![判断榴莲如何做才美味，怎么做判断榴莲简单又好吃]( "判断榴莲如何做才美味，怎么做判断榴莲简单又好吃")
- 超爱榴莲，祝我狂吃不胖！吃过：金枕、甲仑、托曼尼、青尼、干尧。来分享一下我们经常可以买到的泰国金枕头和越南干尧榴莲的味道及区别吧用料榴莲判断榴莲的做法先上传金枕头与干尧的图片，还是可以看出一些区别的。这个是泰国金枕头榴莲这个是越南干尧榴莲的照片照片可能拍出来...
- 28386
![怎么判断真贝贝南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么判断真贝贝南瓜方法]( "怎么判断真贝贝南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么判断真贝贝南瓜方法")
- 贝贝南瓜最简单的做法，蒸熟即可主要是贝贝南瓜很难买到真的真贝贝大部分底部是凹进去的哦，但是也有个别不凹进去的，而且肉的颜色较深第一口就能感受到板栗味儿，很粉一个人吃一个都可以做早餐或者辅食都可以用料贝贝南瓜1个怎么判断真贝贝南瓜的做法装碗里，冷水下锅，蒸熟就行，皮...
- 21904
![怎样判断牛油果成熟度食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样判断牛油果成熟度方法]( "怎样判断牛油果成熟度食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样判断牛油果成熟度方法")
- 转载用料牛油果）个怎样判断牛油果成熟度的做法好...
- 33003
![技术篇｜怎样判断燕窝泡发好了？食谱大全及做法，烹饪好吃的技术篇｜怎样判断燕窝泡发好了？方法]( "技术篇｜怎样判断燕窝泡发好了？食谱大全及做法，烹饪好吃的技术篇｜怎样判断燕窝泡发好了？方法")
- 上次有宝宝留言，自己炖的燕窝，水是水，燕窝是燕窝～其实～炖煮前的泡发至关重要！燕盏泡发时间为４小时～燕角泡发时间８小时～用料燕盏一人一盏技术篇｜怎样判断燕窝泡发好了？的做法＊天然燕盏泡发用纯净水，自来水的氯气影响泡发，过滤水也可～一般泡发４小时就可以了，但用药水漂过的燕窝４小时候还是偏硬...
- 13435
![厨房小白怎么判断油温？？食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白怎么判断油温？？方法]( "厨房小白怎么判断油温？？食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白怎么判断油温？？方法")
- enmmm厨房小白们，你们学做菜时，是不是看不懂油温？？有没有不是过高就是太低的经理？？那么看这里👇️一般将油温分为十成，每成温差大约有30℃具体怎么判断油温呢？下面是一些判断方法可以跟着学习✌用料油锅👀眼睛筷子哈哈哈皮一下厨房小白怎么判断油温？？的做法一二成油温锅里面的油很平...
- 12906
![判断上碱大小的小总结食谱大全及做法，烹饪好吃的判断上碱大小的小总结方法]( "判断上碱大小的小总结食谱大全及做法，烹饪好吃的判断上碱大小的小总结方法")
- 用料面粉500克碱面判断上碱大小的小总结的做法知乎里有人说：孔如芝麻均匀，是正常孔大不均匀，是碱小孔小而长，是碱大奶奶说切面孔是大小均匀，面不会粘起来就合适。妈有时候也会在火上烧烧看。碱小图碱小图碱小图这几个图是碱小状态。上碱失败后走了一夜的碱，最后用酵母做的，醒了...
- 20288
![分享煮饺子如何判断生熟食谱大全及做法，烹饪好吃的分享煮饺子如何判断生熟方法]( "分享煮饺子如何判断生熟食谱大全及做法，烹饪好吃的分享煮饺子如何判断生熟方法")
- 源自我姐给我打电话，问我怎么煮饺子，多久算熟，有没有个标准，我才发现原来还有那么多人不会煮饺子判断生熟……听到这我想找我老公打架去，妈的……一结婚我就得什么都得学会，容我哭会。我姐孩子都快十岁了，没干过什么活。这是命呀！！😓这是个参考标准，大家一定得要随机应变。老话说的...
- 18177
![三蒸三晒祛湿丸（教你判断湿气）食谱大全及做法，烹饪好吃的三蒸三晒祛湿丸（教你判断湿气）方法]( "三蒸三晒祛湿丸（教你判断湿气）食谱大全及做法，烹饪好吃的三蒸三晒祛湿丸（教你判断湿气）方法")
- 体内有湿气怎么办？当然是要祛湿！！！祛湿之后，身体的变化会让你无比开心惊讶！作为一个南方人，我自己一直坚持在吃，没办法，湿气太重了。我最大的变化就是体重减轻了，人没那么浮肿了，头发不油了，白天不困并且有劲了，带孩子也不累了，哈哈😃✅如何正确除湿气？很多人都会有的误区❌了解一下~（九...
