- 天气渐渐转凉,正是吃huoguo的时候了。于是各种丸子就是大爱。但是外面的丸子不卫生还不健康,所以自己动手丰衣足食!用料香菇肉丸材料:猪腿肉2斤香菇3朵酒少许姜少许盐适量味精少许红糖少许鱼丸材料:鱼肉2斤料酒适量葱适量姜少许盐适量味精少许红糖少许胡椒粉少许色拉油6大勺肉...
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- 小孩吃肉难,易塞牙,不如给宝宝做个小肉丸。很弹,很Q,自己做的孩子吃的放心。用料猪肉颈背:去皮五花7:3适量盐适量淀粉适量鸡蛋清1只料酒适量生抽适量纯净水适量盐适量葱适量姜适量十三香适量花椒粉可加可不加鸡精适量红曲粉适量可不加白糖少量也可不加肉丸/糯米丸子/四喜丸子...
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- 用料草鱼整条或者买鱼肉红薯淀粉适量盐适量葱适量生姜适量鱼肉丸子的做法买一条这样的鱼肉也可以买整条鱼,分成3份可以做3种菜。煮好的葱姜水冷后放冰箱冷冻。鱼肉切好也要放冰箱冷冻一会。绞不动时就放葱姜水用手搅拌鱼肉末,边搅拌边挑出鱼刺。我这次绞的鱼肉没上次的细,应...
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- 用料鸡蛋1个锦和甲丸子的做法日式关东煮紫菜鱼丸汤鸡汤杂菇煲咖喱墨鱼丸松板肉芝士丸子焗饭翡翠双椒牛肉丸沙茶面番茄鱼丸汤田园蔬菜卷芝士鱼丸吐司香菇贡丸炒饭...
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- 同样的红薯,分别加入同样的木薯粉和糯米粉,煮出来之后,口感和卖相都有很大的差别。木薯粉颜色剔透澄亮口感Q弹,糯米粉煮出来的颜色暗淡口感软绵粉。用料蒸熟的红薯一只木薯粉适量糯米粉适量木薯粉丸子和糯米粉丸子的区别的做法红薯蒸熟对半分分成两份的红薯泥分别加入木薯粉...
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- 为宝宝做饭是幸福😊用料鸡蛋1个淀粉5~6勺盐4克虾8个味精2克圆葱半个香菜一根紫菜少许香煎虾丸子和煮虾丸子汤的做法虾剁成泥,圆葱剁成碎把圆葱碎和虾泥混合后继续剁细打上一个鸡蛋,放一些淀粉,放少许盐和味精,沿一个方向搅拌成糊,如果太稀可适量增加淀粉继续搅拌,直到搅拌成...
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- 小时候有一年夏天和哥哥在家炸丸子,用米饭和鸡蛋,霍霍了一大盆和半桶油,怕油烫把棉帽子和围巾都带上了用料胡萝卜切丝面粉鸡蛋一个葱花切碎芝麻加不加都可以和哥哥的回忆炸丸子---胡萝卜丸子的做法胡萝卜切丝就可以了,我居然勤劳的都切成了碎(累死了),我家里没有多功能擦子,丝是...
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- 疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅,吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。葱姜切沫,也泡上水用刀把鱼肉剁成鱼肉馅,一边剁肉馅儿,一边加入花椒水和葱姜水。再打上一...
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- 菜谱名:鱿鱼丸子参考月龄:12个月以上除了三文鱼、鳕鱼之外,补脑的食物还有很多,比如我一直推荐的鲈鱼、鱿鱼,都是平价鱼类中,DHA含量的佼佼者!最重要的是好买,各大菜场、超市,基本上哪里都可以买的到,新鲜又便宜,给宝宝吃最合适了!吃鱼补脑,不一定买贵的就是对的,好吃、不贵、又营养是...
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- 用料草鱼肉1斤木薯淀粉40克蛋白3个陈皮2片胡椒粉10克盐看着给克葱段2段冰块3块鱼丸子的做法首先把鱼的皮去掉,切成片块猪肉也是一样切成小块,再把鱼块清水洗3遍以上,去血水,肉也是一样去血水,再把肉鱼肉一起放在冰箱冷藏一会把陈皮切丝温水泡一下,再把葱段切丝,都备好后停20分钟...
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- 用料猪肉2斤鸡蛋2个盐2小勺料酒1大勺淀粉8大勺小葱适量味精2小勺生抽1大勺温水6大勺丸子汤和炸肉丸的做法洗好,开始剁。也可以放绞肉机搅,我买的皮的有点多有点油这是剁好的加搅拌机搅的哈哈,搅到一半坏了。只能自己剁了打两个鸡蛋再加两勺味精,也可放鸡精两勺盐先加2勺淀粉,...
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- 用料鲅鱼1条蛋清1个姜末少许葱花少许盐适量鸡精少许麻辣鲜少许料酒少许鲅鱼丸子宝宝丸子的做法新鲜鲅鱼从尾巴开始向前片去整片鱼肉,然后顺着鱼肉生长方向刮掉,有块状也没关系。把刮好的鱼肉用刀背剁碎,剁到起粘,刀背上粘的有就可以了,不需要太大力气装入容器,放入蛋清,葱,姜,料酒...
