- 黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢,可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道,细细的用手撕开,慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。用料大闸蟹3只黄油多一些大蒜洋葱糖盐奶酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒粉黄油焗螃蟹的做法提前大闸蟹洗净后掀壳,去除蟹嘴、蟹...
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- 用料咸蛋黄1个梭子蟹2只淀粉适量熟鸡蛋黄一个咸蛋黄焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹适量加水稍微闷一下下事先弄成酱的蛋黄反炒到收干水分就可以了做好的成品如图...
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- 据说金秋蟹脚肥,今天下班早,给娘俩补补,做一个金瓜焗螃蟹,深得某人喜爱,筷子根本放不下来。用料螃蟹4只南瓜1个姜10片香葱1根胡椒粉15克盐15克金瓜焗螃蟹的做法首先飞蟹和赤甲红排排队。然后南瓜一切两半,一半留皮,一半去皮。螃蟹切开,去鳃,去胃,去嘴。南瓜切块。对对,就这么掐。所...
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- 用料螃蟹任意猪板油任意自制螃蟹油的做法剔好的螃蟹肉这是八只螃蟹的肉,不好意思,忘记拍猪板油了,锅洗净,猪板油洗洗,切成小块的。入锅,不停的搅拌,炒着,用不了多久会成这样差不多可捞起了,有人喜欢放盐,或大葱什么的,我不喜欢这个时候放这些瓶子提前清洗,煮沸消毒,擦干里面的水份,我用...
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- 用料大闸蟹10只葱3根生姜1块料酒2勺螃蟹油的做法大闸蟹用锅蒸熟,待冷却拆蟹,剥壳,剥好后,准备葱姜备用,起锅烧油倒入葱姜料酒,和蟹壳上取不下来的肉,熬至葱姜入味,捞出葱姜,下入剥好的蟹肉和蟹黄,熬干水分,熬出蟹油,即可关火冷却后装罐密封保存。...
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- 用料螃蟹黄油马苏里拉奶酪蒜洋葱焗螃蟹的做法螃蟹洗净200℃,12分钟。...
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- 梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将...
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- 用料螃蟹只盐克酱油橄榄油油煎螃蟹的做法就是冷锅整只冷螃蟹,淋多两勺油,盖锅盖,大火,等出香味开吃第二种做法更好吃:篮蟹大小,洗干净,不放水下锅煮,马上干了的时候浇上油闷一两分钟,翻一下,加盐再闷一分钟,翻一下。再加酱油闷一分钟关火。再闷一下。出锅...
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- 砂锅生焗蟹今日小贴士:用料:蟹3只,姜蓉30克,葱白10克,生抽15克,盐3克,食用油15克,姜粒、蒜粒各30克,小洋葱2个,料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹...
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- 酱油螃蟹是在韩国最喜欢吃的,还有辣味的酱螃蟹都炒鸡好吃,配上香喷喷的米饭简直是太好吃了,无敌下饭这是之前做的没有一一拍图,把步骤整理了一下用料酱油500g葱2根姜2块清酒4勺洋葱1个苹果1个个小鱼干1把大蒜1头小米辣依据个人口味海带2片酱油螃蟹的做法#酱蟹#1.准备新鲜梭子...
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- 老公是广东的,婆婆拿手的螃蟹!很好吃,所以想推荐给大家。做法块,工序不多,又简单有好吃的螃蟹。用料油适量蒜适量水淀粉适量姜适量葱适量耗油适量沙茶酱适量耗油适量耗油螃蟹的做法先把螃蟹洗干净,切成块,去掉腮,清洗干净备用。生姜切丝,葱切小段,大蒜切小段。锅热后倒入油,油热后倒...
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- 下厨房混了也有一段时间了,今天终于鼓起勇气发了第一个菜谱。在专业人士看来可能还不够完美,但本人只想记录下这个美味的瞬间。咸蛋黄焗螃蟹——简单的食材,不一样的美味;绝妙的搭配,撞击每个味蕾。优雅吃相什么的滚一边去,大口啃起来,手指嘬起来!( ̄▽ ̄)PS:本人独居苦逼留学生一枚,做...
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- 简单粗暴好吃用料大闸蟹随意花椒粉随意八角粉随意辣椒粉随意白酒随意粗盐随意盐焗螃蟹的做法所有调料下锅翻拌螃蟹入锅,在铺上一层盐盖上焖至熟透,即可螃蟹不要太大只。入味比较快,螃蟹变红后要在关火焖会,会更香。盐敲掉就可,不然就凉白开快速冲洗一下。...
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- 用料螃蟹黄油、盐、糖、清水(汤汁)青椒、红椒、洋葱、大葱白黄油焗蟹的做法准备青椒、红椒、洋葱、大葱白准备蟹大葱摆锅底螃蟹放葱白上锅中入黄油融化加入白糖、盐、清水将黄油汤汁淋在蟹上,盖锅盖煮约10分钟煮完后加入青椒、红椒、洋葱,继续煮约5分钟,✅完成...
