- 最近很多留言说上半年吃得太胖了要求来点素菜素菜我是不大发的一是因为容易给人一种“这个么随便炒一炒就好了呀!”的普遍印象二是页面点开来青绿的一片可怜巴巴得看得脸都绿了容易掉粉不过今天推荐的不一样灵感来自兰心餐厅的酒香草头是我很喜欢的口味主料用的是豌豆苗...
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- 在上海话中,虾的发音和花相近,结合花开富贵的传统寓意,这道菜也是非常的讨口彩。这道菜的特色是精致、赏心悦目、吃起来负担不重,而且看起来还非常的上档次,所以很多饭店、家庭都会将这道菜作为必选菜,摆上宴客的台面上,来提高饭局的颜值。用料大虾10只粉丝1把蒜末30克小葱2根糖...
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- 超级入味的配方!用料牛肉500克芹菜三把泡椒五个泡姜一块蒜七瓣生抽一勺老抽半勺淀粉半勺盐适量黑胡椒适量蚝油一勺吃了这盘辣炒牛肉🌶️🐂一口气再做四组深蹲🏋️的做法准备牛肉,推荐筋膜少的部位。牛肉切成短丝后,加入少许盐、半勺老抽、一勺蚝油、适量黑胡椒颗粒、水淀粉、少...
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- 河虾入口,酸和甜被平衡得恰到好处,互不抢戏,反而更加凸显了虾肉本身的一丝鲜甜。牙齿咬开虾壳清脆的咔嚓声,简直像个魔咒,引人不断把筷子伸向下一个。用料河虾250g生抽15ml香醋5ml盐2.5ml料酒/黄酒5ml蒜末2瓣姜末1小勺香葱2根百搭又补钙,这盘油爆河虾一口一个酥,满嘴都是鲜甜的...
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- 11月初山药新鲜上市,每年这个时候我都会买上一些来尝尝。除了蒸着吃或炖汤喝,我还喜欢用山药做小吃。像之前发布过的《蓝莓山药泥》,就是一种做法。今天再来教你一招,山药搭配咸蛋黄,保证你喜欢!山药蒸熟之后变得软糯细腻,炸过后酥脆的外皮裹上鲜味十足的咸蛋黄,口感瞬间就丰富了...
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- Dear,晚上好呀😎Iamback!看我的桌布就知道我回杭州啦,又得开启自己做饭的模式了呢。今天一起来学做这第❸❹道美味减脂餐吧,丝瓜性凉因此下火解暑,特别适合燥热的夏天。🔻丝瓜滑蛋🔻⏰耗时10分钟💰耗费约10元🛒采购清单✨食材:丝瓜一根、鸡蛋两个、淀粉少许✨配料:大蒜瓣一个、...
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- 夏季每晚抱个西瓜吃吃吃,躺尸到傍晚这个时候特别想吃一个豆角焖面~配罐黄桃罐头~我能吃两盘用料湿面条2块钱的西红柿2豆芽1块钱的五花肉适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量因为这盘焖面,我不挑食了的做法首先配料:豆角、五花肉、豆芽、西红柿、湿面条五花肉少量油放入锅中,冰糖...
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- 吃腻了网红柠檬鸡爪,换种口味!家常做法,好吃😋用料鸡爪12只花椒30粒盐1勺料酒1勺生抽若干老抽若干蚝油1勺葱姜蒜若干蒜苗半根青柠1个赶紧吹爆这盘鸡爪!软糯美味,下饭一流!的做法鸡爪去脚趾甲,洗净备用加入葱姜蒜花椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐搅拌均匀入味滴上几滴青柠汁封上保鲜膜腌制...
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- 不会有人不喜欢吃辣椒炒肉吧,下饭神器本器,吃起来有点微辣,加上五花肉或者肉丝简直完美顶配用料辣椒适量瘦肉200g大蒜适量姜丝适量1今天这盘辣椒炒肉,让我多吃了两碗米饭!的做法辣椒洗净用刀拍扁,这一步是为了更入味!瘦肉切丝,放入一勺生粉,少许姜丝、一勺酱油、少许食用油腌制备...
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- 荠菜让我想起小时候跟在奶奶身后的快乐时光。那时一到春天,奶奶的竹筐里便多了很多野菜。小小的我喜欢站在案板边,看着奶奶忙乎的身影。一笼屉榆钱窝窝或是蒸熟的槐花…都是关于春日最珍贵的回忆。而荠菜,更多是和牛肉一起,被一张薄薄的面皮包裹起来叠成猫耳朵的形状。这就是...
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- 冬天是吃肉的好时机。肉香四溢,咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齿尖颤动,酱汁的酸甜混合刺激着喉咙,绵软柔长的口感,光是想想就令人食指大动。锅包肉的起源,流传最多的版本是起源于哈尔滨的滨江道衙门。相传为了接待外国来宾,将原本重口的“焦烧肉条”改成了他们喜爱的酸甜味,结果颇受...
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- 说起下酒菜首先想到的就是花生米,老醋花生是饭店里很常见的一道小凉菜。别看这道菜简单,可是要做到真正入味好吃却不是那么容易的。以前也捣腾过几次,可是总做不出饭店的味道。直到有一天去朋友家串门,尝到她做的老醋花生太好吃了,果断学起来。第一次做就非常满意,赶紧来分享。...
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- 儿子闹着想吃意面,说要换口味。刚好家中有牛肉和意面酱,就满足一下他的口腹之欲🤤🤤🤤用料黄油50克左右(20克放洋葱丁中)(30克放牛肉中)牛肉500克左右洋葱1大个(小半个放牛肉)(大半半个放黄油中)黑胡椒粒适量黑胡椒汁适量立格仕洋葱干酪味意面酱适量有机全麦意大利面适量能量满满的...
