- 如果有人问俺喜欢吃鸡肉还是鸭肉,花牛一定毫不犹豫的选择鸡肉。鸡肉的口感很好,肉质很嫩。即使是笨鸡的肉也比鸭肉嫩。一直觉得鸭肉的肉质没有鸡肉那种滑嫩的口感,是略柴一些。那怎样能让鸭肉的口感更嫩滑可口呢听说用啤酒来炖鸭肉。花牛抱着试试的态度,用啤酒炖了一回,真是很...
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- 用料鸡腿2只盐适量冰糖6-8块料酒5勺海鲜酱油5勺榛蘑100克火锅粉1袋蚝油5勺葱姜蒜适量干辣椒2个海天豆瓣酱2勺香油1勺鸡精2勺鸡腿肉炖榛蘑的做法1、鸡腿肉洗净,榛蘑泡好;2、起锅烧油,葱姜蒜爆香;3、倒入鸡腿肉,翻炒至微微发白,倒入料酒、海鲜酱油、蚝油,继续翻炒;4、香味起,倒入榛...
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- 用料榛蘑克里脊肉青红椒牛肉粉姜片葱根料酒勺老抽勺生抽勺肉炒榛蘑的做法榛蘑洗净,锅里水烧开,到入榛蘑烫一下烫一分钟青红椒切斜片肉片加入湿淀粉抓均匀起锅烧油热锅冷油倒入肉片滑一下倒入青红椒一起滑一下起锅烧油加入葱姜爆香加入生抽耗油加少许清水少许老抽上色加入鸡...
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- 用料土鸡1只榛蘑克八角2个花椒10粒姜5片老抽2勺料酒2勺盐克草果1个白蔻4个香叶小米辣5个小葱叶白糖土鸡炖榛蘑的做法土鸡剁块焯水备用准备香料热锅凉油下香料下料酒翻炒中下冰糖下老抽翻炒至水干盛到砂锅中下提前泡好的榛蘑,泡过的水把上边干净的部分也倒进去,再加入水淹过...
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- 上周末去林子采蘑菇,偶遇榛蘑,于是想着采些回家做东北小鸡炖蘑菇。可是买一整只鸡做一个味道,得吃很久,那两吃就不单调啦,很适合一到两个人吃饭的份量。可以吃上个两三天请大家务必看最后的贴士~谢谢用料榛蘑300克鸡1只葱1根姜13片蒜5瓣酱油4勺老抽1勺盐3克糖3克辣椒5个香叶3...
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- 想吃点素的。用料榛蘑10g土豆150g葱姜榛蘑炖土豆的做法榛蘑榛蘑泡发洗净。土豆切块。葱姜爆香,加入榛蘑土豆翻炒,加水没过土豆,大火烧开,小火慢炖。土豆炖绵软后调味,大火收汁。这个图顿烂了,不好看,但好吃。小贴士很简单的一个菜,不喜欢素的,加点五花肉。...
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- 没有鸡肉的冰箱,只好拿排骨代替了,好在反响很好。不属于任何菜系,就是家常菜,拌饭吃好像不适合减肥的各位呢,哈哈用料榛蘑14-18颗排骨半斤料酒两汤勺耗油一汤勺红酒少许蒜5瓣八角1个姜2片葱半根盐一茶勺生抽三勺老抽少许糖根据个人口味辣椒根据个人口味姜粉一茶勺榛蘑炖排骨的...
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- 柴鸡肉质坚韧,腿纤细,似干柴。吃惯了肉食鸡可以不太习惯,但营养丰富。炖柴鸡一定要配上榛蘑,口感味道营养,还有鸡汤精华都在里面了。用料土鸡1只榛蘑200克葱1根八角2个姜2片桂皮1片香叶2片冰糖30克老抽1勺生抽3勺盐适量鸡精适量笨鸡炖榛蘑的做法土豆切滚刀块,姜切片,葱切段热锅...
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- 用料小鸡一只(自己家养的)榛蘑葱姜大蒜八角花椒盐料酒榛蘑炖小鸡的做法鸡杀好褪除干净,剁成半大块备用;榛蘑用温水养开,去根部和其他杂质,洗净备用先把鸡块在开水锅中焯过,焯出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角...
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- 用料鸡块500g榛蘑80g粉条葱姜蒜料酒老抽生抽糖八角鸡块炖榛蘑的做法洗榛蘑,先将榛蘑清洗两遍,然后将榛蘑在水中泡发一个小时榛蘑泡软后,剪去根部和硬杆,泡榛蘑的水要留起备用粉条提前一小时泡上鸡肉我用的单位过节发的鸡块,其实如果能买到小鸡更好,总之不能用太老的鸡,不然炖三...
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- 准备时间:1天制作时间:1.5h用料山姆会员店精气神黑猪后腿肉1kg野生榛蘑干50g姜1大块胡麻油1/3杯料酒1/3杯味啉半杯酱油1/3杯草果1个月桂叶2片八角1个砂仁2个盐2茶匙老抽1茶匙糖依口味适量榛蘑炖黑猪肉【山姆厨房】的做法准备工作提前一天,将榛蘑洗净,加入纯净水浸泡一天至完...
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- 用料榛蘑两把克鸡腿1只鸡肉榛蘑的做法榛蘑用清水泡半天或者一晚鸡肉去掉鸡皮,用清水冲去血水倒油,同时放入三颗冰糖(提鲜),放入葱姜蒜翻炒倒入鸡肉翻炒,放入凉水,半锅,放入花椒面儿,酱油,盐,倒入榛蘑,大火烧开小火炖30分钟...
