- 用料草鱼头鸡毛菜油盐葱姜蒜鱼露鸡毛菜滚鱼头汤的做法热油锅,葱姜蒜爆香,放入鱼头煎至两面金黄。汤锅加入足量清水,放入姜片,葱段,大火煮开。将鱼头放入汤锅,大火煮10分钟,转文火煮10分钟。放入鸡毛菜,调入适量盐、鱼露提鲜,即可。...
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- ———不啰嗦的提示———①脆皖鱼:可换你喜欢的、少刺的品种。②羊肉:可换猪肉、牛肉;或者不加。③鱼肉只需放油、姜丝腌制,勿放盐。④煮鱼汤:在鱼汤煮白之前,全程大火。煮鱼汤的水量,可多不可少(避免熬粥水量不够)用料约4人份👇脆皖鱼头1个脆鲩鱼片约540克羊•后腿肉约230克大米...
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- 冰箱没咩餸,去钓条鱼滚个汤。滚汤,是岭南独有汤水烹饪方法,老广州传统家常菜。。滚汤可以起到消暑解渴利尿,迅速补充人体水份作用。将食材大火滚开,可以让食材迅速将自身纤维、脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分溶解到汤里面,经过短时间烹饪,形成可以快速补充人体所需汤水。都是去...
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- 用料咸水鱼头个姜片盐克咸水鱼头滚白瓜汤的做法咸水鱼头煎好,加姜加5碗水,水滚后慢火滚多半小时白瓜红枣炒一炒将鱼头汤一并加入白瓜中(不要倒到底,因有鱼头碎骨),滚到白瓜转色透明即可...
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- 姜葱芫荽紫苏这些厨房常用的配菜在风寒初起的感冒畏寒咳嗽流清涕时都可以用来发表驱寒紫苏,能发表散寒行气宽中芫荽,能够发表透疹芳香开胃黄骨鱼,能祛风暖胃利水解毒这个汤有不错的驱寒发表的食疗功效用料黄花鱼2-3条鲜紫苏3棵香菜3-4根姜片适量紫苏香菜滚黄花鱼汤的做法1、...
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- 紫菜富含蛋白质,碘磷,钙,有营养宝库之称。买了半边草鱼,鱼肉焖支竹,鱼头+紫菜滚汤,既快手又多口味吃法!如何做出又白又不腥的鱼汤,倒是有点小技巧。吃腻了蛋花紫菜汤,可以试试这款用料鱼头一个或半个头水紫菜适量姜丝少许胡椒粉少许盐适量麻油少许鲜掉眉毛的鱼头紫菜汤的做法鱼头剁...
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- 用料鸡毛菜半斤鸡汤一碗盐少许清汤鸡毛菜的做法锅上油烧热下鸡毛菜炒到断生加热的鸡汤烧五分钟,让鸡毛菜变得软软滴吃...
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- 在菜市场看到有新鲜的大头鱼,活蹦乱跳的,买回来露一手螺丝椒跟花椒的碰撞,毛豆跟鱼头的化学反应,在大自然的各种机遇巧合之下诞生出人间的美味-鱼头毛豆汤用料鱼头1个毛豆300克螺丝椒2条姜10片葱2根酱油1勺蒜2瓣花椒粉些许鱼头毛豆汤的做法鱼头洗净,用盐和酱油腌制15分钟毛豆剥...
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- 今晚晚餐想喝鱼汤,又想养胃,家人对淮山一般不怎样喜欢吃……不如将淮山节瓜一起做成鱼汤,简单方便,一举三得:有菜有肉有汤,太棒了!❤用料鱼头1个鱼尾一条节瓜一个淮山(铁棍)半条盐适量白胡椒适量姜3块【淮山节瓜滚鱼头鱼尾】让你爱上饮汤的做法戴手套刮皮(防止皮肤碰到淮山会痒)斜着...
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- 想做油焖大虾,在处理虾的时候,觉得虾头扔掉很浪费,就灵感一来,弄了这个滚汤。当然你可以放整虾。用料不用的虾头你喜欢豆腐人均一块春菜一把鸡蛋人均一个个姜片2片虾头豆腐鸡蛋春菜滚汤|爱宝靓汤(夏)⁰²⁰的做法所有材料。虾头要处理好,脑袋的黑色东西要挤掉洗干净。放油煎虾头...
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- 暖暖的来上一碗,瞬间让你明白什么才是纵享丝滑呀~用料鸡蛋3个小葱2根水淀粉1小碗芝麻香油2克盐5克滚水鸡蛋汤的做法烧一锅开水,水开后加入1小勺盐,1小碗水淀粉搅拌均匀,继续煮沸。准备一个大汤碗,调入2克芝麻香油,1小把葱花,再倒入打散的鸡蛋液。把烧开的淀粉水趁着沸腾冲入鸡蛋...
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- 用料盐少许香葱少许香菜少许杂鱼250克廋肉50克清滚杂鱼汤的做法瘦肉切片,香菜和香葱切段备用杂鱼去鳞,掏干净内脏洗干净备用水滚下几片姜片下入杂鱼和瘦肉,大火煮三分钟撇干净白沫后下入香葱段和香菜段,接着大火滚开后下入少许盐和食用油后关火就可以...
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- 打火锅剩了一些蔬菜,好几个品种都有。炒好像又不适合,突发奇想用来做个汤。鸡蛋滚汤是万能的!用料杂菜,鸡蛋,虾米杂菜鸡蛋滚汤⁽²⁹⁾的做法冰箱剩菜放油,放鸡蛋,放虾米(家里也有瑶柱,忘记放了,不然瑶柱+虾米万能更好)炒放提前烧好的滚水放滚水汤才会奶白水再滚了之后放青菜盐巴,鸡...
