![草莓巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道草莓巧克力瑞士卷如何做]( "草莓巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道草莓巧克力瑞士卷如何做")
- 蛋糕配方来自小厨娘卷卷，少许改动，记录一下用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油50克低筋面粉55克可可粉6克白砂糖50克玉米淀粉5克夹馅奶油淡奶油250克巧克力币50克白砂糖23克草莓巧克力瑞士卷的做法牛奶和油搅拌乳化，在加入低粉和可可粉另外一个盆子放糖，加入蛋清蛋黄加入步骤1，混合步...
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![巧克力swiss roll瑞士卷烫面低油食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力swiss roll瑞士卷烫面低油方法]( "巧克力swiss roll瑞士卷烫面低油食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力swiss roll瑞士卷烫面低油方法")
- 不懂为啥那么多菜谱都要50克油，太胖了，亲自实验过了20克的就很完美，蓬松湿润用料可可粉法芙娜15克鸡蛋5个大号或6个小号加入面糊的糖60克80%可可脂巧克力22克牛奶80克玉米油20克普通面粉50克淡奶油300克加入淡奶油的糖30克巧克力swissroll瑞士卷烫面低油的做法玉米油20、牛...
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![巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道巧克力瑞士卷如何做]( "巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道巧克力瑞士卷如何做")
- 用料牛奶110克大豆油60克蛋黄100克低筋粉110克粟粉20克可可粉30克蛋清200克细糖120克塔塔粉2克盐1克巧克力瑞士卷的做法先把纯牛奶和大豆油混合；把蛋黄打散，倒入步骤1混合拌匀；把低粉、粟粉、可可粉装一起，分三次倒入步骤2拌匀成蛋黄糊；蛋清、塔塔粉、盐一起倒入搅拌机，打至如...
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![巧克力味瑞士卷做法烹饪大全 地道巧克力味瑞士卷如何做]( "巧克力味瑞士卷做法烹饪大全 地道巧克力味瑞士卷如何做")
- 奶油提前打发冷藏200淡奶油加糖20克用料鸡蛋4个牛奶85克可可粉20克玉米油40克低筋面粉45克细砂糖60克奶油200克巧克力味瑞士卷的做法牛奶加热，过筛可可粉搅拌无颗粒。➕玉米油，乳化。放凉筛入低粉。➕蛋黄拌匀➕糖打发蛋清。七八分，提起有鹰嘴或者大弯勾，可晃动即可。蛋糊蛋...
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![蛋糕卷/瑞士卷2.0：红丝绒或巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷/瑞士卷2.0：红丝绒或巧克力方法]( "蛋糕卷/瑞士卷2.0：红丝绒或巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷/瑞士卷2.0：红丝绒或巧克力方法")
- 用料鸡蛋4个低筋面粉48克玉米油40克细砂糖放蛋黄18克细砂糖放蛋白55克牛奶或水50克红曲粉10克可可粉2克蛋糕卷/瑞士卷2.0：红丝绒或巧克力的做法用不沾水和油的容器将白黄分离18克白砂糖加入蛋黄，用手动搅拌器搅加50克的水搅拌(我一般用水，因为直接随手拿到。用牛奶就香点，但...
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![草莓巧克力的详细做法大全,简单又营养的草莓巧克力做法]( "草莓巧克力的详细做法大全,简单又营养的草莓巧克力做法")
- 其实生活中很多时候，只要用了心，爱就会有回应~如果你也想学做漂亮精致的草莓巧克力送给爱的人，那就来看大厨食验室的最新一期视频吧~【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料草莓8个白巧克力适量黑巧克力适量核桃仁适量草莓巧克力的做法如果在...
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![巧克力瑞士卷（内陷卡仕达）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力瑞士卷（内陷卡仕达）方法]( "巧克力瑞士卷（内陷卡仕达）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力瑞士卷（内陷卡仕达）方法")
- 最近迷上卡仕达，没有奶油的热量那么高，又口感细腻。我就是喜欢巧克力口味的各种西点卡仕达也要巧克力才行。整体分两部分制作，先是卡仕达馅，还有就是巧克力戚风。其实卡仕达可以多做一些，早上抹面包也很好吃，我的戚风蛋糕参考了小四卷的制作，主要这个配方很好记，每次也不用边看配...
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![瑞士巧克力如何做才美味，怎么做瑞士巧克力简单又好吃]( "瑞士巧克力如何做才美味，怎么做瑞士巧克力简单又好吃")
- 分量：2个烘焙：200度中层上下火15分钟原麦山丘用的是核桃仁，家里的核桃仁度夏生虫了，就改用杏仁。原麦山丘的包大，方子的材料出1个差不多。用料高筋面粉125克黑麦粉125克红糖25克酵母3克盐2克无盐黄油25克黑巧克力45克可可粉5克冷水（牛奶）110克巧克力豆45克杏仁（核桃仁）45克瑞士巧...
