🔥全家都夸的泡椒萝卜条食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥全家都夸的泡椒萝卜条方法
- 凉菜
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过年腌制了两罐,瞬间秒没,大鱼大肉吃多了,来点开胃萝卜条再好不过了!
用料
白萝卜 | 200g |
胡萝卜 | 200g |
蒜片 | 20g |
小米辣 | 20g |
泡椒 | 20g |
冰糖 | 20g |
白醋 | 150ml |
泡椒水 | 150ml |
清水 | 150ml |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
🔥全家都夸的泡椒萝卜条的做法
1⃣️白萝卜胡萝卜切成条,加2勺盐、1勺白糖,抓匀腌制半小时。(杀水分,去辛辣味)
腌制好的萝卜多冲洗两遍2⃣️150ml水➕150ml白醋➕150ml泡椒水➕20g冰糖➕20g泡椒➕1勺盐,大火煮开,然后晾凉备用
3⃣️萝卜中加入小米辣蒜片,再倒入晾凉的泡椒水,搅拌均匀
4⃣️密封在玻璃瓶中,第二天就可以吃了,酸辣脆爽,十分开胃!
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