十分钟早餐之Bruschetta食谱大全及做法,烹饪好吃的十分钟早餐之Bruschetta方法
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机缘巧合同时买到了甜度惊人的中号番茄和口感不错的面包,于是早上起来决定做面包载番茄吃。自己的早饭,味道好就可以了,步骤都可以随意。
用料
中号番茄(小番茄也可) | 一个 |
类似法棍的切片土司 | 两至三片 |
碎罗勒 | 适量 |
意大利醋(米醋也可) | 少许 |
奶酪粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蒜(可选) | 一瓣 |
十分钟早餐之Bruschetta的做法
如果不喜欢番茄皮,可以用开水烫一下番茄然后剥皮切碎。不在意皮的直接把番茄切小块儿丢在小碗里。蒜切碎,也丢进小碗里。
往小碗里加碎罗勒,量不用少。一点意大利醋,没有的话可以米醋代替。拌匀。可以加一点点盐糖调味,一边尝一边斟酌用量吧。
把番茄混合物放在面包上,撒一点奶酪粉,Bingo!
小贴士
大番茄甜度不够,最好不要用。
番茄要是切多了,加一点奶酪空口吃也很棒。
如果没有法棍一类的硬面包的话,软土司烤硬了也一样可以对付。
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