- 今晚在當地的超市買了這個小冬瓜。純粹是因為被它可愛的英文名逗笑了(fuzzyfluffymelon)。正好朋友送過來絞肉餡,冰箱裡也有現成的洋蔥和雞蛋,於是打算也讓當地的朋友嚐嚐地道的家常中餐。用料小冬瓜1只辣椒碎少许雞蛋2只豬肉/牛肉/羊肉餡3碗洋蔥(中等)2頭剩米飯2碗姜/蒜茸約...
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- 用料豬蹄1只玉米1根冬瓜200g葱薑適量冬瓜豬蹄湯的做法豬蹄剁成小塊,開水入鍋焯水撈出。重新起鍋水燒開,放入葱薑、豬蹄大火燒開,轉成小火燉煮約30分钟。玉米切成約3cm的小段,放入豬蹄中一起,小火再燉煮約30分钟。豬蹄這時候差不多已經燉爛了,加入冬瓜塊,適量醬油、鹽調味,大火燉...
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- 用料香茅3根虾1斤柠檬叶6片青柠2只蘑菇1磅鱼露適量椰浆1盒南姜1塊人參仔1塊花甲1斤辣椒5只冬陰功海鮮湯的做法準備香茅,南薑,人參仔,拍碎,熬湯蘑菇飛水待用落料一鍋濃郁的冬陰海鮮湯出爐,以上是6人分量...
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- 用料冬瓜豬骨茨實薏米扁豆去濕豆茯苓蜜棗冬瓜去濕湯的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。冬瓜不用去皮切大塊。其他提前浸泡。所有材料冷水入鍋大火轉小火2小時即可。...
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- 冬瓜消水肿,排毒~是个好东西,家里经常见到的菜~一般都是清淡处理了~想想冰箱里上次吃火锅剩下的各种丸子,好像可以有新的东西品尝哦~٩(๑^o^๑)۶用料冬瓜适量各种丸子适量葱姜蒜适量花椒粒适量干辣椒适量酱油适量耗油适量花雕酒/料酒适量冬瓜烧丸子的做法热锅热油下花椒粒稍微...
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- 冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的名肴,屬於閩菜系,制作原料主要有冬瓜,薏米,排骨等。此湯清淡宜人,具有清熱解毒,利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。用料冬瓜排骨瑤柱干玉米薏米姜盐冬瓜排骨湯的做法準備食材冬瓜不要去皮,皮比肉更去水腫玉米切段薏米洗淨炒乾瑤柱泡發清水加...
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- 用料冬瓜200克猪肉沬400克花椒粉5克鸡蛋1个小香葱10根盐、鸡精、酱油、淀粉、熟油调味适量冬瓜丸子的做法猪肉沬下调料搅拌后入味腌制冬瓜切丁起锅烧油下冬瓜,下花椒粉,盐入味。注入清水。将腌制好的猪肉沫捏丸下锅煮6分钟待熟出锅装盘...
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- 这实际是两个汤,喜欢吃肉丸的厨友,就按照全过程做,喜欢清淡的就看到步骤8,不用看怎么汆丸子了。用料冬瓜750克海米100克金华火腿3片肉馅200克料酒3勺耗油1/2勺白胡椒粉1/4淀粉1/5勺葱姜适量鸡精1/4勺香油1/5勺香菜一小撮海米冬瓜(丸子)汤的做法冬瓜洗净,切块海米冲洗几遍,用温水,...
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- 用料冬瓜500克丸子适量蒜2瓣葱1小段盐1勺十三香少许冬瓜炖丸子的做法冬瓜500克,去皮去囊,切成小块洗净控水备用。丸子适量我这用的鸡肉丸子和猪肉丸子。蒜2瓣切片,葱一小段切片。起锅烧油,油温五成热放入葱蒜炒出香味。倒入南瓜进行翻炒。超大约一分钟放盐1勺,翻炒一下。倒入...
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- 每年6月开始,我家的汤锅就被两个瓜给占据了!一个是苦瓜,另外一个就是冬瓜。但它俩的好吃远不止煲汤,上次苦瓜我跟咸蛋黄炒过。而冬瓜,则可以按照今天这种吃法来做,没有放肉,但依旧鲜甜的很~用料冬瓜丸子冬瓜400g老豆腐400g鸡蛋1个盐6g白胡椒粉2g玉米淀粉30g面粉30g西红柿汁西红...
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- 用料雞蛋兩隻冬瓜適量肉末適量西紅柿一個鹽、澱粉、胡椒粉、醋、醬油、蔥花、生薑、蒜等調味料適量冬瓜肉丸湯的做法備料:將西紅柿切丁,冬瓜切薄片,備用。將豬肉(肥瘦適量)剁成肉末,加入少量生薑和蒜一起剁成末。往剁好的肉末裡加入雞蛋、澱粉、鹽、生抽、胡椒粉等,拌勻,備用。鍋...
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- 夏天要到啦!友友们准备好露肉肉了吗?去年的裙子还穿的上吗?一道好喝又减脂的冬瓜丸子汤送给大家!用料冬瓜300克葱花少许香油几滴盐少许胡椒粉少许花枝丸3个速干海带少许海米(大虾米)适量减脂冬瓜海带丸子汤的做法小火放少许油,加入海米(虾米)和葱花炒香,加入适量开水。往开水中加入...
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- 極其簡單的一道湯但很鮮美用料蛤蜊300克品牌火腿腸或方火腿丸子之類皆可1根冬瓜300克胡蘿蔔半根姜片2片葱段2段植物油1勺料酒適量蠔油1勺白胡椒粉適量香油適量盐適量月子催乳湯譜--蛤蜊火腿冬瓜湯的做法蛤蜊刷洗幹淨放盆里加清水沒過水裡放點鹽幾滴油放置一旁讓其吐淨沙...
