- 用料葱、姜、蒜剁椒酱金针菇海蛎葱花剁椒海蛎的做法葱、姜、蒜下锅爆香倒入剁椒酱继续翻炒碗中下捞好的金针菇海蛎平铺在上面加上炒好的剁椒酱水开后上锅蒸5分钟即可撒上葱花,六成油温炝香.海蛎很鲜但是又很腥,搭配剁椒酱真的绝配,真是太美味了...
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- 海鲜剁椒竹蛏简单做用料海鲜剁椒味调料100g蛏子皇500g粉丝200g料酒10g小葱花10g生姜片10g海鲜剁椒竹蛏的做法建议酱料(100克)建议每500克圣子皇,建议配料:粉丝。小料:小葱花将粉丝用温水泡软改成长段,用50克的料包把粉丝拌均匀备用,将圣子皇宰杀洗净,粉丝垫底将圣子皇用50克料包...
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- 喜欢吃海蛎是厦门人的情怀。这是伴着我长大的家乡美味。直到到了新西兰以后才发现这种对美食和对家乡对过往的依恋。但是面对昂贵的oyster,只好咽咽口水。现在回国了才能酣畅淋漓的享受这人间美味。自从买了一瓶李锦记的豉油鸡汁,炒菜,做煲或者红烧都喜欢用。甜甜的豉油味太...
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- 闽南特色炸海蛎圆,小时候逢年过节家里必炸的美食。一到过年就炸很多,大人们在锅边炸,我们就在边上等,最爱吃刚出锅那酥酥烫烫的感觉!用料牡蛎青蒜,红萝卜,包菜,洋葱地瓜粉盐少许海蛎炸的做法牡蛎拿盐水洗下再沥干水分,是老妈教我的说要用盐水洗,配菜洗净沥干都切成小丁。拌入地瓜粉...
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- 很喜欢海蛎炸,但是我每次都炸不出酥脆,哈,终于学会了✌️用料海蛎500克葱350克(大概)豆腐1块紫菜1小张香炸粉地瓜粉(红薯粉)胡椒粉克盐克鸡精勺糖(一丢丢克芝麻油(一丢丢五香粉炸海蛎的做法所以材料清洗干净沥干水份葱切好放盆里,紫菜弄散,豆腐捏碎放盐,鸡精,糖,胡椒粉,五香粉,芝麻油,再放海...
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- 酸辣蒜鲜,软糯滑润。用料海鲜菇1袋大蒜1//2头菜籽油2茶匙剁椒酱2茶匙蒸鱼豉油1茶匙剁椒海鲜菇的做法袋装海鲜菇;剪去菇蒂;淘洗后浸泡十分钟左右;将海鲜菇摆入凹盘中;剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油,摆入一半的蒜粒。水烧沸、将盘子夹入,加盖、大火烧沸,中火蒸十分钟;关火取盖,夹...
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- 闽南小吃,可煎、炸、炒、打火锅、煮面.........用料海蛎瘦肉萝卜芹菜姜末盐料酒酱油地瓜粉水海蛎糕的做法海蛎洗净,瘦肉切丝,胡萝卜擦成丝,芹菜切粒,姜剁成末。把步骤一的材料都放入盆里,倒入适量地瓜粉,适量料酒(去腥)适量盐,适量生抽,最后加入适量水(水不可以太多,否则稀了就不成型...
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- 用料牡蛎500克大米杯盐克糖克酱油勺海蛎饭的做法海蛎洗好沥干,爆炒姜丝,加酱油、糖地瓜粉水勾芡,放蒜苗粒、黑胡椒粉,起锅加之前准备好的葱头油,超级下饭,好吃到停不下来!...
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- 这个季节的海蛎最为肥美,是当季的美味,咸香丰腴,一口下去很能感受到海洋的气息,实在不能错过。通常,本地煮海蛎是煮海蛎豆腐汤,但是这种大个海蛎更适合单独食用。这次用煎炸的方法,却不油腻,因为外面面衣包裹的完美,加上味好美的青花椒盐,这款椒盐里面除了清爽的花椒盐,也加入桔皮和...
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- 泉州本地特色菜。婆婆的手艺用料牡蛎500克韭菜/青蒜1小把/几根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子盐5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少许糖少许开水少许甜辣椒酱1瓶海蛎煎的做法把所有调料放大盆里放开水调匀后放入地瓜粉米粥拌一下加入韭菜搅拌一下加入牡蛎放掩一下会儿让水分...
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- 海蛎洗起来比较费事,跟大家分享一个把海蛎洗干净的好办法。用料海蛎500克姜3片青蒜1根盐半勺生抽1勺料酒1勺白糖1勺炣海蛎的做法刚买来的海蛎,还是现挖的倒在大碗里,倒入两大勺的淀粉搅拌一下,看,果然很脏把海蛎倒在滤网里,放到水龙头一边冲一边用手翻动把海蛎倒入碗里,看下滤网...
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- 海蛎窝是闽南的一种小吃,据说吸收海外名菜长处而制作的一道佳肴,超爱用料鸡蛋、海蛎肉、嫩姜、蟹黄、洋葱、香菜叶、面包片、面粉、芝麻油、精盐、味精、干淀粉、胡椒粉海蛎窝的做法洋葱,姜切成沫锅中烧开水,放海蛎肉过水一分钟,捞出待用油锅放洋葱,姜沫炒熟,加入过水的海蛎肉,放...
