- 每每去外面吃宵夜,总要点一道炒花甲过过嘴瘾,今天闲来无事自己做,简单操作,大家很容易学。用料花甲一斤葱2根蒜2瓣小芹菜1棵辣椒酱一勺辣炒花甲(广式炒法)的做法花甲一斤,注入清水,加一点盐和一滴油泡20分钟让花甲吐沙,吐沙后反复清洗干净备用。葱和芹菜切小段,两个小米辣切碎,两瓣...
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- 用料姜半个、剁碎蒜1整个、剁碎蒜苗4-5根酱油1-2勺小米辣15-20个干辣椒10-15个油平常适用炒菜量鸡精少许豆瓣酱1勺炒麻辣花甲的做法把蒜、小米辣、干辣椒、姜剁碎、可根据个人口味适当的放入辣椒把花甲放入冷水锅里煮到直至沸腾、花甲全部张开就可以了、立马把花甲到进篮...
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- 简单方便的小菜。用料花蛤2斤麻辣调料1勺约30克姜1块蒜1头大葱1根朝天椒3个二荆条干辣椒2个八角2个桂皮1小块香叶2片花椒适量香醋2勺料酒2勺生抽2勺香葱3根辣炒花蛤/辣炒花甲/麻辣花蛤的做法花蛤洗净,锅中烧开水,加两勺料酒,倒入花蛤至张口后,立刻捞出。花蛤多,可分次倒入捞出...
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- 用料花甲800克干辣椒5个小米辣5个小葱4根大蒜3瓣生姜3片花椒适量香菜适量豆瓣酱1勺黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1小勺香辣炒花甲的做法新鲜花甲洗干净壳表面的脏东西,冷水下锅,加一点料酒煮开,边煮边搅拌,这样做炒出来才没有沙子。水开壳打开后马上捞出来,不要煮久了,清水冲洗一下。准...
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- 美味简单。用料葱根蒜瓣姜片盐克料酒勺油克沙甲1斤黄瓜1根糖克炒花甲沙甲的做法沙甲放入盐水中吐沙。冷水+姜+料酒+盐下锅,开锅捞起。热油锅,加入姜蒜爆香,加入黄瓜炒炒,黄瓜本来就可以生吃,炒多久没有关系。黄瓜快熟了,以后加入沙甲一起炒,加入所有的调料。和糖盐,中大火翻炒出...
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- 用料花蛤2斤嫩姜(泡姜也可以)少许干辣椒(二荆条最棒)10个豆瓣酱2勺花椒一小把盐少许料酒少许生抽少许菜籽油适量蒜瓣大葱叶子一根小米椒五六个(看吃辣程度)川味辣炒花蛤(辣炒花甲)的做法忘记拍照了,下次再做就补起来1️⃣花蛤买回来,加盐加少许油让花蛤吐沙子~2️⃣烧开水,煮一分钟到花蛤...
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- 这款無論是小菜还是宵夜,很受欢迎的海鲜菜式哦~用料花甲2斤姜片适量葱适量蒜适量小辣椒适量豆豉适量糖一茶匙桂林辣椒酱适量紫苏适量广东紫苏豉椒炒花甲的做法先把新鲜的花甲,放盐用水泡着,让花甲吐出沙子,大概泡40分钟左右吧~快可以半小时~因为我买的是花甲王所以我泡比较久...
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- 广东人口味的辣炒花甲肉,绝对得下酒送饭。重辣人士,可以加入一汤匙黄灯笼辣酱,增香提辣。用料花甲肉300g糖10g/两茶匙鸡精2g/半茶匙白胡椒粉2g/半茶匙桂林蒜蓉辣酱1.5汤匙海南黄灯笼酱半汤匙葱1根蒜4瓣辣炒花甲肉的做法花甲肉洗净沥干备用;蒜瓣切蓉;葱切段热锅下凉油,转小火,下...
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- 用料花蛤10块钱蛏子5块钱干辣椒5个葱半根蒜8-10瓣灯笼辣椒酱半瓶生姜片5片生抽20克盐20克醋30克香菜1根花甲黄金甲胄(辣炒花蛤蛏子)的做法冷水洗2-3遍水沥干直接放入锅中大火五分钟主要是让花蛤开口,为之后的清洗打好基础。然后倒入冷水中清洗2-3遍这样沙子就可以洗的差不多...
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- 夏天天气热,食欲不好,不妨来一盘爆炒花甲,韩式甜辣风味,非常入味,很是开胃用料花甲700克干辣椒2个小葱3根大蒜8瓣料酒1勺韩式辣椒酱2-3勺盐少许糖1勺韩式风味辣酱爆炒花甲的做法花甲中加入一勺盐,几滴油,用水浸泡1个小时准备配料,辣椒,大蒜,韩式辣酱干辣椒切段,大蒜切碎,香葱切段浸泡...
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- 吃遍各国美食依然最喜欢中国菜,中国菜中最爱粤菜,原汁原味、鲜甜可口是粤菜的基本特点,今天就分享一道粤式炒花甲,这是广东夜市大排档最热门的一道街边小吃,夜晚灯火阑珊漫步在广东任何一个夜市街道上都是人满为患,三朋四友围坐在路边的大排档的圆桌上喝着啤酒吮吸着美味的炒花...
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- 花甲好吃又便宜,唯一的缺点就是里面泥沙太多了。往往都要买回来花甲之后养上大半天才敢吃,今天小姿就分享大家一个花甲去泥沙的小技巧,用这个方法,花甲不但去泥沙非常的彻底,还非常的快速,简单实用。花甲无论是各种清炖还是爆炒都很好吃,鲜活的花甲,爆香姜蒜,再加辣椒、豆瓣酱经过...
