- 小时候特别喜欢这个香香甜甜的味道,总买来吃。多年不曾见,发现竟然连它正式的名字都不知道,大众点评上换了各种关键词搜索,结果大多冠以“酥”的名称;下厨房倒是发现了类似的丹麦红豆饼,可是印象中这款口感是松软的面包呢,虽然也有分层,却不像丹麦面包那般分明,油分也没有那么大。...
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- 喜欢麻烦点个赞吧~也欢迎大家传作品上来哦٩(๑`н´๑)۶用料面粉120克水50—60克酵母0.7克糖适量,别太多,发酵用油可以加一点点增加蓬松度红豆馅自己做或买的都可以油酥面粉加热油混合成酸奶质地状红豆发面三角饼的做法1、所有面团材料混合揉成光滑面团2、室温醒发35分钟...
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- 抹茶和红豆是绝配,红豆不用专门买,可以直接用电饭锅闷即可,非常健康方便。用料抹茶10克高筋面粉500克酵母6克糖20克黄油10克牛奶200克盐6克鸡蛋1个水30红豆三角抹茶红豆包(电饭锅闷红豆)的做法上下火180度,25分钟。红豆泡发一晚上,电饭锅蒸米饭功能,水比红豆多一点即可。蒸熟后趁...
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- 从小到大,吃过的包子有肉包、菜包等无数种,而其中最喜欢的就数三角甜包,咬开一口,嘴中充满着甜蜜蜜的味道如同记忆中的童年一般;怀念小时候在蒸锅边上等着快出炉的包子的感觉,那样的日子永远不可能再有了!用料面粉50g水适量白糖60g地瓜4个地瓜粉300g黄豆500g三角豆包的做法首先...
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- 用料低粉250克酵母4克盐1克白糖5克油10克水120克左右内馅豆沙馅适量三角豆沙包的做法所有材料揉成面团分成20克一份的小剂子豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)取其中一个小面团擀平擀圆放入豆沙包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟小贴士1,面团要...
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- 三角包一般都是包红糖馅的,但因为家里做有很多红豆沙馅料,正想着法子消耗,所以,这次试试三角包,换换新面孔,玩点花样。感觉三角包没有普通包子装的馅料多呀。还是喜欢常规包法,可以多多地吃红豆沙,哈哈。自制红豆沙链接:这个采用的是一次发酵法,面皮也不用整形,直接用圆形模具扣出来...
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- 用料高筋面粉500g(100%)抹茶粉6g(1.2%)红豆馅适量砂糖90g(18%)盐6g(1.2%)干酵母5g(1%)奶粉10g(2%)鸡蛋60g(12%)水250g(50%)黄油40g(8%)抹茶红豆三角面包的做法将所有材料一起搅拌,至面团表面光滑能拉开面膜即可,室温30℃,发酵50分钟分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟将面团排气包入40g馅料将三个角...
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- 南瓜好时节。用料红豆200克去皮南瓜300克普通面粉500克白糖50克酵母5克玉米油少许红豆南瓜三角包的做法红豆提前一天浸泡,夏天放冰箱冷藏过夜,冬天则室温浸泡。加80g左右糖,高压锅压烂,勺子能轻松压碎则可,因为喜欢吃颗粒感,所以没搅拌成豆沙。如果水分太多,再放平底锅干炒一下...
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- 通用面用料面粉500克酵母5克温水250ml糖少许,辅助酵母发酵用发面(包子,糖三角,豆沙包通用)的做法酵母➕糖➕250ml温水搅拌,倒入500g面粉中,搅拌成絮状,揉成较为光滑的面团,温暖处醒发两倍大,大约1小时排气,分成10个剂子,包包好后放入蒸锅冷水醒发20分钟,上汽蒸30分钟,焖5分钟,出锅...
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- 关于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米,现在觉得粳糯米更易消化。想学四...
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- 此配方可以做8个红豆包~用料①主材:干酵母3g水115g黑芝麻酱40g中筋面粉260g细砂糖30g②夹馅:红豆沙120g黑芝麻三角红豆包的做法厨师机里倒入水,加入干酵母,搅拌均匀之后静置5分钟。然后加入黑芝麻酱、面粉,开启厨师机,先低速2档揉至无干粉状态。再改成高速4档,揉至面团光滑即可,...
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- 每次学员们让我推荐面包机,我都会毫不犹豫地说“松下”!其实面包机这种机器本身就是松下品牌发明的,松下面包机也真的是一个入手后绝对不会失望的存在。这次出的MT1000,是松下的百年纪念版面包机哦,一个品牌从诞生之初到现在已经整整过去了一百年,而面包机又是他们的拳头产品,可...
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- 为了让大家看着就有食欲,我把红曲粉加到面里,和了三分之一红面团。然后用那三分之二白面包着红面团。焖面做法跟我之前做的豆角焖面步骤一样,可以看之前的方子。用料红曲粉克五花肉克面豆角红心豆角焖面红曲粉和面做包皮面的做法红心包皮面做的焖面,颜值不错。一大桌子菜配焖...
