- 这里是木蛋兔子的烘焙时光,欢迎你的到来。今天制作的贝果是一款果料贝果,加入橙皮丁和可可豆,超级多的法芙娜可可粉,让可可的香味在口腔里蔓延,橙皮丁的清香中和了一部分苦味,绝对会让你欲罢不能。用配方可以做90g/个的贝果8个,每个的热量大约215kcal。用料面团日清山茶花高筋粉...
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- 最近胖了点,就想着整点快手又热量低的东西吃~法芙娜的可可粉真的好迷人,良心安利!!!巧克力的热量高其实不是因为巧克力,而且因为可可里加了很多的糖,这里夹心我用的是比利时纯黑巧克力~所以既满足了我的口腹之欲又不会有很强的负罪感用料高筋面粉250克全麦粉50克可可粉10克水...
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- 大家都知道橙子含有丰富的天然维生素C,为了预防流感,补充维生素C,家里都会准备许多橙子,除了平常的吃法以外,可以把橙子用到做点心中去哦,今天就试着用橙子做了香橙蛋糕。出炉后的蛋糕黄灿灿的,充满了浓郁的香橙味,是很不错的下午茶点哦!做这个蛋糕有个需要注意的地方,因为需要用到...
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- 大哭😂一场后做一个好吃的给自己。用料细砂糖克可可粉15克橙子皮5克低筋面粉55克鸡蛋2(无蛋黄)个金坯芽玉米油20牛奶80克橙粒可可蛋糕的做法热油浇可可粉拌匀,倒进牛奶拌匀再筛进低筋面粉再倒进橙皮粒拌匀。把冷冻的蛋白分三次加进木糖醇打发,再倒进可可糊拌匀。预热烤箱150...
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- 材料、半成品合集:_list/573304106794356736/面包合集:_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中种吐司合集:_list/573304447262789632/波兰种吐司合集:_lis...
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- 十分喜欢清新的橙香搭配柔软可丽饼的组合。用料牛奶250ml鸡蛋1个低筋面粉90克黄油25克细砂糖20克盐3克橙子1只香橙可丽饼的做法用盐搓洗干净橙皮,并浸泡一段时间(去农药残留)刮橙皮屑与砂糖混合并静置20分钟。将橙皮砂糖加入鸡蛋中搅拌均匀,再加入牛奶继续搅拌,最后再加入过筛...
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- 用料夹心:糖渍橙皮80g荔枝酒40g奶油奶酪230g主面团:水280g海盐2g可可粉20g高粉480g半干酵母5g黄油10g糖水:糖30g水1000g可可橙皮奶酪贝果(小美版)的做法1.糖渍橙皮和酒混合均匀,浸泡隔夜(没时间隔夜就多摇一摇,把橙皮泡软)。2.酒渍橙皮和奶油奶酪放入主锅,20s/速2-5拌匀,放入裱花袋...
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- 12只用量用料高筋面粉500克王后细全麦100克可可粉30克糖15克盐4克酵母5克牛奶380克黄油15克橙皮➕法芙娜耐烤30克全麦可可橙皮贝果的做法黄油、酵母、橙皮可可豆外材料加入厨师机,打至厚膜加入酵母黄油,打至光滑后放入橙皮可可豆混匀切分90克/个,滚圆松弛20min擀至长约18cm...
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- 一直扪心自问,为啥现在才着手做费南雪。可能也是跟自己开了淘宝店有些许关系吧(这里不打广告了)但是多还是出自对于法式小甜点的尝试吧,其实一直不太敢做精致的法式甜点,总觉得做来不正宗反而闹了笑话。费南雪看似简单,要做的好其实也是不易的吧。瞎子我也是在慢慢摸索中。这款...
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- 口感松软,低糖健康用料鸡蛋2⃣️个牛奶65克橙皮适量低筋面粉100克黄油35克泡打粉4克可可粉20克细砂糖40克香橙可可muffin的做法将低粉、可可粉和泡打粉混合过筛黄油隔水融化牛奶、糖加入黄油拌匀打入鸡蛋,加橙皮混合,拌匀分三次加入低粉并轻轻搅拌均匀将面糊倒入五个纸杯三分...
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- 被贝果可爱的造型,百变的味道,低负担的配方深深迷住。这次做的是橙皮丁贝果。用料高筋面粉300克细砂糖8克盐4克冰水165克黄油10克干酵母3.5克橙皮丁50克橙皮丁贝果的做法面团揉到稍薄的膜即可。分割成8份醒发15分钟。整形,铺上橙皮丁时将橙皮丁压紧。卷起来时每一个卷都压实...
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- 上班族嘛!假如解决发酵这个等待问题,灵活利用上下班做到面包的时间分配!可太牛逼了~✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨不但可以节省时间,还可以有超级大的成就感!因为用同一段时间,同时上着班赚着钱,还可以吃香喷喷的包!🙈🙈🙈✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨看33来分享大招!懒人(上班族)必...
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- 用料海盐4.5克爱培士全麦粉30克美玫低筋粉260克橙皮丁10克法芙娜可可粉30克可可丁25g龙舌兰糖浆30克进口大杏仁110克进口开心果榛子等20克鸡蛋118g牛奶20克泡打粉5.5克海盐橙皮丁可可Biscotti的做法混合食材翻拌均匀第一次烘烤160度40分钟第二次烘烤135度30分钟...
