- 用料1低筋面粉105g奶油40g酵母1g水30g盐2g用料2(表面装饰)杏仁片30g鸡蛋适量口口脆香薄烧杏仁的做法先将水和酵母拌匀,备用加入奶油、盐和过筛的低筋面粉拌成面团状,冷藏松弛1小时取出将其擀开至2mm厚用滚轮刀切成长6cm,宽3cm的四方形在表面刷上鸡蛋液撒上杏仁片将其摆入烤...
- 21244
- 用料低筋粉167克杏仁片适量奶油67克酵母1克水42克盐4克全蛋1个薄烧杏仁饼的做法将低筋粉倒入搅拌盆中,再加入盐、酵母搅拌均匀加入事先融化好的奶油混合一下加入水搅拌成面团状将弄好的面团放入搅拌盆中,盖上保鲜膜松弛30分钟把松弛好的面团放置操作台上擀开成0.1厘米的薄...
- 15784
- 跟大家分享一款超简单的烤箱美食,用普通面粉也能做的扭扭酥,脆香掉渣,特别好吃❗️——————————————————材料:👇用料普通面粉130克,黄油10克,牛奶70克,盐1克,糖25克,裹酥用黄油60克,杏仁片适量,全蛋液适量脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香的做法✅1、厨师机里...
- 17282
- 用杏仁片当做饼干,香香脆脆满口生香,夹上满满的牛轧作为夹馅,香脆绵软的绝美组合,绝对是超有新意的一款饼干;趁热时吃起来最是美味,牛轧香香软软杏仁片酥酥脆脆,这么好吃上瘾又简单的饼干,赶快做起来吧。用料此配方约可做18个杏仁牛轧饼干杏仁饼部分蛋清45g液化黄油15g细砂糖25g...
- 15977
- 用料蛋白40克糖粉30克低筋面粉10克杏仁片120克黄油15克香酥可口的焦糖杏仁薄脆,一口嘎嘣脆!的做法准备材料中碗中倒入40g蛋清,再倒入30g糖粉搅拌均匀然后倒入15g已融化成液体的黄油,再次搅拌均匀筛入10g低筋面粉搅拌至无干粉,再倒入120g杏仁片,翻拌均匀即可翻拌好的杏仁片铺在...
- 21235
- 小时候的最爱——芝麻薄脆饼!超级简单的芝麻薄饼,吃起来香脆可口,根本停不下来~用料蛋白75g芝麻50克糖25克低筋面粉25克玉米油25克香脆可口的芝麻薄脆饼的做法在碗中加入蛋白加入白砂糖加入玉米油加入黑芝麻并筛入低筋面粉,搅拌均匀倒入烤盘中上下火160°C,烤二十五分钟左右即...
- 10286
- 用料低粉40克杏仁粉120克(60克杏仁打成粉与60克糖粉混合均匀)黄油65克全蛋60克蛋黄10克鲜奶油25克杏仁一口糕的做法杏仁粉,奶油,用刮刀稍拌用电打继续搅拌均匀全蛋,蛋黄,打散后加入,继续打匀加入鲜奶油搅打蓬松装入保鲜袋或裱花袋挤入烤模十分满,中层150度20分钟...
- 30809
- 记录一下,方便查看!用料低筋面粉200克黄油160克盐2克糖55克牛奶40克杏仁粉40克酥脆可口的杏仁曲奇的做法先将牛奶(市面买的纯牛奶)跟砂糖(不要用糖粉,糖粉中有淀粉会影响口感)小火加热到糖溶化就可以!不用煮沸。冷却备用!黄油软化至手指可以软易戳洞,软化到位花纹很立体(不要软化到...
- 17203
- 做饼干是烘焙中比较简单的,不用发面,也无需打发蛋白,不存在戚风蛋糕中塌陷、回缩等等问题,做法相对简单,成功率极高,很适合刚入门烘焙的新手。这次做了杏仁酥饼,主要原料中只用到了黄油、鸡蛋等,奶香味道浓郁,口感非常酥脆,再配上厚厚的杏仁,那个香哦。。。。。。哈哈。用料低粉200...
- 17684
- 在马来西亚过年不可错过的年饼。朋友给我送了2公斤葵花和南瓜瓜子,烦恼如何消灭它。突然想起我其实可以用葵花和南瓜瓜子代替杏仁片制作杏仁瓦片。😂😅用料蛋白100克面粉50克黄油(溶化)50克糖粉60克盐1/4茶匙南瓜籽、葵花籽、杏仁片150克脆脆的口感、越吃越香,强力推荐的杏仁...
- 25616
- 想尝试一下棉花糖的味道吗?香脆好吃😋,零难度,烘焙小白也玩得转,材料也简单,小朋友也很爱吃、强着吃.用料棉花糖3个杏仁6颗酥脆可口棉花杏仁饼的做法酥香脆1️⃣把棉花糖对半切开,放在烤盘上,放的位置要有点距离,不然是会粘在一起的.烤箱上下火120度烤10分钟2️⃣10分钟过后,把杏仁放...
- 9453
- 天气渐渐转凉,又到了有心情做各种曲奇饼干的季节。家里有棵柠檬树,一年四季提供着新鲜柠檬,于是我的蛋糕面包曲奇饼干里都有了柠檬的踪影。或是柠檬皮屑,或是柠檬汁,每每总是给普普通通的糕点带来清香四溢酸甜清爽的惊艳效果。杏仁薄脆我试了很多方子,做多了以后慢慢有了我自己...