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- 吃腻大排档重调料花甲,来试试我的花甲吧,不抢味,吃到花甲的鲜甜用料蒜4瓣蚝油适量鱼露适量黄豆酱1勺沙茶酱0.5勺花甲1斤九层塔1把潮式炒花甲的做法花甲水开下锅焯水,打开之后过冷水洗净沙热锅冷油爆香蒜片,倒入花甲,依次放入蚝油,鱼露,黄豆酱,沙茶酱,翻炒均匀后会出点水,这时候倒点...
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- 爱吃辣椒酱,家中常备大大小小各种辣酱。昨天翻出来一瓶港式香辣爆炒酱,看了食用说明,原来与蚬(花甲)是绝配。于是今天特意安排了这个菜,按步骤来炒,果真味道与平时在酒楼吃的味道是一样样的!用料花甲2斤干辣椒3个大蒜3瓣红彩椒1个港式香辣爆炒酱2勺生姜1片料酒1勺港式香辣酱爆...
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- 用料姜五片葱适量蒜10瓣生抽一勺蚝油一勺花甲两斤花椒适量豆瓣酱半勺糖少许干辣椒少许麻辣炒花甲的做法花甲买回后,洗干净,水烧开后,倒入洗干净的花甲,待花甲全部张口,即可捞出。倒入菜油,烧开放入花椒切好备用蒜泥尽可能切小切好的辣椒和蒜泥倒入锅里翻炒,炒出香味即可倒入花甲...
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- 全家就我一个人喜欢吃海鲜。没人一起去吃!就自己在家做来吃!第二次做了味道棒棒的!用料油适当克洋葱个姜2片葱1根花椒若干粒生抽2勺蒜5瓣料酒2勺蚝油1勺小米椒2个豆瓣酱2勺炒香辣花甲的做法花甲买回来、用盐水泡半小时以上,开水煮至开口、捞起来!冷却!开炒小贴士自己喜欢吃。学...
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- 用料花甲葱姜蒜干辣椒花椒麻椒盐辣炒花甲的做法花甲吐沙搓洗干净葱切段、姜切片、蒜粒起油锅,油热下葱姜蒜下花椒、麻椒、干辣椒、香辣花甲料(或郫县豆瓣酱),小火炒出香味下花甲翻炒均匀,盖上锅盖,焖至花甲开口,尝咸淡,加入适量盐(如果花甲出的汤汁太多,把花甲扒拉到一边,再加一些香...
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- 用料花甲一盒红绿辣椒适量豆豉12颗小葱一把根姜三片蒜三瓣酱油辣椒炒花甲的做法我的花甲是买的已经处理过的。如果买新鲜花甲,就焯水洗净,一定要洗干净不然很多沙。姜葱蒜豆豉切丝,辣椒切圈或者丝。锅里放油,把配料全放进去,然后放花甲翻炒,最后放入生抽。...
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- 用料花蛤1斤姜3片蒜4瓣香菜少许小米辣3个蚝油2勺糖1小勺豆瓣酱1勺生抽3勺料酒1勺淀粉1勺清水半碗老抽1勺爆炒花蛤辣炒花甲无啤酒版的做法花甲拿水加3大勺盐静置30分钟,凉水下锅2到3分钟沥干水分捞出冷水清洗料酒1勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺白糖小勺淀粉1勺半碗清水搅匀准备...
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- 功课好多天,实验之后,基本复原追求的浓郁泰式辣味,可以换食材常做。用料洋葱半个土豆2个个香茅2-3根杏鲍菇(菇类都可)2个柠檬1个花甲/蛤蜊(海鲜或者肉类)500g姜5-10片小米辣(想吃辣就多放点)5-10个橄榄油1勺红咖喱50g椰浆200ML鱼露半勺无辣不欢泰式红咖喱炒花甲的做法1:处理花甲(或...
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- 用料豆瓣酱勺炒花甲(爆炒花甲)的做法自用...
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- 无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢,这道“川味辣炒花甲”,一定是即快手又最适合的下酒菜。温馨提示:小酌怡情、大酌伤身!用料花甲700g姜片8片葱2根蒜8瓣油适量料酒2勺豆瓣酱2勺豪吉麻辣川香汁2勺川味辣炒花甲的做法清洗花甲,挑出开口的、破碎的花甲葱切段姜切片蒜切末花...
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- 疫情管控在家一个多月了,买到啥就做吃啥,五块钱的蚬子吃不了亏上不了当,就当作花甲的平替了。用料蚬子350g黄皮椒1个葱花1份蒜沫2瓣小米辣5个辣炒花甲的平替【辣炒蚬子】的做法(1)吐沙:蚬子提前泡水吐沙两个小时,加点和几点油加速吐沙。(2)备菜:黄皮椒切丝,两根小葱切成葱花,葱头单独...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料花蛤700g料酒1大勺生抽2大勺老抽0.5大勺蚝油1大勺淀粉1小勺饮用水2大勺姜末3g小米椒4个姜末3g小葱2根熟白芝麻0.5大勺植物油1大勺郫县豆瓣酱1大勺香辣炒花甲的做法花蛤提前放进清水里,加入少许油和1小勺盐,浸泡2小时,让花蛤吐出泥...
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- 先生最爱各种贝类,我也不懂分辨各自叫啥名字,统一都是花甲🤓🤓🤓这种细长一点的我最喜欢,没有沙,肉也厚用料花甲600克盐1克蒜3瓣姜2片小米椒4个香菜1把葱伴侣6月香豆瓣酱1勺葱伴侣6月香辣椒酱1勺生抽2勺蚝油1勺水半碗白糖1克炒香辣花甲爆炒花甲的做法先把两种酱勺出来混合均...
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