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花雕花蟹蒸水蛋的精彩文章

花雕花蟹蒸水蛋做法烹饪大全 地道花雕花蟹蒸水蛋如何做

  • 花雕花蟹蒸水蛋做法烹饪大全 地道花雕花蟹蒸水蛋如何做

  • 鲜甜鲜甜的用料花蟹1只鸡蛋2只盐少许味霖1小勺花雕酒2瓶盖胡椒粉少许花雕花蟹蒸水蛋的做法将花蟹洗净斩件擦干摆盘。淋少许胡椒粉和花雕酒。两只鸡蛋加少许盐，味霖一勺，温水或高汤（与蛋液比例1：1.2），花雕酒一瓶盖。混合均匀后过筛。蟹件摆盘后将蛋液从边上缓缓倒入。盖上微波炉...
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花雕熟醉蟹的详细做法大全,简单又营养的花雕熟醉蟹做法

  • 花雕熟醉蟹的详细做法大全,简单又营养的花雕熟醉蟹做法

  • 每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量桂皮2块陈皮1片八角1个香叶3片冰糖适量干辣椒1个纯净水200克酱油50克花雕熟醉蟹的做法...
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花雕醉蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蟹简单又好吃

  • 花雕醉蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蟹简单又好吃

  • 用料大闸蟹3只花雕酒300克冰糖160克盐2克桂皮1块香叶2片八角2颗花椒30粒薄盐生抽300克柠檬1只老陈皮5片花雕醉蟹的做法调制卤汁：除大闸蟹和花雕酒外，余下食材都一起放在锅里煮沸，转小🔥再烹煮10分钟，接着倒入花雕酒煮开关火，放凉后将卤汁放入冰箱冷藏待用！蒸锅内加水煮沸后，在蒸...
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花雕大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的花雕大闸蟹做法

  • 花雕大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的花雕大闸蟹做法

  • 诗云，菊黄蟹肥秋正浓。每年秋季的餐桌主角儿，非大闸蟹莫属。清蒸是最普通的做法，真正的美食老餮，偏爱被酒泡过的蟹。嘬一口，鲜嫩甜滑之味涌进喉咙，一时间分不清到底是大闸蟹醉了，还是人醉了。醉蟹是酱油做媒，酒与蟹的相恋。蟹要选好，酒更要配好。酱油是熟醉蟹的鲜味引子，以丸庄黑豆...
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花雕酒花椒蒸梭子蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的花雕酒花椒蒸梭子蟹方法
花雕蒸螃蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸螃蟹简单又好吃

  • 花雕蒸螃蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸螃蟹简单又好吃

  • 有个25岁的女孩工作很出色，但她说自己还要多学习提高品味，要学舞蹈、学厨艺，还有很多东西要学。我说：你还是抓紧找男朋友吧，等你学会自己修水龙头的时候你就有可能变成剩女了。大家都知道剩女中有很多优秀的女人。优秀的女人为何会成为剩女呢？我觉得主要有两方面的原因，一是‘优...
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蛋白花雕蒸雪花蟹做法烹饪大全 地道蛋白花雕蒸雪花蟹如何做

  • 蛋白花雕蒸雪花蟹做法烹饪大全 地道蛋白花雕蒸雪花蟹如何做

  • 一道很有名的粤菜，在家也可以轻松做。这道菜调味品非常简单，吃的就是蟹肉的清甜和鲜美。用料花雕酒5克雪花蟹1只约1.5公斤蛋白6个约200克牛奶200克水100克盐少许蛋白花雕蒸雪花蟹的做法雪花蟹清理干净，剪件摆盘（盘需要大一点有一点深度）准备大蒸锅，水开后摆入码好盘的蟹，蒸6分钟...
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花雕醉蒸蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃

  • 花雕醉蒸蟹如何做才美味，怎么做花雕醉蒸蟹简单又好吃

  • 8月在南京小厨娘吃了花雕醉蟹，大家都说太好吃了，这周正好大闸蟹上市，凭感觉复制了一回，味道不错。用料大闸蟹6只香叶4片八角1-2个桂皮1块生姜45g冰糖200克生抽250克水175克花雕酒180+500克花椒20-30粒花雕醉蒸蟹的做法材料除大闸蟹和500克花雕外，放锅里烧开，开小火再煮10分钟，倒...
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清蒸花雕蟹如何做才美味，怎么做清蒸花雕蟹简单又好吃