- 10580
![如何判断鸡蛋有没有煮熟食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断鸡蛋有没有煮熟方法]( "如何判断鸡蛋有没有煮熟食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断鸡蛋有没有煮熟方法")
- 过年回家煮鸡蛋。我：“老爸，鸡蛋怎么判断煮熟了没有呀？”老爸：“用筷子夹一下，夹得起来就是熟了。生鸡蛋外面是光的，煮熟了就变涩了。”用筷子夹了一下，夹不起来。过了一会儿，呀，还真的是，夹起来了。太好了，我终于不用把鸡蛋煮到破才知道熟了。用料鸡蛋个几只如何判断鸡蛋有没有煮熟...
- 19798
![炸虾片（内含如何判断油温视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片（内含如何判断油温视频）方法]( "炸虾片（内含如何判断油温视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片（内含如何判断油温视频）方法")
- 自打有baby后，省时省力是每次下厨的灵魂。入口小零食们，又解锁一个，啥啥都不是事，一切出发点：健康＋干净＋简单。做这个虾片，是，麻辣香锅后遗症，每次去吃她都吃好多，虾片吃到饱，为了下次能多吃点别的，今天虾片管够🙃用料虾片30片油300克炸虾片（内含如何判断油温视频）的做法数一数炸多少片，...
- 34051
![判断曲奇是否熟透的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的判断曲奇是否熟透的方法方法]( "判断曲奇是否熟透的方法食谱大全及做法，烹饪好吃的判断曲奇是否熟透的方法方法")
- 塑形曲奇的方法香酥花生曲奇蔓越莓曲奇用料烤熟的曲奇1片判断曲奇是否熟透的方法的做法先准备一块曲奇用小刀对半切一半看一下中间的夹心是不是熟的。...
- 28997
![新手如何判断油温做法烹饪大全 地道新手如何判断油温如何做]( "新手如何判断油温做法烹饪大全 地道新手如何判断油温如何做")
- 想炒出一盘色香味俱全的菜肴，油温是很关键的一个因素，那么，各种油温分别炒么菜，又如何判断油温呢？老手一般是凭感觉，但新手就必须用一些其它方法了，以下是炒菜时判断油温的实用小方法。用料木质筷子1根油克(自定)新手如何判断油温的做法1~2成热:相当于冷油温，90℃度以下，因为油温...
- 13963
![油温判断如何做才美味，怎么做油温判断简单又好吃]( "油温判断如何做才美味，怎么做油温判断简单又好吃")
- 一般做油炸的东西或者需要油泼的都需要判断油温。而一般家里都不会有油温计，所以这里用筷子判断。这个方法摘抄自百度如有侵权联系删除。用料油克筷子油温判断的做法锅入油烧热，取一双竹筷子或木筷子做测试，不要用金属或陶瓷筷子。120~140摄氏度（三四成热）油表面平静，不冒烟。...
- 23086
![判断面团发酵成熟度食谱大全及做法，烹饪好吃的判断面团发酵成熟度方法]( "判断面团发酵成熟度食谱大全及做法，烹饪好吃的判断面团发酵成熟度方法")
- 今天通过五点来跟大家分析希望更多的烘焙爱好朋友少走弯路用料高筋面粉克判断面团发酵成熟度的做法手触法：用手指轻轻按压面团，手指离开面团后，其表面出现按压的凹陷（不下落不回弹），就说明面团发酵成熟了，因为发酵成熟的面团有适宜的弹性和柔软的伸展性。如果按压后很快回弹（恢复...
- 26114
![如何判断鸡蛋是否新鲜？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断鸡蛋是否新鲜？方法]( "如何判断鸡蛋是否新鲜？食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断鸡蛋是否新鲜？方法")
- 你只需要准备一杯冷水，将鸡蛋轻轻放入其中。1.鸡蛋横向平稳地沉在水底——这是一颗非常新鲜的鸡蛋。2.鸡蛋在水中上下浮动——这颗蛋出生一周了。3.鸡蛋用尖头立在水底——鸡蛋已经大约两到三周了，即将变质。4.鸡蛋飘在水面——请将这颗鸡蛋扔进垃圾桶。用料...如何判断鸡...
- 31842
![关于油温判断(新手收藏)食谱大全及做法，烹饪好吃的关于油温判断(新手收藏)方法]( "关于油温判断(新手收藏)食谱大全及做法，烹饪好吃的关于油温判断(新手收藏)方法")
- 🙉对于油温，四成热or六成热，一直搞不懂？🙈而很多菜谱都是，几成、几成热？🙊实在头痛！也是碰巧，看到了这个介绍油温的视频，我截图记录一下，大家需要的收藏哈！希望这个菜谱对我们的厨艺都有帮助🐳_图片截自郝大厨用料油克关于油温判断(新手收藏)的做法凉油，没有反应两成热，少许气泡四成...
