- 我真的超爱吃年糕辣炒螃蟹,又重新整理了一下比较详细的做法,还有螃蟹的清洗过程,希望你们喜欢~用料年糕2条梭子蟹4只姜葱片白糖克盐克花椒粒粒辣椒精修版螃蟹炒年糕的做法其实配料满简单的,就是这些,蒜头可以多多多,我自己很爱吃蒜头,爆炒好香的把年糕切块,大概一厘米的厚度,然后冷...
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- 吃不起真螃蟹。用料鸡蛋2个咸蛋黄1个姜3片料酒2/3勺醋4勺盐少许糖少许戏精赛螃蟹的做法备料:鸡蛋的蛋黄蛋清分开,鸡蛋黄和咸蛋黄混合,蛋清打散加盐。其他配料混合。作者耳边说:醋最后用镇江香醋或蟹醋,但家里只有陈醋,天太冷不想出去买,就酱。油烧热,倒蛋黄,炒成比蟹黄质感嫩一些...
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- 螃蟹烧年糕酱香浓郁,年糕软糯,来上一盘,连饭都可以省了。用料螃蟹3~6只姜一块料酒适量白糖适量老抽适量生抽适量面粉适量年糕适量螃蟹烧年糕的做法螃蟹清洗干净,切成两半备用年糕放锅中煮2分钟,捞出放入冷水中备用把螃蟹切开面沾了面粉,放入油锅中煎至。香气扑鼻哦煎至金黄捞出...
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- 蟹炒年糕,常州话讲这道菜也叫“腻蟹糊”。江头风景日堪醉,酒美蟹肥橙橘香。正是大闸蟹上市时节,今天买了五只大闸蟹🖐🏻️全母,就是想看看蟹黄有了没满了没硬了没?🤤蟹炒年糕用大闸蟹也好梭子蟹也好,各有各的美味,浸渍了蟹黄蟹肉的汤汁的年糕其实比蟹本身还要美味~这道经典菜肴无论...
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- 六月黄,即为童子蟹,无论公母都是满满蟹黄,最适合和年糕一起来炒,鲜香十足!用料螃蟹6只年糕150克葱姜蒜适量黄酒1小袋蚝油1汤勺生抽半汤勺冰糖7颗盐适量六月黄:螃蟹炒年糕的做法准备好6只活蟹,冲洗干净(多拿水冲洗几遍就好)处理活蟹:将蟹翻过来,带着手套或者用抹布按住螃蟹(防止被夹到...
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- 对于做菜这件事真的不要太勉强自己也许你其他方面更加擅长热爱非常重要,不然做的菜也没有灵魂不是吗?我一直追求的就是用最简单的食材做最美味的饭菜,简单幸福,加上三五好友,🍻完美✌🏻️用料年糕500克梭子蟹,石头蟹两斤淀粉四分之一袋料酒小半碗酱油小半碗耗油小半碗开水一大碗...
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- 用料新鲜的梭子蟹、年糕片、大葱、生姜、大蒜、香葱、白糖、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉。堂妈教你做螃蟹炒年糕的做法新鲜的梭子蟹两只将梭子蟹清洗干净,用毛刷刷去缝隙里的污垢。盖中的蟹黄用勺子刮到小碗中去掉蟹盖后剔除蟹腮和小绒毛,蟹钳要用刀略拍出裂纹为好螃...
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- 用料螃蟹只绑得严严实实的螃蟹怎么宰杀(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用绳子绑得严严实实的螃蟹,想按其他菜谱宰杀不行啊,刀都没处下。先不要解开绳子,用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗干净。蒸锅内水烧开,把螃蟹放入蒸架上蒸1分钟,螃蟹就死了,取出,解开绳子。先去掉蟹钳,再掰...
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- 身为江浙沪地区的子民怎能不爱大闸蟹,上次吃了好趁过双节休假赶紧又在天猫上补单了一批生态养殖刚出湖面的大闸蟹,这次买的有公有母,一半蒸一半变着法子吃,见冰箱里还有我大宁波的手工年糕,脑洞大开想吃大闸蟹炒年糕,拿了四个切开开炒,果然壕无人性,下猛料后不能再赞了,鲜美带黄蟹...
