- 用料土豆2个盐半勺(饭勺)白醋半勺(饭勺)果妈厨房-自制薯条🍟的做法土豆切成均匀的0.8厘米厚长条下水煮,放盐和醋,煮到土豆条透明就可以过凉水,沥干水分再保鲜袋里铺硅油纸一张,把薯条装里铺平保证不是重叠太密集就行放冰箱冷冻一晚第二天取一份铺在空气炸锅里,180度,5分钟,3次,每次...
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- 用料樱桃500克白砂糖50克柠檬汁1/4个果妈厨房–自制樱桃酱的做法樱桃洗净去核和梗集中装好,时间不宜过长不粘锅,放樱桃和白砂糖小火翻炒,要有耐心哈😋一边炒,一边压碎因为没有油,所以果酱融化容易粘锅,要勤翻着些这是基本炒好了,加柠檬汁,晾凉,放柠檬汁是防止氧化我只做了很少的,两...
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- 下雨天,突然想吃薯条,懒得出去,自己折腾了下,儿子和侄女说完胜K记和M记哦~用料土豆适量盐少量食用油适量番茄酱适量自制薯条~的做法把土豆削皮,切长条锅里放水,烧开,把土豆条放入,盖上盖子,煮到稍微有点透的时候就可以了烧好的土豆条晾干放凉后,放入冰箱速冻的,把土豆冻硬,就可以了锅...
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- 用料土豆2个盐2克玉米淀粉适量面粉适量油适量自制薯条🍟的做法土豆去皮用水泡个5分钟去掉他的淀粉。水开加盐下土豆,两分钟后捞起,煮太熟会烂会断。捞起晾干,一定要晾干,然后加入淀粉,或面粉(当时家里没有淀粉了剩一点点就换成面粉了)晾干后搅拌在一起让土豆不重合在一起就好。...
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- 用料鸡蛋10个黑糖2八角2个香叶2片干香菇5朵花椒10粒盐适量一品鲜酱油10-15勺老抽4勺普洱茶1块果妈厨房-自制黑糖卤蛋的做法鸡蛋提前煮熟,把蛋壳压碎但避免脱落,把所有材料装锅,加满水,浸泡两小时,大火煮开锅,转中火再煮一小时,关火,盖盖子,焖凉,再开火煮一次,直至汤汁煮干二次煮好,直...
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- 今天我要和大家分享一下,我最爱吃的薯条的做法,很简单哦!用料土豆条200克番茄酱4勺自制薯条的做法把准备好的薯条直接放到空气炸锅里温度调至180度,时间15分钟,就等美味出锅了!...
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- 记得2008年来杭州工作时,小巷里早餐店中的一碗咸豆浆和一个糯米饭团就是我的全部早餐。具体浙江特色的咸豆浆,吃过就永远不会忘记。榨菜、紫菜、葱花、酱油,还有油条,确实美味。十年后,毛钱一根的油条已经涨到2块钱一根。但记忆中的味道仍然可以再现,自己在家做油条,也不费事,而...
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- 疫情期间居家隔离,自制薯条小零食用料土豆个玉米淀粉克油克盐克番茄酱勺薯条自制的做法土都切条,用水洗一下,去淀粉烧开水,锅中放少许盐,下土豆,开锅后在煮三到五分钟,捞出用凉水冷却,控水往盆里到玉米淀粉,多次少量,均匀包裹住每根土豆油烧热,下土豆条,一根根放,防止粘连炸至金黄,表面...
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- 家里的小朋友去汉堡店必点薯条,偶尔有空在家给小孩子做到美食能增进和宝宝们的感情哦用料土豆3-4个油约100克(不用太多,大致没过土豆即可)盐5克番茄酱任意厨房小白一学就会的自制薯条的做法土豆削皮洗净后切成条,注意不要切太小,食指粗细最好,将切好的土豆用清水把表面淀粉洗净;...
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- 儿子快两岁半了,几乎没有吃过外面的饭菜,出门我给做好了带着,自己做,是妈妈的爱,也卫生和健康!😘😘用料三文鱼15-20克茼蒿5根香菇1朵盐放不放都行果妈厨房–宝宝三文鱼香菇茼蒿面条的做法香菇和茼蒿焯水,三文鱼检查去刺切小块烧水,开锅下面,放三文鱼和香菇,快收汤的时候放茼蒿,茼蒿...
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- 薯条,相信大家都知道,外酥里嫩的。之前也直接用土豆切条炸,不过总是会里面硬硬的,没熟,外面又炸老了,失败率高!今天分享给大家的很简单的一种方法……用料玉米淀粉200克土豆2个油200盐3克番茄酱适量自制薯条的做法土豆切片蒸熟碾成泥把玉米淀粉慢慢倒入土豆泥中揉成团,醒十分钟(就...
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- 用料红枣60克鸡蛋180克红糖60克低筋面粉140克玉米油60克盐1克水70克白芝麻适量果妈厨房–自制枣糕(宝宝可以吃)的做法红枣洗净去核盐,水,红枣,开火煮沸,关火把锅里的红枣连水,一起倒入搅拌杯我用料理棒把红枣打成泥再加入玉米油,再次搅拌打成均匀的红枣泥,备用准备红糖切碎,越碎越...
