- 用料豆干500克生腐500克五花肉500克萝卜干500克霉干菜500克米粉粑馅的做法豆腐干随便哪种都行,今天选的是白干😃本地特色生腐,有些地方也叫豆泡切碎后的都干这是切好的萝卜干霉干菜也要浸泡好粑馅炒好放凉再包制更好包开始下锅煎啦!每天都不够卖嗯哦⊙∀⊙!这是艾草粑,里面馅...
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- 用料糯米粉热水白砂糖油糯米粉糖粑粑的做法糯米粉里,倒入开水和面。水要一点点慢慢加,可以把面团活软些平底锅倒入适量油,弄一小团面团揉园揉圆后直接用手指摁压扁。小火煎煎到两面金黄出锅。表皮脆脆,却有颗柔软的心😂撒点白糖,更好吃小贴士面和软点容易熟,糯。也不能太软,像牙...
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- 最为传统的做法,小时候住在乡下的最爱。现在快要生宝宝了,还能享受这份美味。妈妈每年的农历三月初三和七月十五都会做(也就是鬼节)。米粉现在都是在粮油店直接购买,以前小时候记得妈妈都是在作坊里磨。回来经过加工制作,晚上一家人一起吃,每个人都要吃上四、五个,配上稀饭。香。...
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- 三月三,吃米粉粑用料豆角米粉瘦肉豆干生姜香葱朝天椒米粉粑的做法把豆角切碎豆干切丁瘦肉切碎,尽量不要剁碎生姜剁成泥香葱切碎食材准备完成,开始炒馅翻炒的时候加入盐,味精,鸡精,酱油,猪油,朝天椒粉做好的米粉粑,准备下锅,炒粉和揉粉是关键,揉粉的时候很烫手,一定要注意安全煎好的米...
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- 小时候,粑粑是我最爱的过早选择。上学之前童年时光一直在家家家里度过,我有五个舅舅,走出去就是巷子里最横的崽^_^。幺舅每天早上都是一碗热干面打发,他去买过早时候都会吆吼谁要次粑粑的举手🙋,我会把两个手都举起来,次数多了,幺舅会变着法子整蛊我,谁要次粑粑的举手JUJUO,我会...
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- 豆角米粉粑是老家特有的一道美食,米香和着豆角香,一顿能吃好多个。长大了离开家乡吃的也少了,就从网上买了三象牌米粉,自己动手做,看相差了点,但是味道还是不错滴用料米粉200克豇豆300克豆干3块肉150克水150克葱姜蒜少许豆角米粉粑的做法肉切小丁,料酒、生抽先腌制半小时。豇豆...
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- 用料糯米粉1000克猪肉1000克豆角500克香菇10朵豆干200g安庆米粉粑粑的做法材料切丁,肉最后不要绞肉沫,肉丁吃起来口感更好,就是麻烦一点,肥肉先下锅炒出油,依次倒入馅料,放生抽、老抽、盐、鸡精调味馅料炒好,可以放冰箱,上午炒下午包,这样汁水、油不容易出来锅里水煮滚开,慢慢倒入...
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- 小时候每年的春季都会吃几次豆米粑粑,这是充满童年味道的美食。也是春天味道的美食,小时候没有冰箱也没有反季节的蔬菜,想要吃这道美食一定要等到这个季节蚕豆成熟了才能吃上。所以每年很期待这个季节的到来。用料蚕豆100克盐10克油适量糯米300克鸡蛋1个水温水适量豆米粑粑(...
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- 武汉名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜酒水里放入大米粉、糖和酵母,混合均匀成为稀米糊。稀米...
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- 异国他乡日常想念妈妈的味道用料面粉5大勺鸡蛋1个水一小碗白糖2匙面粉粑粑的做法准备好面粉少量多次加水打入鸡蛋和成面糊,筷子可以挂住,不要太稀油预热,倒入面糊一面金黄翻面完成~...
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- 🌻糯米粉蛋糕口感不同于普通的蛋糕,🌻刚出炉是最好吃的,外皮酥脆,内里空气感十足,说像吃云朵☁️也不为过,淡淡的奶香,软软糯糯🌻凉了吃又有一点点像年糕的口感🌝反正,我👧吃了五个🤥用料糯米粉150克纯牛奶120克玉米油20克鸡蛋4个细砂糖30克(喜甜的加10~20克)盐1克柠檬汁几滴网红糯米...
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- 喜欢吃糯米做的食物,可是糯米吃多了,容易变胖,然后想到家里还有红豆薏米粉,我这个红豆薏米粉,是自己家里的红豆,一米炒熟,拿到店里磨成粉。用料红豆薏米粉适量糯米粉适量温开水适量红豆薏米粉糖油粑粑的做法薏米粉一大勺糯米粉一大勺红豆薏米粉和糯米粉混合均匀。加入温水,和成面...
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- 这个是看别人做的,挺简单的,就做了一下下次更新糯米版本的用料糯米粉500克开水适量红糖浆适量黄豆粉适量糯米糍粑(糯米粉)的做法糯米粉用开水烫一下,用筷子搅拌絮状后揉成面团切成条冷冻半小时锅中少许油煎好滚熟黄豆粉红糖浆适量,做好的糯米糍粑沾糖浆,好吃(有枫糖啥的都可以)...
