- 用料虾仁400克肉糜300克葱姜水200g鸡蛋1个干黑木耳1把野荠菜200g香油1大勺蚝油10g生抽30g盐10g大地鱼粉2g白胡椒粉5g可以做约70个大馄饨虾肉馄饨馅的做法黑木耳抓一把泡发发好以后猫咪汤碗一碗的量小美turbo打2次5秒中间搅拌一次倒出备用虾仁冻过的直接用turbo2次5秒中间...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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- 写给自己记录用。图村买不到小馄饨皮,只能自己做。早饭吃一碗小馄饨配一根油条,假装自己生活在国内😂😂。时差党的福利啊……勺:指平时喝汤的瓷勺。小勺:指平时吃甜品的勺。新鲜的小馄饨最好现包现吃,因为成品久放皮子容易黏连。如果要久存放的话,包好后就直接放速冻。我一般每...
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- 做的小馄饨所以没有备太多肉馅用料鸡蛋一只猪肉一斤虾仁适量葱姜料酒白胡椒粉适量鲜酱油两勺老抽一勺蚝油少许可不放味精白糖盐少许肉馅小馄饨的做法肉馅剁成泥顺一个方向搅拌上劲(我是偷懒用的绞肉机但肯定没自己剁的好吃)加入鸡蛋依旧搅拌均匀放入料酒蚝油生抽老抽(因为我...
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- 用料牛肉250克鸡蛋1个芹菜10根香菇5朵香菜5根大葱1根姜末6克生抽2勺牛肉馅大馄饨的做法准备好胡萝卜,先切成丝把芹菜切碎,胡萝卜也切碎放一起将牛肉切碎,倒一点蚝油,一点生抽所有的馅料切好,放一起,打两个蛋进去搅拌下包好后的成果,大元宝形状的大馄饨小贴士那段时间减肥,包点牛...
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- 想吃的都堆到一起了✌🏻用料鲜虾带皮一斤牛肉里脊350克鲜香菇五朵葱姜适量生抽植物油花椒粉胡椒粉盐蛋清一只牛肉虾仁香菇馅-馄饨的做法虾是做成虾滑的状态,去皮去虾线后用刀面碾平,用刀背剁,用刀背!这样会比较上筋口感好一些。家里没有料酒了所以加了适量姜葱,加一个蛋清搅匀...
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- 天开始冷了,晚上不知道吃啥,儿子提议吃馄饨,孩爸说他要吃带菜的,儿子说要吃肉丸的,我想吃皮蛋的,哈哈三个人的馄钝要包三种馅,这是锻炼我啊,小意思,我给大家露一手。用料肉馅500g鸡蛋1个香油少许老抽少许花椒加水15粒左右花椒加八角油1个八角,少许花椒盐3小勺蚝油少许生抽少许鸡精...
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- 用料猪肉250克馄饨皮70张生抽2勺盐10克蚝油1勺香油2勺葱5根姜8片淀粉2勺鸡蛋1只虾米🦐40颗黑鱼虹30克白胡椒1勺料酒1勺水20克十三香5克猪肉馅馄饨的做法三七分肥瘦猪肉手工剁成肉碎去刺黑鱼肉剁碎虾米洗净,切碎葱姜切末备用将所有料倒入大碗里顺时针拌匀,美味肉馅完工包馄...
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- 最喜欢吃海鲜馄饨了,但是外面卖的小馄饨都超小,肉都不够塞牙缝,所以自己包是最佳选择了。自己做是实材实料,步骤也简单,需要的朋友学起来吧!用料胡椒粉2克鸡蛋1个糖1克生抽1勺盐5克姜3片馄饨皮两斤前腿肉一斤半香葱6根基围虾仁300克蚝油1汤勺鸡精1克玉米淀粉2勺色拉油8克鲜虾馄...
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- 自己包的馄饨吃得放心,味道鲜美。最近虾比肉便宜,来点虾。用料虾200克猪肉400克鸡蛋1个盐2.5克糖1克鸡精1克生抽2勺耗油适量水淀粉适量芝麻油适量馄饨三步曲1:馄饨肉馅的做法虾洗净,剁成泥后跟肉末葱,姜一起剁匀。除芝麻油,其它调料一起加入,顺着一个方向搅拌,搅拌上劲,搅拌上劲最...
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- 用料鸡蛋3只猪肉500g芹菜500g基围虾500g香葱15根姜适量盐适量六月鲜鲜酱油适量糖适量料酒适量新鲜香菇3个干香菇6个蘑菇3个馄饨、饺子馅——芹菜猪肉虾仁馅的做法猪肉切小块后放自家绞肉机搅碎。基围虾买来放速冻15分钟后取出,去头去壳出虾仁,再放绞肉机搅碎。切小放绞肉机...
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- 用料猪前腿肉1斤馄饨皮超市1包鸡蛋1个生姜片5片葱2根鲜肉馄饨馅的做法姜切片葱切段放入碗中倒入开水放凉猪肉绞成肉泥放入碗中放盐两勺半打入鸡蛋1个生抽半勺顺时针搅拌均匀倒入1/3葱姜水(根据肉量多少放不要求全部放完肉太稀太干都不好)继续搅拌直到水全部被肉吸收重复步...