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- 美味的螃蟹焗饭用料大米1碗螃蟹带黄3只生姜1个螃蟹焗饭的做法螃蟹浸泡,吐泥,因为没买到河蟹,用的海蟹今天,最好还是河蟹戴绳切两半,否则容易被钳子抓收处理干净,清楚肺叶等部分免淘米半碗,生姜切片热油炸姜片螃蟹炒,加耗油盐少许酱油,出香味后,加入生米继续炒五分钟加入电饭锅,比平...
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- 泉水蟹黄酒腌制十分钟,捞出来再用黄酒蒸20分钟,温性🦀绝对美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黄酒250克,水500克姜4片用黄酒侵泡10分钟,取出泉水蟹再用泡过的黄酒蒸蟹20分钟黄酒蒸螃蟹的做法绝对美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹...
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- 记得上学时去舅舅家吃螃蟹,大盘鸡盘子满满的垒成金字塔形,是我吃过最好吃的螃蟹,追着舅舅问方子,其实也没啥方子,分享给不爱吃清蒸蟹的同学用料螃蟹吃几只买几只姜N片铺满锅底为止姜末适量蒜蓉适量料酒适量香醋3勺生抽6勺白糖一勺生姜焗螃蟹的做法螃蟹先期处理干净,平底锅锅底...
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- 看向往的生活想吃,黄磊的做法超简单超好吃。我就是存个步骤。量按自己的来。用料鸡蛋2个醋2勺盐看着来姜末小半个白糖少放黄磊赛螃蟹的做法不喜欢吃姜的可以剁碎点,超碎。搅拌均匀我放的盐:糖是2:1,反正糖很少。就是炒鸡蛋。醋大家看自己家的醋酸不酸吧,我放多了,有点酸.........
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- 用料螃蟹2大只葱2根山药1截味极鲜2勺葱油螃蟹的做法山药去皮切成段,如果太粗就再对半切一下,铺在盘子底部,上锅蒸15-20分钟,(看自己喜欢的软烂程度)螃蟹先把下面的小三角剪掉,用到从中间切一刀变成两半,把壳掀起来,用剪刀把腮跟嘴巴剪掉,然后切成自己想要的大小,我是中间剪一刀变两...
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- 用料鸡蛋黄(咸蛋黄)4个螃蟹2只淀粉200g鸡蛋液(搅拌)2个豆油(根据锅大小)300g黄油(豆油)100g蛋黄炸螃蟹的做法蛋黄记得要是煮熟的然后挖出蛋黄搅碎放一边备用然后把螃蟹切断.可以从中间开始切.这样吃的肉会多然后切好的螃蟹放在鸡蛋液中,让螃蟹沾满蛋液.再放到淀粉中翻滚.这样就方...
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- 今天想吃螃蟹,在超市买了四只公的。用料螃蟹4只姜、蒜适量盐、黄酒、生抽适量小米辣2个油炸螃蟹的做法1、螃蟹用刷子刷干净2、剪短蟹钳,蟹脚。螃蟹切两半。3、锅里多放油,把有膏的那面朝下油炸,炸金黄了后,放蟹钳蟹腿,姜蒜小米辣,继续炸。4、炸黄了后,沿锅边放黄酒,可以多放点。5...
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- 用料螃蟹6只毛豆50克葱,姜年糕一条面粉,生抽,蠔油,料酒,糖,盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二,满满的蟹黄在切口处,扑上面粉,锁住蟹黄年糕切丁,准备好葱段姜丝,毛豆起油锅,放入蟹块,记得一定要蟹肚朝上,小火煎至金黄,加入料酒,葱姜,生抽,闷煮一会儿加入毛豆,年糕丁,少许糖,焖煮,收汁,装...
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- 秋风起,螃蟹肥!食物就要吃时令,刚过榴莲季,又迎来了梭子蟹,这样的做法真的绝绝子!用料螃蟹3只大虾10只鸡翅5个年糕200克蒜头200克小葱头100克盐10克花雕酒3勺黄油10克薄盐生抽2勺蚝油2勺糖10克肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹的做法螃蟹和大虾处理干净,加入盐和花雕酒腌制底味蒜...
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- 秋风起,蟹黄肥,油焖螃蟹做起来👏👏👏用料螃蟹两只姜3片葱、芫茜几颗辣椒一颗油适量油焖螃蟹的做法姜、葱、辣椒洗干净放砂锅里。螃蟹洗干净,掰开去掉肚子洗净切成两块,再摆盘,洒一小撮盐,加一点水。开中火烧开,5分钟后把蟹壳翻面再煮片刻,撒上辣椒、芫茜、葱,浇上粟米油,盖上盖子,熄...
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- 我比较擅长快手菜,但是我又很细心,洗菜半小时,做好五分钟!靠海吃海,现在又是秋天,螃蟹最肥美的季节。吃起来!用料虾适量螃蟹适量盐适量花生油适量油焗螃蟹、虾的做法清洗干净买回来的海鲜放进泥锅里,无需加水。均匀地撒上盐,个人觉得撒多一点焗好后更香,不会咸,因为外壳是要剥掉的。...
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