- 晚上吃火锅,做了必备菜之一酥肉,真的太好吃了,酥、脆、麻,太巴实了!用料鸡蛋3个盐适量低筋粉适量红薯粉适量白糖少量白酒适量花椒粉适量姜适量盐适量五花肉650克胡椒粉少量味精少量酱油适量香脆麻酥肉的做法把五🌸肉洗净,切片(不能太薄),切条随意。肉里加入盐、味精、酱油、糖(少量...
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- 用料鸡蛋1个面粉10克胡椒粉适量盐适量姜2片蒜两瓣花椒些许梅猪肉半斤干辣椒碎碎麻酥肉的做法猪梅肩肉{因为嫩}半斤,7瘦3肥{有油才香},洗净切长条,小指头大小.胡椒粉点点,大蒜头,姜切成沫沫,搅拌腌制加点点盐。放置5分钟入味。鸡蛋小头敲开一个小洞,只要蛋清,不要蛋黄,把肉表面裹上...
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- 如今现在疫情还未结束,只能家里蹲。每次儿子墨迹地写作业,我就用小酥肉威胁他,最后都能乖乖听话服从命令!屡试不爽🤣用料油克猪肉250克味好美青花椒椒盐5克味好美椒盐1克鸡蛋2个红薯粉80克麻麻的青花椒小酥肉的做法准备以上材料,猪肉里脊优先,我是临时起意所以就用了前腿肉。肉...
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- 高力肉是我们老家的一道名菜,大家去外面吃饭的时候总会点上一碗,不过现在做的人越来越少啦。还好我麻麻还会做。跟西安回民街卖的蒸碗很像哦。这道菜也是很百搭的。可以直接吃,也可以做砂锅的时候放上一些,做烩菜时放上一点烩菜味道也会鲜美可口呦。用料纯瘦猪肉半斤蛋清一只...
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- 你好,我是美善品资深销售——王虹(这个方子可以做40个)用料油皮中筋面粉625克水275克猪油175克糖50克盐7克油酥低筋粉400克猪油190克榨菜鲜肉馅料猪肉末500克料酒12克生抽25克盐10克糖20克玉米淀粉10克麻油15克葱55克榨菜头150克榨菜鲜肉@蛋黄酥——虹麻麻的做法油皮所有材...
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- 每到冬天都会炸些酥肉放冰箱里,什么酥肉砂锅🍲啦,干炸酥肉啦,酥肉炖粉皮啦……💞今天做一个青花椒香味浓郁的蒸酥肉💞酥肉的炸制过程,请移步先前的菜谱哦!用料酥肉适量味好美青花椒稍多一点八角一个香叶一片桂皮一小块生抽一勺老抽(上色用)一点儿清水适量麻香酥肉的做法酥肉是炸...
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- 冬天的夜晚,一份小酥肉,一杯冰阔落~用料鸡蛋3个花椒粉2勺盐适量猪后腿肉200克玉米淀粉100g姜末一小块酥麻小酥肉的做法肉切条,姜切沫沫。花椒炒香,碾压成不太细的粉。肉加花椒粉,姜末,少量盐,腌制20分钟。准备面糊,面粉里加蛋和少量花椒粉,调匀。加入肉条。起锅热油,滴一滴面糊,面糊...
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- 刚炸完就会消失一部分,涮火锅还会消失另一部分,炖鸡又会消失一部分。。。。用料猪肉(哪里均可,根据肥瘦喜好定)200克面粉2汤勺淀粉3汤勺鸡蛋1个花椒粉2料勺五香粉/十三香1料勺料酒1汤勺胡椒粉3克盐2克麻麻酥酥可涮可炖可吞的小酥肉的做法家里喝汤的勺,面粉2勺,3勺淀粉加一个鸡蛋...
