樱花酸奶香蕉慕斯（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的樱花酸奶香蕉慕斯（6寸）方法

用料  

樱花酸奶香蕉慕斯（6寸）的做法  

1. 奥利奥放入保鲜袋，敲碎，尽量的碎一些。

2. 1,常温安慕斯酸奶，加入白砂糖，搅拌静置到糖完全溶化。
   2.酸奶糊里放15克柠檬汁。

3. 黄油称重

4. 微波或隔水融化黄油

5. 1.将融化后的黄油倒入奥利奥碎，搅拌均匀
   2.搅拌均匀后，倒入模具里，压紧压实压平，放冰箱冷藏最少15分钟，待黄油重新凝固，定型。

6. 切一些自己喜欢的水果，我家只有香蕉了，就它了。

7. 70克冰水里放12克吉利丁片，放冰箱泡软。

8. 将打奶油的搅拌头和容器也一并放到冰箱冷藏最少15分钟。

9. 用低速打发奶油到6成发，有纹路不会消失的状，打好后放冰箱冷藏备用。

10. 吉利丁片与水一起隔水加热到融化，放至常温。

11. 待吉利丁片液到常温后，倒入将酸奶，奶油，搅拌均匀，这就是慕斯糊了。

12. 倒入模具，放入水果夹层，轻轻震出汽泡，抹平表面，放入冰箱冷藏最少4小时。
    如果着急，也可以冷冻30分钟，确认它已凝固，便可拿出来脱模食用，或做个漂亮的镜面。

13. 1.100克凉白开放一片柠檬，或几粒柠檬汁
    2.将5克吉利丁片放入，冰箱冷藏浸泡软化。

14. 糖渍樱花用水冲洗2-3次，温开水泡20分钟。

15. 吉利丁片带水，加一点糖，隔水融化，等其至常温。

16. 拿出慕斯，倒入镜面液体，放入樱花，用牙签调整下位置和造形。
    
    我今天特意多做一点，纸杯分装，方便送人，没想到也挺好看的。

17. 冷藏4小时，最好是一夜，方可脱模。
    脱模我喜欢用吹风机热风吹一圈，很轻松就脱模了。

18. 颜值高于美味，美味留于唇齿。