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- 福禄寿喜,寄托着古人吉祥的祈愿;包饺子吃饺子,是中国人过年的标配仪式。浓浓中国年,让一盘古风饺子添祥瑞,如何?【功效】清热解毒、滋阴润燥、补肝明目、滋肾养胃用料面粉200克猪肉100g胡萝卜50g芹菜50g木耳50g鸡蛋50g葱适量淀粉适量姜适量盐适量【清·四喜饺子】春节拜新年,这...
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- 更多原创食谱,请关注我的公众号[孔老师教做菜]让人把持不住不住的一道红烧肉!今天教大家做的这道菜,是一道非常经典的家常菜,你学会了之后,可就是你的拿手菜了!这道菜是用鹌鹑蛋搭配五花肉一起红烧,不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁,更能够中和口感,让五花肉吃着也不觉得油腻。之所以选...
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- 火爆鲜辣!这一盘爽得让人欲罢不能。美食君这几天迷上了各种带壳类海鲜,前两天做过的鲍鱼炖排骨,为了不洗碗时不时做的花甲粉丝。下了班经过菜市场,看到花蛤在水里吐着水,似乎在召唤着我:“吃我呀,吃我呀”!于是买了一袋子回家,炖的煮的都做过了,今天我们就来做一个火爆炒吧!放上酱油...
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- 零厨艺的极简做法却又好味道,这盘咖喱你值得拥有!用料好侍咖喱块一盒洋葱、土豆、胡萝卜油、盐咖喱咖喱—零厨艺的极简做法却又好味道,这盘咖喱你值得拥有!的做法鸡腿洗净焯水备用土豆、胡萝卜、洋葱切块备用好侍咖喱块一盒备用锅里放油烧热,倒入洋葱炒至透明,倒入土豆、胡萝卜...
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- 5分钟搞定的家常小炒,节后刮油清肠胃!用料荷兰豆200g腊肉50g腊肠50g大葱少许蒜少许盐适量油适量双腊味炒荷兰豆-可别小看了这盘菜哦~的做法锅中清水煮沸,腊肉洗净。隔水蒸熟切成薄片。腊肠切片。荷兰豆两头去筋洗净。锅中清水烧沸,加少许盐、油,放入荷兰豆,焯烫至断生,捞出过凉...
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- 最近天气真的热到爆炸,每天都收到高温预警的提示,出去一趟感觉自己都要融化了,但天热最适合的就是吹着空调吃火锅啦,吃完真的超惬意,吃火锅前我都会先点一份小酥肉,每次和朋友们出去都要靠抢才吃的到,口感和味道都太让人喜欢了,总觉得有它这顿火锅才完整,刚好看到你们说要学小酥肉...
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- 我家娃一直不喜欢吃胡萝卜、玉米、芹菜,于是我把这几样都剁碎做成饺子馅儿,自从去年吃了第一次,然后每次上学去都提前跟我说,这周六要吃这种🥟(还特别强调😄),这不她喜欢吃,同时也达到了我预期想要的结果。饺子包的不是很好看,但味道一点都不赖😋,这道馅儿的🥟专治挑菜的娃😄用料饺...
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- 第一次听说菠萝油条虾,还是在十年前,那时只觉得这搭配怪怪的,好奇心驱使便点了试试,结果就爱上啦。最近菠萝上市,就又想起了这道,花时间测试出了非油炸做法,味道超赞哦~思路就是用烤制代替油炸的步骤,保留住风味的同时,使它更健康清爽。家里的光波炉又立了大功,油条里塞入虾滑,用光...
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- 昨天看小说忘记传菜谱😅,所以今晚传两道😂闺女喜欢吃肯德基的土豆泥,灵光一闪,估摸着他家的土豆泥放的是家乐鸡汁,嘿,做出来还真像。在家做就是能无限畅吃。用料土豆2个家乐鸡汁半勺鸡汁有咸味蚝油半勺黑胡椒粉适量生抽半勺黄油🧈10克水半碗淀粉适量干了这盘—鸡汁土豆泥的做...
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- 鱼香肉丝居然没有鱼,相信很多人已经不再感到惊讶了,毕竟,这道经典川菜已经家喻户晓,不少人都能在家轻松主厨烹饪这道菜。咸鲜微辣带点酸,口感清爽嫩滑,十分下饭!鱼香其实是一种口味,而不是说这道菜有鱼很香,大概这种口味吃起来能媲美鱼的香味,才有了这么个名字,很多人争执配菜一定要...
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- 好像这是我第一次这么猖狂地表扬自己。大概是因为拌土豆丝这种便宜大众的小菜大部分店家是不会很用心去做的吧。而我真的非常喜欢吃拌土豆丝,因为切丝很麻烦,在家时候我妈很少给我做,只有过年才能吃一次......(还有我很爱吃的白桃罐头也是过年才吃一次......为何说得我家跟难...
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- 外表的朴实掩不住心里的美,就像这道凉拌洋花萝卜,看着简简单单,实际竟如此美味!用料洋花萝卜250克香菜1把醋2汤匙香油半汤匙白糖1茶匙盐适量这盘娇艳欲滴的萝卜,鲜嫩脆爽馋出口水来!的做法洋花萝卜洗干净切连刀片。盛盘备用。将2汤匙醋、1汤匙香油、1茶匙糖、适量盐调成糖醋汁...
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