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- 最近在看密子君的视屏,最和口味的肯定是妈妈牌家常菜,密麻麻的炸酥肉提口率超高,整理了下做法,有空再复刻,哈哈哈哈还有一个南瓜的有空也会整理下,那个快手用料五花肉克花椒(整颗)粒盐白糖酱油胡椒粉蚝油料酒十三香鸡蛋淀粉密麻麻牌川渝炸酥肉的做法具体量还没制作,所以要做的宝宝...
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- 以前炸酥肉用的纯红薯粉加鸡蛋调制浆糊,刚出锅时很酥很好吃,凉了就变硬了,只能蒸或煮了,没法当零食吃了。经过多次摸索,现在这个配方炸出来的酥肉凉了也一样香酥,随时可以当零食吃。用料前腿肉,花椒,姜,五香粉少许,胡椒粉少许,糖少许,盐适量。玉米淀粉1勺,红薯淀粉1勺,自发馒头粉1勺(也...
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- 从来都觉得沙拉和肉松是最佳cp,没想到加入了麻糬这个“第三者”之后,它们的关系竟然如此和谐!哈哈哈~主体部分我是采用啊呜的方子,链接在此我在原方子的基础上除以了2,做了10个,因为没有咸鸭蛋黄所以做了5红豆沙馅儿的和5和麻糬肉松馅儿的~喜欢的小伙伴跟着一起做起来吧😉用料油...
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- 过年家里家家炸酥肉,虽说平时不缺肉,还是觉得小酥肉最香😋😋😋今天给大家分享一下酥肉的另一种吃法,配料入锅,上锅蒸,追一集电视剧的功夫,就可以食之美味了🥰这个一看就会的方子,来试试吧用料小酥肉一小碗料看图蒸锅1口麻香溜酥肉的做法葱姜,八角,花椒,喜欢麻的可以多放点花椒【还...
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- 用料夹心肉(五花肉更佳)240克盐少许料酒适量姜粒少许酱油适量鸡蛋2个红薯粉+面粉适量花椒粉适量香香麻麻的小零嘴-小酥肉的做法新鲜的夹心肉(五花肉更佳)改刀切条状加入姜粒(也可不加)、适量料酒、盐、生抽拌匀腌制10-20分钟,让肉入味调面浆:适量面粉+红薯淀粉+2个鸡蛋+少许盐+少...
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- 红豆沙蛋黄味的蛋黄酥,相信大家都吃过,但是肉松麻薯味的吃过没有?没有豆沙的甜腻感,用咸香可口的肉松替代,再加上Q弹的麻薯,酥到掉渣的外皮,怎么吃都不过瘾!用料麻薯材料糯米粉80g糖粉20g水100g油皮材料中筋面粉80克糖粉15克猪油25克水20克油酥材料低筋面粉60克猪油30克馅料材料...
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- 用料里脊肉200克面粉50克玉米淀粉50克芝麻1勺耗油1调羹盐半调羹花椒面(自己擀的)1调羹水适量酱油2调羹鸡蛋1个泡打粉2克(放面糊)芝麻酥肉的做法肉洗干净,切片,切条都可以碗里放肉,耗油,盐,花椒面,一勺淀粉,一个蛋清,酱油,抓匀,盖保鲜膜放冷藏腌制一晚上,更好入味调面糊,淀粉,面粉,一个蛋黄,2...
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- 用料梅花肉500克胡椒粉适量蚝油适量生抽适量葱适量姜适量蛋黄1个辣椒粉适量青椒粉适量五香粉适量黄酒适量淀粉麻辣小酥肉的做法肉切条加入准备好的调味品,根据个人口味适当调整用量抓拌均匀腌制15分钟3勺淀粉2勺面粉加水调稍微稀一点糊,和腌好的肉抓拌均匀起油锅,宽油,开炸,油...