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- 我来啦‼️❤️💙💚橙皮和可可绝配,无糖会有一点点可苦‼️‼️用料贝果面团:(4个量,每个大概80g)全麦粉200克水115克可可粉15克盐3克干酵母(鲜酵母)2g(6g)馅料:(根据自己喜好放)橙皮30g煮贝果的糖水:水500克白糖25克无糖无油|100%全麦可可橙皮贝果的做法1.把全麦面粉,可可粉,盐,酵母和水全部放进厨...
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- Q弹的口感,淡淡的橙皮香用料高筋面粉250克酵母5克盐6克蜂蜜13克水150克烫面团水水500克糖50克橙皮贝果的做法把高粉,酵母,蜂蜜,水一起放入厨师机里;搅拌至起筋,加盐搅拌均匀,再加入橙皮干;再搅拌至光滑即可;收紧,盖上保鲜膜,30度,发酵20分钟;分成80克一份,收紧,醒5分钟;用食指在面团中间...
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- 用料高筋面粉210克全麦粉90克可可粉18克水170克鲜酵母2克盐6克蜂蜜12克橙皮丁30克可可橙皮贝果的做法水及之前的材料混合成团,冰箱隔夜朗姆酒泡橙皮丁,第二天面团撕成小块,加入酵母盐蜂蜜橙皮丁,水分不要太多,揉出膜小贴士第二天揉面时,面团撕成小块,酵母用少量水稍微化开...
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- 之前做蜂蜜草莓干觉得很好吃,脑子一动就想到这个配方,真的很清新。直接法也很松软~夏天的味道用料高筋面粉200克全麦粉50克可可粉8克酵母3克盐3克蔓越莓干30克糖渍橙皮30克水145克蜂蜜26克黄油18克糖8克全麦可可蜂蜜橙皮软欧的做法将除黄油外的全部材料混合均匀(偷懒没有用朗...
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- 为了缓和咽炎,让可可卷更轻盈,不刺激喉咙,加入了冬季时令水果香橙。没想到成品收到了大家喜欢,也是我家好评率超高的卷卷。工具:35*25三能金盘,蛋抽,油布,风炉(别问我风炉干不干,有风炉的用风炉,有平炉的用平炉,我用风炉一是风炉可以烤多盘,二是商用平炉用家用电吃力)用料橙子1个砂糖2...
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- 大家都知道贝果面包含水量低,便它还有两低,低糖和低油,或者不放油,所以深受追求健康的朋友们喜欢。它可以做成原味的,甜味的,咸口的,可以直接吃,也可以配上其它菜蔬或者酱类,还可以像我这样,做成甜口夹馅的。做贝果,我们必须用高筋面粉。这次我用的是金龙鱼高筋小麦粉,筋力强,具有很高...
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- 🍊果味十足的糖渍橙皮丁和奶酪也太美味了吧,和可可味浓郁的面包体搭配也非常和谐,微苦和清甜,果味和奶味交织一起,层次丰富,香甜不腻。🌸材料可做贝果6只,干酵母用量为鲜酵母的三分之一。用料🔻面团材料高粉280克可可粉20克糖10克盐4克鲜酵母4.5克蜂蜜10克水168克黄油5克🔻裹入...
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- 这个方子可以做30个香橙饼。已经自己做了好几次啦!推荐!用料橙皮1个橙汁15毫升鸡蛋黄2个泡打粉5克盐2.5克细砂糖50-100克低筋面粉200克黄油100克玉米粉15g可可爱爱的香橙饼/橙酥的做法黄油和糖混合打发,加入蛋黄和橙皮屑和橙汁,继续打发面粉玉米粉盐泡打粉混合过筛后加入黄油...
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- 从小就喜欢吃脐橙,尤其吃到老公家乡的脐橙后那是念念不忘爱不释手,所以这阵子家里一直囤着货,有好料怎能不善加利用?正赶着入手了新模具,就萌生了烤个香橙蛋糕的念头。用料脐橙3只低粉375g泡打粉3/4tsp鸡蛋6个(常温)奶油190g白砂糖300g(原方400)盐一小撮朗姆酒28ml(原方3.5tbsp就是...
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- 用新奇士橙制作的有着浓郁清香的糖浆,醒神开胃,搭配软皮可丽饼,送给你美好的一天。特别推荐芳香的橙味糖浆,适合涂抹面包,饼干,软饼等食用。此糖浆香味十足,醒神开胃。橙皮还有行气健脾的功效哦,而且含有大量的维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。好多年前师傅就做过这个...
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- 爸爸很喜欢橙皮的味道在贝果面团揉入腌制的蜂蜜柚香橙皮贝果揉面时,烘烤时很香很香串成一串儿送给爸爸的节日礼物你就是我的肚脐眼都知道我在想什么😘祝爸爸们父亲节快٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料高筋面粉250g糖10g盐3g酵母3g水120-130g蜂蜜橙皮50g水(煮贝果用)1000g糖(煮贝果用)50g...
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- 如果贝果也分三六九等;那么这款双重可可橙皮贝果绝对是贝果list里的top!因为它好吃到无人可以拒绝!浓郁的可可面团搭配流心可可豆;浓烈却偶尔混合着一丝橙皮的清香。这种热烈却又内敛的双重组合;请锁死🔒用料高筋面粉230克法芙娜可可粉20克水140克砂糖3克鲜酵母6克盐3克蜂蜜10...
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