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![巧克力草莓的详细做法大全,简单又营养的巧克力草莓做法]( "巧克力草莓的详细做法大全,简单又营养的巧克力草莓做法")
- 简单易做的小零食，酸甜美味哦！用料草莓10颗黑巧克力150g巧克力草莓的做法准备一锅热水，在热水锅中放入空碗，将黑巧克力倒入碗中；不断搅拌巧克力，使之融化，直至完全光滑无颗粒；草莓蒂上插入牙签，然后给草莓裹上巧克力酱，有3/4的草莓裹上巧克力就可以了；将裹好巧克力酱的草莓放入冰箱...
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![草莓瑞士卷如何做才美味，怎么做草莓瑞士卷简单又好吃]( "草莓瑞士卷如何做才美味，怎么做草莓瑞士卷简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉55克牛奶50克色拉油40克细砂糖60克淡奶油150克草莓8个草莓瑞士卷的做法称重，准备食材。把蛋清蛋白分离，装蛋清的容器必须无水无油。(蛋清里加入2-3滴柠檬汁去腥，蛋黄里加入2滴香草精，没有可以不加）蛋黄打散后，依次加入牛奶和色拉油进行搅拌。混合均匀后加入...
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![巧克力 • 瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力 • 瑞士卷方法]( "巧克力 • 瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力 • 瑞士卷方法")
- 巧克力•瑞士卷用料热爱巧克力•瑞士卷的做法耐心认真小贴士热爱烘培...
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![焦糖巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖巧克力瑞士卷方法]( "焦糖巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖巧克力瑞士卷方法")
- ❤焦糖巧克力瑞士卷❤第一次做，表皮烤得很成功😁😁用料鸡蛋4个低筋面粉50克糖40克【蛋白】砂糖15克【蛋黄】热水70克可可粉15克玉米油40克焦糖巧克力瑞士卷的做法备料，将蛋黄蛋白分开处理将蛋黄加入糖搅拌均匀，溶解之后再加入玉米油均匀搅拌。再将巧克力再加入热水均匀...
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![白巧克力瑞士卷详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力瑞士卷详细教程方法]( "白巧克力瑞士卷详细教程食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力瑞士卷详细教程方法")
- 这款白巧克力瑞士卷一定是你的最爱，喜欢的事情就去做，爱吃的东西不要抗拒💗想和大师学习更多烘焙产品，晋级烘焙达人，更多美食视频教程可以关注微信公众号哦：烘焙地球村。想了解更多冷冻面包知识关注微信：sunseeker用料准备食材注意⚠️*以上配方材料可制作1个6寸*10寸成品*模具：方...
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![巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷方法]( "巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力奶油蛋糕卷瑞士卷方法")
- 第一次做巧克力奶油的，超级好吃！PS：巧克力奶油要提前一晚做好，可以卷在里面，也可以铺在外面，都铺可以，不铺也可以！都是也很好吃吖！！用料巧克力奶油淡奶油200-250克巧克力35-40克可可粉/抹茶粉（装饰用）少量蛋糕卷鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶50克细砂糖50克玉米油50克白醋几滴可可粉/抹茶...
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![小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷方法]( "小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷方法")
- 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片，我也是这样怕怕的，最后鼓足勇气，卷裂了至少5次，看了好几个视频才成功，你有多大胆，地有多大产，不怕办不到，只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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![巧克力瑞士卷小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力瑞士卷小美版方法]( "巧克力瑞士卷小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力瑞士卷小美版方法")
- 用料蛋糕卷部分玉米油50克低筋面粉65克牛奶80克全蛋液1只蛋黄6个蛋白6个糖粉50克柠檬汁6滴可可粉10克奶油夹心淡奶油300克糖30克巧克力瑞士卷小美版的做法油，低粉，牛奶搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入6个蛋黄，可可粉搅拌均匀备用无水无油的主锅内加入蝴蝶棒倒入6个蛋清，加入6...
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![肉桂摩卡“脆芯”巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂摩卡“脆芯”巧克力瑞士卷方法]( "肉桂摩卡“脆芯”巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂摩卡“脆芯”巧克力瑞士卷方法")
- 口味和口感都十分独特的一款蛋糕，夹心部分没有用到巧克力酱，而是用融化的巧克力，趁热卷起，冷藏后巧克力重新凝固，造就了巧克力的实在口感，与柔软的摩卡戚风碰撞出奇妙对比，回味无穷....用料蛋清4蛋黄3个糖35g黑咖啡50ml低粉50g肉桂粉1/2茶匙香草精1/4茶匙盐1/4茶匙朗姆酒适量柠...