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- 天气热喝点冬瓜汤下下火。潮汕版的冬瓜汤,也有喜欢下菜甫的,也叫萝卜干,我更喜欢冬菜的味道,买的是地都牌的,有家乡的味道,不是很咸,应该各大商场,菜市场都有卖。用料冬瓜800~1000克(4~5个人份量)肉末100克左右鸡蛋2个干贝(瑶柱)10粒左右地都冬菜适量香菜2根或多盐适量油适量潮汕版冬菜...
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- 前阵子包饺子剩下一堆肉馅,还有几块香菇,于是想起来做这个简单的汤。小时候在爷爷家,奶奶做饭的时候一定要有汤,越清淡开胃不油腻越好,所以冬瓜和香菇的组合就成了首选。细说起来,这道汤属于粤菜,汤头吸收了肉馅的香味,咸淡适中又不油腻,配上香菇和冬瓜等食材,富含维生素,脂肪含量不...
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- 这是老爸在我生病的时候给我做的。很温暖。每次吃到都很温馨。用料猪肉500克鸡蛋清(淀粉可替)2个盐适量葱适量料酒适量鸡精适量姜沫适量油适量冬瓜适量冬瓜肉丸子的做法猪肉可以买猪肉末,但是还是推荐自己买肉回来剁碎。肉剁碎以后,放入葱姜鸡蛋清搅拌均匀放少许料酒,盐,鸡精放...
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- 补钙补锌补铁,又鲜甜解暑的汤用料海带1块冬瓜1大块瑶柱1把五花肉300克冬菇2朵姜适量生粉1勺花生油适量虾粉适量盐适量酱油适量水适量冬菇丸子冬瓜海带瑶柱汤(冬菇丸子详细版)的做法冬瓜刮皮切块海带提前泡发,切块瑶柱洗净冬瓜,海带,瑶柱加入适量水,高压锅按煲汤键煲早上买的五花...
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- 夏天来了,冬瓜是餐桌上必不可少的一道美食。快来和小杜一起做做看吧!用料冬瓜克粉丝把肉末克姜片鸡蛋个生抽勺盐克海米葱冬瓜海米丸子粉丝汤的做法1.猪肉剁碎成肉糜2.葱姜切末3.葱姜末加入肉糜,加一个蛋清,朝同一方向搅拌4.加适量蚝油,盐,白糖,搅拌上劲,可根据肉糜的干湿程度适当...
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- 僅供自己參考此肉丸可以試下用虾,或許豬肉➕虾,豬肉加魚肉用料豬肉加點點肥肉的雞蛋鹽糖醬油姜末蔥末冬瓜麻油麵粉生粉丸子,丸子冬瓜湯的做法1,豬肉絞肉機不用下水,絞爛2,加適量水順時針攪拌,加一勺姜末,攪拌3,加蔥末,攪拌4,加一勺鹽,一大勺糖,少許醬油,加點水,攪拌5,加一只雞蛋,攪拌6,加麵...
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- 不仅仅是汤,这是一道以丸子为主的菜🤣用料冬瓜500克猪肉馅250克料酒2勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个淀粉1小勺十三香1小勺白胡椒1小勺葱少量姜少量丸子冬瓜汤的做法准备食材,冬瓜去皮切片。肉馅中加入:葱末,姜末,蚝油,料酒,老抽,淀粉,鸡蛋,白胡椒,十三香。顺时针搅拌肉馅,香油可以有选择性...
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- 用料冬瓜排骨姜金華火腿冬瓜湯的做法洗淨放入燉鍋,大火煮開在以小火慢燉兩個小時哦小贴士ps加入火腿湯汁會變的比較濃郁,如果你要更清淡,就不要加他哦!...
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- 用料冬瓜适量猪肉馅半斤海带扣5个香菜3根鸡蛋1个葱适量姜3片盐10克蚝油2勺生抽2勺香油适量低脂海带冬瓜丸子汤的做法step1:猪肉馅和好,加入图片中的调料,鸡蛋是精华step2:冬瓜海带洗净备用step3:为了低脂就不放油啦,直接白水煮开,冒小泡后下入丸子step4:待丸子定型后放入冬瓜,我喜...
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- 夏初這時,花甲最肥美,冬瓜花甲湯,簡單,鮮美用料花甲冬瓜姜片盐油冬瓜花甲湯的做法冬瓜切片,姜切片,加水慢火煮熟,冬瓜熟而不烂大火,花甲洗净放入冬瓜汤中,加少许油,花甲开壳熄火,加适量盐,开吃!小贴士1,冬瓜不可太烂。2,可加干贝,使汤更鲜美。汤底清水即可,高汤会破坏花甲原有的鲜味...
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- 夏天是花蛤最為肥嫩的季節,配以冬瓜煮湯,鮮美甘甜。花蛤含有豐富的鋅,冬瓜利尿排濕,為夏季的最好佐飯湯水之一。用料生薑切薄片冬瓜3釐米厚一圈花蛤一斤蒜2瓣蔥花少許鹽2調味勺廣東米酒少許雞精一勺白糖一勺花蛤冬瓜湯的做法花蛤買回來放盆中,滴少許香油養1-2小時,待吐盡泥沙。...
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- 冬瓜,鸡蛋,面粉,葱,味精,盐,味精用料冬瓜500g鸡蛋1个面粉200g葱适量盐,味精,炸油适量炸冬瓜丸子的做法把冬瓜去皮切成丝,葱切成末备用把切好的冬瓜放进水里煮,煮到7成熟捞起把冬瓜弄成末去水,倒面粉,打鸡蛋,放葱末,盐,味精进去搅拌均匀烧开油锅,用汤勺挖成一个丸子状,放进去炸,变金黄色捞出...
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