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- 在外地的妹子,时常会在某个时刻想起家乡的某个小吃,特别想吃,怎么办?只有自己动手,丰衣足食,抚慰一下那悠悠的思乡情怀……《糖油粑粑》简单快手。用料面团配料:糯米粉400g冷水约350g(根据米粉湿度调节)勾芡配料:红糖20克冰糖10克蜂蜜10克温水适量(糯米粉)糖油粑粑的做法糯米粉放入大...
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- 这道方子是我用来消磨下午的时光突发想到的~正好家里有粽叶子也有花生一直没用完更重要的是糯米粉。我在料里面加了黑芝麻吃起来更香了。白砂糖的部分大家自己根据口味调整我是实在不爱吃甜的,所以放的比较少,这个版本做出来就是比较清口的。喜甜的伙伴可以多放一点糖。用料...
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- 只在老家有的的早餐小吃米粉粑别的地方都没得买只能自己做啦在爸妈指导下做成功啦迅速分享上来解解同在异乡的老乡们的馋用料盐少许酱油适量豆角豆干米粉豆角馅儿米粉粑的做法将豆角和豆干都切成非常小的丁,喜欢的话可以加点泡好切碎的粉丝,或者香菇,或者肉末等等...因为我...
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- 想念小时候冬天坐在烤火盆边上边烤火,边烤糍粑吃的情景,非常想念小时候的味道,于是就有了这道无油炸的糯米粉版本的糍粑!用料糯米粉克白糖克冷水糯米粉糍粑的做法糯米粉适量,这个不像面粉可以发酵,我和孩子两人的食量,放了大半碗糯米粉!一点一点的加水,用筷子朝一个方向搅拌!我加的...
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- 杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦书记视察湘西,途经雪峰山脉时曾对部下说:“雪峰山脉是个...
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- 老妈看家里米粉太多,又怕天热了生虫,就做个她小时候吃过的米粉粑粑来吃,也好打发时间,这天天坐家里除了吃就是睡😅,实在乏味。不过说真话还挺好吃的👍用料粘米粉500克开水适量盐8克油10克鸡精1勺粘米粉粑粑的做法粘米粉,就是蒸菜粉,不过要把粘米粉放锅里小火慢炒过程差不多15分...
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- 小小的失误得来的一道美食~用料水磨糯米粉80g常温水90g糯米粉糍粑的做法糯米粉80g(这是一人食的份量)加入常温水90g,手抖了一下,91g..哈哈搅拌成细腻无颗粒状;锅中倒入适量油,(喜欢有一层脆脆的锅巴可以多放一点油)烧至微热,一次倒入糯米粉糊,(我用的是18cm口径的不沾锅)用刮刀将较厚...
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- 超级迷恋里面软软糯糯的蛋糕。这款无添加。因为加的糯米粉,烤好之后,外面脆中间软软糯糯好喜欢。用料糯米粉100克牛奶40克玉米油35克白糖45克鸡蛋3个柠檬汁5滴糯米粑粑糕(无泡打粉)的做法原料称量,准备好。牛奶和玉米油混合成类似乳比状态。蛋白蛋黄分离。蛋黄打散。分次加入...
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- 小时候特别喜欢吃妈妈做的辣椒粑,每次妈妈做好刚出锅我就迫不及待拿起筷子大快朵颐了。在下厨房也看到有方子,用的大多是面粉而我家用的是米粉,做法上也稍有区别。所以把我自家的方子记录下来,以后也可以常常吃到童年和妈妈的味道了~用料米粉两人份1碗辣椒(青红都有最好)5个大蒜...
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- 我用的白糯玉米,用黄玉米的话颜色会更好看。糖可以根据个人口味增减,我这个量不太甜的,怕盖住玉米本身的香味。用料玉米1根泡打粉1克白糖/代糖6克玉米面适量面粉适量糯米粉适量玉米馍馍/玉米粑粑(玉米面、面粉、糯米粉口感反馈)的做法切掉玉米根部,小心剥下整片玉米叶,下开水煮...
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- 我老公是安徽铜陵的。他们家乡有名的就是米粑粑。吃过后不能自拔。老公也爱吃,便向婆婆求教做法。容易成功。可做早饭、加餐。用料大米磨的粉一碗➡粑粑馅⬅里脊肉10g五花肉10克白萝卜半颗豆泡3个➡调味料⬅生抽3勺郫县豆瓣酱1大勺姜5片盐适量(我用了三勺)家乡味道——米粉...
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- 老家美食,小时候爱吃。外地都没有的。用料玉米面适量开水适量青菜适量腊肉适量豆腐适量粉丝适量农家玉米粉粑粑的做法选用细玉米粉,我用的是自己家收的玉米加工的。用滚烫的开水适量倒入,用筷子搅拌后,揉成面团。青菜用开水烫一遍,在用冷水过一遍,粉丝提前用开水泡开,腊肉,选肥肉...
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