![辣炒海蚶如何做才美味，怎么做辣炒海蚶简单又好吃]( "辣炒海蚶如何做才美味，怎么做辣炒海蚶简单又好吃")
- 用料海蚶500克花椒适量干红辣椒五到六只蒜半头姜适量郫县豆瓣酱两大勺葱一棵辣炒海蚶的做法海蚶用淡盐水浸泡吐沙，洗净后下锅煮熟（全张开口立刻捞出，不然就咬不动了）热锅上油，葱蒜姜辣椒花椒爆香加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入适量刚刚煮海蚶的水煮沸倒入海蚶翻炒几下，待翻炒均匀...
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![韭菜炒毛蚶如何做才美味，怎么做韭菜炒毛蚶简单又好吃]( "韭菜炒毛蚶如何做才美味，怎么做韭菜炒毛蚶简单又好吃")
- 今儿这毛蚶炒韭菜很简单，冬天天冷，不拌毛蚶了，其实菠菜拌毛蚶也是很好的一道凉菜。用料毛蚶韭菜蒜片辣酱味精糖韭菜炒毛蚶的做法毛蚶洗净后，用水焯过控净水分，韭菜洗净切成段锅中放入油，烧开后放入蒜片和辣酱，翻炒出香味后，放入韭菜，翻炒几下即放入毛蚶，继续翻炒加少许味精和糖，如果...
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![韭菜炒蚶子如何做才美味，怎么做韭菜炒蚶子简单又好吃]( "韭菜炒蚶子如何做才美味，怎么做韭菜炒蚶子简单又好吃")
- 这道菜，太简单，又很鲜用料韭菜一把麻蚶子500克蚝油1勺盐适量葱半根韭菜炒蚶子的做法麻蚶子洗净，多洗几次，把里边黑色的摘干净葱和韭菜切段麻蚶子热水下锅抄一下，就简单的抄一下，捞出来备用锅中放油，下葱段，翻炒出葱香，下蚶子，大火翻炒，下葱段韭菜稍软放盐和蚝油出锅啦，好吃好吃(｢･ω･)｢嘿...
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![炒毛蚶肉如何做才美味，怎么做炒毛蚶肉简单又好吃]( "炒毛蚶肉如何做才美味，怎么做炒毛蚶肉简单又好吃")
- 毛蚶大补的哦，可以多吃点。我家娃娃还小，不能吃辣，还咬不动毛蚶，特设计加鸡蛋的方案，喜欢吃辣椒的盆友，可以加点小米辣，减掉鸡蛋，绝对的下酒菜。用料毛蚶2.5斤鸡蛋2个紫苏一小把葱5根姜10片蒜头5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖半茶匙花生油适量炒毛蚶肉的做法从北海坐飞机来的新鲜毛蚶去壳...
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![辣炒蚶子如何做才美味，怎么做辣炒蚶子简单又好吃]( "辣炒蚶子如何做才美味，怎么做辣炒蚶子简单又好吃")
- 用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
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![酱炒蚶子如何做才美味，怎么做酱炒蚶子简单又好吃]( "酱炒蚶子如何做才美味，怎么做酱炒蚶子简单又好吃")
- 用料蚶子1000g葱半小颗蒜五瓣姜末10g蒜蓉辣酱50g生抽1勺料酒1勺酱炒蚶子的做法将水烧开后倒入蚶子煮2分钟，捞出；倒入少许油，姜葱姜蒜倒入锅中炒熟，然后倒入蒜蓉辣酱、酱油、料酒，继续翻炒，然后将煮熟的蚶子放入锅中继续翻炒，大概需要炒3-5分钟，待入味盛出即可。...
