够中和发酵可能产生的酸味，另外一方面能够增加馒头的风味，越嚼越香。用料馒头蒸8个馒头中筋面粉400克+150克温水250克（国内的面粉可减少30-50克水作为调整量）酵母4克食用碱面0.5克温水15克（碱水）【...
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![小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃]( "小高姐的醋如何做才美味，怎么做小高姐的醋简单又好吃")
- 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清洗晾干。一Cup水，一瓶醋，倒进锅里加入香料，大火煮开转小...
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![猫头鹰小姐--卡通馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的猫头鹰小姐--卡通馒头方法]( "猫头鹰小姐--卡通馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的猫头鹰小姐--卡通馒头方法")
- 用料中筋面粉150g牛奶83g玉米油5细砂糖5酵母1.5竹炭粉、南瓜粉、可可粉适量猫头鹰小姐--卡通馒头的做法揉一个无敌光滑的面团，这个没什么好说啦！10g白色，10g黄色，3g黑色，50g可可粉浅棕色，剩下的深棕色是（一点点竹炭粉+可可粉）20g一个深棕色面团，一共三个滚圆擀开成长5cm左右宽3cm...
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![小高姐蒸馒头花卷做法烹饪大全 地道小高姐蒸馒头花卷如何做]( "小高姐蒸馒头花卷做法烹饪大全 地道小高姐蒸馒头花卷如何做")
- 小高姐的魔法调料：馒头花卷用料馒头：温水240克，酵母4克，中筋粉400克。花卷：温水260克，酵母4克，中筋粉500克。油5克。小高姐蒸馒头花卷的做法【馒头8个】1.温水240克，酵母4克，中筋粉400克，揉成面团，放入冰箱。2.次日拿出，室温再发酵2小时。3.碱面0.5克，用15克温水化开，倒入面团中，稍微揉...
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![刀切馒头「双色可可小花馒头」高乐高版本/一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头「双色可可小花馒头」高乐高版本/一次发酵方法]( "刀切馒头「双色可可小花馒头」高乐高版本/一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头「双色可可小花馒头」高乐高版本/一次发酵方法")
- 家里的高乐高太多了，消耗了一些做可可馒头，可爱又好吃😋，非常受孩子们的喜爱。此方子可做10-12个小花馒头，最好用高乐高做，高乐高做出来是甜的，纯可可粉得减量，要不然放多了做出来的会比较苦。用料普通面粉100g×2份牛奶55g×2份酵母1g×2份糖10g×2份高乐高25g刀切馒头「双色可...
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![小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃]( "小高姐主食如何做才美味，怎么做小高姐主食简单又好吃")
- 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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![姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头方法]( "姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的姐姐妹妹の好挤好挤大象🐘馒头～黑芝麻奶香挤挤馒头～一次发酵馒头方法")
- 第一次用小手模当菜谱封面有点小紧张呢你知道怎么区分大象先生和大象小姐吗那就是看它们的是否有象牙啦有着长长象牙的就是大象先生没有长长象牙的就是大象小姐长隆动物园和大象戏水让小朋友难以忘怀前不久上映的小飞象让小朋友感受到离别的感伤试试看今天的大象馒头会给...
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![小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃]( "小高姐贝果如何做才美味，怎么做小高姐贝果简单又好吃")
- 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时（可以试试隔夜冷藏！）发酵结束后在面...
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![小高姐的大馒头做法烹饪大全 地道小高姐的大馒头如何做]( "小高姐的大馒头做法烹饪大全 地道小高姐的大馒头如何做")
- 只用水、酵母和面粉，做出来香喷喷的大馒头。表白小高姐，你是我的女神！所有图片均来自小高姐的视频~用料中筋面粉allpurpose水酵母粉4克食用碱0.5克小高姐的大馒头的做法30摄氏度温水250克，加入4克酵母粉，化开。加入中筋面粉400克，揉成形即可。盖上盖子放冰箱冷藏过夜。从冰箱拿...
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![“大乐姐”烧烤小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的“大乐姐”烧烤小馒头方法]( "“大乐姐”烧烤小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的“大乐姐”烧烤小馒头方法")
- 大乐姐真的超级无敌厉害，分享的都很简单方便。用料馒头肠“大乐姐”烧烤小馒头的做法如图如图如图所示如图所示如图所示如图所示...
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![小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃]( "小高姐凉粉如何做才美味，怎么做小高姐凉粉简单又好吃")
- 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开，锅中加1...
