- 消暑解腻,清热解毒好帮手用料冰糖250克梅子500克冰糖梅子的做法4,5月,正是梅子上市的季节。光吃梅子太酸,也不易保存。不如腌制成冰糖梅子,酸酸甜甜实在痛快!新鲜梅子洗干净晾干,一层冰糖一层梅子,码好在玻璃罐中,一个月,待冰糖溶化,梅子出水变色,冰糖梅子就做好了。这是腌制一年的梅...
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- 这个方子无需放水,但是也能出好多汤汁,原汁原味的杨梅汤。感觉味道有点像蜜饯的感觉用料冰糖依据个人口味增减盐少许冰糖蒸杨梅的做法杨梅洗一下放点盐泡两个小时泡杨梅撒冰糖,尽量都撒在上面。喜欢吃甜的可以多放点,最好是冰糖覆盖一半或一半以上的杨梅上蒸锅。以冰糖化了为...
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- 六一仙女姐姐给妞送来了好吃的杨梅和樱桃~杨梅吃不完就熬了杨梅汁。。好喝好吃~酸酸甜甜🙃用料杨梅适量冰糖适量糖适量水适量冰糖杨梅汁的做法杨梅用盐水泡20分钟左右,洗净。。沥干水。。放入适量白糖腌渍一晚。奶锅加入糖渍杨梅和适量冰糖,还有清水,清水莫过杨梅。中火熬制。...
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- 据说冰糖青梅可以止咳润喉,还能帮助消化。这个甜度偏酸,喜欢甜的可以再加一些冰糖,熬煮到粘稠就好。冰糖梅有淡淡的苦味,放置时间长些,苦味会变淡些。用料青梅4斤冰糖2斤盐适量白糖适量冰糖青梅的做法第一天早上,青梅洗干净后泡盐水2小时左右,滤干水分。撒上盐粉,我没称加了多少...
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- 用料水盐少许青梅5斤冰糖2500克冰糖梅子酱的做法1.将青梅洗干净用牙签剃掉梅子蒂,然后用盐巴+水+梅子泡两个小时去涩2.将泡好的梅子放入锅中煮15分钟。3.梅子煮至皮,肉,核分离捞起滤水。4.将梅肉过筛入锅,加冰糖熬制浓稠。5.装瓶倒扣冷却!...
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- 用料杨梅适量水适量盐少量冰糖适量冰糖杨梅的做法超级简单的,两买回来的新鲜杨梅加加一点盐泡水一下。大概30分钟。然后冷水加冰糖放入杨梅开火煮,煮到冰糖化了,水变这样的红色就关火。冷了放冰箱冷藏,很棒的味道,没有防腐剂...
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- 冰糖梅,是我很喜欢的一个酱料,改天上图。用料冰糖梅两大勺排骨500克冰糖一大勺老抽两勺酱油两勺生姜五六片酒一勺冰糖梅排骨的做法排骨洗净,加姜片加酱油耗油适量酒掐掐。放置15分钟,入味。热锅热油,转小火,炸排骨。小火炸,起码也要15分钟以上。熟透之后转大火爆一下,不用太久,就...
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- 用料冰糖适量杨梅3斤冰糖酸梅汤的做法杨梅泡水里洗净撒盐泡10分钟倒入锅中水加满,大火煮沸加冰糖,转小火20分钟捞出果肉压扁压碎,挑出籽籽丢掉。果肉倒回汤中煮沸关火静置放凉,完成!放冰箱冷藏后食用最佳。...
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- 中元节,餐桌上怎能缺少鸭肉,小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法!(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭(冰糖梅子鸭)的做法如图,准备好以上配料~鸭子洗净后滴干水,过油锅~过完油锅后,接下来是炒糖色~适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、...
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- 用料青梅2斤冰糖(用于青梅,不包括其他果酒)500克白砂糖/黄冰糖(用于青梅,不包括其他果酒)250克食盐适量青梅酒~梅子露~梅子酒~桃子酒~芒果酒~冰糖柠檬的做法青梅酒(2020/6/10):梅子600g,冰糖350,九江双蒸酒(29.5度)600g,1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒;挑选没有破损的梅子600g洗净,流水浸泡2h;...
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- 夏日冰饮,超解渴超解热用料杨梅适量冰糖适量冰糖杨梅水的做法摘下来的杨梅挑个头大的寄出了,剩下的自己吃,图上是没吃完的可以做杨梅酒、冰糖杨梅。杨梅泡淡盐水半小时,冲洗干净。锅中加杨梅和冰糖,加盖大火煮开,开盖小火再煮十分钟。杨梅和冰糖的用量都可以根据个人口味添加,上...
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- 用料杨梅250克水500毫升冰糖适量盐可不加干桂花适量冰糖杨梅饮的做法淡盐水浸泡杨梅,30-60分钟,流水冲洗干净锅内放水,放入杨梅,加入冰糖(和白糖口感有显著区别),大火烧开转小火,烧20--30分钟,停火前3--5分钟放入干桂花(依个人口味,可不放),关火,放凉。戴一次性手套捏碎杨梅,用纱网滤去...
