![日本溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道日本溏心鲍鱼如何做]( "日本溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道日本溏心鲍鱼如何做")
- 混入金融届厨娘一枚，第一个拿手菜是乾发鲍鱼。发货里最拿手的就是发鲍鱼了。最不拿手是发花胶。最抵制的是发鱼翅。当然，并列第一是发海参…用料日本溏心鲍鱼7只葱段30g姜片40g绍酒20g桶装纯净水4L*2日本溏心鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净，放无油干净大玻璃或瓷容器内，桶装纯净水没...
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![日式溏心蛋——量化冷水煮版本食谱大全及做法，烹饪好吃的日式溏心蛋——量化冷水煮版本方法]( "日式溏心蛋——量化冷水煮版本食谱大全及做法，烹饪好吃的日式溏心蛋——量化冷水煮版本方法")
- 1.冰箱里刚拿出来的鸡蛋，水里冲一冲，放入日式雪平锅，冷水没过鸡蛋，加白醋2.开中火煮沸，紧接着关火，不掀盖3.焖，时长：参考做法（4：15mins=9分半熟度）（参考题图熟度）4.入冷水浸凉，剥壳5.酱汁配比基本上为1：1：3（1酱+1味淋+3水），看酱汁配方是否有味淋成分，适当调整配比，另外搭配5-10g糖（同样需参考酱...
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![日本溏心卤蛋做法烹饪大全 地道日本溏心卤蛋如何做]( "日本溏心卤蛋做法烹饪大全 地道日本溏心卤蛋如何做")
- 用料鸡蛋若干个味淋100ml鸡精4勺冰糖10g料酒100ml酱油200ml水150g日本溏心卤蛋的做法煮鸡蛋，一定是溏心的泡进去十五分钟以上哦...
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![极简版溏心鲍鱼，鲍鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版溏心鲍鱼，鲍鱼汤方法]( "极简版溏心鲍鱼，鲍鱼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的极简版溏心鲍鱼，鲍鱼汤方法")
- 每次做鲍鱼都觉得很麻烦，而且用了很多材料，就只是为了做一个鲍鱼汁来焖鲍鱼，觉得很麻烦。所以这次尝试了一下最简单的办法，用鲍鱼做出一个鲍鱼汤，还有一个糖心鲍鱼。相信即使你是小白，也会做得很好。用料鲍鱼12只蚝油2勺老母鸡半只猪骨头半斤干贝30粒极简版溏心鲍鱼，鲍鱼汤的做...
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![油封鲍鱼(脆皮溏心)食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鲍鱼(脆皮溏心)方法]( "油封鲍鱼(脆皮溏心)食谱大全及做法，烹饪好吃的油封鲍鱼(脆皮溏心)方法")
- 用料大鲍鱼(鲜)5只黄油(融化)200ml鹅油300ml猪板油500ml盐0.1克菜籽油2勺油封鲍鱼(脆皮溏心)的做法将鲍鱼洗干净，内脏去除。将猪板油，鹅油，黄油混合在一起。鲍鱼一定要擦干水份，放入大鲍鱼浸没油面。使油温保持在80摄氏度，然后2小时取出，一定要保持完整。最后，将平底锅中放入菜...
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![溏心干鲍鱼如何做才美味，怎么做溏心干鲍鱼简单又好吃]( "溏心干鲍鱼如何做才美味，怎么做溏心干鲍鱼简单又好吃")
- 国庆假期，家里聚餐，搞点干鲍鱼吃。这个菜花了大概6天左右。用料干鲍鱼10只老鸡3斤排骨3斤猪脚3斤金华火腿250g鸡爪2斤瑶柱200g蚝油适量冰糖30克老抽适量高汤好多姜2块溏心干鲍鱼的做法鲍鱼冷水泡2天，然后煮2小时，冰箱放一晚，第四天蒸3小时，泡发完成备用泡发好的鲍鱼上面所有食...