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- 用料梳子蟹番茄年糕海鲜菇姜片蒜片年糕螃蟹汤的做法❤️年糕梳子蟹海鲜菇,姜片,蒜片番茄切丁热锅热油,先下螃蟹翻炒爆香变色,再捞出来备用;锅里下姜片和蒜片爆香,加入番茄丁和盐翻炒,再加入海鲜菇翻炒,再放回梳子蟹,加入热水❗热水❗没过梳子蟹,再加点(年糕➕盐➕糖)盖上盖子煮15分钟,最...
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- 非原创,借用火鸡面的酱汁炒螃蟹,保留火鸡面的香辣,但是又不会太辣,非常美味。用料螃蟹3只姜5片蒜5瓣洋葱半个火鸡面酱包1包啤酒50ml年糕250克面粉150克胡椒粉5克玉米淀粉10克火鸡面酱年糕炒螃蟹的做法准备新鲜螃蟹🦀,刷洗干净。我用的当季大闸蟹3两母,20块钱一只。也可以用梭子...
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- 吃了这么多年我爱的硬菜,这次终于学会了。好简单!用料螃蟹2只年糕2根姜片葱料酒勺酱油勺螃蟹炒年糕呀的做法螃蟹切块,蟹钳敲开,容易入味年糕切片葱姜准备葱姜爆油锅后倒入螃蟹先不要翻炒,让它煎一下倒入料酒和酱油,中火焖5-10分钟倒入年糕翻炒撒葱出锅小贴士螃蟹本身就有点咸,所...
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- 懒人做法啦,铸铁锅做起来又快又好吃~这个是四人份~用料年糕2根红萝卜1根酱油肉若干番茄2个鸡蛋2个白蟹5只青菜1把葱、姜、蒜适量铸铁锅螃蟹年糕(Staub版)的做法铸铁锅里放入黄油、蒜瓣、萝卜片放入酱油肉,上面年糕平铺,再码上斩件的螃蟹,姜,番茄放入适量葱,盖上盖子,中火约15分钟开...
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- 靠海吃海的地方,螃蟹按打卖。趁新鲜都蒸了,吃一顿清蒸,剩下的炒年糕,完美~用料年糕400克蓝蟹(梭子蟹)3只料酒勺葱姜片蒜料酒生抽勺老抽蚝油白糖克简易快手版螃蟹炒年糕的做法葱姜蒜切末(我不太喜欢吃姜,所以切了片,后续捞出),蒸熟的螃蟹切块(可以蒸至半熟),年糕切片。热油,爆香葱姜蒜。...
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- 记录一下protocol(2-3人份)用料年糕300克梭子蟹2只河虾若干只玉米粉一些螃蟹炒年糕(初学者版)的做法螃蟹,虾洗净,处理螃蟹,从中间切开。切蒜片,姜片小葱若干。螃蟹切成两片之后,把有肉的一部分裹上玉米粉(炸粉),油热了之后丢进去煎5min左右。之后取出。捞出油里面的面渣渣,放入葱姜蒜,...
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- 用料梭子蟹3只年糕一袋姜片葱根料酒勺生抽勺蒜瓣螃蟹炒年糕的做法螃蟹斩件,洗净。蟹身切面沾生粉,放入热油中炸生粉这一面,定型后全部蟹身捞出备用,钳子敲破后入油锅断生。盛出备用。锅留油,葱姜蒜炒香后入断生的螃蟹,翻炒均匀后倒入料酒和少量生抽。放入年糕和螃蟹盖子翻炒均...
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- 👏好吃美味的一道菜,在江浙菜中毛蟹炒年糕是很经典的一道好吃的烧蟹方法。🦀️螃蟹可以选择六月黄的带黄小螃蟹,也可以选这个时节鲜美的梭子蟹,或者再过一段时间要上市的大闸蟹!🦀️螃蟹的鲜明融入年糕,软软糯唧唧的年糕绝对无敌好吃,喜欢吃螃蟹和年糕的小伙伴一定要试试看哦!用料食...
