![豆酱茄子如何做才美味，怎么做豆酱茄子简单又好吃]( "豆酱茄子如何做才美味，怎么做豆酱茄子简单又好吃")
- 用料茄子个白糖克生抽勺盐克豆瓣酱勺淀粉勺醋勺豆酱茄子的做法茄子切成块。调一小碗酱汁，少许盐、糖、醋、酱油、淀粉。热油翻炒葱花，倒入茄子，茄子吸油，可倒入多一些的油，茄子变色后倒入豆瓣酱。倒入汤汁，加少许水焖锅，翻炒。...
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![豆瓣酱茄子如何做才美味，怎么做豆瓣酱茄子简单又好吃]( "豆瓣酱茄子如何做才美味，怎么做豆瓣酱茄子简单又好吃")
- 用料茄子1个猪肉末克豆瓣酱适量油适量豆瓣酱茄子的做法把茄子切成块状，别看摆的这么好，我此刻还不知道做成什么口味的😂切肉做肉末茄子吧，哈哈啦啦，茄子块邮电大，最好切得再小点，便于入味儿～放点水，茄子太吸油，多炒会儿成了...
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![土豆茄子酱（无大酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆茄子酱（无大酱版）方法]( "土豆茄子酱（无大酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆茄子酱（无大酱版）方法")
- 用料茄子3个土豆2个葱1根酱油2勺香菜1根牛肉粉1勺老抽1勺姜3片八角2个土豆茄子酱（无大酱版）的做法备料如图。做茄子土豆酱时，为了口感润滑，我喜欢去掉茄子皮。如果炒茄子，紫色茄子皮好看，我会保留茄子皮，入锅后放点醋固色，防止茄子遇酱油变黑。敲黑板：茄子块是手撕的，亲测过口感比...
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![酱茄子土豆如何做才美味，怎么做酱茄子土豆简单又好吃]( "酱茄子土豆如何做才美味，怎么做酱茄子土豆简单又好吃")
- 小时候妈妈常做很有妈妈的味道也可以做给爱的人，我做的是两人量用料茄子1个大酱小半铲（炒菜铲）土豆2个葱3根（小葱）食用油比炒菜多些油（自己琢磨）酱茄子土豆的做法准备好配料把1葱切段可稍大些2土豆切块（切好泡水里）3茄子切块4酱是豆瓣酱即可（或者你喜欢吃啥酱也行）热锅放油油热放茄...
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![酱茄子如何做才美味，怎么做酱茄子简单又好吃]( "酱茄子如何做才美味，怎么做酱茄子简单又好吃")
- 用料蒜头3瓣油30克老抽10克黄豆酱30克水50克茄子500克，切长条酱茄子的做法蒜头放入主锅，5秒/速度5切碎加入油、老抽和黄豆酱，3分/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒，加入水和茄子，12分/V/反转速度1烹煮，趁热享用...
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![茄子酱土豆酱做法烹饪大全 地道茄子酱土豆酱如何做]( "茄子酱土豆酱做法烹饪大全 地道茄子酱土豆酱如何做")
- 用料茄子1个茄子酱土豆酱的做法✓茄酱：锅里倒油，加热放葱花花椒，把茄子放到锅里炒，加汤加点土豆块，加点盐✓土豆酱：爆锅，加土豆块，加水，熟了用勺子捣碎，放鸡精、葱花（盐生抽胡椒粉）...
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![东北“黄豆酱油”版酱茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北“黄豆酱油”版酱茄子方法]( "东北“黄豆酱油”版酱茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北“黄豆酱油”版酱茄子方法")
- !!!大家注意!!!这道菜的重点，也是与其他酱茄子的最大区别就是用到了“黄豆酱油”！经常会想起曾经去农村亲戚家里经常会吃到的酱茄子，后来无论去饭店还是自己做，再也找不到那个味道。不久前突然灵光一现，尝试用黄豆酱油做了一次，没想到竟然收获意外惊喜！今天给大家分享一下。做法...
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![「酱茄子」如何做才美味，怎么做「酱茄子」简单又好吃]( "「酱茄子」如何做才美味，怎么做「酱茄子」简单又好吃")
- 爸爸摘来自己种的茄子，有长的有圆的，看这长茄子很细，正好做酱茄子，其中一个比较粗，我对半切开了，带皮煎茄子，不会吸太多油，再用豆瓣酱汁煮一会，满满的酱香味啊。欢迎关注我的微博和微信公众号“厨娘lisa”用料长茄子葱蒜豆瓣酱油【酱茄子】的做法长茄子洗净去蒂，因为要煎，所以用厨房...
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![简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）方法]( "简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子 肉末茄子我都这么做）方法")
- 用料土豆1个茄子1个香其酱适量简单下饭家常土豆酱茄子（烧茄子肉末茄子我都这么做）的做法茄子洗净备用，一定要擦干水分，不然一会儿有你受的😂，土豆切块放水里防止表面氧化（因为我这锅小我就切成块了也可以整个煎）油八九分热转中小火下茄子煎煎到软放酱加水水开放土豆。等土豆熟了...