  • 清蒸花雕蟹如何做才美味，怎么做清蒸花雕蟹简单又好吃

  • 用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开，放入飞蟹蒸25分钟取小碗，香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞蟹性寒，配姜汁更好呦...
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花雕炖蟹如何做才美味，怎么做花雕炖蟹简单又好吃
花雕醉螃蟹如何做才美味，怎么做花雕醉螃蟹简单又好吃
蛋白花雕蒸皇帝蟹的详细做法，蛋白花雕蒸皇帝蟹做法技巧

  • 蛋白花雕蒸皇帝蟹的详细做法，蛋白花雕蒸皇帝蟹做法技巧

  • 疫情下，做点好吃的，增加活力用料花雕酒勺少许蟹3只蟹脚蛋白4个蛋白花雕蒸皇帝蟹的做法冰冻皇帝蟹脚用花雕酒、盐、胡椒粉腌制3分钟，取鸡蛋四个，只要蛋白，把蛋白打一下，用滤网，取出过好网的蛋白加温水2倍，烧一锅水，水滚后放下蛋白和蟹同蒸15分钟。小贴士冰冻皇帝蟹脚用花雕酒、盐、...
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鸡油花雕蟹如何做才美味，怎么做鸡油花雕蟹简单又好吃

  • 鸡油花雕蟹如何做才美味，怎么做鸡油花雕蟹简单又好吃

  • 用料花雕酒七八勺蟹一只盐少量姜3-4片鸡蛋2个鸡油适量海带适量蛤蜊适量鸡油花雕蟹的做法首先从生鸡身上收刮出脂肪，在皮下黄色的就是鸡的脂肪，我刮了一只鸡，出来就是图片开小火慢煮，看到慢慢出油了鸡油榨好，等着之后用用海带和蛤蜊煮出高汤，可以多煮一点以后做菜也有用，大约慢火...
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花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃

  • 花雕蒸醉蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸醉蟹简单又好吃

  • 选用正宗的阳澄湖大闸蟹，保证蟹的新鲜，是做好这道菜的关键。这道菜简单，适合初学者。用料镇江香醋依据自己口味花雕酒(绍兴产最适合)依据自己口味姜3-5片（切丝）花椒数颗（最好15-20颗）花雕蒸醉蟹的做法将新鲜的大闸蟹清洗干净，(先用盐水养一会，使它吐出污物，然后将其周身用刷子刷干...
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花雕蒸蟹如何做才美味，怎么做花雕蒸蟹简单又好吃
花雕蒸蟹身如何做才美味，怎么做花雕蒸蟹身简单又好吃
熟醉花雕蟹如何做才美味，怎么做熟醉花雕蟹简单又好吃

  • 熟醉花雕蟹如何做才美味，怎么做熟醉花雕蟹简单又好吃

  • 用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香叶5片桂皮1块八角2个姜片20克花椒3克陈皮10克话梅8颗干辣椒5个蚝油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法干香料锅中小火焙香，加入所有料汁混合均匀大闸蟹加姜片和少许白酒蒸熟后放凉，倒入料汁和桂花冷藏小贴士话梅和陈皮可以买那种九制陈皮九制...
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盐焗花雕蟹如何做才美味，怎么做盐焗花雕蟹简单又好吃

  • 盐焗花雕蟹如何做才美味，怎么做盐焗花雕蟹简单又好吃

  • 带着酒香的咸咸蟹肉！用料河蟹3只花雕酒姜食用粗盐盐焗花雕蟹的做法河蟹清洗完放锅里加入姜片，倒入花雕酒，盖上锅将蟹熏醉取一半粗盐用小锅炒热，炒至烫手，将盐整平摆上河蟹用剩余粗盐将河蟹覆盖压实，盖上锅盖小火焖熟。成功出锅...
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花雕生醉蟹如何做才美味，怎么做花雕生醉蟹简单又好吃