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- 用料小鸡半只榛蘑半碗料酒两勺生抽两勺八角两个葱几片姜几片盐一勺糖一点小鸡炖榛蘑的做法洗净焯水洗净温水泡好葱姜大料锅热油放鸡肉炒一下放葱姜八角料酒放榛蘑炒在放生抽盐糖炒放热水和鸡肉一平大火煮开小贴士我是烧开后转到电压力锅炖熟的省事也可以把冰糖炒出糖色在...
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- 记录妈妈的菜谱用料榛蘑克榛蘑炖鸡的做法蘑菇冷水泡5分钟洗2.3遍,然后去泥沙,泡1个小时,水不要扔鸡下锅焯水,然后放油,葱姜蒜炒一下,放水炖把蘑菇和泡蘑菇的水一起倒入锅里,烧入味...
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- 用料鸡翅6个鸡翅根10个榛蘑50克八角2个料酒1勺葱半根姜4片老抽1勺生抽2勺盐10克干辣椒3个榛蘑炖鸡翅的做法鸡翅和鸡翅根放清水里洗净,然后放开水锅中绰水捞出。准备葱、姜、干辣椒,大料。榛蘑用温水泡发1小时。把榛蘑的根部剪掉,榛蘑在水中稍清洗以免牙碜。锅中放油,加入葱段...
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- 用料材料:东北榛蘑100克、鸭肉半只、葱段、姜各适量调味料:半罐啤酒(约150ml)、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙糖1小匙、鸡精1小匙楱蘑炖鸭肉的做法鸭肉洗净后切成大块;榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成块锅内烧水,加入料酒,把鸭肉过水略焯一下捞出锅内倒少...
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- 用料土豆榛蘑料酒大料(八角)花椒糖老抽干辣椒素版小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆的做法土豆切块,榛蘑泡发,泡的水留下炖菜姜,辣椒,八角,花椒炝锅,倒入土豆和榛蘑,翻炒一下加入料酒,盐炖到土豆发面的时候加入老抽,小炖一分钟,加白糖提味,就可以出锅了。味道很鲜美...
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- 鉴于我是一个眼大胃小的人,所以总会有剩饭,还舍不得扔!昨天买了一只鸭子,不是烤鸭,吃了剩下了一些。然后看到家里当着一袋子榛蘑,想着,试一下。用料鸭肉适量只菠菜适量榛蘑适量海鲜菇(蘑菇)藕花椒大蒜胡椒粉剩饭改造之榛蘑鸭肉汤的做法藕,去皮,用擦子擦丝。榛蘑洗一下,放盘子里菠菜洗...
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- 用料榛蘑八角葱料酒姜盐生抽鸡腿榛蘑炖鸡块的做法榛蘑泡发好,清洗干净。榛蘑腿撕开。(好入味)鸡腿斩成块。凉水下入葱姜、大料。水开后下鸡块、榛蘑、所有调料。(水沒过鸡块)大火烧5分钟转小火焖煮水收干即可。...
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- 用料鸡腿只土豆一个榛蘑红薯粉鸡腿肉土豆榛蘑炖粉条的做法1.鸡腿用剪刀剪开去骨,切麻将块大小,焯水备用。土豆切块,榛蘑、红薯粉分别浸泡。炒糖色,下鸡腿肉,炒至上色放葱姜,少许生抽,耗油,加多一点水煮开,下榛蘑,土豆,炖15分钟后加粉条,加盐再炖5-10分钟即可。...
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- 老家三爷爷邮过来一包山上采的榛蘑,好东西!配只三年老鸡炖了它!用料榛蘑100克八角1个花椒若干姜5片葱1根盐3克老抽1小勺料酒2勺三年老鸡一只老鸡炖榛蘑的做法榛蘑泡发,老鸡剁块焯水洗净,葱姜爆锅炒鸡,加料酒、生抽、老抽大料等,鸡肉炒至发黄,加水炖开,大火15分钟,加入榛蘑,小火慢炖3...
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- 老妈做的榛蘑炒肉最好吃了,小鸡炖蘑菇也非常好吃。专门像老妈讨教了做法,不过,感觉还是比妈妈的味道差一些……😄用料榛蘑120克葱少许姜三片酱油一勺盐少许榛蘑炒肉的做法榛蘑去根,洗净五花肉切薄片准备葱花和姜片热锅下油,油热后下姜片和葱花,出香味后放猪肉片,肉片稍变色后加...
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- 没有小鸡,榛蘑配了五花肉,也很可!用料榛蘑一把猪肉一块榛蘑肉酱的做法1.榛蘑泡发,挤干水分,切小段备用。2.五花肉切小丁备用。3.锅内放油煸炒肉丁,炒至焦黄,加葱花姜末,小米椒,辣酱面,花椒面,炒出香味,下两勺豆瓣酱,放榛蘑,翻炒入味出锅,有小葱的可以再撒点,没有就算了!4.夹馍、配捞面条、...
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- 喜欢吃各种菌类,尤其是东北的榛蘑,榛蘑本身含有一种天然的香气,,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用,还具有降低胆固醇的作用。朋友送了些东北山里上好的榛蘑,其实榛蘑跟小鸡是最经典的CP,但很难买到好吃的鸡,跟排骨炖在一起同样好吃。用料榛蘑适量排骨2斤...
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- 榛蘑营养丰富,鲜香筋道,丝丝口感也非常招人喜欢,是兼具美味和功能的食材。用料大土豆1个榛蘑1大把美人椒2-3个八角、桂皮等少许盐适量酱油一汤匙土豆炖榛蘑的做法备好食材,提前浸泡好榛蘑,然后彻底洗净剪去根部老蒂,泡蘑水留着,土豆洗净去皮切滚刀块,美人椒洗净去蒂切斜片;锅中油...
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