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![御姐馒头如何做才美味，怎么做御姐馒头简单又好吃]( "御姐馒头如何做才美味，怎么做御姐馒头简单又好吃")
- 用料馒头1个鸡蛋1个盐适量（增加口感）糖比盐多些三倍吧胡椒粉适量御姐馒头的做法馒头一定要充分吸取鸡蛋液小贴士慢火煎，这个点你可以去刷个牙什么的😄😄😄...
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![包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用方法]( "包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用食谱大全及做法，烹饪好吃的包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用方法")
- 用料温水450克酵母4克中筋面粉750克包子、馒头面团-小高姐配方-整理自用的做法温水化开酵母，加入面粉，搅拌均匀，揉成中等偏硬的面团饧面30min后，将面团进一步揉均匀饧发1.5h（室温21℃）小贴士配方经过验证，效果很好。揉面时可能会觉得面团很黏且沾手，此时在面团表面洒些干面粉即可...
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![小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头方法]( "小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐 隔夜冷藏发酵老面全麦馒头方法")
- 来自小高姐的方子。我家的蒸屉很小，直径20cm左右，所以减半做的。怕发不起来，所以第二天揉进去的面粉是普通中筋面粉。因为用了全麦面粉，所以多用了了20g左右的水，具体水量还是得根据你的面粉吸水程度调整。如果你也在德国的话，千万不要用黑麦面粉Roggenmehl，黑全麦面粉Roggenvol...
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![黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」方法]( "黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦馒头「基于小高姐牛奶馒头做法」方法")
- 因为疫情，好久都没有吃到大馒头了，于是，自己动手做吧！无盐无糖，小孩子吃也很健康！这次改良的是小高姐的馒头方子，下面的配料是个【很软的粘手】的面团，可能杂粮粉的加入对吸水性有了影响。馒头发好后，因为面团偏软，都躺倒了，也很可爱。用料中筋面粉285克黑全麦粉15克（面粉总重量300g）3...
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![小高姐的老面馒头做法烹饪大全 地道小高姐的老面馒头如何做]( "小高姐的老面馒头做法烹饪大全 地道小高姐的老面馒头如何做")
- 用料温水250克酵母4克中筋面粉400克食用碱0.5克温水15克中筋面粉150克小高姐的老面馒头的做法250g水，4g酵母，400g面粉揉成团，盖上保鲜膜冰箱隔夜冷藏（低温发酵10h左右）第二天取出后室温继续发酵2h0.5g碱面加15g温水化开，加入面团，中和发酵的酸味面团中再加入150g中筋面粉，揉至无...
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![无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法]( "无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法")
- 这个配方基本就是参考小高姐的馒头配方，把全小麦改成了部分玉米面，强烈安利大家去看小高姐的视频，方子讲的非常清楚。用料玉米面150克普通面粉400克酵母4克水250克食用碱1克无糖玉米面馒头-小高姐的做法用250g的温水溶解4g酵母和1g的纯碱，搅拌均匀，然后加入300g面粉和100g玉米...
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![高庄馒头的详细做法大全,简单又营养的高庄馒头做法]( "高庄馒头的详细做法大全,简单又营养的高庄馒头做法")
- 高庄馒头高庄馒头是山东省临沂市沂水县高庄镇的传统名点。起初，高庄镇的一家高庄馒头店做的馒头香软可口，吃过不忘，名声渐渐远扬而得名，逐渐演变成为一道有名的面食，受到全国各地人民的喜爱。香软绵长，韧绵可口，外形比一般馒头高。用料水235克面粉500克酵母5克糖10克老面100克高...
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![小高姐的馒头配方做法烹饪大全 地道小高姐的馒头配方如何做]( "小高姐的馒头配方做法烹饪大全 地道小高姐的馒头配方如何做")
- 小高姐的北方大馒头配方，实验过一次，确实好吃，建立个菜谱方便下次做的时候看，感兴趣的可以b站搜“小高姐的魔法调料”看详细做法用料面团一中筋面粉400克温水250克酵母4克面团二碱面0.5克温水15克中筋面粉150克小高姐的馒头配方的做法将面团一温水化开酵母，倒入面粉一面粉，揉成...
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![「卡通馒头」大耳朵花花小姐姐-原创食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡通馒头」大耳朵花花小姐姐-原创方法]( "「卡通馒头」大耳朵花花小姐姐-原创食谱大全及做法，烹饪好吃的「卡通馒头」大耳朵花花小姐姐-原创方法")
- 记录第一次撸人物图，看到一个可爱的小姐姐，就想能不能用馒头弄一弄，哈哈，现在看啥都想用馒头撸一下٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒ用料粉色面团适量绿色面团适量棕色面团适量白色面团少量黄色面团少量黑色面团少量红色面团少量【卡通馒头】大耳朵花花小姐姐-原创的做法准备面团做头...
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