- 用料酸奶250克吉利丁片1片饼干100克(随自己口味添加)花生碎50克酸奶饼干慕斯/小方的做法将一片吉利丁片用冷水浸软,浸泡的水倒掉后开始加热(隔水热/蒸)至完全融化,不用太久饼干碾碎备用在加热后的吉利丁里倒入一盒酸奶,饼干碎及适量花生碎混合均匀,倒入容器,放入冷藏1h以上...
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- 为了消耗家里自制的酸奶找的方子,源于茉茉的心事,改编自她的纯酸奶芒果慕斯。因为家里正好有熟透的阳山水蜜桃,就用水蜜桃替代芒果啦。考虑到水蜜桃的含水量比芒果更高,本方中桃汁用量略减。另,不喜欢吃慕斯的饼干底,故尝试以镜面为底,竟然也成功了。双镜面的清清爽爽、凉凉软软...
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- 该配方是参考网上各类做法配比加上自己的实操改良而来用料淡奶油400g原味酸奶400g草莓20颗吉利丁40g糖霜40g饼干16-20片无盐黄油30g草莓酸奶慕斯蛋糕(饼干底)的做法草莓去蒂对切,用于夹层装饰饼干装保鲜袋用棍子或者木铲之类的捣碎用微波炉加热30g左右的无盐黄油约半分钟,倒...
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- 家中无奶油正好也不想加奶油。低脂慕斯🍰你值得拥有但是因为拍视频。我做了三个。所以可能出现的水果、形状都不一样但是真的挺好吃用料酸奶无糖或者简醇黄油30克吉利丁粉2包火龙果半个个草莓🍓个芒果🥭消化饼干酸奶慕斯的做法饼干还是搅拌杯弄得比较碎。这一步是饼底。...
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- 我这个刚买了烤箱的烘焙小白第一次做就成功了~家里的材料都是做别的剩下的,正好一起用了,做出来很好吃不腻用料酸奶180g奶油奶酪150g淡奶油150ml玛丽亚饼干80g黄油25g牛奶40ml白砂糖55g吉利丁片2片消化饼干底6寸酸奶慕斯的做法消化饼干捶成小粉末,过筛,黄油隔水融化,然后两者混...
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- 美味蛋糕简单做!用料手指饼干(可选)8或16根或戚分蛋糕片(可选)1或2片淡奶油300克安慕希酸奶2盒400克白糖50克明胶片(吉利丁片)3片15克速溶咖啡(可选)一袋朗姆酒(可选)一瓶盖柠檬汁(可选)适量方形活底模具一个30cm方形油纸一张方形蛋糕垫(可选)一片玛利亚饼干粉或者奥利奥饼干粉适量八寸...
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- 用料酸奶600克淡奶油400克吉利丁片20克砂糖80克牛奶20克芒果适量酸奶慕斯杯的做法冷水把吉利丁泡软把泡软的吉利丁放进牛奶用余温融化把融化的牛奶吉利丁倒进酸奶内均匀备用打发淡奶油呈裱花状态打发好的淡奶油和备用的酸奶混合,均匀,装进容器里冷藏,放进水果,就可以了...
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- 造型参考珊胖胖的开心果慕斯。看到造型很喜欢,手头没有材料,用了抹茶粉自己鼓捣了一个。先记下配方,慢慢完善。6寸,8寸请翻倍。用料饼干底消化饼干80克黄油35克抹茶糊奶油奶酪100克吉利丁2片牛奶100克抹茶粉10克糖粉60克奶油250克酸奶糊淡奶油200克糖粉40克奶油奶酪100克酸奶...
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- 用料酸奶100毫升低筋面粉50克糖10克蛋2个蓝莓几个都可以酸奶类慕斯的做法这是成品啦绵软,微酸微甜。小贴士我是甜品新手,这个完全不需要什么技巧,充分混合就可以。然后进烤箱165度十分钟。我用的空气炸锅,也是一个道理。嘴刁的娃表示很欢喜。...
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- 根据的方子改写,适用于13cm慕斯球一个量用料奶油奶酪75克奶油100克酸奶50克吉利丁片1片草莓适量酸奶芝士慕斯(13cm慕斯球方)的做法奶油奶酪软化,加酸奶。搅拌至细腻用冷水(食用水)泡吉利丁片打发奶油至六成。纹路不易消失,但有流动性倒掉泡吉利丁片的水,隔水融化混合奶酪糊,奶油,吉...
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- 豆奶酸奶慕斯是使用豆奶和酸奶粉自制而成的!酸奶慕斯和草莓等水果的搭配很合适,大家可以根据自己的口味喜好添加不同品种的水果,甚至改变酸奶慕斯的口味喔~(配方分量可以制作1个直径15cm的慕斯手指蛋糕)a新课上线福利!关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红...
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- 口径4.5cm的小方杯,可做9杯左右,正好凑成九宫格(≧▽≦)夏天快到了,小小一杯给孩子们当清凉的小点心正正好呢,快手又好吃!太懒了,过程照片没有拍呢,下次有机会补。不过真的很简单,看文字很容易理解哦~用料吉利丁片1片5g冷水20g芒果肉/草莓肉300g淡奶油120g细砂糖20g原味酸奶300ml...