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![豆瓣茄子酱如何做才美味，怎么做豆瓣茄子酱简单又好吃]( "豆瓣茄子酱如何做才美味，怎么做豆瓣茄子酱简单又好吃")
- 因为我很喜欢吃辣，这次试着做豆瓣酱汁并沾上香煎茄子，想不到很好吃呢！使用了蒜头、生姜、豆瓣酱等，台湾也容易取得的材料做了这道酱汁。用料茄子3个豆瓣酱1大匙素蚝油1大匙蒜末1茶匙姜末1茶匙麻油1茶匙砂糖1茶匙盐巴一小撮豆瓣茄子酱的做法茄子切片。平底锅加入足够的油，将茄...
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![土豆炖茄子（茄汁酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（茄汁酱香）方法]( "土豆炖茄子（茄汁酱香）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（茄汁酱香）方法")
- 1适合社畜日常&周末2因过于简单没有拍步骤图。3我比较爱吃糯的土豆，相比其他版本土豆和西红柿齐炖土豆有硬壳的，按照我这个顺序土豆可以软糯~西红柿又不至于熟到化汤，即出味又有口感~4菜品整体口感软糯，咸鲜酸甜-----“鲜亮儿”5小盆友的米饭杀手~~------------锅大小，火...
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![葱伴侣豆瓣酱做酱爆茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的葱伴侣豆瓣酱做酱爆茄子方法]( "葱伴侣豆瓣酱做酱爆茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的葱伴侣豆瓣酱做酱爆茄子方法")
- 原本我做这道"酱爆茄子"是用辣酱炒的。直到发现了有"6月香葱伴侣豆瓣酱"想着除了可以豪迈的用这款酱蘸大葱吃，也应该可以用来做酱爆茄子吧？抱着试一试的心态，做了一次，真的没想到居然瞬间光盘！简直就是下饭神器啊！用料茄子1个六月香葱伴侣豆瓣酱3勺青椒3个大蒜4瓣六月香甜面酱1...
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![豆酱炒茄子如何做才美味，怎么做豆酱炒茄子简单又好吃]( "豆酱炒茄子如何做才美味，怎么做豆酱炒茄子简单又好吃")
- 豆酱炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食，口味略带甜或咸味。用料大蒜3瓣水40克油20克茄子400克豆酱20克豆酱炒茄子的做法茄子洗干净切好后泡盐水20分钟左右。安装搅拌钩，放进油和大蒜，设定2分钟/120度/速度L爆香。倒进...
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![东北口味酱茄子🍆酱土豆（煎整茄子法）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北口味酱茄子🍆酱土豆（煎整茄子法）方法]( "东北口味酱茄子🍆酱土豆（煎整茄子法）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北口味酱茄子🍆酱土豆（煎整茄子法）方法")
- 从小吃到大的一道下饭菜，尤其是天热时候配上大碴子粥或者高粱米水饭，简直太美味了。酱茄子🍆的做法有很多种，每家做的味道都不一样，我最喜欢这个煎整茄子的方法，茄香浓郁还不吸油。用料茄子🍆3个土豆🥔1个大酱60克油40克水50克葱花10克东北口味酱茄子🍆酱土豆（煎整茄子法）的做法...
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![土豆茄子酱如何做才美味，怎么做土豆茄子酱简单又好吃]( "土豆茄子酱如何做才美味，怎么做土豆茄子酱简单又好吃")
- 东北传统做法，在借鉴网友配方基础上，做了一点调整，出锅后趁热浇在软糯的白米饭上，美味无比…这个配料是三至四人份。用料面包茄子或普通紫皮茄子约400克土豆约500克大蒜4瓣大葱约8厘米一段植物油2汤勺冰糖5-10克或一小块生抽2汤勺白胡椒粉适量盐适量香油适量鸡精调味料适量土...
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![茄子酱如何做才美味，怎么做茄子酱简单又好吃]( "茄子酱如何做才美味，怎么做茄子酱简单又好吃")
- 用料茄子6个茄子酱的做法放水蒸熟捞出加入一勺盐，一勺酒，一勺酱油，一勺芝麻油，一勺醋，最后用筷子搅拌碎...
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![下饭茄子酱（豆瓣酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭茄子酱（豆瓣酱做法）方法]( "下饭茄子酱（豆瓣酱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭茄子酱（豆瓣酱做法）方法")
- 单人食.简易厨具.东北家常.“突然就很想吃家乡菜了”用料茄子土豆青椒蒜生抽豆瓣酱味精非必需油水黑胡椒粉非必需香菜非必需下饭茄子酱（豆瓣酱做法）的做法土豆：茄子≈1：2♨️土豆去皮切小丁，茄子滚刀（不要太大块要煮成酱的）♨️蒜切片，1-2瓣；青椒一点点，切小碎碎；香菜切沫一小撮♨️锅里热...