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![鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)方法]( "鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)方法")
- 这是一道我家的年菜！极其美味！海参泡发工序繁琐，口感软糯，加上六头溏心鲍，妙不可言用料海参5只六头溏心鲍鱼2只纯净水鲍汁炆溏心鲍鱼海参(附海参泡发全过程)的做法别看我现在只有这么大，泡发好了就不一样了哦一定要用好水泡，放冰箱冷藏泡发，先泡一天第二天拿出来洗一下换好水，继续...
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![日式溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋做法]( "日式溏心蛋的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋做法")
- 每个日料店里必备款，其实做起来也很简单用料鸡蛋8个生抽半杯水1.5杯味淋半杯三者比例1:3:1需要多少自行调整木鱼花少许葱段2段日式溏心蛋的做法水开后放入鸡蛋煮7分钟左右，看鸡蛋大小，如果鸡蛋比较小的话不要超过7分钟时间到了以后，立刻捞出泡冷水里，这样可以防止鸡蛋的余温把...
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![跟着日本太太做的溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着日本太太做的溏心蛋方法]( "跟着日本太太做的溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的跟着日本太太做的溏心蛋方法")
- 每次去日料店必点日本拉面，最爱豚骨拉面上面的溏心蛋～所以在Youtube上搜索到了一位日本太太出的溏心蛋教程。她视频下面的反馈非常好，因此我搬来记录一下。但由于今天刚做完，所以还没有切开的图，暂借用一下一下网上的图。以下所有的菜谱内容是我参考了两个YouTube综合而成。分...
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![简易溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道简易溏心鲍鱼如何做]( "简易溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道简易溏心鲍鱼如何做")
- 用料干鲍鱼10只5头老抽4勺水4L大米10克纯肥膘200克盐3克简易溏心鲍鱼的做法用1L的水将干鲍鱼泡发48小时，再将大米洗净，放入汤锅中，加水2L，熬煮1小时，再将其放入破壁机中打成米浆。肥膘要大方块状，然后放入到陶锅底部，其上放入泡发好的鲍鱼。倒入米浆，再倒入泡鲍鱼的水，将剩下的水...
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![日式溏心蛋如何做才美味，怎么做日式溏心蛋简单又好吃]( "日式溏心蛋如何做才美味，怎么做日式溏心蛋简单又好吃")
- 关键在于煮蛋的火候，流黄要刚刚好～用料鸡蛋8个凉开水160ml料酒50ml味淋50ml生抽80ml老抽1小勺砂糖2小勺生姜丝少许蒜瓣2瓣水克日式溏心蛋的做法将生姜丝和蒜瓣切成丝放入煮过，分别加入凉开水、味淋、料酒、生抽、老抽、砂糖。小火熬5分钟，蒸发酒精，关火，待冷却后使用。沸水里慢...
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![日本溏心蛋如何做才美味，怎么做日本溏心蛋简单又好吃]( "日本溏心蛋如何做才美味，怎么做日本溏心蛋简单又好吃")
- 用料味淋80ml酱油80ml水100ml清酒50ml姜，蒜各一小块蛋6个日本溏心蛋的做法水沸后入蛋，5分钟关火。酱汁混合煮沸，放凉蛋去壳，装罐...
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![半熟味玉子（日本渍溏心蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟味玉子（日本渍溏心蛋）方法]( "半熟味玉子（日本渍溏心蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的半熟味玉子（日本渍溏心蛋）方法")
- 根据日本人的方法做的，一次实验成功，所以分享给大家。有些步骤我也不是很肯定作用，但都照搬过来了～用料鸡蛋5-6个米醋一勺生姜三片蒜两瓣酱油50毫升绍酒一大勺蚝油一大勺蜂蜜或白糖一大勺水200毫升大头针一枚半熟味玉子（日本渍溏心蛋）的做法小锅烧煮蛋水（水要能没过鸡蛋），同时用图...