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- 用料芝士片或奶油奶酪9片或200克酸奶180克樱花抹茶饼干或奥利奥其他口味适量吉士丁10克细砂糖75克淡奶油250克朗姆酒8克可不放酸奶慕斯的做法吉士丁两片(*用冷水泡入放冰箱冷藏)10克口感丝滑15克夏季室温高用20克口感Q弹把芝士片放入盆中刮入饼干上的抹茶分开的饼干压碎碎...
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- 用料吉利丁2片酸奶180-200克蓝莓克牛奶30克黄油40克消化饼干80-90克奶油奶酪200克稀奶油150克开心果慕斯蓝莓渐变慕斯酸奶慕斯的做法开心果碎开心果粉色Oreo开心果酱同上酸奶草莓干南瓜籽仁碧根果仁榛子仁焦糖饼干黑色Oreo同上蓝莓酱渐变还是切开了更好看哈哈随意分层你...
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- 之前做提拉米苏还剩了半包手指饼干,打算把它消耗掉。所以,这款就没有做饼干底和蛋糕底,而是用的手指饼干。我用的容器是一个850毫升的保鲜盒,也可以用六寸模具,手指饼干会根据容器形状调整。其他材料分量×1.2。6寸模具的容积一般1.2升左右。用料手指饼干4根酸奶(自制无糖)120克...
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- 用料西瓜1个酸奶1克西瓜酸奶慕斯的做法11...
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- 家有小仙女🧚♀️,今天生日。问她想要什么礼物🎁?答道:舅母,我们一起来做个生日蛋糕🎂吧?!安排😎用料鸡蛋5个淡奶油1盒吉利丁2片黄油10g柠檬🍋1个白砂糖100克纯牛奶1盒酸奶1盒椰果丁100g酸奶慕斯🎂的做法一、先将烤蛋糕胚需要用的材料准备好。将吉利丁片掰成小块,放冷水中泡软。...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:6寸圆模用料饼干底消化饼干90g无盐黄油40g酸奶慕斯糊浓稠无糖酸奶400g细砂糖40g淡奶油200g细砂糖20g吉利丁片8g草莓酱草莓150g糖30g鲜榨柠檬汁10g装饰草莓适量椰蓉根据口味添加薄荷1把酸奶草莓慕斯的做法消化饼干碾碎,黄油用微波炉或隔...
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- 春天,眼前的都是粉嫩粉嫩的。樱花🌸慕斯,特别适合这个季节的慕斯。樱花🌸慕斯,特别适合闺蜜小聚的慕斯。┉┉┉∞∞┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞∞┉┉┉┉∞这个方子我综合了几位达人的做法。妥妥的6寸。酸奶用的是无糖酸奶(1L牛奶+一包菌粉,酸奶机6-7小时完工)。糖量我做了调整,不需...
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- 还是熟悉的cookingtree的配方,只不过因为技术问题,高大上的方子做出来有点山寨,是买家秀和卖家秀的区别。虽然造型不够完美,但是自己在家吃,这样的造型已经够惊艳了用料消化饼干90克无盐黄油45克原味酸奶90克淡奶油320克吉利丁片17克细砂糖50克脐橙2个血橙/西柚2个防潮糖粉适...
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- 可爱又萌萌哒!!口感丰富又不腻。一个八寸的蛋糕胚,我做了5个慕斯球。用料淡奶油400克酸奶(安慕希)400克(2瓶)饮用水140克吉利丁5片柠檬汁25毫升细砂糖100克戚风蛋糕8寸酸奶慕斯球的做法准备好8寸的蛋糕一个切成合适的厚度淡奶油+糖,打发到六七成的样子,滴落纹路不容易消失。吉利...
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- 用料酸奶菌粉1包白开水200克冰糖50克全脂奶粉16克奶油30克纯牛奶600克安慕斯酸奶的做法1、所有工具先用开水烫一次消毒2、200克开水里放50克冰糖融化(这步我提前做好),再倒入奶粉,奶油,菌粉,确保充分溶解。最后倒入纯牛奶。3、酸奶机10小时小贴士刚刚做好也好喝,但冷藏后过风味...
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- 简单好吃,可以饼干底,可以戚风蛋糕打底用料淡奶油酸奶吉利丁糖慕斯酸奶的做法如图...
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- 第一次做记录一下,昨晚做好冷藏小宝贝等了一个早上没脱模成功,冷冻了一个小时终于脱出来了,虽然还不尽完美也算成功了用料淡奶油150克白砂糖15克酸奶200克吉利丁片7克酸奶慕斯兔的做法吉利丁片冷水泡一分钟,沥干水微波加热30秒,倒入酸奶搅拌均匀,淡奶油加糖打发到5分发然后倒入...
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- 我是烘培新手,感谢下厨房app,开启了我的烘培之路。酸奶慕斯的口感比芒果慕斯更加酸甜适口,慕斯入口即化,味道很赞。通过查看别人的制作方法加上自己的实践,总结了制作6寸酸奶慕斯的一些经验,写出来仅供大家参考。如果要做8寸的,用量要双倍哦。第一次写菜谱,还有未周到的地方请大...
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