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- 又是一年杨梅季,苏州的杨梅熟了,杨梅的保质期很短,想要经常吃到杨梅,做成杨梅汤最适合不过了。杨梅汤我每年都会多做一些。然后放冰箱冷冻到三伏天的时候再拿出来喝,冰镇一下,酸甜可口,生津止渴。太美妙了。用料杨梅1500克冰糖150克盐适量水适量冰糖杨梅汤的做法把坏的杨梅挑出...
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- 用料杏子适量冰糖适量(冰糖,可以换成绵白糖)冰糖话梅杏的做法杏子洗净.一掰为二,去核.放入碗里,撒上冰糖,上锅蒸15-20分钟,至冰糖融化.冷藏后食用别有风味儿)...
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- 杨梅季节家里的杨梅很多吃不完,有些磕碰到了受了点伤的杨梅拿过来熬成酱,下饭,夏日杨梅汁,甜品佐餐都很好吃(「・ω・)「嘿这次杨梅很多,我打算做点起来送给外婆和爷爷,做一次挺麻烦的,可以多做点。大概整个流程下来需要1个半小时左右。从下锅到出锅大约需要一个小时。非常考验耐心。用...
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- 这款冰糖梅在我家是很受亲朋好友欢迎的,它不是咸梅的齁咸,也不是脆梅的齁甜,它是酸酸甜甜带点Q感的,口感好,又有清热去火的功能,虽然做法很繁琐,看大家这么厚爱它,每年还是不厌其烦的做一些用料青梅20斤冰糖55斤白砂糖2斤粗粒盐2.5斤紫苏适量(可不加)冰糖紫苏梅的做法青梅洗干净,沥...
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- 有段时间超级喜欢吃杨梅,就买了很多杨梅,做了杨梅冰糖水,做好放冰箱,再从冰箱里拿出来的时候,一次能喝好几碗,又胖了胖了。用料杨梅800克冰糖80g清水一锅盐适量杨梅冰糖水的做法先将杨梅洗一遍后,加盐加水浸泡一会(杨梅上边会有很多小虫子,如果不想就此补充蛋白质粉话,就得用盐水泡...
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- 朋友送了几斤杨梅杨梅又不能放太久只能拿去腌渍了看了冇伱…冇我厨友的方子很适合我想吃的做法感恩厨友冇伱…冇我用料杨梅2斤冰糖?克(忘称了)盐7克冰糖渍杨梅的做法好大个的杨梅差不多有乒乓球那么大用7克盐浸泡半小时泡完再冲洗几遍用网布盖下放太阳下晾干水份晾干了一层...
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- 又剁手买了两筐仙居荸荠杨梅,今年70块六斤。用料杨梅1000克冰糖50克柠檬1个冰糖杨梅酱的做法用盐水泡一泡杨梅,多冲洗两次。反正是要煮的,也不用担心有没有虫了吧。热锅下杨梅,盖锅盖,中火闷点水出来,翻炒一下。加入冰糖,就这样不要动它,再盖锅盖,让水蒸气把冰糖融化。过十来分钟,...
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- 用料冰糖10克腊梅花瓣10片开水350克冰糖梅花茶的做法把腊梅花瓣洗干净,冰糖好花瓣放进杯子里,烧好开水左手倒水右手搅拌花茶开喝...
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- 用料新鲜杨梅水冰糖梅冰糖水的做法先将杨梅用清水冲洗几遍,然后装入盘中撒入盐,再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下,将杨梅浸泡30分钟左右,再用清水反复冲洗数次后沥干把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,大火煮开,水沸后转小火煮20分钟即可关火期间可以用勺子将杨梅碾碎,这样煮出来...
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- 腌梅子是老公家这边的习惯,几乎家家户户家里都会有,腌好的梅子用途也很多,焖鸭、焖鱼、焖猪脚,蒸鱼、蒸排骨、手拍青瓜等都用到,特有一番风味,还超级解腻。用料青梅10斤盐750克冰糖250克腌梅子/冰糖梅子的做法梅子买回来清洗干净(2020年5月2日)不用晾干水份,直接放进大点的容器,直...
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- 以前喜欢用花椒,姜,干煸鸭。买了酵梅,尝试这道酸甜口的煸鸭,做好之后,汤汁收干,色泽鲜亮,很美味。用料鸭半只(1.8斤)老冰糖2块酵梅15/20粒姜4片料酒1大勺盐2克生抽4大勺老抽2大勺大葱一根冰糖酵梅鸭的做法我用的是这款酵梅。水中放入两片姜,水开后,把洗净的鸭肉放入煮2/3分钟。捞出...
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- 消积健脾:乌梅冰糖饮“孩子最近动不动就咽喉红肿,该用什么食疗方好?”很多家长这样问。乌梅冰糖饮就是其中之一好选择。咽喉作为呼吸系统的门户,更容易第一时间受到外邪侵袭。如果孩子出现咽喉红肿、吞咽有痛感,感觉“喉咙即将要发炎了”,这表示风热病邪或温病燥邪影响到孩子了...
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- 用料杨梅200克冰糖20克水500克盐1克杨梅冰糖汁的做法杨梅清洗干净,用盐水浸泡十分钟,再清洗干净,锅中放入清水,将盐、杨梅和冰糖放入,小火煮20分钟如果喜欢冰冻的,可以放在冰箱里冷藏一个小时再喝,口感更好喔...
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