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- 用料五花肉300克酸菜1棵血肠1根姜4片大蒜3瓣小葱1根生抽3勺八角3个盐适量蚝油2勺十三香1勺粉条1把果妈厨房–酸菜炖血肠五花肉粉条的做法酸菜取出洗净,切丝,细一点,用水泡一会,洗两遍血肠一根备用,可以切块,也可以整根下锅,炖一会再用剪刀(厨房专用)剪成段五花肉切薄片葱姜蒜切...
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- 小时候的味觉可以唤醒大脑记忆的细胞。用料大虾10只豆腐一大块瘦肉3两妈妈家厨房的做法1.煎豆腐,2.炒肉和虾仁3.和煎好的豆腐一起闷2分钟4.加入胡椒粉盐水5.闷5分钟,起锅前加入香菜...
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- 抖音上学来的方子,试验一下可行,炸的薯条硬邦邦的。非常成功。记录下来,下次再做。我那两个可爱的干女儿,非常喜欢吃😍用料土豆自己想要的多少就多少个玉米淀粉适量盐适量白醋3滴油适量番茄酱自制炸薯条的做法土豆切条,清水冲洗几遍,洗去淀粉,水下锅煮开,放入适量盐,几滴白醋,水开...
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- 轻轻松松自制韩国烤五花肉,让美味在你的舌尖上徘徊用料韩国辣椒酱2-3茶匙(2-3tbp)蜂蜜1茶匙(1tbp)白洋葱半个梨一个蒜4-6小粒姜(去皮)3-4片酱油2茶匙(2tbp)白砂糖2茶匙((2tbp)黑胡椒粉少许麻油1茶匙(1tbp)盐少许葱白3-6根500克五花肉生菜适量琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉(自制腌制...
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- 用料藕1000清水1000克果妈厨房–自制藕粉(宝宝可喝)的做法选藕,要从一头看孔内是否干净新鲜,两头最好没有外露的,进了淤泥或外露,容易滋生细菌和不适宜做藕粉我选用搅拌棒来制作,也可以料理机,破壁机,同理。藕切块。水和藕,1:1参兑打成白浆准备大盆,纱布过滤,挤出藕浆所有半成品,集中...
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- 白干酪,酸奶或牛奶制作,常常被用于减肥😎,是的,减肥,你没听错,牛奶和酸奶的特点,高热量,高蛋白,高钙,所以,把酸奶或牛奶转化成白干酪,去除乳清,只保留了高蛋白和高钙的特点,热量极低,满足了减肥的需要,所以,快来给自己和宝宝做白干酪吧😋!用料酸奶1000克过滤网1个碗1个纱布1个果妈厨房–自...
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- 用料红薯4个果妈厨房-自制烤箱版地瓜干的做法一个超级简单的方法。把地瓜去皮切粗长条,入蒸锅蒸熟,地瓜不要切太薄太细,否则😋蒸熟的时候就夹不起来了蒸熟的地瓜慢慢摆在烤盘,我家32升烤箱,我用120度慢慢烘烤了1小时中间取出观察是否有糊的,可以调整位置和温度一小时后,地瓜外表...
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- 用料苹果2个盐克厨房小白-苹果薯条的做法取一个苹果用盐洗净底部切平为了放稳上部四分之一位置切开泡盐水中十秒钟防止氧化刻M泡盐水中另一个苹果切条第一个苹果挖心成品...
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- 用料虾500鸡蛋1个白胡椒粉1勺料酒1勺盐适量葱姜末3勺香油2勺果妈厨房–自制无淀粉虾丸的做法准备虾,去壳去虾线,洗干净,沥干水准备一个大碗,装入葱姜末我用的明朗料理棒,也可以破壁机,料理机我把虾分成三份打,每份5勺水打,只要保证打完上劲的虾泥就行,水先少放,太干可以加,放多了就...
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- 把喜欢的薯类都炸一遍😜😜😜用料土豆1个紫薯1个盐适量玉米淀粉适量自制薯条·紫薯条·红薯条的做法1.把土豆(紫薯/红薯)切成条状,盐水浸泡15分钟,多洗几次,让水变透明(紫薯水变清澈即可)。锅里烧开水备用(估量着能没过食材的量)。2.水开后下薯条,注意轻轻的翻煮,煮到刚透心捞起...
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- 用料黄豆(或者黑豆)1000克纯净水(或凉开水或矿泉水)16斤+3斤+1斤酿造白醋80毫升豆腐模具1个纱布1个破壁机(或料理棒或豆浆机)1个过滤网1个汤勺1个果妈厨房–自制醋点豆腐(100%成功)的做法黄豆隔夜泡发,泡发好凉水冲两遍,沥干水备用我选择料理棒打豆浆。破壁机被我妈拿去了🤔。...
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- 用料牛奶650克柠檬汁1个过滤网1个纱布1个果妈厨房–哥本哈根自制白干酪(牛奶版)的做法锅里倒入牛奶,全脂,脱脂,都可以准备过滤网,铺好纱布准备柠檬汁锅中火烧热,牛奶冒细泡关火,基本这时候就是60–80度左右转圈缓缓倒入柠檬汁,用汤勺轻轻转几圈,静置10分钟左右,这时候能看到乳清分...
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- 家有大厨每次从学校回来最想念的还是妈妈的味道在妈妈手艺的衬托下我只能那个光荣的成为打下手和刷碗的那个用料妈妈的菜妈妈厨房的做法妈妈的爱...
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