- 用料姜片生抽勺老抽勺冰糖克牛腱子海鲜酱黄豆酱料酒卤料包超级简单的卤牛肉的做法牛腱子切大块,方便入味,冷水加牛腱子、姜、料酒焯水后捞出洗净备用焯水后的牛腱子加生抽、老抽、黄豆酱、海鲜酱、姜、卤料包、冰糖加足量的水,大火煮开后转小火炖一个小时炖好后水不用收干,泡...
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- 每次路过现捞卤店,总是会情不自禁的买点回来吃。不仅超贵,应该也没自己弄的那么卫生。刚好看见有新鲜生鸭食管卖,索性买上一斤,自己回家弄,一次吃个爽!!用料鸭食管1斤干辣椒适量花椒适量老抽适量冰糖1小陀二姐卤料1包麻辣火锅料1小陀啤酒适量超级简单卤菜卤鸭食管的做法生鸭食管...
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- 我一直以为卤猪脚是个硬菜...今天尝试第一次做卤猪脚,一次成功,还顺带卤了几个蛋,没想到这么简单...以后也不想去外面买卤猪脚了……但如果想进一步提高做卤味的技术,还要再钻研一下卤料包的配方和使用方法!这道菜的关键就是卤料包~用料猪蹄1只鸡蛋、鹌鹑蛋想吃多少放多少卤料...
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- 用料牛腱子350克黑啤1罐葱白1根卤水汁半瓶香料小半包冰糖几颗姜3片简单卤牛肉的做法1.牛肉水里浸泡3小时左右,期间换两三次水。因为会把血水泡出来。2.把牛肉放在砂锅里,没有砂锅就放汤锅。3.把卤水汁(我用的是李锦记的)到进去。4.黑啤也倒进去,水量要漫过牛肉多一点。5.盐少...
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- 利用电饭煲制作卤牛肉,用电饭煲帮助入味,大大缩短制作卤牛肉的时间,过程简单并且超级美味,非常适合上班族!操作过程非常简单,牛肉焯水后配料往电饭煲里扔,牛肉往电饭煲里扔,所有调料往电饭煲里倒,所有材料都扔进电饭煲,最后按个键就等吃啦,简单吧!用料牛腱500克配料葱3根姜3片八角2个...
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- 美味不难发现简单也可以享受大餐用料卤水汁1瓶姜片3-5片鸡蛋或其他肉类适量生抽2勺(炒菜勺子)料酒2汤匙卤肉(超级简单)的做法清洗好喜欢吃的卤肉喜欢吃鸡蛋就加不喜欢就跳过步骤煮好的蛋划几个口子最重要的卤水汁生抽料酒三大片生姜片水烧开后倒入将近半瓶或半瓶的卤水汁加入...
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- 🌟最爱吃的卤牛肉简单易上手,低脂饱腹感强!!不管是下酒还是减肥期间都很适合吃✅除了步骤写的明火炖,也可以在最后一步选择懒人版本喔,放电饭煲里炖一个半小时后,不开锅盖焖一晚上,第二天吃用料牛500克花椒8-10粒干辣椒1-10个,根据口味来八角1个姜4片香叶2片桂皮1块蒜2瓣葱2根冰...
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- 卤好的牛肉无论炖芹菜还是煮牛肉面都超好吃!用料牛腱适量克八角2个老抽3勺生抽4勺姜一块花椒一大勺料酒4勺白糖1勺蒜两粒白醋几滴白胡椒粉1勺辣椒&小米椒适量超简单电饭煲卤牛肉/牛肉面的做法牛腱子切成合适方块泡冷水20分钟,去除血水坐一锅冷水,把洗净的牛肉放进去,开火...
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- 简单版,一学就会的家常版卤牛肉,肉嫩无腥味,非常入味,牛肉切片后不易碎,特别好吃。用料牛肉2斤黄豆酱2大勺(汤勺)姜1块香叶2片花椒1小把当归1小块干辣椒2-4个生抽2勺老抽1勺卤牛肉——简单易学,超级入味的做法准备配料,辣椒、花椒、香叶、当归、姜块。牛肉选用牛腱肉,切成大块浸泡...
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- 前几天做的,今天才想起来发菜谱😂。犯懒的时候就做这个吧,因为实在太简单了,又很好吃。用料五花肉150克葱一段姜2片生抽3勺老抽1勺肉汆面卤超级简单又好吃的做法五花肉切片。葱切碎,姜切片。油热下锅煸炒五花肉和姜片。炒到肉片有点金黄色时放入生抽和老抽,我放了3勺生抽一勺...
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- 用料鸭爪15只糖25克料酒半包水1500克盐25克油10克酱油5勺小红辣椒4个生姜4片鸡精2勺料包1个懒人卤鸭爪简单超级简单的做法鸭爪焯水(冷水下锅)洗干净,漏水可以用个碗漏水起锅烧油25克糖(差不多三小勺)小火炒炒成这样倒鸭爪炒上色放入酱油(这样就不怕他是白色的)倒入水1200克放入...
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- 买了一大块牛腱子肉,哈哈哈,也分不清是前腿腱子还是后腿腱子了。腱子肉筋比较多,卤起来最好吃,筋也很好吃。一次也可以多卤一些,吃不完了冷冻起来也可以,也可以送亲友。看了两三个菜谱,我总结了一下,简单三步,新手也能卤出来超级好吃的牛腱子肉!用料牛腱两斤姜八片到十片老抽三勺大...
