![黔西人做的酸汤鱼的详细做法，黔西人做的酸汤鱼做法技巧]( "黔西人做的酸汤鱼的详细做法，黔西人做的酸汤鱼做法技巧")
- 用料鱼1条小洋辣子（大西红柿）1斤（3斤）料酒2勺大葱1根黔西自制糟辣椒3勺豆瓣酱1勺黄豆芽100克香菇2朵盐3克姜5片黔西人做的酸汤鱼的做法准备鱼一条，把鱼破好，清洗干净后把它宰好。用大葱，料酒腌一下。清洗好葱姜蒜。洗小西红柿。制红汤，放点油（猪油或者植物油都行）等油烧哈先放生姜...
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![酸辣椒芹菜牛肉（黔味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣椒芹菜牛肉（黔味）方法]( "酸辣椒芹菜牛肉（黔味）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣椒芹菜牛肉（黔味）方法")
- 贵州菜又称黔菜，而贵州人一向无辣不欢，这道芹菜牛肉加入了贵州人自制的酸辣椒，突出菜肴的酸味，可谓酸辣爽口用料牛肉末300克芹菜适量酸辣椒小勺一勺半蒜瓣半个盐适量生抽适量蘑菇精适量姜两片酸辣椒芹菜牛肉（黔味）的做法先将食材准备好，芹菜洗净沥水切末，蒜切成片适量油入锅，先下...
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![自制「酸汤」【酸汤鱼]( "自制「酸汤」【酸汤鱼")
- 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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![清蒸黔鱼如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼简单又好吃]( "清蒸黔鱼如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼简单又好吃")
- 最近一直想吃清蒸鱼，但是总也没有买到合适清蒸的鱼，我们这儿不怎么买得到多宝鱼，就用黔鱼来做吧，没有小刺只有骨架，适合小朋友吃～味道不输饭店哦～用料黔鱼一条一斤左右的料酒两勺（多大的勺随你喜欢）盐少许，也可以不要姜数片葱适量小米椒看你口味李锦记蒸鱼豉油（没有的话李锦记生抽也...
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![「黔味」酸汤鱼做法烹饪大全 地道「黔味」酸汤鱼如何做]( "「黔味」酸汤鱼做法烹饪大全 地道「黔味」酸汤鱼如何做")
- 用料凯里红酸汤适量糟辣椒（酸剁椒）一勺老姜一块白糖5克洋葱半个小葱3－5根青椒3－5个蒜苗3－5根豆芽一把黄骨鱼（其他你喜欢的鱼也可以）五条木姜子油3－5滴胡辣椒面3勺水豆豉1勺白腐乳1块【黔味】酸汤鱼的做法洋葱切块，姜切片，小葱切段，青椒切小段，蒜苗切段。豆芽和鱼洗干净。锅里放油，猪油...
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![红烧钳鱼/黔鱼做法烹饪大全 地道红烧钳鱼/黔鱼如何做]( "红烧钳鱼/黔鱼做法烹饪大全 地道红烧钳鱼/黔鱼如何做")
- 钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channelcat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮...
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![西芹鲅鱼西红柿酸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的西芹鲅鱼西红柿酸汤方法]( "西芹鲅鱼西红柿酸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的西芹鲅鱼西红柿酸汤方法")
- 用料鲅鱼条芹菜西红柿酸菜姜西芹鲅鱼西红柿酸汤的做法加了酸菜，更开胃了...
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![「黔菜」片片鱼火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「黔菜」片片鱼火锅方法]( "「黔菜」片片鱼火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「黔菜」片片鱼火锅方法")
- 太麻烦了！片鱼太麻烦了！黑鱼生命力还特别旺盛，一通揍都不带晕的！它不晕我都要吓晕了！好吃是真好吃，难是真的难……用料黑鱼1条西红柿葱姜蒜青蒜花椒郫县豆瓣酱【黔菜】片片鱼火锅的做法黑鱼一条，敲晕了清理内脏，骨肉分离，把鱼片成片儿先炒个番茄酱。西红柿切厚片，在热油中铲碎，盛出...
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![极简懒人酸菜鱼（德国酸菜+喝鱼汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简懒人酸菜鱼（德国酸菜+喝鱼汤）方法]( "极简懒人酸菜鱼（德国酸菜+喝鱼汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的极简懒人酸菜鱼（德国酸菜+喝鱼汤）方法")
- 据说自己做的德国泡菜里面有六百多种益生菌，我就自己做了德国酸菜，然后我在想怎么吃，干吃有些乏味，就做了这个有些西式的酸菜鱼，里面有三文鱼头（好便宜，一个0.24欧，470g超市还帮去掉了鱼鳃剁成小块），和三条小鳕鱼（bacaladilla355g0.88欧让保存了鱼头）可以不需要使用市面售的酸菜包很...