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- 吃螃蟹的季节又到了,以前做赛螃蟹,都是模仿,现在可以来点真的啦用料梭子蟹1只姜2片葱1根料酒少许糖适量生抽少许鸡蛋3个年糕200克一蟹两吃|赛螃蟹炒年糕的做法梭子蟹洗净切块着急起锅,忘记拍照,油锅放稍微多点油,放入葱姜煎一下,取出扔掉葱姜,下梭子蟹煎至出香味,盛出待用鸡蛋三个...
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- 这道菜是我们家挚爱,因为太爱吃年糕和螃蟹,自创一道重口味,我爱年糕,胖子爱螃蟹,嘿嘿~重点雄鸡标新加坡辣炒螃蟹酱,味道微辣,加入后整道菜变得很惹味用料螃蟹两只年糕200克葱一根香菜一根姜片三片雄鸡标新加坡辣炒螃蟹酱半包自创最爱简易版螃蟹炒年糕(微辣)的做法处理螃蟹,先洗刷干...
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- 用料螃蟹2只姜蒜适量葱1根料酒2小勺糖适量盐少许年糕适量油适量年糕炒螃蟹的做法螃蟹洗干净去腮切块锅中放入适量油五成热放入葱姜蒜爆香然后倒入番茄酱炒至起泡倒入蟹翻炒均匀加适量水烹入料酒调入酱油白糖加盐调味在倒入年糕➕盖闷片刻即可收汁出锅出锅😍简单快捷的一...
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- 螃蟹年糕是一道家常菜,这个季节的螃蟹鲜美、甘甜。特别是烧年糕、年糕充分的吸收螃蟹的鲜美和香甜,吃起来口感软软糯糯的,这味道谁吃谁知道……用料螃蟹5只年糕400克西兰花300克葱15克生姜10克水淀粉适量生抽25克料酒15克糖少许螃蟹年糕的做法准备材料螃蟹用牙刷刷干净沥干...
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- 接上一个菜,喜欢吃螃蟹的来!用料蟹壳10个葱姜适量二吃螃蟹——蟹壳炒年糕.(二)的做法螃蟹壳画小红圈的沙囊去掉不能吃,慢慢清洗干净起油锅加姜片倒入蟹壳爆炒买了切好的年糕,水里冲冲倒入年糕生抽翻炒,加适量的清水收汁后撒上葱花起锅美味小贴士我把螃蟹烧了两种吃法,都是我喜欢...
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- 初夏的季节,小河里总有意外的惊喜,小螃蟹,于是河鲜美味上桌,小螃蟹炒年糕。用料小螃蟹6只,可替换成各种其他蟹年糕250克大葱一小段姜片5片芹菜叶或香菜叶一点点点缀。生抽两大勺,老抽一小勺,糖一大勺,盐半小勺。植物油一大勺克胡萝卜一小段一小碗清水可饭可菜。螃蟹炒年糕的做法...
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- 年糕年年高升螃蟹谢谢过去怀着对狗年的感恩和对猪年的憧憬,祝大家新年快乐🎈附赠年糕软糯入味的小技巧哦用料海蟹4只(6-8两一只)年糕400克淀粉1勺料酒2勺姜20克糖5克生抽20克盐2克黑胡椒1勺老抽20克香菜/小葱稍许,最后撒上做点缀用蟹欣年(螃蟹炒年糕)的做法螃蟹洗干净,把蟹壳掰...
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- 用料年糕400克梭子蟹1只姜3-5片油15克料酒10克生抽5克蚝油5克盐5克炒年糕(螃蟹)小美版的做法食材准备我加入了爱吃的蛋丝包心菜丝红椒丝(根据自己的喜好调整)15克的油加入姜蒜2分钟V键小勺爆香5分钟V键反转小勺这是五分钟后的螃蟹🦀️加入爱吃的包菜(150克左右)红椒鸡蛋丝加入年...
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