- 用料芝麻克酵母克盐克辣椒面一调料勺子十三香芝麻千层辣子锅盔的做法面粉3碗,加纯牛奶发酵素加温水搅拌均匀没有颗粒就ok了和面:加完牛奶的面,再加发酵水。揉成团状就可以了。面发起来了,比前面的多一倍量就算发起来了。把面揉光光的,取拳头大擀一个大圆形。散盐.十三香.鸡精....
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- 老婆大人前天转了个白菜千层锅的视频给我,看了一遍……切!不就是泡菜锅的另一版本嘛,简单!买齐材料试做了一下,果然再一次确定了我家庭第一厨师的地位!用料白菜片盐克油克蒜瓣西红柿蚝油糖韩式辣椒酱五花肉或肥牛片魔王酸辣白菜千层锅的做法白菜去头去尾取中段(剩下的可别扔了,一...
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- 妖精群约饭--神奇罐子在哪里,让我想到了家里好多梅森杯让它发挥热量吧,把千层装进罐子里😎😎😎给朋友做的千层盒子,多了好多皮做一个罐子千层自己吃吧😜😜😜千层皮的做法在我的千层盒子的菜谱里有。用料千层皮适量奶油100克糖粉10克榴莲适量草莓(芒果)适量梅森(大口径)一个罐子...
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- 数九寒天,最需要来一锅舒心暖胃的锅料理慰藉家人用料精肉培根16-20片(或五花肉)(500g)白菜1颗水果玉米1根老豆腐1块生姜1块菌菇高汤3大勺酱油2大勺盐、胡椒粉、料酒各适量(五花肉用)清水适量培根千层锅的做法选用瘦型培根(也可选用五花肉,五花肉切长形薄片,用盐、胡椒粉、料酒腌制...
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- 水盆羊肉的店里吃到夹坨坨馍或者月亮馍的辣子用料绿细青椒若干花椒粉若干盐一点点醋若干酱油一点点味精一点点锅盔绿辣子的做法青椒一定用细的普通大个的不行圆的那种甜椒也不行螺丝的细青椒也可以可以切成这样,也可以再剁碎一点。把切碎的青椒装到碗里,多加点花椒粉,加点盐...
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- 很喜欢吃外面卖的这种饼,可是不会做,就瞎捉摸,抱着试一试的心态做的😂(做出来还是很好吃的😌)不知道和外面做法是不是一样,山寨的😂千层红糖饼是我自己瞎起的😂我也不知道该叫什么刚开始不知道应该把油酥和红糖混合在一起,还是把油酥抹匀再撒红糖,于是,面发酵后就揪了俩个剂子都试...
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- 无意中在youtube从台湾人学来的日系菜,结合好几个菜谱加入自己的理解做成现在这个模样。每次喝的时候都忍不住感叹,食材这么简单,怎么会这么好喝这么有滋味。汤底很清,因为白菜吸收了五花肉的油,但是有满满的白菜甜味和肉味,再加上比较大量的味淋和胡椒带来的丰富层次。汤里的...
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- 成都锅盔现在在北京开始大火,但是感觉油非常大,味道也比较重,尝试改良一下。加上不太喜欢和面所以就想到用手抓饼代替。手抓饼的面非常惊艳,因为可以轻松起层考出来的饼会更酥脆。用料洋葱半个(中等大小)生抽适量盐根据个人口味牛肉馅150克千层饼2片胡萝卜半根花椒油适量(如果喜...
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- 我和鸭哥在面食里都比较喜欢发面的,可总弄馒头花卷又实在没啥新意。于是用这次发的面做了很多烧饼/锅盔系列,烤箱一起烤,“叮”了以后,就全部香喷喷地出炉啦~用料自制红豆沙适量熟油2大勺中/高筋面粉300g牛奶/水150g干酵母4g白砂糖1大勺红糖锅盔:红糖5大勺糯米粉3勺大枣2个芝...
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- 喜欢美食,旅游,只要吃到好吃的就会回来试着自己动手做,麻辣千层肚是在成都偶遇,回来试了三锅汤才做出差不多的味道。用料千层肚200g金针菇100g莴笋丝200g小尖椒50g青辣椒50g花椒适量姜蒜适量花椒油5g麻辣千层肚的做法金针菇切掉尾部清洗干净,用盐水泡10分钟,莴笋切丝,小尖椒青辣...
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- 说是千层饼,其实数数我做的连十层都没有,吃来吃去你会发现层数不是最重要的,关键是好吃啊,自己家做就不那么讲究了。用料面粉800克酵母5克水480克盐适量油适量发面千层饼(锅盔)的做法5克酵母用温水泡5分钟,称800克中筋面粉,倒入泡好的酵母水。缓慢加入温水,慢慢用手或者筷子搅拌,最...
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- 北方人爱面食,这款水煎芝麻千层饼是我包包子剩下一点面后,突发奇想做的,没想到口感那么好,大大受家人欢迎,所以今儿整理一下发上来与大家共享用料水煎锅盔馒头:面粉300克黑全麦面粉100克(没有可以不放,直接用400克普通面粉)酵母3克白砂糖8克盐3克水200克和面用食用油20克水煎食用...