- 5901
![揉面阶段判断做法烹饪大全 地道揉面阶段判断如何做]( "揉面阶段判断做法烹饪大全 地道揉面阶段判断如何做")
- 用料10揉面阶段判断的做法面团搅拌的几个阶段：1、 拾起阶段：干粉消失，面团成团。2、 卷起阶段：体现在厨师机上，面团缠绕在钩子上。（面筋的形成阶段）3、 扩展阶段、小餐包阶段、8成阶段：面团光滑有弹性，亚光，表面有气泡，拉出的膜呈半透明状，用手指抵破它可以感觉到明显的阻力，破洞口...
- 11450
![如何判断藜麦煮好了食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断藜麦煮好了方法]( "如何判断藜麦煮好了食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断藜麦煮好了方法")
- 基本上30分钟左右，看水看火候更看变色用料藜麦水如何判断藜麦煮好了的做法清洗一下藜麦，揉搓去表面的皂，放冷水煮，水尽量多一些二十分钟后看一下，可以看到藜麦中心还有小白点，这就是没煮熟再过个十分钟不到再看看，可以看到全透明了，只剩下小芽是白的，这时候就煮好了，清香...
- 29374
![炒黑白芝麻——附判断炒熟技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黑白芝麻——附判断炒熟技巧方法]( "炒黑白芝麻——附判断炒熟技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炒黑白芝麻——附判断炒熟技巧方法")
- 老妈自己种了些黑芝麻，已洗净晒干。芝麻的用处和益处非常多，顺便买些白芝麻，一起炒一些备用！✅熟芝麻可以拿来做牛轧糖，酸甜排骨、可乐鸡翅、蛋黄酥和面包的点缀，芝麻糊等等都可以，又香又美味）1、厨具：不粘锅、铁锅什么都可以的2、时间：每样约6分钟（每家火候、厨具不一，时间仅参考）✅...
- 9210
![判断《酵母》是否过期（学习）食谱大全及做法，烹饪好吃的判断《酵母》是否过期（学习）方法]( "判断《酵母》是否过期（学习）食谱大全及做法，烹饪好吃的判断《酵母》是否过期（学习）方法")
- ❤️用料清水（40-50°）半杯白糖1勺酵母1小勺判断《酵母》是否过期（学习）的做法材料备齐杯中加入白糖加入清水，搅匀。40-50°的温水半杯水加入酵母。酵母就让它漂在水上。放到温暖的地方。几分钟后，杯中的混合物，泡起来了，酵母被顶上来了。（证明酵母能发酵）十分钟后～越来越泡～（证明酵母没...
- 33950
![面包面团状态判断方法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包面团状态判断方法方法]( "面包面团状态判断方法食谱大全及做法，烹饪好吃的面包面团状态判断方法方法")
- 新手必看用料高筋面粉克水克黄油克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克牛奶克面包面团状态判断方法的做法这是湿度合适的面包面团，无论用哪种配方，一定要差不多这个状态...
- 13574
![油温判断方法做法烹饪大全 地道油温判断方法如何做]( "油温判断方法做法烹饪大全 地道油温判断方法如何做")
- 用料无油温判断方法的做法①一二成油温，油面平静，手置油面上空（不要放油里），会感到微微发热。②三四成油温（90°C～130°C），油面平静，放入一根筷子，筷子周围会有微小气泡。③五六成油温（130°C～170°C），油面波动，筷子周围气泡较多，冒少量青烟。④七八成油温，大量的青烟，筷子周围大量气泡。...
- 32112
![教你怎么判断油的温度食谱大全及做法，烹饪好吃的教你怎么判断油的温度方法]( "教你怎么判断油的温度食谱大全及做法，烹饪好吃的教你怎么判断油的温度方法")
- 油炸食品是很多人爱吃的食物，不过总在外面买感觉不太健康，而自己做却又害怕油烫到自己，所以不敢动手油炸，油炸料理最让新手头痛的常见问题就是油温辨别，油品选择以及料理书上油炸琳琅满目的油炸术语，搞懂3大重点，就能轻松做出炸美味，其实掌握了油温等油炸的基本知识，油炸其实并没...
- 10329
![海绵蛋糕成功如何判断食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕成功如何判断方法]( "海绵蛋糕成功如何判断食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕成功如何判断方法")
- 食谱参考cotta在100ml杯子这种情况下，我认为正确的比重如下。搅拌时的比重...约22g-25g面粉和黄油混合后的比重...约42-45克用料低筋面粉100克鸡蛋5个细砂糖90克蜂蜜9克水怡9克牛奶28克黄油20克海绵蛋糕成功如何判断的做法将100ml杯子放在秤上，使其为0g保持刻度不变，将面团...
- 30063
![如何判断馒头发酵好食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断馒头发酵好方法]( "如何判断馒头发酵好食谱大全及做法，烹饪好吃的如何判断馒头发酵好方法")
- 发酵对于馒头的成功起到关键作用时间不是作为判断的唯一标准，温度不同，发酵的快慢也不同，学会看状态以后，判断发酵再也不是难题这里的馒头是一次整形法，即揉好以后马上整形，发酵完成后直接蒸用料酵母克面粉克水克如何判断馒头发酵好的做法刚刚整形好的馒头，注意圈起来的地方，因为...
- 19877
厨趣阁