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![100%完成度 日本溏心蛋（内附汁料）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%完成度 日本溏心蛋（内附汁料）方法]( "100%完成度 日本溏心蛋（内附汁料）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%完成度 日本溏心蛋（内附汁料）方法")
- 这个绝对会成功的溏心蛋是日本留学的表妹教我的。但是要有耐心哦，因为要腌制一晚。是看文字简介都绝对会成功的。想在这里说一下原来全世界的鸡蛋还是有区别的：表妹说在鸡蛋的底部用牙签戳一个洞再煮就会容易剥壳，她说她在日本的时候都是这样做的。但发现的是，我们这里的鸡蛋...
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![溏心干鲍鱼和鲍汁海参食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心干鲍鱼和鲍汁海参方法]( "溏心干鲍鱼和鲍汁海参食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心干鲍鱼和鲍汁海参方法")
- 朋友送了一些干鲍鱼，处理处理就做出人间美味了☺️用料海参6只鲍鱼4只鸡（最好老母鸡）1只脆骨300克猪蹄300克五花肉300克金华火腿200克鸡爪10只（包括整鸡里的两只）干元贝20颗花菇12朵老抽两瓶盖耗油30克左右冰糖20克左右生姜很多片白酒若干溏心干鲍鱼和鲍汁海参的做法朋友送的干...
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![日本拉面の溏心蛋做法烹饪大全 地道日本拉面の溏心蛋如何做]( "日本拉面の溏心蛋做法烹饪大全 地道日本拉面の溏心蛋如何做")
- 用料鸡蛋5个生抽100毫升味醂（日式料酒）100毫升水400毫升日本拉面の溏心蛋的做法在锅中将水烧至沸腾，放入鸡蛋。大火倒计时3分钟为微熟，5分钟为半熟，7分钟为全熟。将鸡蛋从锅中捞出，放入冰水中静置10分钟。将鸡蛋从冰水中捞出，剥去蛋壳。将生抽、味醂、水按照1:1:4的比例混合成腌...
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![日本拉面的精髓-溏心蛋(糖心蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的日本拉面的精髓-溏心蛋(糖心蛋)方法]( "日本拉面的精髓-溏心蛋(糖心蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的日本拉面的精髓-溏心蛋(糖心蛋)方法")
- 我是拉面爱好精神病患者，爱上了另一个拉面爱好癌症末期。我们吃遍了广州香港的拉面，以及里面让人幸福感爆棚的溏心蛋，每次都要加两只。当我决定为他学做菜，第一道食物一定是它--溏心蛋。看了很多很多的教程，包括东京的《深夜食堂》国内的《日食记》，终于尝试多遍总结出了一个成...
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![日本便利店咸口溏心蛋，酱油溏心蛋，温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的日本便利店咸口溏心蛋，酱油溏心蛋，温泉蛋方法]( "日本便利店咸口溏心蛋，酱油溏心蛋，温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的日本便利店咸口溏心蛋，酱油溏心蛋，温泉蛋方法")
- 去日本玩，超级喜欢便利店的溏心鸡蛋，咸咸的，嫩嫩的，每天都想吃。至于乌冬面上的那颗温泉蛋就更喜欢了，沾着肥牛一口下去，鲜美无比。为了安全，特别是制作温泉蛋，鸡蛋要买可生食鸡蛋。杭州的lse城市生活超市，马爸爸的盒马鲜生都有卖生食蛋。其他城市我不清楚，大型生鲜超市进口区应该...
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![日式溏心蛋🥚的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋🥚做法]( "日式溏心蛋🥚的详细做法大全,简单又营养的日式溏心蛋🥚做法")
- 用料无菌蛋10个味淋155克日式酱油/生抽200克凉开水60克冰糖25克柴鱼花3～4克日式溏心蛋🥚的做法将鸡蛋从冰箱拿出洗净沥干放至常温，以防冷热交替导致爆裂煮一锅水，待水沸后放入鸡蛋，大火煮6分钟拿出，放入冰水或自来水，迅速冲洗降温剥壳将酱油、味淋、凉开水、冰糖和柴鱼花倒入奶...