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- 想吃豆馅了,自己炒了一些,比买的好吃太多了,甜度也可以自己调整,分享给大家~我这个加的糖不多,喜甜的可以多加。豆沙馅多炒了一些,面团是做12个豆沙包的量,剩余的豆沙我做其他的了,吃不完的豆沙可以冷藏保存。用料①豆馅:红豆500g水1300g玉米油220g红糖(白糖)220g②面团:牛奶235g干...
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- 快手美味的中式点心,当早餐最合适了。菜谱可以做七个暄软的三角包。用料面粉320克牛奶160克细砂糖25克鲜酵母9克椰子油或者玉米油10克蜜红豆三角包的做法1:所有材料放入moido揉面机。2:设置和面。3:三分钟就可以了,只要成团。4:压面机2档压至很光滑。5:卷起。6:均切7份。7:...
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- 一款颜值与美味并存的面包😋新的一年㊗️厨友们心❤️想事橙用料面团材料以下为5个面包配料高筋面粉250克水100克鸡蛋液30克牛奶35克酵母3克盐3克糖30克黄油25克糖渍橙片橙子1个黄冰糖100克水500克红豆馅儿干红豆100克椰子油20克糖粉30克水1000克酥粒黄油10克糖粉10克低筋面...
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- 变个花样,孩子们就很喜欢,朋友们还可加入很多纯天然的颜色,如菠菜汁、胡萝卜汁、西红柿汁、紫甘蓝汁等,真是没有想不到的,只有做不到的。因为健康就是美!用料A:面粉100克南瓜70克(根据面粉情况酌情添加)糖10克即发干酵母1克B:面粉110克水60克(根据面粉情况酌情添加)糖10克即发干...
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- 为了消耗放了很久的红芸豆,做了一锅红豆馅。为了消耗红豆馅,做了一个快手早餐(^_^)用料红豆馅几勺切边面包片(我用的是全麦面包,别的切片面包也可以,看个人喜好)几片涂抹面包片的材料(黄油/蜂蜜/鸡蛋液,看个人喜好)适量自由发挥的快手早餐:红豆三角包的做法把红豆馅分成一小团一小...
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- 这道''红豆糖三角''是Su小姐家乡年夜饭上必不可少的一道甜点,从小妈妈就会教着做。用料赤小豆200g白糖适量地瓜500g糯米粉500g温开水适量红豆糖三角的做法赤小豆(即小红豆)蒸熟「也可直接用高压锅压十分钟」。再放入锅中压炒成泥。加入适量白糖(根据个人...
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- 用料——中种:高粉100克白砂糖2克酵母2克水25克鸡蛋液40——主面:高粉100克白砂糖15克蜂蜜20克淡奶油16克水48克———盐3克黄油24克——————全蛋液沙拉酱马苏芝士火腿片肉松金三角面包的做法中种面团材料混成面团冷藏一夜(14小时左右)。冷藏好的中种和主面(除盐和黄油)放...
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- 2022.05.02一直想吃东北的朋友做的豆角焖面,可恶的疫情到现在还没结束。五一节放假又想起了,昨天电话朋友听口述制作方法。今天立即做起来😐。自我感觉挺成功,老爷和我吃得很满足。先吃着,后续不断改进,有更好的口味再来修改食谱。05.04改进:添加了八角、花椒粉。还有出锅前加...
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- 自己也可以做好吃的红糖包哦!所给材料,可以做12个红糖包。用料中筋面粉200克温水(与人体温度差不多)100克酵母2克白砂糖2-3克红糖(馅)适量红糖三角包的做法100克温水(温度36°~37°)与2克酵母、2~3克白砂糖搅拌均匀,放温暖处静置5分钟。冬天可以放在蒸锅内(温度也与人体温度差不多)。...
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- 三角包是我们家乡的一种特色小吃,用粉皮切成大块的长条,把自己喜欢的各种馅炒熟,包成三角形,淋上番茄酱,辣椒酱,好吃极了!再来一碗我们的特色油茶,那真是人间美味啊!用料粉皮猪肉末豆角凉薯三角包的做法猪肉剁成肉末,可以不用剁得很碎,用五花肉这样有点肥肉炒起来比较香。豆角切细丁...
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- 休息在家,为了给自己找点事干,所以努力在家做点好吃的……用料面粉380克酵母5克红糖40克红豆180克用上面红豆煮好的红豆汤130克鸡蛋1个炼乳适量白糖40克红糖三角红豆包的做法红豆提前泡水2个小时,然后再煮40分钟即可煮好的红豆捞出趁热加入白糖和炼乳搅拌,是只捞出来红豆搅拌...
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- 用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克黄油30克砂糖60克盐2克蜜红豆若干红豆牛角面包的做法牛奶,糖,盐,鸡蛋依次放进面包机内,再放入面粉,酵母。启动面包机和面功能20分钟,第一次结束加入切成块儿的黄油,继续和面40分钟。和面结束后,启动发酵功能,90分钟。发酵成功后,取出用擀...
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