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- 锅盔牙子做起来简单,无油无盐,吃起来比较健康,特别是夏季,锅里不给油热一下,夹点东西就可以吃,做好后放冰箱里吃起来非常方便,闻起来一股麦香味。老少皆宜。用料面粉500克酵母6克糖6克水280克锅盔牙子的做法面包机里给面粉500克,酵母6克,糖6克,水280克,揉面模式,混合均匀就行,不需要出...
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- 头一回自己做,之前都是去店里吃。回来大概琢磨了一下,用了家里现成的牛肉酱,意外地很好吃。超方便超简单超快速,喜欢吃辣的一定要试试。用料青辣椒(一定要辣)6根母亲牌牛肉酱/老干妈豆豉一勺生抽少量盐适量芝麻可有可无辣子锅盔的辣子的做法买这种带辣味的青辣椒,切成辣椒圈。6...
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- 大白菜,你也有吃不起的时候!用料大白菜1颗肥牛片根据大白菜来紫苏叶根据大白菜来蘑菇1小把素高汤适量麻酱适量白菜千层锅的做法大白菜洗净,铺上一层肥牛,一层紫苏叶,根据锅深切开,摆好,中间放上蘑菇。倒入昨天的菜谱素高汤一起炖煮即可!吃的时候蘸麻酱即可。...
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- 用料猪肉切片300g猪舌头100g白菜半颗大叶(紫苏叶)一盒昆布酱油料酒日式千层锅的做法洗净白菜,每一片叶子沿长度方向纵向切开。紫苏叶洗净备用。白菜+肉+大葉,码好在锅里码好,加入料酒80毫升,和昆布酱油30毫升,加入些许冷水。大火煮沸后,转中火20分钟。调味。起锅。...
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- 最近大家有没有被《装台》这部陕西人写的陕西故事,西安人演的西安烟火的电视剧圈粉呢?其中打工人干饭时他们常吃的陕西美食都好诱人,再一次将西安的美食搬上屏幕,尤其是让西安人爱吃的锅盔也上了央视。锅盔的出现不知道有没有诱惑到你,反正我是被种草啦…感觉锅盔的面饼香味都...
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- 香甜软的栗子和甜而不腻的千层和二为一,又是什么惊艳的味道?⊙_⊙用料栗子泥牛奶10克板栗10个千层的面皮鸡蛋5个玉米淀粉30克黄油10克低筋面粉40克细砂糖20克奶油奶油200克栗子千层的做法剥了皮的栗子,加入牛奶一同碾碎,备用鸡蛋中加入糖,筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀,过筛...
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- 用料面粉300克酵母2克鸡蛋一只青辣椒2只盐适量油适量生抽适量锅盔夹辣子的做法面团发酵完成揪成剂子揉光,擀成小饼。提前中温热好铁锅将面饼放入。中温两面烙至金黄酥脆。准备青椒鸡蛋。青椒切碎,鸡蛋打散备用。炒熟鸡蛋乘出备用。将青椒炒熟,放入鸡蛋放盐,生抽调味。好了(●...
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- 秋天的柿子,真是个让人又爱又恨的东西营养丰富,香甜软糯,但寒性却很重体寒如我,每每都只能望而却步整整三年,没碰过西瓜、螃蟹等寒凉之物可年龄越大,就越难自控,本想着尝一个就好,可最后却无尽贪婪,多一个、再多一个……原本脾胃就虚弱,最后更是雪上加霜白白糟践了每天喝下去的调理...
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- 就是好吃而已用料面粉700克酵母5克温水20克梅干菜50克锅盔➕包子的做法牛肉剁碎放盐加梅菜干、榨菜、葱花、鸡蛋花生芝麻和面捏包子摊锅盔烤好了蒸熟了...
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- 用料土豆1个胡萝卜1个西红柿1个豌豆粒适量培根适量大米两个量杯酱油两勺糖半勺耗油两勺黑胡椒适量鸡蛋饼(蛋饼很好做,面糊稀一些,干了就放奶就好)鸡蛋1个面粉适量牛奶适量糖适量千层焖锅饭的做法全部食材,调料,放电饭煲。大米放最底层,然后依次放菜和调料,中间放去皮的番茄。剩...
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- 西安人的最爱,锅盔加辣子,聊咋咧!用料面粉500克酵母6克水适量糖少许猪油一大勺锅盔(加辣子美得很)的做法面粉加入酵母和糖猪油,分次倒入水揉搓,揉至面团光滑放进盆里起发两个小时左右,面团发至以前两倍大,掀开成蜂窝状即可。取出发好的面团,使劲来回揉,揉面的功夫到位了,锅盔才好吃。...
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- 可以就着这个菜多吃几碗饭用料牛肉足量大白菜足量大蒜适量生抽适量蚝油适量盐一点橄榄油一勺芝麻油3勺肥牛千层锅的做法足量的肥牛片,要不不过瘾。一层一层~叠好需要一把锋利的菜刀我赶时间码的有点随意,可以码得再整齐一点。准备调味料再添加适量的盐和多一点的蒜蓉,根据自...
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- 用料面粉克酵母克水克小茴香粉锅盔辣子的做法面粉要活的硬一些撒上小茴香粉,卷起在揉成圆球醒发15分钟擀成厚点的饼片烤20分钟...
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