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- 用料麻薯糯米粉60克玉米淀粉20克糖10克水(牛奶)120克水油皮面粉150克植物油50克糖25克水70克油酥面粉80克植物油40克彩色粉末各自2克馅料豆沙100克肉松适量咸蛋黄12个麻薯肉松彩蛋酥(蛋黄酥)的做法把麻薯所有材料混合拌匀过滤一下,盖上保鲜膜冷水上锅蒸25分钟左右,取出不烫手时...
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- 椒麻香味的黄金小酥肉,香酥可口,外焦里嫩,趁热吃根本停不下来~用料五花肉300克花椒100粒生抽1勺料酒1勺白胡椒粉半勺盐2克鸡蛋1个玉米淀粉30克焦香酥脆的椒麻小酥肉的做法五花肉切成条,花椒放锅里小火炒一下,炒出香味然后碾碎;五花肉加入花椒碎、1勺生抽、1勺料酒、半勺白胡椒粉...
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- 全职妈妈实在太无聊,各种美食学习用料1.油皮.面粉110克油35糖8克盐22.油酥.面粉75克油35克葱花适量熟芝麻适量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半个小时,分别分十份油皮包油酥里包好了杆成卷醒十分钟在杆成卷醒半个小时预热210度十分钟!烤15分钟烤好了放凉可以吃了特别酥如果...
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- 这款麻薯肉松蛋黄酥,蛋黄酥中的极品哦!酥、糯、甜、鲜、香好味道全占了,酥松一碰就掉渣的外皮,软糯Q弹的麻薯,甜而不腻口感香醇的自制去皮红豆沙,咸甜香酥的肉松、起沙冒油的一整颗新鲜咸蛋黄,馅料多多,美味立体口感,好吃到爆炸!此方纯属记录篇,适合我自己用的方子,开酥类的配方合不...
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- 吃肉吃肉吃肉😄就是吃肉喝酒😏按我理解啊,这道菜在四川过去来说应该是过年过节才吃的。相当于我们广东过年时吃的肉管了。至于这道菜的做法全部来自家婆,我一直很喜欢吃她做的这个。从刚来四川一直到现在还是一如既往的喜欢😍可见好有吸引力哦😄在过年过节其乐融融的时候,这...
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- 周末下午,小子说饿了,看冰箱还有牛肉,所以做了个一点点麻的牛肉煎饼,把洋葱切碎提香,韭菜作为饼馅最好不过路,加入一点点胡萝卜营养均衡,咬一口表皮酥脆,牛肉鲜嫩加上各种蔬菜浓稠的汁液在嘴中绽放开来,慢慢的幸福感。用料牛肉适量面粉适量洋葱一个韭菜适量胡萝卜适量酥麻牛肉煎饼...
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- 约10个份,仅配方无步骤,只为自己记录保存配方用料油皮部分中筋面粉116克猪油41克糖15克水46克油酥低筋面粉80克猪油40克麻薯肉松蛋黄酥酥皮的做法将油皮部分全部倒入面包机揉至出膜油酥材料揉成团小贴士油皮每个21克,油酥每个12克,豆沙每个20克,麻薯15克,肉松适量...
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- 独特风味小食,点亮快乐生活!用料去鸡腿2只味好美青花椒30+粒料酒2勺食盐适量鸡蛋1个玉米淀粉适量食用油适量麻香鸡酥肉的做法鸡腿去皮切小块鸡腿肉加味好美青花椒+料酒+盐腌制腌制2小时以上加入鸡蛋一个,玉米淀粉适量挂糊(红薯粉更佳)热锅,油温六成,一个个下,炸至定型并表面微黄...
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- 搞筋饼一手的油很上瘾有没有,就在那拉扯的一瞬间呐!本食谱属于粗枝大叶型,总之放入你喜欢的馅料就好了!酥……酥麻酥麻的,一定要趁热吃哈!用料面粉400克盐3克肉馅适量蔬菜馅适量姜适量油适量温水和面肉麻酥饼的做法面粉+盐+温水和面。五分钟后揉一次;半小时后再揉面一次,切块、揉...
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