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![草莓巧克力如何做才美味，怎么做草莓巧克力简单又好吃]( "草莓巧克力如何做才美味，怎么做草莓巧克力简单又好吃")
- 用料草莓10个黑巧克力6个白克力6个草莓巧克力的做法草莓黑巧克力...
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![天使巧克力瑞士卷（消耗蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的天使巧克力瑞士卷（消耗蛋白）方法]( "天使巧克力瑞士卷（消耗蛋白）食谱大全及做法，烹饪好吃的天使巧克力瑞士卷（消耗蛋白）方法")
- 做了虎皮蛋糕后总会剩下蛋清，为了不浪费可以做一个天使蛋糕也是好吃哒🍫🍰用料蛋白面糊：蛋清3颗糖20g柠檬汁1/4Tsp（可省略）无蛋黄面糊：全麦面粉65g可可粉10g黑可可豆10g奶油5g牛奶120g装饰：黑可可豆40g天使巧克力瑞士卷（消耗蛋白）的做法1.将可可豆➕奶油微波30秒，搅拌形成巧克力糊...
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![虎皮瑞士卷（巧克力奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮瑞士卷（巧克力奶油）方法]( "虎皮瑞士卷（巧克力奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮瑞士卷（巧克力奶油）方法")
- 戚风皮烤的时候正好做虎皮，烤完戚风皮拿出来冷却时正好虎皮原料进烤箱，烤虎皮的时候打奶油，时间差不多刚刚好！用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉48克抹茶粉2克玉米油40克牛奶60克细砂糖40克柠檬汁几滴—以上做戚风皮材料—蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉15克—以上做虎皮材料—淡奶油20...
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![脆皮巧克力榛子瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮巧克力榛子瑞士卷方法]( "脆皮巧克力榛子瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮巧克力榛子瑞士卷方法")
- 为什么突然会想到做这一款蛋糕呢?前两天朋友给我看了两张照片，据说是她同事买的别人私家烘焙的东西，巧克力戚风蛋糕卷+脆皮，薄薄四块竟然要价148元!真的叔可忍婶婶都不可忍!!什么科学道理可以卖这么贵?还据说有人订购我是什么暴脾气，当下立刻就去采购原材料试做啦，这有什么困...
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![巧克力草莓如何做才美味，怎么做巧克力草莓简单又好吃]( "巧克力草莓如何做才美味，怎么做巧克力草莓简单又好吃")
- 小外甥幼儿园举办美食分享会，老师让家长自制美食带去幼儿园分享，我姐姐求助于我，给他们准备了应季草莓🍓用料草莓三十个巧克力自己估量装饰若干巧克力草莓的做法1、草莓洗干净，晾干2、巧克力切碎，隔水融化（此步骤来不及拍照，怕巧克力凝固了）3、草莓沾上巧克力，加上各种喜欢的装饰，...
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![黑巧克力瑞士卷 超级大白兔卷食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力瑞士卷 超级大白兔卷方法]( "黑巧克力瑞士卷 超级大白兔卷食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力瑞士卷 超级大白兔卷方法")
- 全家口味一致，都爱吃黑巧味，少奶油，蛋糕松软，于是超级大白兔来了。用料可可粉30克牛奶70克蛋白4个蛋黄4个白砂糖125克低筋面粉60克淡奶油120克白砂糖230克白砂糖312克油20克白醋1滴黑巧克力瑞士卷超级大白兔卷的做法蛋白蛋黄分离至干净无水的容器里。蛋黄与白砂糖1打匀至微泛...
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![圣诞麋鹿蛋糕卷 / 巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞麋鹿蛋糕卷 / 巧克力瑞士卷方法]( "圣诞麋鹿蛋糕卷 / 巧克力瑞士卷食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞麋鹿蛋糕卷 / 巧克力瑞士卷方法")
- 其实我原本想用毛巾卷来做的，可是第一次在烤盘铺硅胶垫烤蛋糕卷，脱模竟然一点"毛巾"的样子的没有，所以我就正卷了。大家自己根据喜好，这个小麋鹿无论是用正卷还是毛巾卷都是很可爱的。🥣材料：鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶40g，低筋面粉35g，可可粉5g，细砂糖40g，白醋或柠檬汁1-2ml。淡奶油25...
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![蓝莓巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道蓝莓巧克力瑞士卷如何做]( "蓝莓巧克力瑞士卷做法烹饪大全 地道蓝莓巧克力瑞士卷如何做")
- 用料蛋糕皮材料蛋白4个蛋黄4个糖45g低筋面粉30g可可粉10g焦糖奶油巧克力馅糖45g鸡蛋1个软黄油250g巧克力酱20g蓝莓100g水40g蓝莓巧克力瑞士卷的做法烤箱预热180度将蛋黄与15克糖，打发至白色，备用。打发蛋白，分三次加入糖，至硬性发泡，备用。分2次，将蛋黄蛋白混合均匀。加入过筛...
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厨趣阁