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![蚶子炒鸡蛋如何做才美味，怎么做蚶子炒鸡蛋简单又好吃]( "蚶子炒鸡蛋如何做才美味，怎么做蚶子炒鸡蛋简单又好吃")
- 发现下厨房没有蚶子炒鸡蛋这道我家常吃的菜。家里一般是我奶做，现在自己在外面做。这个菜出锅很快，所以我一般是下午有课要带饭的时候炒。用料蚶子克鸡蛋个葱花克小辣椒2个盐克糖油克蚶子炒鸡蛋的做法我买的是去壳的冻蚶子，先把蚶子化冻打鸡蛋，打的时候加点水，我还喜欢加点糖...
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![辣鲜·血蚶如何做才美味，怎么做辣鲜·血蚶简单又好吃]( "辣鲜·血蚶如何做才美味，怎么做辣鲜·血蚶简单又好吃")
- 新家第一次做团年宴做的一道菜，鲜、辣爽口。我是武汉人，对这些小贝类其实也还比较脸盲。因为去深圳旅游的时候吃过一次这个玩意，当时好像是用酱油水泡着的一大盘随点就随上。味道很鲜，口感很嫩滑所以独独对它映像很深。这次做家宴在海鲜市场看到它就毫不犹豫的买了！开始做的时...
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![毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤方法]( "毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤食谱大全及做法，烹饪好吃的毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤方法")
- 不喜欢吃很生的别照做哦，一般上海的都这么吃！用料毛蚶/血蚶一份（看自己吃多少）开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃，血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净，板刷一个个刷干净，在后面开水泡的过程中有可能会开壳，所以一定要弄干净。洗干净的毛蚶/血蚶养在清水里，多撒点盐，这样他...
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![香辣毛蚶如何做才美味，怎么做香辣毛蚶简单又好吃]( "香辣毛蚶如何做才美味，怎么做香辣毛蚶简单又好吃")
- 用料糖10克毛蚶（毛蛤蜊）2斤香辣酱1汤勺粉丝50克干辣椒段5-6段香辣毛蚶的做法最好买来放清水中吐一晚，第二天再做，把毛蚶洗净，入锅煮熟，捞出备用。把粉丝放入90度以上的水内泡3-4分钟。捞出沥干备用。锅内放油，小火，将辣椒段放入，锅离火，清晃几下就香味出来了，放入香辣酱，锅放回火上，搅...
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![银蚶如何做才美味，怎么做银蚶简单又好吃]( "银蚶如何做才美味，怎么做银蚶简单又好吃")
- 除了大闸蟹，上海人也好食蚶。如今毛蚶不敢吃了，而市场上、饭店里限制又紧，银蚶也难得一见。银蚶是价格较高的海产贝类，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要干净许多。我家食蚶只喜原味，用姜末拌醋，柠檬水漂洗；喝点小酒，助兴杀菌。用料鲜柠檬2片银蚶2斤姜丝/...
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![毛蚶如何做才美味，怎么做毛蚶简单又好吃]( "毛蚶如何做才美味，怎么做毛蚶简单又好吃")
- 用料新鲜毛蚶适量毛蚶的做法毛蚶用刷子刷净表面泥沙在清水中冼干净大火烧开一锅水关火将冼干净的毛蚶倒入开水中烫30秒捞出（千万不能超过30秒否则口感大打折扣）用一元的硬币撬开毛蚶剥掉一半的壳准备蘸料姜末加一点芥末（不喜可以不放）加鲁花糯米醋和生抽小贴士烫毛蚶时间10—...
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![辣炒海带如何做才美味，怎么做辣炒海带简单又好吃]( "辣炒海带如何做才美味，怎么做辣炒海带简单又好吃")
- 本来不怎么吃海带的有天吃麻辣火锅的时候发现里面海带好好吃😋就试了下辣炒海带发现也很好吃调料的勺子🥄用普通喝汤的就行…用料海带一片洗干净泡一晚上生抽2勺老抽小半勺蚝油1勺鸡精小半勺白糖0.2克醋1勺蒜末5瓣姜末3片小米椒切末（看个人吃辣程度）线椒4只（切末）辣炒海带的...
