- 爱吃鱼爱吃川菜的我,每次只要一有空闲就会自己下厨!酸菜鱼可以说是我的拿手菜之一了,哈哈哈~身边朋友只要吃过都赞不绝口!口味酸辣鲜香,鱼肉嫩滑,又麻又辣特过瘾。这次我选用的是黑鱼,想要刺少的可以用鲈鱼🐟以下步骤详细版,但实际做法不难,耐心看完哟~不能吃太辣的朋友辣椒减量用料...
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- 用料酸豆角克肉末克可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角的做法自己腌制的酸豆角,贵州朋友给的四川人做的酸水,不得不说太宝贝了,酸豆角放进去三天即可,切成一丁点大的丁状,准备肉沫,最好自己切的香不要买现成的搅拌的锅中加菜籽油,放入葱姜蒜,小米椒炒香加入肉沫翻炒,加入料酒,少许白汤酱油...
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- 用料草鱼/鲤鱼/大青鱼1条生姜、大蒜1个大葱1根黄柠檬1个生抽、老抽、辣子面、花椒、红糖、盐少许可以拌饭吃两碗的酸辣鱼(柠檬版)的做法选择新鲜肥美少刺的鱼洗净,切成块放在盆里备用;葱姜蒜洗净切好备用,柠檬去皮去籽切成片备用。炒菜锅里倒入菜籽油(量可以比平时炒菜多一些),开...
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- 豆浆酸菜鱼,汤泡饭我可以吃两碗,汤比鱼好吃😂用料酸菜草鱼1条笋片料酒(腌鱼用)勺鸡蛋清(腌鱼用)花椒粉(腌鱼用)片胡椒粉(腌鱼用,煮汤时也要加点)个盐克姜蒜瓣紫苏葱小米椒百香果汤可以泡饭的豆浆酸菜鱼的做法鱼肉起片,骨切块,用生粉、花椒粉、胡椒粉、一个鸡蛋清、料酒一起腌。(为了省...
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- 这是按我自己整理总结的比较懒不高兴打字了再写一遍了好久没写字字有点难看还有几个错别字你们将就着看哈😏看懂就行看不懂的字可以问我😄用料酸菜300酸菜我买的单酸菜包装的就是不是酸菜鱼调料的酸菜这样味道才很单纯克鱼2斤多配菜莴苣豆芽等等可以泡饭的酸菜鱼的做法欢...
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- 用料材料:魔鬼鱼(蒲鱼)300克咸菜半棵/喜欢吃咸菜可多加一些辣椒干8-10条(看个人对辣的喜爱度)老姜1小块蒜米1汤媸清水适量调味料:老抽酱油耗油糖少许可以吃上两大碗米饭的咸菜焖炒魔鬼鱼😋的做法1.刮除魔鬼鱼的鱼鳞,切小块,清洗干净。2.咸菜泡入水中(去除咸度),沥干后切丝。辣椒干切...
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- 入手一道下酒菜,耗时20分钟,难度⭐⭐⭐用料鱿鱼3只洋葱1个姜4片料酒3勺蒜6瓣盐10克蚝油2勺冰糖3颗干辣椒5个青椒6个生抽半勺红辣椒3个花椒适量孜然1勺十三香1勺香菜2根葱1根鸡精1勺菜油适量豆瓣1勺芝麻1勺可以吃两碗米饭的爆炒鱿鱼的做法1.准备好以上所述的食材2.把鱿鱼切...
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- 用料盐适量鸡蛋2个酸菜360克生抽2勺蚝油1勺小米椒8个糖1勺大蒜4瓣可以吃两碗米饭的酸菜炒鸡蛋的做法酸菜洗干净,切掉比较老的根部,然后切碎。两个鸡蛋打散备用,加一点盐调味真的是一点点就可以了!拿捏不准的就别加。小米椒切段,大蒜切片备用热锅倒油,开始煎鸡蛋,鸡蛋表面开始变...