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- 用料毛芋头适量个毛芋头汤的做法毛芋头用水煮下好剥皮,然后切块,锅中放油,炒约1分钟加水煮熟加盐...
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- 生滚鱼头汤,汤鲜味浓,夏天必备良品用料鱼头1个姜2片丝瓜3根鸡蛋2个盐适量胡椒粉适量丝瓜滚鱼头汤的做法丝瓜切滚刀状煎2个鸡蛋,煎一下鱼头,放姜片适量胡椒粉加水烧开滚5分钟后放丝瓜,滚5分钟加盐调味即可小贴士煎香鱼头加开水汤才会奶白...
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- 用料番茄两个紫菜圆包\巴掌大鸡蛋3个虾皮适量盐适量醋非酿造紫菜鸡蛋汤(滚蛋汤)的做法把番茄切片,鸡蛋打碎。锅里放入1500ml水,烧开,将番茄片与紫菜放入。烧开后改中火,慢慢淋入鸡蛋液。滚一分钟后放入虾皮关火!在碗里放入盐和醋,咸淡自己把握吧,酸酸更好喝啊,也可以放入些鸡精!...
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- 女儿爱吃的白馒头,mark一下。图片和更详细做法会尽快完善。用料面粉250克水125克酵母2.5克白砂糖20克圆滚滚馒头的做法酵母加入水中,静置几分钟(我一般5分钟),再倒入面粉中(面粉已加糖),揉至光滑。加盖保鲜膜(戳几个小洞),在温暖处发酵一小时左右,长到2倍左右大。(戳洞不回缩不塌陷)排...
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- 好吃好看又营养的一道汤。很适合在减肥的人,相当于水煮菜。用料鸡蛋2个盐3克鸡毛菜一把鸡毛菜蛋汤的做法鸡毛菜浸水里半小时洗净鸡蛋两只打散锅内倒适量的水烧开放入鸡毛菜烧开,入鸡蛋液,用铲子廷轻轻铲,以防蛋液沉淀锅底。放盐出锅。清清爽爽的一碗汤就成了。小贴士鸡毛菜要...
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- 一年四季家中必备的鱼头汤配料可以自己调整,爱吃什么放什么正常肯定放豆腐的,但每次都只有我吃,我就干脆省了不放。用料鱼头1个姜3-4片蔬菜(我这次用冬瓜,可按季节换毛瓜、丝瓜,不放也完全没问题)一节香菜(不爱香菜可以不放)一把(100g)可选:豆腐一份热水(沸腾的)1800-2000ml滚鱼头汤的...
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- 我老公要求吃素,吃清淡点🤔烧个鸡毛菜汤我还是可以哒✌🏻️用料鸡毛菜一大把盐4小勺鸡精1小勺油适量鸡毛菜汤的做法洗菜+烧水水开了下菜加盐🧂就这样的小勺子,不用很满的四勺一勺鸡精加点油或麻油烧好啦~~小贴士我加调料的时候有点犹豫了,才有点烧的过软了🤦🏻♂️没烧过不知道...
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- 更入味的毛豆不用太多理由。用料毛豆、蒜末、葱花、盐、蚝油、辣椒酱、美味鲜,调料都适量!油滚毛豆的做法毛豆剪头剪尾,洗净!忘拍图了请忽略!水烧开毛豆下锅加小勺盐煮6-8分钟后盛出沥水,还是忘拍图了请忽略。热锅倒油蒜末炒香后下毛豆炒,再加入辣椒酱、蚝油、美味鲜继续翻炒上...
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- 习惯了每一餐都有汤,有吃有喝才觉得是完整的,有时候时间匆忙,来不仅炖汤,就干脆滚个快手汤。快手汤方便,但煮的时间短,汤中释放的食材味道不够浓郁,可以加点太太乐鲜鸡汁,瞬间提鲜,让普通食材滚的汤都可以变得好喝起来,可谓点睛之笔~用料包心鱼丸15个木耳菜1把太太乐鲜鸡汁少许滚汤...
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- 这款江鱼仔高汤无疑是我最爱烹煮的高汤之一无需大肉骨,也无需撇浮渣以江鱼仔简单搭配家中随手可得的食材再加上适量的盐提味熬煮出来的汤头格外鲜甜清澈江鱼仔熬的汤底味道真的verygood👍🏼什么食材配上江鱼仔汤底都很搭所以自制这款江鱼仔高汤一点也不难!用料材料:江鱼仔、...
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- 从小就喝这个“咸蛋滚芥菜汤”,这是老广三滚两滚汤的经典,据说有降火清热气的功效。用料1、芥菜:洗净,切段。2、咸蛋:1只。3、虾枣丸:数粒。4、姜:两片。“咸蛋滚芥菜汤”是老广三滚两滚汤的经典的做法芥菜切段咸蛋大火水开,放虾枣丸、芥菜和姜片,把咸蛋同时打入汤里,再开后转小火,...
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- 用料鸡毛菜1斤火腿肠1根蒜3瓣咸鸭蛋2个皮蛋1个上汤鸡毛菜的做法将蒜切块,火腿肠切丁,咸蛋黄,皮蛋切碎热锅冷油,下蒜瓣炒香,加入咸蛋黄,皮蛋,火腿肠,炒至半熟加入半碗水,加入鸡毛菜,1勺半盐,1勺糖,煮熟起锅...
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