- 一直很喜欢全麦的面包,各式各样的只要健康的就行!用料高筋面粉245克全麦粉105克新鲜酵母12克盐4克糖20克橄榄油21克水180克左右熟黑芝麻20克装饰黄油20克全麦法式黑芝麻球的做法准备所有的材料!除装饰黄油黑芝麻外,所有材料入厨师机!搅拌有厚膜的状态就差不多了。像这样的膜就...
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- 真的简单到不行~如果你连馒头都做不起来的赶紧试试这个法国球完全不需要任何揉面技巧少油少糖,加了全麦让面包更低脂椰子油混合着黑芝麻的香气略带点咸味,直接就非常好吃了呢用料高筋面粉250克全麦粉50克水180克盐4克酵母3克椰子油15克炒熟黑芝麻15克装饰黄油黄油克全麦黑芝...
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- 家里的芝麻酱好像吃不完了,得想办法吃掉。用料黑麦粉(全麦粉)175克高筋面粉75克黑芝麻酱30克水140克糖8克盐2克酵母3克70%黑麦(全麦)芝麻贝果的做法混合所有材料搅拌均匀,盖盖子,放置十分钟揉成光滑的面团平均分成6分,盖保鲜膜20分钟擀成椭圆形,两边折叠捏紧收口处全部完成放一盆...
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- 用天然酵种冷藏长时间发酵来增加风味,100%全麦,适合健身减脂的你用料全麦面粉125克水80克天然酵种(100%水粉比)50克盐1.5克橄榄油5克炒熟黑芝麻8克糖5克干酵母1克天然酵种全麦黑芝麻球的做法全麦面粉,天然酵种,砂糖以及盐放入搅拌盆内用蛋抽拌匀,加入水和油用筷子调成絮状,然后取...
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- 用料椰粉15克蛋白1个椰蓉100克黑芝麻10克糖粉50克盐1克香草粉1克玉米粉1汤匙黑芝麻椰球的做法将蛋白用打蛋器打发,分次加糖粉在打发的蛋白里加入其它的材料,搅拌均匀将拌好的材料,做成小球(约10克左右/个)烤盘铺烤纸,将小球有间距的摆好烤箱190度烤10分钟,颜色微黄即可小贴士为...
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- 有罪恶感的一天,于是做了这个杂粮馒头来心安理得一下〜用料中筋粉约500g黑芝麻随意桂格燕麦80g干酵母5g水适量高粉(揣面用)100g全麦粉100g燕麦黑芝麻全麦馒头的做法除了高粉以外的材料混合,揉成团。水边和边加,差不多就可以混合成团后,进冰箱冷藏半小时,记住是冷藏不是冷冻哦〜...
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- 将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以非常松软。在餐包底部侧边都可以看到褶皱。看过我其他配方的亲们应该知道,我一直用的红...
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- 这是一款加了全麦粉的成功👍改良版的黑芝麻法国球面包😋做法简单轻松上手,面包口感超👍再配上一杯咖啡☕️这口感隔着屏幕都让人口水直流😋😜用料黑芝麻15克鸡蛋1个高筋面粉250克全麦粉50克水(或者牛奶)150克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油20克麦香十足😋黑芝麻全麦面包球的做...
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- 一定要提前预留至少50克水,看情况添加啊!!!嗯.....我想说,这是一个非常混日子的配方,因为这个配方我发过。。其实原型就是只所以再发一遍是因为这次我没有在外面包裹杂粮,而是在里面添加了很多黑白芝麻。视觉效果感觉和原来那个裹满杂粮的全麦吐司还是挺不一样的。所以再发一个...
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- 最近天气特别热,我看到很多帮友做面包翻车,原因就是面团温度太高,导致面筋被破坏。大家要记住,揉面时面团温度一定不能超过28度,我们可以把液体材料提前冷藏,或者把搅拌桶也先冰一下,如果有冰袋就更好了,再把空调开上,就能万无一失了。今天给大家带来的这款全麦法式芝麻球,就比较适...
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- 减肥就绝对可以吃它用料全麦粉80克即食燕麦片100克黑芝麻(熟)60克蔓越莓干40克(酌情增减)牛奶100克(酌情增减)糖(蔗糖更好)20克(酌情增减)盐5克全麦黑芝麻燕麦球(减肥代餐)的做法所有原料混一起(用蔗糖会更健康也更上色,我家没有了所以用绵白糖代替)加牛奶搅拌,和成面团醒面30分钟后,将面...
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- 用料黑芝麻一小把藜麦一小把酵母5克全麦面粉300克藜麦黑芝麻全麦馒头的做法酵母用温水(36度左右)稀释静等三分钟后慢慢倒入全麦面粉里。剩点点干面粉就可以揉面了,揉到大致光滑既可。上面两个图都是醒发后的。夏天醒发室温既可,盖上保鲜膜静等一个多小时。冬天可以放蒸锅里稍...
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- 原配方是王光光光光美少女的食谱,我只不过细化了油量和步骤。黄油在烤箱里融化的时候整个屋子简直想炸了!融化的黄油滴落到底部,整个芝麻球表皮都是香脆的感觉!我将砂糖换成红糖,上色更美丽;将部分高筋面粉换成黑麦粉,听起来略养生哈哈哈~~这个方法免揉方便节省时间,萌萌哒~做起...