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- 用料肥牛卷可以连吃两碗饭的酸汤肥牛的做法材料:酸汤肥牛调料包,黄瓜片,金针菇,肥牛卷大概半斤,葱姜蒜末,青红椒肥牛卷热水过一下,一变色就捞出来黄瓜片和金针菇也过水抄一下油锅加干辣椒,花椒葱姜蒜末炝锅,爆香后加入调料包,加入大碗清水煮开汤开后再把已经烫熟的配菜加到汤里煮煮...
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- 超快手超好吃的卤肉饭用料五花肉500克洋葱半个八角2个香叶1片草果1个可乐1听一顿可以吃2碗饭的超快手卤肉饭的做法半个洋葱切丁500克五花肉切小块五花肉放入锅中小火慢煎,煎出香味和猪油。捞出备用用五花肉煎出的油将洋葱丁炸酥倒入五花肉、和其他香料,没有的可加半勺五香...
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- 因为不吃兔子,所以改良成哑巴鸡了,酸酸辣辣的特别下饭!重口味的宝宝可以尝试!鸡我是买的草鸡,有时间的时候我会剔骨,只用鸡肉烧,写菜谱拍照的时候我懒直接把鸡剁成了小块就烧了,随便自己的爱好!小米椒和线椒根据自己能吃辣的程度放,咸淡自己尝一下,适量放盐,喜欢酸的可以多放醋,我一般...
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- 第一次吃到咖喱饭,是有一年在昆明过暑假的时候。一家常住昆明的韩国人,邀请我们家吃饭,就是做的咖喱饭。那时候也出乎意料,为什么不是韩国料理哈哈。以前特别不喜欢吃鸡胸肉,觉得丝丝的感觉很柴。但是咖喱饭的鸡胸肉特别好吃,后来就喜欢上咖喱味了。我自己第一次试做,用的是鸡腿...
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- 在外面吃饭的时候,饭店会送上小泡菜。真是太好吃了,简直想单独打包回家!正餐还没上,就想上白米饭,就着萝卜都可以吃几碗饭!用料白萝卜2个白糖1碗(根据萝卜多少酌情,比醋多一倍)白醋萝卜总量的2分之一干辣椒几个(喜辣程度调整)泡椒泡姜等自行添加,酸甜萝卜可以单挑两碗白米饭的做法白...
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- 辣么热的天气~吃点酸甜食物下饭又开胃……用料鹅1/4料酒50g生抽3勺八角2个香叶2片姜适量小洋葱头3个冰糖20克老抽适量酸梅酱30g可以吃2碗饭的酸甜鹅🦢的做法将1/4鹅🦢清洗干净抹上生抽,腌制10钟准备好姜、小葱头~起锅热油煎一下鹅,表皮金黄捞起~下姜、小葱头爆香~放入鹅、淋上...
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- 自从遇到了手撕包菜,我就爱上了这道菜,因为它太下饭啦~用料包菜1棵五花肉20克红椒、青椒各1个姜蒜若干盐若干白醋若干白糖若干蒸鱼豉油若干蚝油若干可以吃三碗饭的手撕包菜的做法包菜去硬芯手撕成片将姜、蒜、椒切片将姜、蒜,五花肉放入油锅爆炒至金黄包菜放入油锅炒熟依次...
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- 用料娃娃菜2颗大蒜2瓣干辣椒5-10个(看个人喜辣程度)生抽2勺醋2勺蚝油半勺老抽半勺白糖半勺盐小半勺酸辣娃娃菜「这个汁可以下三碗米饭!」的做法处理食材:1.两颗娃娃菜洗净,直接用手掰成两半,菜叶子和菜杆子分开放置,备用~2.干辣椒切成两半,蒜切成片状。调料汁:两勺生抽,两勺陈醋,半勺...
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- 吃。用料鸡胗克酱油勺盐克蔬菜干蒜瓣红辣椒个姜片料酒勺泡椒个蒜苔芹菜郫县豆瓣酱可以吃五碗饭的酸辣炒鸡胗的做法1⃣️鸡胗用白酒和水泡两个小时去腥味。凉水烧开,倒入整个鸡胗煮10秒捞出,不要太久或者煮熟,这样好切。2⃣️其它调料和配菜切好如图。热锅凉油,倒入郫县豆瓣酱翻炒...