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- 用料鱼肉500克盐适量花椒水适量葱姜适量花生油适量鱼丸子的做法首先倒入花椒用开水泡花椒水,鱼肉放食盐,倒入花椒水,搅匀备用。热锅放入葱花爆香,倒入清水把搅匀的鱼肉用小勺拍打,挖出鱼肉放入锅内放鱼肉的时候,锅内水必须是凉水白白的鱼汤,闻起来很香最后出锅,可以放点香菜,胡椒...
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- 用料五花肉馅熟鸡蛋花椒粒蛋清葱末蒜末鸡精酱油香油生抽五香面盐香菜太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。鸡蛋煮熟,去壳备用。熟鸡蛋包好肉馅,放锅中炸制金黄捞出。盘中放入肉...
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- 眼看着快过年了炸丸子做起来加了马蹄的丸子吃起来却口感特别也不会觉得油腻煮汤吃火锅炒菜都好用着呢外表酥脆吃起来又有马蹄清甜爽脆的口感让人一口一个停不下来[捂脸]用料猪肉500克马蹄250克鸡蛋2个胡萝卜1根淀粉50克盐3克胡椒粉适量(根据自己喜好选择)生抽2勺蚝油1勺麻...
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- 福建东山岛的鱼丸得有50多年的历史了,尤其让我心动不已的海蛎子丸和墨鱼丸,海蛎子被称为海中牛奶,不仅味鲜肉美,又营养丰富含碘是牛奶和蛋黄的200倍,含锌量遥遥领先,墨鱼又称花枝丸是很多美食博主的最爱,富含很高的蛋白质,其脂肪很低,鲜脆爽口,尤其适合女人,无论孕育宝宝和滋养身体...
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- 用料猪肉1000克鸡蛋1个盐4克玉米淀粉400克葱姜40克花椒150粒馒头1个粉条80克炸丸子猪肉丸子龙眼丸子的做法精选三肥七瘦的猪后腿肉用刀剁碎每2斤肉馅需要加1量葱姜水分三次打入肉馅充分让肉馅吃水我是过年割的村里散养的黑猪肉颜色很深(肥的很多我剃下去耗了大油)味道也很...
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- 想吃2路车站的小丸子了……不能出门,太远外卖不送,自己动手吧*❣️摩飞锅大概16个丸子的量,之前的小贴士大家没有留意,这次提前❣主要是因为锅体边缘受热相对差些,所以尽可能在中间部分操作用料土豆淀粉10克低粉90克山药泥(生的)50克烘焙泡打粉1克鸡蛋1个酱油1勺味淋1勺盐3克清水...
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- 买了个简单的章鱼小丸子锅,总感觉利用率不高,经常放在角落里,想着能不能煎点别的,除了章鱼小丸子、还煎过鹌鹑蛋,都不错,家里剩的两个粽子,还有做臊子面的酱肉,再加点胡萝卜、黄瓜啥的,可以做成小丸子煎起来哈。豆腐和鸡蛋、虾皮一起团成小丸子,煎一下也不错哟,孩子们吃得很欢实~~想...
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- 可以直接吃、炖菜吃、蒸碗、做汤。用料猪肉适量面粉适量凉馒头适量葱若干姜若干盐适量白胡椒粉适量干炸丸子和丸子汤的做法肉剁碎或者直接买肉馅,凉馒头用水泡开,葱姜花椒泡水。步骤一的肉馅、葱姜水、泡碎的馒头、加入盐、十三香、面粉搅拌均匀。装入裱花袋或者保鲜袋,尖头...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 男盆友喜欢吃肉丸子,所以就瞒着老妈说自己想吃,让她在电话里面教我,然后我就开始动手了。做饭的过程比较繁琐,但是男盆友喜欢吃,看着他吃饭的样子,心里满满的幸福感。用料五花肉2斤葱4只盐适量面粉适量胡椒粉适量鸡精适量自制肉丸子和肉臊子的做法准备材料,如图所示:其中选用肥...
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- 食谱名:鲈鱼丸子参考月龄:11个月以上今天我用鲈鱼教妈妈们做一道丸子,我用的是淡水鲈鱼,它的DHA含量可是淡水鱼中最高的,刺少容易买,特别适合宝宝。用料鲜虾14只空心菜5克鲈鱼肉30克胡萝卜20克鲈鱼丸子的做法准备食材:鲜虾14只,空心菜5克,鲈鱼肉30克,胡萝卜20克。鲜虾去头去尾,去壳,...
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- 很喜欢吃的一个小吃有了多功能料理机自己在家就可以做想什么时候吃就什么时候吃想放多少木鱼花就放多少木鱼花当撒在热腾腾的章鱼丸子上的木鱼花扭动腰肢的时候味蕾也随之起舞了……用料低筋粉120克鸡蛋2个盐1克泡打粉2克糖1克水150克章鱼丁若干包心切丁若干配料:若干章鱼...
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- 用料五花肉500g葱汁20g姜汁10g酱油20g蚝油10g盐(做肉丸)3g淀粉30g老抽4g枸杞5g鸡精2g盐(煮肉丸)3g香葱碎适量油(炸丸子用)适量农家炖丸子(自制丸子,肉丸)的做法五花肉剁成泥(半肥瘦的五花肉,最好是6分肥4分瘦,瘦肉不能太多,不然吃起来会材)加入盐,淀粉,鸡精,葱汁,姜汁,酱油和老抽搅拌自上劲(...
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