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- 买枸杞的时候送了一包枸杞果糕,放了许久,还有那么几颗。忽然有个主意,决定把它给改造了。原本没打算做球的,只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作,索性搓个丸子了事。吃起来有点牛皮糖那意思,但是没那么韧用料枸杞果糕软糖75克熟黑芝麻20克黑芝麻饴球的做法准备用料...
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- 固本养元,拯救脱发白发少女的我!!!主要原料黑芝麻,其他都是辅料,根据自己喜好添加。一定不会翻车的教程!!用料黑芝麻500克蜂蜜70克花生30克黑豆20克核桃10个黑芝麻球的做法1,我基本上扒了花生三把。喜欢吃花生可以多放的。2,黑芝麻需要在锅里翻炒,小火,炒到芝麻有淡淡香味,并会跳起来...
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- 用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶170克干酵母3克盐3克糖15克黑芝麻15克橄榄油20克表面黄油适量免揉全麦黑芝麻法国球的做法高筋面粉加黑芝麻拌匀。牛奶温热,加糖,酵母,化开。倒入高筋面粉中,用刮刀成团。盖保鲜膜,入冷藏室,发酵12小时。取出,室温继续发酵1小时。排气,分割8份,滚圆...
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- 前几天做了黑芝麻全麦餐包,味道简直好吃爆炸了。所以这次又做了黑芝麻纯全麦的吐司。这是一款非常养生的吐司。哈哈哈,我吃的时候感觉头发都变多啦,开玩笑嘞。想做小餐包的戳右边的链接我使用的是河套全麦粉,我前面很多配方用的红磨坊,也是可以的,就是红磨坊更吸水,可能要稍微多...
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- 这个黑芝麻面包棍用的是全麦测评贴中的C档-金像全麦粉。如果想做100%的就用A档/B档的全麦粉。吃起来是真挺粗糙的,含有50%的高粉,我都觉得有嚼劲啊那么低的糖,上色都很重。芝麻多多的很香很劲道割口不太深,但是烤出来后都延展开了,膨胀的还挺好的用料全麦粉100g高筋粉100g鲜酵...
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- 参考了浮小笙黑芝麻贝果一只有猫病的Sunsun黑墨鱼汁贝果煮贝果水参考sunsun的小苏打水煮贝果,表面光泽稍差一点,但自己吃没关系。高粉和全麦粉都是用的鲍勃红磨坊的。方子可做约78g贝果10个记录下来方便以后再做.用料高筋面粉225克全麦粉167克水235克酵母(冬天我用7g)6.5克...
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- 在家也可以吃麦满分哦💯添加了全麦粉和黑芝麻低油低糖配方是6个量用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母4克水170克黄油10克盐2克糖10克黑芝麻10克细玉米粉10克全麦黑芝麻英式麦芬的做法除了盐、黄油、黑芝麻、玉米面,其他材料全部倒入面包机的搅拌桶里,启动一个揉面程序我家面...
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- 【MiniWholemealSesameFrenchBoule】加了全麦面粉和芝麻的关系特别香~是一款非常好操作的小面包!这款法国球外皮有嚼劲,内里湿润,真的很好吃。此方可以做6个非常迷你的法国球~家里人多的话直接翻倍吧!用料高筋面粉70g全麦面粉55g赤藓糖醇7.5g水70mL酵母1.5g盐1.5g橄榄油5g黑...
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- 远在大洋彼岸的表姐很喜欢我做的这款面包,特此编辑此菜谱,各步骤吸收总结下厨房诸多前辈方子之精华,再以改良创意。用料高筋面粉200克黑全麦50克酵母3克牛奶230一240克蜂蜜12克盐3一4克黑芝麻35克核桃仁50一60克法式健康无油黑芝麻全麦面包的做法面包粉是新良面粉,牛奶是蛋白...
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- 用料高筋面粉250g新良黑全麦粉50g牛奶180-190g白砂糖10g酵母3g盐5g黑芝麻20g煮贝果水1000g+白砂糖50g黑芝麻全麦贝果(两种整形方式)的做法除煮水用食材、黑芝麻外,其他食材全部放入小美主锅内,以15秒速度3-6混合,再以5分钟揉面,最后1分钟时放入黑芝麻,取出以后均分成6等份,滚圆,放...
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- 之前我发过一个100%全麦基础贝果,这次的算是基础贝果延伸版本。首先面粉的品种用的不一样哈,每个品牌的面粉我都试试,可以有更多的参考。另外添加了燕麦还有黑芝麻,从视觉上好像变得更好看更丰富了。上次的基础贝果放了很少的黄油,这次我没放,也不影响成品,但是放一点口感会稍微...
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- 适合夏天做的,全麦法式芝麻球,简单上手,不用手套膜,含麦麸纤维,减脂代餐,烘烤出来的特有麦子香气层次骤然提升,如果喜欢,就一起看看呗、、、、用料波兰种高筋面粉160克酵母1.5克水100克主面团全麦面粉150克高筋面粉50克低筋面粉80克鸡蛋2个黄油20克酵母3克黄油15克(装饰)白芝麻20克...
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