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- 每次做卤肉饭,家人都会夸赞厨艺好,平时只吃半碗米饭的宝贝都一碗轻易下肚,百吃不厌的卤肉饭,洋葱酥是这道台式卤肉饭的灵魂,按照步骤来,保证打开你的味蕾!用料五花肉随意香菇3-4朵鸡蛋随意洋葱1个蒜4-5瓣姜3片小葱2-3根冰糖适量八角2个老抽1勺加饭酒2勺盐适量可以吃2碗的台式卤...
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- 超级下饭菜,汤汁拌饭,汤汁煮面,超级美味的酸菜鱼。用料草鱼1条约3斤酸菜鱼调料1包料酒2勺姜5片蒜10瓣花椒适量油适量小葱2根干辣椒10个可以喝汤的酸菜鱼超级下饭的做法1.准备食材,鱼处理干净沥干水分。小葱切葱花,姜切片,蒜一半切片,一半切蒜末,干辣椒切两段。2.鱼肉切片,加腌鱼料...
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- 用料酸菜200克酸姜10片酸萝卜8片蒜10瓣泡海椒8个花椒30粒洋葱5片大白葱1根香菜2根豆腐1块草鱼3斤盐5克蛋清1个淀粉2勺豆芽250g酸菜鱼2的做法鱼头,鱼骨头,码鱼,加料酒,老姜3片,蒜2个,盐一勺,大葱,至少码半小时以上去除姜蒜葱。码鱼片,加葱姜蒜,料酒,淀粉,蛋清,至少码半小时!豆芽香菜洋葱...
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- 在东北,这个寒冷的冬天,来上一碗热腾腾的粥,配上个自制的萝卜干咸菜,是不是很舒服😃这个萝卜简直是可配万物😊用料蒜2-3瓣盐按口轻重姜2片生抽3汤勺糖2-3勺萝卜干一大把味好美金阳青花椒15-20粒纷乐味美式浓醇辣椒调味汁2-3勺可以多吃一碗饭的萝卜菜的做法一把萝卜干,凉水洗几...
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- 可以喝汤的酸菜鱼,补钙高蛋白孩子也可以喝的鲜美补钙鱼汤,喝汤的可以少点小米椒,调色即可(健康美食,少油少盐多蔬菜适量蛋白质少碳水)用料酸菜适量黑鱼1条姜5片以上料酒半勺胡椒粉适量玉米淀粉少许盐适量蒜1瓣黄瓜1根小米椒2个杭椒2个藤椒适量鸡蛋清半个鲜到整碗汤可以喝光的酸...
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- 老家就在海边,春夏秋冬各种应节的鱼虾蟹,记得在家的时候蛮喜欢多宝鱼,那会吃的是海里野生的,渔民捕捞到了市场就有。现在生活在广州,南边也靠海,不过这边的多宝鱼多数是养殖的,新鲜的味道也不错,鱼刺少,肉质爽滑,今天想吃了买了一条,天气有点阴冷,就觉得做个酸菜底,有点酸酸的汤水,开胃...
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- 汤汁浓郁的让人胃口大开这个份量小家庭可以吃2顿,第二吃更入味,汤汁浇饭,哎呀,流口水啦😍用料三黄鸡半只香菇12朵板栗200克生抽3汤勺老抽2汤勺蚝油1汤勺沙茶酱1汤勺红辣椒1根青蒜2根香菇板栗焖鸡(可以吃下2碗饭,春季长身体最佳配饭菜)的做法备料,板栗是前天做菜剩的,最好要1碗热油...
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- 用料鸡腿2只生抽2勺香油1勺香菜适量盐适量姜片3片柠檬1个蒜5瓣糖一勺小米辣4只鸡精少许葱2根料酒1勺【手撕柠檬鸡】酸辣可口,我能吃2碗米饭!的做法将鸡腿用凉水泡1-2小时,泡出血水,放入电压力锅加水、姜片、葱、适量盐、料酒煮熟。柠檬切成片,小米辣、香菜切段,葱、大蒜剁碎备...
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