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- 一座城市一种味道。要说让上海小囡“落胃”的餐食,馄饨肯定是逃不了的。从清晨姆妈呼唤起床后端上的蛋皮小馄饨,到夜宵时随意在路边摊囫囵下的柴爿大馄饨,这道简单精致的食物始终是传奇般地存在。聊几句家常,包几盒馄饨,这种质朴安逸,或许就是生活的真味。这是“美善品”版本哟...
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- 儿子早餐吃了一个月都没有吃腻的馄饨,同事也在找我要方子,所以干脆就分享到下厨房APP大家共享吧!用料五花肉700克基围虾500克馄饨皮5斤鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺白糖1勺姜一坨小葱10根胡椒粉适量鸡精适量温水小半碗虾仁馄饨馅的做法将五花肉去皮,加入四片生姜一起剁成肉泥将基围...
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- 羊肉,面粉,用料羊肉250克面粉300克羊肉馅馄饨的做法羊肉剁馅,加葱碎,花椒粉,姜粉,生抽,盐,味精,麻油拌馅,和面擀皮,包成馄饨。碗肉入生抽,盐,味精,紫菜,冬菜,煮熟馄饨捞入碗内,入胡椒粉,香菜,香油即可...
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- 好久没有吃馄饨了,这几天很想吃,那就开做吧用料芹菜1棵,是西芹,大的那种猪肉500克虾仁5只鸡蛋1个姜两片盐适量大蒜叶1根,不喜可少放过不放芹菜猪肉虾仁馅馄饨的做法芹菜去叶,洗净,切成末,不用太细,放少许盐,稍腌制,出水后挤掉水分,不用挤太干,不然影响口感猪肉绞成肉末,虾去壳去虾线,洗...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 这个菜谱主要是讲怎么做馅料!做的过程没有拍照,所以认真看文字吧!用料虾仁克猪肉克香油勺鸡蛋1个胡椒粉克生抽勺盐克料酒糖葱姜水花椒大料水耗油木耳鲜虾馅馄饨的做法虾肉可以是鲜虾可以是冷冻虾仁(鲜虾仁必须去虾线),都可以!我做的馅的比例是猪肉和虾肉1:1,猪肉要8分瘦2分肥!把猪...
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- 用料虾仁200克肉糜500g蚝油30g老抽15g生抽20g糖粉15克葱姜水125g麻油15g虾仁肉馅(馄饨用)的做法1、虾仁挑筋后,用剪刀一个剪3段,全部处理完抹点盐腌制一会备用;2、除了葱姜水和虾仁,所有材料放入主锅,反转速度3,40秒,同时从量杯口缓慢倒入葱姜水,让肉糜起筋;3、加入虾仁,反转速度3,20...
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- 用料肉末800克蛋清2个葱姜花椒水180ml猪油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小葱5-6根胡椒粉适量(可加可不加)香油适量(可加可不加)盐适量馄饨肉馅的做法温水泡葱姜花椒水半个小时备用猪肉加小葱打成肉沫泡好的葱姜花椒水分三次加入肉馅搅打上劲加入蛋清搅打后分别加入猪油,花...
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- 好吃,比较嫩。小孩子吃可以少包一点肉,做成小馄饨用料鸡蛋1个盐克生抽勺葱根姜片花椒蚝油勺猪油猪肉800克葱姜水150-200ml嫩肉馄饨馅的做法小葱+姜片+花椒用温热水侵泡15分钟,之后过滤掉,只用这个水。肉的肥瘦比是7:3搅碎的猪肉加入盐,生抽,耗油,猪油,葱,鸡蛋,搅上劲,必须搅上劲最后...
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- 问宝宝想吃什么,说想吃馄饨,晚上没买到生牛肉,只好买了虾➕猪肉回来包。用料虾仁1斤猪肉1斤多馄饨皮适量鸡蛋1个盐适量酱油2勺白胡椒适量麻油1勺葱3根姜6片香菜1根【虾仁➕猪肉馅】馄饨的做法剥虾剥到我怀疑人生,再也不想剥了。剥好剁剁猪肉我是用破壁机打碎的,加入胡椒,酱油,盐...
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- 中式胃,早餐从小到大就喜欢热的,汤汤水水的粥,面,粉,馄饨,馄饨因为容易包,一直都是早上现包现煮,比放速冻皮更滑,肉更鲜呵用料馄饨皮30张(2人份)瘦肉和肥肉各一半250克小葱两根姜两片蚝油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉馅馄饨的做法肥肉和瘦肉切片打肉沫,或者五花肉也行,有点肥肉更好...
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- 其他馅料1、肉三鲜~韭菜、猪肉、虾仁2、素三鲜~韭菜、鸡蛋、虾仁可根据自己口味添加胡萝卜碎或木耳碎,大同小异,制作过程差不多用料牛肉、面粉适量葱姜末、鸡蛋、紫菜虾皮、葱花、香菜生抽料酒耗油醋、盐胡椒粉鸡精十三香、香油、花椒粒牛肉馅馄饨的做法1、花椒粒泡温水2、...
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