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![溏心干鲍如何做才美味，怎么做溏心干鲍简单又好吃]( "溏心干鲍如何做才美味，怎么做溏心干鲍简单又好吃")
- 日本网鲍并不是产于日本🇯🇵，其实是产于塔斯马尼岛屿，只是日本制作干鲍的技术比较好，运送到日本去制作罢了，这个几个手掌大大的网鲍是朋友给的，据说价格不菲，原因是其不会做，经常拿来切片炖汤，我大呼可惜，于是就出了此菜谱…用料走地黄油老母鸡一只猪蹄一只鸡脚一斤排骨一斤干贝10...
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![溏心鲍如何做才美味，怎么做溏心鲍简单又好吃]( "溏心鲍如何做才美味，怎么做溏心鲍简单又好吃")
- 用料2头鲍2个鸡半只干贝50克猪蹄1只云腿100克猪棒骨2大根福建老酒100克福州酱油适量黄冰糖片1片葱姜片适量淀粉3勺溏心鲍的做法溏心鲍好鲍配好盘2头鲍和15头鲍，各泡发一点泡发3天，每天换2次净水，放冰箱浸泡。就是这么大非常大一个鸡，大骨，猪蹄洗净加姜片料酒汆好洗净汤桶放竹...
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![日本人男友也认可的日本味付玉子（溏心蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的日本人男友也认可的日本味付玉子（溏心蛋）方法]( "日本人男友也认可的日本味付玉子（溏心蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的日本人男友也认可的日本味付玉子（溏心蛋）方法")
- 不喜欢吃白水煮鸡蛋的我，又觉得茶叶蛋太费茶叶（毕竟东京茶叶不便宜…）就决定尝试做做在拉面店必点的味玉（あじたま）啦！作为自己早上的快手早餐，可以一个直接吞，可以丢进男朋友的冷面里，也可以作为可以晚上实在饿了想吃东西的时候没那么有心理负担的宵夜~关键是！一次性用20分钟做6个...
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![罐头鲍鱼变溏心鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的罐头鲍鱼变溏心鲍鱼方法]( "罐头鲍鱼变溏心鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的罐头鲍鱼变溏心鲍鱼方法")
- 阿爷厨房用料罐头鲍鱼排骨老鸡烧鸭烧猪骨火腿瑶柱罐头鲍鱼变溏心鲍鱼的做法买排骨烧猪骨老鸡烧鸭准备瑶柱火腿麦芽糖用水调开鲍鱼放进去加保鲜膜蒸2-3个钟烧猪骨切块烧鸭切块火腿去皮和肥油切块鸡块和猪骨飞水水没烧热时就要放进去烧猪骨和火鸭也拖一拖热水火腿放久了也...
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![极品溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道极品溏心鲍鱼如何做]( "极品溏心鲍鱼做法烹饪大全 地道极品溏心鲍鱼如何做")
- 香港朋友介绍制作溏心鲍鱼的秘方用料老母鸡1只老母鸭1只冰糖20克南非干鲍鱼或吉品鲍鱼若干只黄酒100克大猪膀1只干贝10只陈年火腿若干大青蟹2只一公一母老抽若干鲫鱼或鳜鱼2只盐20克甲鱼1只极品溏心鲍鱼的做法准备工作：先将干鲍鱼、干贝泡发（泡48个小时,处理好干鲍鱼内脏），将...
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![溏心鲍鱼（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心鲍鱼（家庭版）方法]( "溏心鲍鱼（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的溏心鲍鱼（家庭版）方法")
- 冰箱翻出个干鲍，趁着天气不太热，试着发来吃。这东西不常做，记录一下，方便下次使用。用料纯净水适量干鲍100克火腿100克老母鸡一只（2.5-3斤）烧肉半斤排骨半斤大瑶柱适量羊肚菌三个冰糖30-40克溏心鲍鱼（家庭版）的做法干鲍洗净，加入纯净水，放冰箱冷藏室，每天换水一到二次。泡了六天，才觉...
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