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- 孕三个月吃不下各种肉类,李先生特意带我去买一些能吃的海鲜回来补补~😘🥰用料牡蛎15只鸡蛋一个盐适量玉米淀粉适量面包糠适量料酒少许黑胡椒粉少许椒盐海蛎子的做法将买来的海蛎子用清水轻轻的揉洗干净~起火,锅内放入清水烧开。放入洗好的海蛎子,加入一点点料酒,快速焯水~十...
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- 用料油5勺鸡精1大勺料酒2勺姜5~6片小米椒一小袋盐少许海龙鱼一斤小葱少许剁椒海龙鱼的做法把海龙鱼洗干净,切断把两勺油,一勺鸡精,姜片,料酒放在盘子里搅拌均匀,摆上海龙鱼,腌制30分钟倒上小米椒,上锅蒸12分钟,出锅锅里倒入几勺油,烧至6成热,切葱花摆盘,将热油浇在盘上,呲呲呲,可以上菜...
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- 海蛎饼做法,盐,5斤面粉,玉米粒,海蛎过水,萝卜沫,小葱沫,酵母,泡打粉,香油,水,搅成稀状,用保鲜膜包起来,发至2-3倍大,让起发酵一会儿,烙饼机170℃左右煎。用料牡蛎1000克海蛎饼的做法如上图做法如视频...
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- 好久没吃海蛎饼了以前都是别人送的今天就自己动手炸用料牡蛎买了10元包菜1个早米250克黄豆75克盐3小勺(2勺半腌菜)蚝油2勺白糖1小勺油2斤半汤勺韭菜6根味精适量十三香2小勺海蛎饼的做法包菜洗净切细丝菜用2勺半腌10分钟10分钟后挤干水份用2汤勺蚝油1小勺白糖味精适量油半...
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- 海蛎子富含锌鲜美可口这道双椒海蛎子美味下饭又简单快手一起试试吧😊用料牡蛎半斤左右蒜蓉一小勺盐小半勺蚝油一勺酱油一勺青椒红椒看大小各半个糖一小勺淀粉一勺半鱼露几滴料酒几滴双椒海蛎子的做法备料青红辣椒切成三角块比牡蛎小一点海蛎子凉水下锅轻焯水20-30秒不用...
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- 海蛎干,是生蚝的干品。补肾阳,是海产里面难得的偏温性的东西。你也可以理解为壮阳。海产品多阴寒,沿海地区气候多偏湿热,长年耗散在外,阴液容易不足,所以大多数海产品都是滋阴的。但真正要补元气,就要吃海蛎子了。用料海蛎干十五粒大米一大把生姜5片白胡椒粉适量盐适量香菜1根海...
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- 用料牡蛎500克红薯粉200克鸡蛋3个葱半斤胡萝卜1根盐15克鸡精1勺蚝油2勺海蛎炸的做法所有的配料搅拌均匀腌制半小时油热下锅炸炸至表面金黄即可...
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- 闽南菜,物价太高,用便宜素菜解谗用料鸡蛋2个红薯粉200克盐6克味精6克小青葱2.5把颗胡萝卜1根炸海蛎饼无海蛎版本的做法葱切碎,胡萝卜切丝,其他料加入,搅拌均匀。中火油炸。形成,沾甜辣酱小贴士火不能大会焦,火不能小会不脆...
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- 简单实用的东东,可以下饭,也可以用来做剁椒系的其他菜用料鲜辣椒2500克姜250-500克蒜500-800克盐250-300克白酒20克苹果、糖、花椒、豆豉根据自己口味加入适量自制剁椒(糟海椒)的做法我用的这种辣椒,尽量选择新鲜无破损的,洗净晾干水分剪掉辣椒蒂,剁碎,可以比我再剁细点姜也剁碎...
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- 用料海蛎适量地瓜粉小半碗胡椒粉少许姜丝适量盐少许香菜4-5根花菜半颗番茄1个生抽2勺蒜苗1根海蛎汤的做法地瓜粉碾碎,把牡蛎丢进去用筷子翻动海蛎,让海蛎均匀的裹上地瓜粉锅中烧水,放入姜丝,花菜,番茄丁,烧开后放入海蛎,加适量盐,酱油,胡椒粉再撒上香菜或者蒜苗就可以出锅了...
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- 不仅仅小盆友喜欢海蛎炸,年纪多大的都喜欢,是厦门地区甚至台湾地区,平常和过节的必做,有句闽南话这样说“海蛎不吃,海蛎炸吃到饱”,沾甜辣酱或者蒜蓉辣酱真的绝配了!和海蛎煎的区别,就是煮的方式不太一样,海蛎煎一般会在煎块周围倒一圈鸡蛋液。这是一道比较“看情况”来的菜,其实很...
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- 想吃海蛎煎却没有海蛎,足以让本厨子脑洞大开,味道不输海蛎煎的蛏子煎用料蛏子15只红薯粉一碗油多些鸡蛋三个生抽一勺盐一勺料酒一勺小葱花一小碗姜几片蚝油1勺白糖1小勺没有海蛎的海蛎煎——蛏子煎的做法蛏子洗净,锅中清水加料酒、葱、姜,下蛏子,一开口就捞出取出蛏子肉(小心割...
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- 用料海带丝剁椒料酒盐糖鸡精酱油醋麻油剁椒海带丝的做法水煮开后,将海带丝焯一下水,焯水的时候可以加一点料酒海带丝沥干水份将剁椒切碎,用油煸炒一下海带丝中加入盐,糖,鸡精,酱油,醋,麻油和炒香的剁椒拌匀...
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