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![辣炒海鲜如何做才美味，怎么做辣炒海鲜简单又好吃]( "辣炒海鲜如何做才美味，怎么做辣炒海鲜简单又好吃")
- 鲜美用料黑虎虾数只🦐鲜贝一袋鱿鱼须一袋🦑青红椒各一个🌶️蒜泥一整颗蒜🧄生姜葱适量干辣椒碎适量麻辣香锅料2勺酱油2勺盐1勺糖3勺黄酒适量鸡精小半勺辣炒海鲜的做法年前买的袋装冰冻的黑虎虾（普通虾仁也可）冻鱿鱼须菜场卖带鱼之类的可以买到鲜贝超市冷冻冰柜里有的卖首先水...
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![凉拌泥蚶血蚶做法烹饪大全 地道凉拌泥蚶血蚶如何做]( "凉拌泥蚶血蚶做法烹饪大全 地道凉拌泥蚶血蚶如何做")
- 看过1988的都知道，德善她爹最喜欢这个了，她妈妈抱怨太难洗，还是开心的做给他吃。用料血蚶250克醋3勺酱油2勺香菜1颗姜2片蒜3瓣凉拌泥蚶血蚶的做法血蚶用刷子刷干净热水煮一分钟，有开的就可以了，捞出去半壳姜蒜切末，香菜切末，加酱油，白醋，少量冰糖，血蚶摆好盘后将酱料洒上，每个上面都...
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![醉蚶如何做才美味，怎么做醉蚶简单又好吃]( "醉蚶如何做才美味，怎么做醉蚶简单又好吃")
- 用料二都蚶紫菜料汁：红椒末6克、葱末6克、芹菜末6克、蒜末5、姜末5克、生抽18克、糖20克、香醋20克、香油4克、胡椒粉1克、盐3克、纯净水30克芹菜末醉蚶的做法蚶洗净，开水中浸泡10秒，只要看到一个蚶微微张嘴即可。所有料汁用小碗调匀。紫菜在锅中㸆干。蚶去半边壳，在盘中摆好...
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![辣炒海参如何做才美味，怎么做辣炒海参简单又好吃]( "辣炒海参如何做才美味，怎么做辣炒海参简单又好吃")
- 用料泡发海参200克姜片10克盐少许蚝油10克料酒15克油30克大蒜子20克辣椒粉10克糖粉2克香菜适量八角2个辣炒海参的做法30克油，20克大蒜籽，10克姜片，10克辣椒粉，1个八角3分钟/V/反转小勺加入200克泡发洗好切好的海参，15克料酒，10克蚝油，2克糖粉，适量盐2分钟/V/反转小勺最后15秒加入...
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![宁波味-醉海子（毛蚶）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波味-醉海子（毛蚶）方法]( "宁波味-醉海子（毛蚶）食谱大全及做法，烹饪好吃的宁波味-醉海子（毛蚶）方法")
- 醉海子是滴滴呱呱宁波菜。大颗粒的毛蚶，小颗粒的海子。泡好以后，验收标准：好开启，鲜脆嫩，这个味道才正宗。家属外地人，跟我说什么：煮都不煮的、生的、寄生虫。姐就霸道一句话，爱吃不吃，我们宁波人世世代代吃，活的好好的用料姜4片生抽6勺黄酒4勺葱花少许海子1斤宁波味-醉海子（毛蚶）的...
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![烫血蚶如何做才美味，怎么做烫血蚶简单又好吃]( "烫血蚶如何做才美味，怎么做烫血蚶简单又好吃")
- 血蚶香菜辣椒蒜酱油用料血蚶香菜辣椒蒜酱油烫血蚶的做法把血蚶用牙刷洗干净洗干净之后，烧一锅热水，把血蚶放在一个干净的盆里，用烧开的水倒进盆里，用东西搅血蚶，烫到用手能掰开血蚶马上把热水倒掉把香菜辣椒蒜切成末，洒到血蚶上，加入点酱油，腌制一会就能吃咯切记血蚶不能烫太熟，不...