  • 花雕生醉蟹如何做才美味，怎么做花雕生醉蟹简单又好吃

  • 小时候常常看长辈吃生醉的食物，螃蟹，大虾，泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹，体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花雕酒500毫升香叶2片花椒一把八角2个冰糖70克桂皮2块姜20片生抽500毫升白酒500毫升葱五...
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花雕蟹如何做才美味，怎么做花雕蟹简单又好吃

  • 花雕蟹如何做才美味，怎么做花雕蟹简单又好吃

  • 用料冰糖250克生抽200ml水150克姜7-10片花椒15克八角6个桂皮3块香叶6片花雕酒400ml大闸蟹4只陈皮1片蚝油3勺花雕蟹的做法生姜洗净用刀拍碎，花椒大料等冲洗灰尘所有材料放锅里大火烧开转小火烧7-10分钟。同时可以蒸大闸蟹，大闸蟹洗净肚皮朝上，每只蟹肚子上放一块姜片，大火烧开...
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花雕蛋白蒸蟹做法烹饪大全 地道花雕蛋白蒸蟹如何做

  • 花雕蛋白蒸蟹做法烹饪大全 地道花雕蛋白蒸蟹如何做

  • 用料花蟹2只旦白4只花雕酒適量牛奶70ml雞湯50ml花雕蛋白蒸蟹的做法1.先把蟹洗淨，用花雕酒薑蔥水醃半小時2.把蟹蒸5分鐘，先不放蟹蓋，蒸好的蟹水倒出備用3.打2只旦白，放1/3盒牛奶，放半碗雞湯，放小許鹽.再放蒸蟹水4把旦白湯倒進蟹，放上蟹蓋再蒸5分鐘。撒上蔥最後用噴壺噴在蟹上。上...
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水煮蛋雕花如何做才美味，怎么做水煮蛋雕花简单又好吃

  • 水煮蛋雕花如何做才美味，怎么做水煮蛋雕花简单又好吃

  • 其实这个真的不能算是菜谱，我也不知道该取什么名字更合适，那就随意好了。想着今天刚好拍了几张，小孩也是一直都觉得很神奇，那就开个帖子记录一下，有关水煮蛋的各种造型，以后会慢慢添加。今天是其中之一，也是最最简单的。用料鸡蛋1只波纹雕刻刀1把水煮蛋雕花的做法鸡蛋冷水入锅，7...
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花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃

  • 花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃

  • 秋高气爽，蟹肥膏黄，朋友送了些阳澄湖大闸蟹，一下子吃不了许多，养着又怕越养越瘦，糟蹋了好货，适逢中秋国庆佳节，也有闲情逸致，试着做了个花雕醉熟蟹，老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒（咸亨雕皇）1瓶（500ml）生抽280克老抽25克冰糖360克大闸蟹4只柠檬3片姜40克八角2个桂皮1块花椒20-30粒香叶4...
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花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃

  • 花雕·醉蟹如何做才美味，怎么做花雕·醉蟹简单又好吃

  • 每年秋季蟹肥的时候，拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒，18年版的花雕醉蟹味道真的很赞！用料蟹6只花雕酒3-5勺香叶2片花椒8-10粒八角3-5个冰糖少许桂皮1块姜3-5片生抽3勺盐少量柠檬片3-5花雕·醉蟹的做法准备好上述材料备用锅里放水，将香料、辣椒、蒜瓣、橘皮、柠檬片放进锅里煮10...
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花雕蛋白蟹如何做才美味，怎么做花雕蛋白蟹简单又好吃

  • 花雕蛋白蟹如何做才美味，怎么做花雕蛋白蟹简单又好吃

  • 高大上且好吃的宴客神器…用料螃蟹(肉蟹膏蟹红蟹皆可）两只蛋白5个花雕酒少许自行衡量盐油花雕蛋白蟹的做法先把螃蟹洗干净盖朝上钳敲碎肉斩块放好碟中。然后放置沸腾的开水架上蒸五分钟蛋白加入盐和油…花雕酒放多少就要自行衡量是否喜欢重酒味或淡酒味。搅拌均匀后再放入...
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