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![红烧黔鱼如何做才美味，怎么做红烧黔鱼简单又好吃]( "红烧黔鱼如何做才美味，怎么做红烧黔鱼简单又好吃")
- 儿子很喜欢吃的一道菜，有点类似江浙的口味～用料鱼1500克姜6片大葱段4段香菜少许蒜4瓣冰糖5克料酒3勺老抽2勺生抽2勺香料（香叶，八角，茴香）醋2勺红烧黔鱼的做法黔鱼切块，清洗干净，待用～加入生姜片，加入料酒腌制半小时，去腥味～去姜片，用吸水纸将鱼水份吸干～备香料，待用～炒锅加热，再加入菜籽油...
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![豉椒黔鱼如何做才美味，怎么做豉椒黔鱼简单又好吃]( "豉椒黔鱼如何做才美味，怎么做豉椒黔鱼简单又好吃")
- 爱吃鱼，喜欢各种做法用料葱油：姜4片油200克大蒜4瓣洋葱半个香料1勺香菜50克葱10根黔鱼2条（8两左右一条）料酒2勺柠檬半个小米辣4个美极鲜酱油50ml豆豉1大勺豉椒黔鱼的做法首先是熬葱油。我家就是各种调料都备着，随用随取。今天正好遇到了土香菜，就赶紧做起来。热锅冷油，等油温5成...
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![西红柿🍅酸汤面（一人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿🍅酸汤面（一人份）方法]( "西红柿🍅酸汤面（一人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿🍅酸汤面（一人份）方法")
- 这次寄来的西红柿太多了，暴力运输有一箱太惨了😭用料西红柿（自己家里种的没有去皮）1个鸡蛋1个挂面按自己想吃的量盐1/3勺糖2/3勺葱（炒西红柿那步应该放葱丝，拍照完忘记放了）一小段蒜（蒜切片，我也忘记放了🙄）1瓣番茄酱（家里种的不放，买的番茄味道不浓就放）2勺油适量西红柿🍅酸汤面（一人...
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![酸汤黔鱼如何做才美味，怎么做酸汤黔鱼简单又好吃]( "酸汤黔鱼如何做才美味，怎么做酸汤黔鱼简单又好吃")
- 用料白蘑菇蒜白醋柠檬酸汤黔鱼的做法点开大图点开大图点开大图点开大图点开大图...
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![懒人酸汤鱼如何做才美味，怎么做懒人酸汤鱼简单又好吃]( "懒人酸汤鱼如何做才美味，怎么做懒人酸汤鱼简单又好吃")
- 想吃酸汤鱼，无奈人在国外只能自己动手。本菜谱为速成懒人菜谱，简单方便。不过需要海底捞酱料一包，若买不到可用其他品牌酱料替代。用料草鱼一条西红柿4个葱香菜姜海底捞番茄底料一包花生碎少许懒人酸汤鱼的做法将鱼洗净，两面抹盐，倒入些许料酒，腌制15分钟西红柿横着切片，香菜、...
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![川黔人家烟熏香肠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的川黔人家烟熏香肠做法方法]( "川黔人家烟熏香肠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的川黔人家烟熏香肠做法方法")
- 时近腊月，赤水（赤水地属川黔锁钥，黔北边城。）到处腊味飘香，其中香肠更是独树一帜。今天我们就来看看制作香肠的“三步六字诀”：“备料、灌肠、熏烤。”用料好猪肉10千克猪小肠0.5千克花椒200克盐800克小回0.5克八角8克三奈0.25克白酒150克胡椒15克花椒30克川黔人家烟熏香肠做法...
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![酸菜黔鱼如何做才美味，怎么做酸菜黔鱼简单又好吃]( "酸菜黔鱼如何做才美味，怎么做酸菜黔鱼简单又好吃")
- 用料酸菜50克鱼1条酸菜黔鱼的做法买的好人家酸菜料包倒油，加入料包和酸菜翻炒加入高汤，放鱼头放鱼排放入鱼片，关火闷2分钟，起锅放葱可添加素菜香菇本人喜欢吃豆芽...
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![〖黔菜〗盐菜土豆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗盐菜土豆汤方法]( "〖黔菜〗盐菜土豆汤食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗盐菜土豆汤方法")
- 用料土豆个西红柿盐菜〖黔菜〗盐菜土豆汤的做法土豆切片用油炸至两年焦黄西红柿切片过油煎熟在开水中放入土豆、西红柿、盐菜，煮至汤底变色即可小贴士不要放盐不要放盐不要放盐...