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![肉酱茄子的详细做法大全,简单又营养的肉酱茄子做法]( "肉酱茄子的详细做法大全,简单又营养的肉酱茄子做法")
- 用料茄子个肉末克青红小辣椒蒜末葱生抽蚝油豆瓣酱香菜肉酱茄子的做法茄子切条水开蒸5~8分钟准备配料，小青红椒圈，蒜末，葱头末，肉沫油热下肉沫炒变色加黄豆酱炒匀加生抽，加蚝油，下控干水分的茄子加葱花加清水没过茄子五分钟后加青红椒蒜末，翻炒下再下香菜...
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![土豆炖茄子（东北茄子酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（东北茄子酱版）方法]( "土豆炖茄子（东北茄子酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖茄子（东北茄子酱版）方法")
- 用料茄子一个鸡蛋两个土豆两个尖椒一个葱1/3根香菜一根土豆炖茄子（东北茄子酱版）的做法土豆切滚刀块，拿水冲洗一下即可，不要泡，留一点儿淀粉可以让菜更浓稠一些。茄子也切滚刀块，不用洗准备葱丝，香菜段，葱花，尖椒段煮鸡蛋把食材准备好多烧油，下入茄子煎一下等到茄子重新把油吐出来...
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![土豆酱茄子如何做才美味，怎么做土豆酱茄子简单又好吃]( "土豆酱茄子如何做才美味，怎么做土豆酱茄子简单又好吃")
- 最最家常的菜，最最下饭的菜，非常简单，非常好吃😋用料土豆适量茄子适量酱油适量酱适量葱姜蒜适量色拉油适量盐、鸡精、糖少许土豆酱茄子的做法锅烧热加少许油，加入切好的土豆块，煸炒变色加入切好的茄子段，同时加入葱姜，中火翻炒加半碗水，盖上锅盖开大火这是可以调酱料：酱、黄油、糖...
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![茄子土豆酱的详细做法大全,简单又营养的茄子土豆酱做法]( "茄子土豆酱的详细做法大全,简单又营养的茄子土豆酱做法")
- 东北茄子酱，配上大米饭，那叫一个香啊！用料茄子2个土豆3个葱蒜末适量猪肉末200g豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺花椒粉半勺香菜2棵蒜末适量茄子土豆酱的做法茄子洗净土豆削皮放入蒸锅中蒸熟捣碎热油放葱蒜炒香倒入猪肉末炒至变色1勺豆瓣酱，2勺生抽，半勺花椒粉，半勺老抽，翻炒均匀上色倒...
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![豆酱蒸茄子如何做才美味，怎么做豆酱蒸茄子简单又好吃]( "豆酱蒸茄子如何做才美味，怎么做豆酱蒸茄子简单又好吃")
- 实训三十八用料茄子个大蒜瓣老干妈生抽勺酱油勺醋勺油克糖克盐克豆酱蒸茄子的做法茄瓜茄条(蒸软——压水)(猪肉+老干妈+水+蒜头+干虾仁+盐+味精+老抽☞炒淋在茄瓜上，再蒸15分钟左右...
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![茄子土豆酱如何做才美味，怎么做茄子土豆酱简单又好吃]( "茄子土豆酱如何做才美味，怎么做茄子土豆酱简单又好吃")
- 用料茄子4个土豆一个蒜几瓣葱适量辣椒两个茄子土豆酱的做法茄子土豆切块，土豆块小一点。蒜、葱切碎，辣椒切成小丁。锅中放入食用油（比炒其他菜多一些，茄子吃油），先放入茄子，把茄子炒软。然后再放土豆块，迅速翻炒，加入酱油、蚝油、五香粉，翻拌一会。加入适量清水，盖盖焖到土豆茄子软...
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![茄子酱土豆如何做才美味，怎么做茄子酱土豆简单又好吃]( "茄子酱土豆如何做才美味，怎么做茄子酱土豆简单又好吃")
- 经常看吃播的我，每次看到别人吃酱茄子酱土豆都止不住口水，今天自己在家做了一下，真的是下饭菜啊！！！用料茄子1个土豆个六月香豆瓣1勺大蒜6瓣洋葱半了根香叶一片肉末适量【我用的很少】茄子酱土豆的做法首先为了保证茄子软烂，先把茄子切块蒸软【这一步很关键。】蒸茄子的时候把土...
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![豆酱烧茄子如何做才美味，怎么做豆酱烧茄子简单又好吃]( "豆酱烧茄子如何做才美味，怎么做豆酱烧茄子简单又好吃")
- 用料茄子2个普宁豆酱2大勺猪肉糜100克大蒜4-5瓣香菜4-5根豆酱烧茄子的做法茄子去皮，先切成三片，再切成段放入蒸箱蒸15分钟，蒸的时间需要根据你用的工具调整，最后茄子的状态就是稍微软了一些，但是并没有到那种软趴趴可以用筷子轻易弄散的状态（如果我做凉拌的手撕茄子，蒸箱内大概...
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