- 皮嫩,肉鲜,汁多,健康美味用料面粉320酵母3猪肉500木耳10香菇10个茭白3个蘑菇10个小葱适量生姜3片胡椒粉适量酱油适量盐适量糖10克料酒5克水170+适量美味鲜肉蔬菜大包的做法准备食材170温水加酵母,发酵二倍大小,分割成大小均匀的小面团擀圆包肉一定要二次发酵。完成...
- 11559
- 不想吃饭的时候来个包子配绿豆汤,夏季美食。用料面粉500克酵母5克猪肉400克笋干200克葱5根胡萝卜2根蚝油3勺生抽3勺盐3克料酒2勺糖1克清水20克鲜香美味笋干鲜肉包的做法肉馅加入调料,水分次加,顺时针搅拌上劲,加入笋干,胡萝卜🥕,葱。搅拌均匀备用。面团和好,分成小剂子,擀皮。捏...
- 9075
- 家人都不太喜欢吃纯肉馅,更喜欢这种肉少一些的菜肉馄饨用料馄饨皮500克韭菜500克猪肉馅250克葱姜适量油菜2棵虾皮1把榨菜1包轻盐酱油2勺耗油1勺老抽1勺盐适量五香粉适量白胡椒粉适量食用油2勺鲜香美味的菜肉大馄饨的做法准备食材,韭菜摘干净,清洗好控干水分切碎,油菜洗净切丝...
- 19334
- 包子皮和馅,记录一下用料包子馅猪肉250g生抽8g老抽2g盐3g糖2g麻油3g植物油10g蚝油3g淀粉1g水18g料酒适量葱、姜末适量乌江涪陵榨菜适量包子皮面粉400g温水160g牛奶40g白糖20g猪油20g酵母4g美味鲜肉包的做法整理一下,方便使用...
- 24953
- 广东人觉得没胃口的时候,要么喝汤要么喝粥。以前经常是煮白粥和小米粥,某一次突发奇想,结合现有的材料,做了这道快手美味健康有营养荤素搭配的粥。然后发现真的很不错呀,一周内做了三次,现在分享出来。用料鸡胸肉50−100克胡萝卜半根甜玉米半根青菜适量(一个人吃放了一把)大米1/4...
- 21385
- 从最初的不会发面,成形后像石头一样硬的包子,终于在N次实验后慢慢成形,现在即使是冬天面也能发的很松弛,就是褶子还在继续努力中,加油!用料面粉1500克五花肉500克酵母1包美味鲜适量老抽适量生抽适量盐适量白胡椒粉适量白糖适量水800克牛奶一小杯(为了有奶香味)可不加香油适量葱...
- 12596
- 主要记录的是馅料配比。*如用唯加的咖喱粉,味浓,可稍减点量*用料肉末250克水75克葱花15克调味料食材:盐3克鸡精2克胡椒粉1克生抽5克耗油5克糖12克咖喱粉(唯加牌的)8~9克发酵好的面团(做包子用)一大团美味的咖喱味鲜肉大包子的做法肉末中加入所有调味料食材;边拌肉末边分多次加入14...
- 25788
- 我原来不爱喝粥,总觉着不好喝。后来太胖了,想减肥,所以晚上喝碗稀菜粥,觉着真是太好喝了。一家人都喜欢喝。用料虾仁10只大米¾杯(喜欢稠粥1杯)水适量(根据自己喜好稀和稠而定)蔬菜一小把(小细油菜最佳)盐1.5克鸡精1勺海参2只姜1片白胡椒1克美味海鲜蔬菜粥[快手版]的做法砂锅里放水,等...
- 13313
- 用料面粉水鸡蛋酵母猪肉马蹄木耳海鲜菇葱姜生抽老抽蚝油、叉烧酱盐、糖,黑胡椒生粉油、料酒大肉包~汁鲜味美的做法猪肉剁成泥葱、姜、马蹄、海鲜菇切成小丁肉泥加入姜、生抽、老抽、料酒、鸡蛋、少许盐、蚝油、叉烧酱,顺时针方向拌匀加入生粉、油、海鲜菇、马蹄、拌匀加入少...
- 9657
- 周末给宝宝换个花样吃虾和蛋,有荤有素又简单!用料鲜虾7只胡萝卜一小块秋葵半根鸡蛋1个面粉10克核桃油几滴美味又营养的鲜虾蔬菜面的做法虾洗净去虾线后用姜片腌制一小时。将虾(丢弃姜片)、胡萝卜、秋葵、鸡蛋、面粉、核桃油所有材料倒入料理机打碎成糊状,不需要特别碎,有点颗粒...
- 26825
- 秋天了,多煮煮汤吧~一锅汤菜,再蒸一锅白米饭,一顿饭就做好了。如果提前把蔬菜切好,装进保鲜盒或者保鲜袋放进冰箱冷藏的话,这一餐做起来毫无压力。下班到家轻松搞定!用料洋葱1个蒜4瓣水适量白萝卜200克豆腐180克西葫芦半根虾6只花菜一小块白味噌酱4-5汤匙香葱2根蔬菜鲜虾豆腐味...
- 22775
- 我们家爱吃面食,每天的早餐基本都是自己做,包子是早餐餐桌上的常客,做一次放进冰箱冷藏或者速冻,想吃的时候拿出来蒸蒸热,那是极方便的~用料面粉300克水150克酵母3克糖10克盐1克油5克肉馅:肉糜3肥7瘦300克姜10克水120克白酒或(料酒)10克或(25克)生抽20克老抽5克蚝油15克黄豆酱(可省略...