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![炒蚶子肉如何做才美味，怎么做炒蚶子肉简单又好吃]( "炒蚶子肉如何做才美味，怎么做炒蚶子肉简单又好吃")
- 用料蚶子肉半斤韭菜一小把葱姜蒜少许花椒少许鲜小米辣少许蚝油1勺酱油4勺料酒1勺盐味精适量炒蚶子肉的做法蚶子肉摘去尾部脏物洗净，凉水下锅焯水，开锅20秒捞出葱姜蒜花椒小米辣小火炝锅烹入料酒蚝油酱油爆香下入一手勺水，下入蚶子肉炒匀放韭菜头炒塌，根据咸度适量用盐味精调...
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![血蚶如何做才美味，怎么做血蚶简单又好吃]( "血蚶如何做才美味，怎么做血蚶简单又好吃")
- 用料香菜看个人陈醋看个人酱油50克吧血蚶的做法有人喜欢用热水泡一下就捞起，我个人就喜欢煮熟了才捞起，安全卫生都开壳有些不干净要冲洗一下姜丝、蒜蓉、小米椒、生抽一勺、辣椒油一辆滴、香油几滴、盐半勺-一勺，香菜看个人喜好了，陈醋、不喜欢太酸加点糖...
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![烫毛蚶如何做才美味，怎么做烫毛蚶简单又好吃]( "烫毛蚶如何做才美味，怎么做烫毛蚶简单又好吃")
- 毛蚶，人间美味。开水一烫，不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀，一碗清水过泥沙。带着血水，沾姜醋，鲜咸嫩滑…懂的入～用料新鲜毛蚶姜片料酒醋糖烫毛蚶的做法一锅冷水加两片姜，烧开下洗干净的毛蚶，下锅就关火盖上盖子焖个2，3分钟；然后闷锅摇晃几下把水沥干，这个时候毛蚶还...
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![辣炒蚶子(花蛤)做法烹饪大全 地道辣炒蚶子(花蛤)如何做]( "辣炒蚶子(花蛤)做法烹饪大全 地道辣炒蚶子(花蛤)如何做")
- 在外面吃过不少炒花蛤，琢磨了一下研究出自己的一套，其实可能都差不多，我这一版可以不用烤就有烧烤风味。用料花蛤2斤姜3片蒜3瓣食用油少许蒜蓉辣酱两勺孜然少许白胡椒粉少许辣椒面少许小葱1棵辣炒蚶子(花蛤)的做法买来的花蛤先问下卖家回去还需不需要吐泥，需要就用淡盐水浸泡...
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![辣炒毛蚶如何做才美味，怎么做辣炒毛蚶简单又好吃]( "辣炒毛蚶如何做才美味，怎么做辣炒毛蚶简单又好吃")
- 用料毛蚶500克干辣椒少许老干妈2勺香菜2根蒜葱姜适量生抽1勺老抽一点点白糖适量辣炒毛蚶的做法毛蚶洗干净备用、油热➕白糖熬糖色➕干辣椒➕葱姜蒜➕毛蚶➕料酒➕酱油爆炒最后➕香菜最后➕一点鸡精出锅即可...
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![生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶食谱大全及做法，烹饪好吃的生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶方法]( "生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶食谱大全及做法，烹饪好吃的生烫血蚶&血蛤 凉拌血蚶方法")
- 血蚶，相当营养的贝壳类食材，补益气血、健脾益胃、散结消炎。冬季最肥美的时候，用少量开水烫至四五分熟，揭开壳还能看见血淋淋的程度，口感最佳，过熟反而失去了鲜味。做法简单，美味极了！用料新鲜血蚶一盘一锅开水适量蒸鱼豉油适量陈醋适量蒜末适量生烫血蚶&血蛤凉拌血蚶的做法...
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