- 21948
- 用料甜杏仁青豆盐味精爽口杏仁的做法将杏仁用水泡涨,去皮后和青豆分别用水煮熟,放凉后加盐、味精拌均匀,放如适当的容器中,储存4个小时以上即可食用...
- 18358
- 用料杏仁片100克糖粉40克蛋白40克玉米油20克低筋面粉20克杏仁薄脆的做法糖粉和蛋白混合,搅拌均匀。筛入低筋粉,拌匀。倒入玉米油,拌匀。倒入杏仁片,拌匀。面糊倒入学厨烤盘,均匀的抹成薄薄一层。放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20分钟左右,薄脆烤制金黄即可。出炉后趁热借...
- 21268
- 孩子吃过烘焙店的杏仁薄脆,那个香脆,念念不忘,打算自己小试一把用料蛋清60克杏仁片120克黄油40克糖粉25克低筋面粉45克杏仁薄脆饼的做法蛋清和糖混合搅拌,筛入低粉搅拌均匀。放入融化好的黄油搅拌后再放入杏仁片静止一小时后铺在油纸上(同步预热烤箱)用叉子压成薄片,180°15分钟...
- 26518
- 用料蛋清60克细砂糖26克玉米油30克杏仁片或花生片100克低粉20克雀巢速溶咖啡粉12克杏仁脆片花生仁脆片薄脆的做法拌匀28金盘第二层海氏160度20-25分钟需在20分钟左右拿出来切片...
- 34459
- 刚出炉的杏仁薄脆片,分分钟吃完!喜欢杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太满足了,当小零嘴吃挺不错的。用料蛋清65克淡奶油10克白砂糖35克无盐黄油40克低筋面粉40克抹茶粉3克可可粉6克各种果仁适量杏仁薄脆片,一口咬下去脆脆的口感非常好,简单而且超级快手。的做法我们...
- 6554
- 用料蛋白2个玉米油20克糖粉13克盐1克低筋面粉30克杏仁片适量杏仁薄脆的做法两个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,这里我们只用到蛋清。蛋清中加13克糖粉、20克玉米油,搅匀;加1克盐,搅匀。筛入30克低筋面粉,搅成细腻顺滑的面糊。装入裱花袋,剪一个小口,面糊糊挤在烤盘上,表面放杏仁片。放入预...
- 22496
- 多余蛋白不知道做什么?快来试试这个薄脆片吧!敲好吃!香香脆脆的!而且简单易做零失败!烘焙小白轻松get!用料蛋白70克白芝麻50克低筋面粉30克细砂糖40克盐1克玉米油30克柠檬汁几滴芝麻薄脆饼·香脆可口的做法盘中放入蛋白、细砂糖、柠檬汁、盐搅匀,无需打发。筛入低筋面粉,搅匀。加...
- 15910
- 如果说起饼干类口感最爽的是那一款~我一定会选择这款!~酥脆爽口!~再加上杏仁的香味!~每次刚出炉就分分钟被我吃完了!~吃的每次都比做的快···淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料黄油60g糖粉50g蛋清2个低筋面粉70g杏仁薄脆片|香薄脆的做法如果在制作过程中有任何疑...
- 7061
- 这款杏仁薄脆,是我最爱的一款饼干,饼干薄薄的搭配薄薄的杏仁片又香又脆用料低精面粉50克杏仁粉30克砂糖45克盐0.5克鸡蛋清50克牛奶10克酥油50克杏仁薄片20克薄脆杏仁饼的做法黄油软化,加入砂糖,盐,打发鸡蛋清分3次倒入并打发细腻低精面粉,杏仁粉,牛奶加入搅拌加入薄薄杏仁片,搅拌...
- 31870
- 一口一个小酥饼,好吃不腻,香酥脆口,作为年货刚刚好。我觉得这是一款很多变的小酥饼,杏仁片可以换成核桃,花生,芝麻,榛子等一切坚果。用料低粉95g黄油45g杏仁片50g糖粉35g鸡蛋一个【一口杏仁酥】好吃不腻,香酥脆口~的做法准备材料。黄油软化,加入糖粉继续搅拌1分钟左右,至稍微变白即...
- 8733
- 用料黄油70克低筋面粉110克糖粉30克奶粉20克蛋白1个杏仁一口酥的做法黄油室温软化加入糖粉打发加入蛋白液,继续打发加入粉类搅拌成团分割成9克一个的小圆球用勺子背轻轻把小圆球压成小平头刷上蛋黄液,放上杏仁片,放入预热好的烤箱170摄氏度,烘烤20分钟...
- 14380
- 自从掌握了烘焙技能,面包店和超市再也赚不到我的零食钱啦,嘿嘿,薄薄一片就能满足馋人的胃~用料糖粉20克低筋面粉20克可可粉3克鸡蛋1个玉米油20克杏仁少量可可杏仁薄脆小饼干,一口一个根本停不下来的做法1⃣️鸡蛋加糖粉搅匀2⃣️倒入玉米油搅匀3⃣️筛入低筋面粉、可可粉搅匀4⃣️把...
- 11030
- 杏仁麻麻分享一款坚果脆片的做法,一定要放多多的杏仁片,一口咬下去脆脆的,味道真的太满足了#麦子厨房#小红锅制作用料杏仁片适量蛋白70g低筋面粉30克黄油/玉米油20克细砂糖5克可不放杏仁薄脆片的做法称量70g蛋白筛入低筋面粉,加糖粉(可不加)搅拌均匀成无颗粒顺滑状加入玉米油,可...
- 17571