- 28729
- 用料面粉2千克肉馅3千克生抽两大勺糖两勺盐两勺五香粉1勺蚝油2勺生抽2勺冷开水800ml酵母15g猪油两大勺鲜美大肉包的做法酵母加温水搅拌,少量加入面粉用筷子揉成絮状,下手揉之前加入猪油,揉成光滑面团,开始发酵,这是发好的样子,揉得好的面都是小细孔肉糜放入调料后分批少量加入...
- 29783
- 用料中筋面粉500克酵母5克糖4克盐3克温水260克(±10g视面粉吸水程度)美味多汁的鲜肉大包的做法①中筋面粉500g,酵母5克,白糖4克,盐3克,温水260克(面粉吸水性不一样,这个基础上多预留10克)②用温水把糖和酵母溶化倒入面中用筷子搅成絮状,揉成面团,加点色拉油,揉光滑醒至2倍大③鲜肉(肥...
- 12558
- 为了小朋友的营养均衡,每天的蔬菜和肉类都不能缺少。最后教鱼妈做了“美味鲜蔬卷”,这是一道味道鲜味的汤菜。浓汤宝简单省心,为了保证汤水的口味咸淡正好,食材量也要有一个黄金比例。只要记住“321”这个比例就可以了,就是3碗水+2份食材+1个家乐浓汤宝,做一锅好汤真的很简单。...
- 8072
- 用料猪肉克猪肉鲜蔬包的做法切好猪肉和蔬菜放入蒸笼蒸15分钟出锅就吃...
- 10044
- 用料香菇5朵面粉500克酵母4克盐两勺香油两勺青菜一斤水适量糖一勺色拉油适量香菇菜包这样做,美味秒杀大肉包!的做法青菜洗净放入烧开的热水中焯水1分钟后捞出,切碎备用放入纱布中挤掉水份,是为了青菜能更好的吸收油把香菇切碎加入挤干水分的青菜,再加入色拉油、盐、一小勺香油...
- 13377
- 韭菜肉包子,即使在炎热的夏季,也非常有食欲。自己动手在家包,简单美味又卫生。用料肉适量韭菜适量生抽适量老抽适量香油适量食用油适量五香粉适量蚝油适量盐适量面粉适量酵母适量水适量韭菜肉大包子美味蒸包的做法肉切丁切好的肉放入碗中腌制:放入蚝油生抽老抽蚝油香油腌制,盖...
- 15319
- 红烧牛肉1餐吃不完,下一餐,就来个牛肉烩蔬菜拌面,家常味十足,外面也吃不到。用料红烧牛肉半碗毛豆适量苦瓜1根小油菜随意小葱2根青椒1个鲜美拌面菜——牛肉蔬菜的做法准备的菜有:苦瓜、毛豆、青椒、小油菜、红烧牛肉。苦瓜去籽切丁并撒盐捏几下,冲水挤干水;牛肉切大粒,另葱花备用...
- 14710
- 春天是吃野菜的季节,俗话说:“三月三,荠菜赛金丹”,经过一个冬天的储备,野菜的营养十分丰富,而且味道鲜美,养生价值非常高。今天就用荠菜来包鲜美可口的大包子。用料野荠菜300克土猪肉300克胡萝卜1根粉条1小把大葱1根姜1块面粉300克酵母粉3克糖2克牛奶200克盐适量生抽1勺蚝油1勺...
- 21429
- 意大利面有很多种类,我比较喜欢用linguine搭配海鲜食材的做法。linguine本身在意面里的吃法也多半是搭配海鲜类白酱,因为它细细扁扁的面型,裹上海鲜味儿酱汁,特别美味。用料意面400克虾仁15只笋瓜summersquash4只细芦笋250克葱2根培根4片蒜3瓣盐少许料酒1大勺蚝油1大勺黑胡椒...
- 29050
- 做给经常熬夜加班的先生当早餐的虽然外表朴实无华吃起来却异常鲜美尤其刚出锅的那一口冒着热气儿的馅儿和透着麦香的皮不夸张的说真的是好吃到天灵盖儿起飞用料水240克中筋面粉460克酵母6克糖6克猪肉250克盐2.5克老抽1勺生抽1勺蚝油1勺香油半勺大葱2根生姜1小块芡粉咸鲜...
- 11181
- 懒人版低脂培煎芝麻鲜虾蔬菜沙拉懒人版鲜虾蔬菜沙拉,搭配培煎芝麻沙拉汁,低脂美味,清爽可口。用料黄瓜半根虾仁8只小西红柿5个春菜3片玉米粒20克味好美亚麻籽油培煎芝麻沙拉汁2勺鲜虾蔬菜沙拉―味好美的做法准备食材虾仁用水焯熟备用准备自己喜欢吃的蔬菜,这里我选择了小西红...
- 32942
- 今天的猪肉馅加新鲜的香菇,还有娃娃菜和胡萝卜,拌成馅料后鲜美多汁又可口,大小朋友都爱吃,一口一个特别香。用料饺子皮中筋面粉500克清水220克鸡蛋1个馅料猪肉300克鲜香菇180克干木耳5克娃娃菜1棵胡萝卜半根生抽2勺蚝油1勺老抽1勺黑胡椒粉1勺小葱3棵生姜1块盐少许植物油30克...
- 24608
- 用料活虾半斤黑松露一块荷兰豆一小把娃娃菜数片土鸡汤一大碗盐少许鲜味蔬菜汤的做法活虾去壳去虾线,剁成虾泥。松露清洗表面的泥,将外层较硬的部分削下并切末,剩余松露切薄片将虾泥和松露末拌匀,可以用切入的方式,保持虾泥的粘性。准备蔬菜,鸡汤是提前熬好的。鸡汤煮开,先滑入虾...
- 8271