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- 东南方人应该对虾油卤不陌生,小时候我妈经常做这个菜,而我是今年才知道方言里的虾油卤就真的叫虾油卤!做法超级简单,这个味道很经典,咸鲜味,有点像鲜嫩多汁版的盐水鸡,但入口更香!用料八角可放可不放虾油卤250毫升水250毫升鸡大腿4只经典虾油卤鸡肉(超级简单)的做法我用的是这个虾...
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- 用料蒜头3颗洋葱1/4个盐生粉黄油澳洲牛板腱250克胡椒粉超级超级超级超级超级简单酱汁牛肉,在家一定能做到!!!!的做法切好蒜和葱头,由于今天没洋葱,我用了葱头代替。捣碎蒜和葱头切一点黄油,量差不多5到10克牛肉切小块,用盐和胡椒粉腌一下。牛肉选澳洲的牛板腱才好吃,煮久了也不...
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- 明天就是立夏了,按照习俗,立夏要吃鸡蛋的。平时的水煮鸡蛋没什么味道,特别是蛋黄更难下咽,那就吃卤鸡蛋吧,我是不吃蛋黄的人,但是这个法子的卤鸡蛋,好吃到可以抢生意哦,这里的加了豆瓣酱,如果没有,也可以不加用料鸡蛋个水克油克冰糖豆瓣酱大料卤鸡蛋(超级详细超级简单)的做法煮好的鸡...
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- 非常简单,材料也很普通,而且一卤百用,搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净,加矿泉水,大葱没过牛肉上锅,沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱,萝卜,芹菜,青椒,姜,大蒜,香叶,桂皮,八角,冰糖,用量如图喜欢吃辣可以放辣椒加一勺半料酒,味极...
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- 这里是写美食背后的故事…我写什么呢?碎碎念吧。我很爱吃牛肉!但又怕麻烦,这款卤牛肉原方子来源二狗妈妈,在这里感谢她。虽然方子很简单,但味道很棒哦!给家人和自己做一份吧~用料牛腱400克生抽25克老抽15克干辣椒3-4个料酒10克冰糖4克大葱一小节姜3片超级无敌简单卤牛肉的做法买...
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- 作为一名职场妈妈,天天早出晚归。而小孩儿又在成长的时间段,每天没有点肉是不行的。经过摸索,发现卤牛肉真是个好东西,一次做好,每天切点。自己做得不会太咸,空口吃也可以。用料姜香叶海天豆瓣酱料酒牛腱八角葱适量姜料酒适量花椒适量超级简单的快手卤牛肉的做法准备牛腱肉,清理...
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- 用料冰糖10克八角3个丁香3粒干辣椒5个桂皮1块香叶2片花椒15粒生抽、老抽、料酒、盐各1勺金钱牛展4条(约1斤半左右)2斤超级简单的卤水牛𦟌的做法牛展洗净➕料酒焯水煮10分钟左右捞上来过冷河高压锅内放入所有的调味料和水按下牛肉键即可,水和牛肉平行刚刚没过牛肉就可以了卤...
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- 自从去年开始健身,我就跟炖牛肉结下了不解之缘,每周上班带饭,最方便的就是炖出一锅牛腱子,每天切一些装饭盒!根据小时候妈妈炖肉的一些记忆,加上我自己的方法,做成了简单与美味兼得的卤牛肉😎!零做饭经验的同事也一次就成功了!☺️此方法也适用于炖鸡腿,炖排骨等,只是炖时间短些。PS:没...
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- 前两天给朋友送猪肉铺,朋友回赠牛肉干一包。很久没吃过牛肉干的我,吃完后有自己尝试烤制的想法。今天付诸于行动。用料牛肉1000克料酒20克生抽10克糖30克腌肉料一袋烧烤料一袋牛肉干(超级简单)的做法先把选好的牛腿肉冷水浸泡30分钟,去除血水。把浸泡好的牛肉改刀切成手指粗细...
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- 不用熬高汤,不用配制卤料包,也不炒糖色,虽然没有别人那种精细方法卤出来的上色好看,但是味道真心很赞,最主要是简单方便又节省时间。现在整理出来,分享给大家。用料牛腱1500克水添加至没过牛肉盐适量料酒适量生抽三分之一瓶花椒1小把八角5个桂皮2块香叶5片生姜5片干辣椒5个超级...
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- 以下的食材大约是三人份的量用料五花肉300克干香菇5-8朵洋葱1/4个土豆半个鸡蛋3个油菜1棵老抽5勺生抽3勺冰糖10粒左右料酒4勺八角2个蒜1瓣香叶5片山奈3片干辣椒段适量姜5片胡椒粉半勺花椒粉半勺蚝油1勺盐半勺超级香又简单的卤肉饭的做法首选把鸡蛋用清水煮至8成熟(外面蛋...
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- 用料牛腱1500克八角2个姜5片香叶3片十三香1勺肉蔻1个白芷3片草果1个当归2片生抽少许勺酱油少于勺料酒酌情勺超级简单的卤牛腱子的做法将牛腱子洗净切成四到五块,用糖炒成焦糖色,加水。把牛腱子放入汤锅。将所需香料备齐,放入汤锅,大火转小火炖2个小时牛腱子烂了后将汤锅拿下...
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- 这款卤肉饭没有料酒但是依然满口浓郁的肉香,丝毫不会有肉腥味,这款卤肉不仅可以搭配米饭做成卤肉饭还可以搭配白吉馍做成肉夹馍再淋上汤汁完爆你的味蕾用料五花肉1000克洋葱半个老抽3大勺姜5片生抽半碗冰糖10克八角5个香叶5片桂皮1小块清水三碗黄豆酱2勺超级简单的卤肉饭的...
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