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![酸汤莜面鱼鱼（赛西贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤莜面鱼鱼（赛西贝）方法]( "酸汤莜面鱼鱼（赛西贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤莜面鱼鱼（赛西贝）方法")
- 最爱西贝的酸汤莜面鱼鱼了，最近特殊原因，不方便出去吃饭，而且鱼鱼的价格也是逐年攀升，终于在这个周末，自己做起来！500克面，做出来煮了三分之二，三大一小吃的好饱。剩下的冻上了，孩子在家中午可以随时拿出来做，节省时间。用料莜面500克开水500-550克西红柿2个油菜4棵香菜适量香葱适...
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![〖黔菜〗香芹炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗香芹炒鱿鱼方法]( "〖黔菜〗香芹炒鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗香芹炒鱿鱼方法")
- 用料鱿鱼400g芹菜葱丝姜丝蒜片干辣椒白糖香油盐〖黔菜〗香芹炒鱿鱼的做法鱿鱼切花刀，放入热水中烫一下。芹菜切段。热油，放入葱姜蒜、干辣椒，炒香后放入芹菜。放入鱿鱼，加盐、白糖少许，也可以加一点鸡精。最后水淀粉勾芡，淋入香油少许即可。...
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![酸汤鲈鱼（西红柿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤鲈鱼（西红柿版）方法]( "酸汤鲈鱼（西红柿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤鲈鱼（西红柿版）方法")
- 胃口不好时最想吃点酸酸的开胃汤。LG最近查出浅表胃炎，不敢做冬阴功汤给他吃，于是改为用番茄代替了冬阴功酱。用料鲈鱼1条番茄3只（大）生姜两片料酒适量蛋清两大匙盐适量油适量酸汤鲈鱼（西红柿版）的做法鱼处理干净。用刀从鱼背沿鱼主骨往下切，将鱼肉切离主骨，留肉备用。用切片刀将...
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![黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼方法]( "黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼方法")
- 一年四季，贵州人饭桌上一定有一个味道，那就是——酸。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。贵州美食C位，必须是“贵州酸”。贵州红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封入坛中，自然发酵而成。好的红酸汤红得晃眼...
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![黔东南腌汤（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南腌汤（自用）方法]( "黔东南腌汤（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的黔东南腌汤（自用）方法")
- 用料灵魂是腌水，没腌水就做不了。黔东南腌汤（自用）的做法煸炒五花肉，出油。下大肠，煸炒一下，过油。下姜蒜和糍粑辣椒翻炒出香味炒出红汤（关键是要红汤）下肉和肥肠，翻炒均匀下灵魂腌水，花椒，中火煮开下茄子，泡蕨菜，持续煮。加入适量调味料。加野葱。喜欢吃什么加什么，就等同于小火锅。...
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![下厨房酸汤肥牛调料·懒人酸汤鱼·一汤两用食谱大全及做法，烹饪好吃的下厨房酸汤肥牛调料·懒人酸汤鱼·一汤两用方法]( "下厨房酸汤肥牛调料·懒人酸汤鱼·一汤两用食谱大全及做法，烹饪好吃的下厨房酸汤肥牛调料·懒人酸汤鱼·一汤两用方法")
- 在家想偷懒的人～或者下了班想快速解决晚餐的人超级简单的快手菜我还用汤包煮了面条➕饺子两个人吃到好爽～用料食材黑鱼片盒马买的豆芽1小把金针菇1小把油麦菜/娃娃菜/生菜随缘下厨房酸汤肥牛调料一包主食饺子4颗荞麦面/挂面两人份红辣椒/葱花最后热油淋一下就可以下厨房酸...
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![清蒸黔鱼🐟如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼🐟简单又好吃]( "清蒸黔鱼🐟如何做才美味，怎么做清蒸黔鱼🐟简单又好吃")
- 适合减肥人群吧，我自己就是在减肥，不吃猪肉，这道菜我没有加油！用料黔鱼🐟克蒸鱼豉油勺姜盐料酒醋香菜豆粉清蒸黔鱼🐟的做法这道菜超级简单的，总体口味清淡，特别适合夏天和适合想减肥的人！第一步：把鱼洗净，加豆粉，姜片，盐，料酒，醋，腌制半小时。（醋主要是祛腥，不要太多，掌握好量）第二步：腌制好...
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![黔香蒸带鱼如何做才美味，怎么做黔香蒸带鱼简单又好吃]( "黔香蒸带鱼如何做才美味，怎么做黔香蒸带鱼简单又好吃")
- 鲜到鲜得的舟山带鱼真不错呀，去头去尾的整条保鲜，包装也很有年味儿。鲜嫩的带鱼蒸来吃最棒啦！用上香草厨房的黔香辣酱，蒸一个美味的黔香带鱼。用料鲜到鲜得带鱼2条黔香辣酱两勺小黄姜一小块小香葱两条黔香蒸带鱼的做法鲜到鲜得的舟山带鱼，优质正宗，去头去尾整条保鲜两条带鱼，香...
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