- 用料鸡蛋4个猪里脊肉10g面包糠半包盐1勺淀粉半碗只加盐的猪排的做法里脊肉洗干净后,加淀粉,放冰箱2小时鸡蛋液加盐搅拌充分用刀背敲里脊肉,敲很薄,后裹蛋液10分钟裹面包糠,放进电饼铛,打烤肉档...
- 26841
- 用料盐麴猪肋排新鲜迷迭香粗盐黑胡椒盐麴烤猪排的做法日本超市买的盐麴直接和猪排一起腌制浸没猪排一整夜即可腌制猪排平铺在烤盘覆盖新鲜迷迭香烤箱预热后180度15分钟翻面10分钟最后230度10分钟烤出焦化的表面小贴士盐麴较咸可以搭配蜂蜜或者柠檬调味...
- 15007
- 我做的是苏锡一带最普通的“面拖排骨”即是面粉包裹的炸猪排,家家户户都会的一道菜。用料大排面粉鸡蛋1个椒盐粉生抽盐鸡精料酒椒盐炸猪排的做法猪排先用生抽、盐、糖、鸡精、料酒腌5分钟,时间不宜过长,肉质吸收过多水分炸的时候容易脱壳。一个鸡蛋打散、面粉平铺在盘子中。...
- 28771
- 用料香菜100克切1厘米小段草鱼肉600克盐5克只加盐的Q弹香菜鱼丸的做法鱼去头尾、去皮、去大刺小刺,切成小段,放入主锅,6秒速度10切碎用刮刀棒刮至锅底加入切好的香菜,5秒速度10。再2分钟反转速度3使鱼肉上劲。主锅加水1800克,放入网锅,10分钟100度速度1烧开,再15分钟,把温度调到8...
- 30123
- 小时候爸爸总是给我做椒盐猪大排,总是记起那个味道。但是爸爸的版本是用猪大排裹鸡蛋液煎制的。之前做过一次无酱汁版的,天那,太干了而且不是很入味。这个版本是我自己琢磨的酱汁版,比爸爸的版本少油,味道更丰富了。老公也很喜欢吃。图是等老公回家的时候拍的,还没有浇酱汁。酱...
- 22458
- 用料五花肉10克淀粉3勺芝麻4勺饺子皮18张只加盐的饼的做法把肉切成肉沫,加盐,加芝麻,加淀粉把两张饺子皮粘在一起放进电饼铛,打馅饼档,不加油,直接烧...
- 33594
- 自从试过Driscoll介绍的用米麴制作的酱油麴、大麦甘酒、小米甘酒后,是用米麴菌发酵的各种调味也成了我日常料理的一部分。除了酱油麴外,我还做了盐麴,最喜欢拿它来腌渍肉。这次的食物对话,我用盐麴腌了猪排,无需其他调味,只要简单煎一煎,快手又美味。关于肉类的煎制,我最喜欢用不...
- 34305
- 秋天来了,吃炖菜最棒了,这个不需要什么技术含量,而且美味又耐饱。😉用料鸡腿200-250g土豆3个腊肠一根香菇5个枸杞15个生抽适量不加盐一整只鸡腿焖土豆的做法买回来的鸡腿洗干净切块,要大块的喔吃起来比较爽,所以切两三下就可以了。冷水煮鸡腿煮至七分熟,去掉血水后捞起放碗里。...
- 23144
- 每一道菜肴的背后都是用心的准备用料牛肉2000克盐适量只加盐的清炖牛肉的做法买新鲜的牛肉,我早上挑的这块就不错分解成大块焯水打掉沫子,我还没有换水大火烧开转小火两个小时,吃肉提前加盐,喝汤快熟了加盐肉质软烂,汤汁鲜美,天凉了赶紧给家人和自己温补一下吧!小贴士口味偏淡,口...
- 34203
- 用料猪排4块腌猪排材料生抽1汤勺老抽1/2汤勺料酒1/2汤勺胡椒粉少许姜汁1/2汤勺盐少许水2汤勺粟粉1/2汤勺配料蒜蓉适量葱花适量料酒1汤勺椒盐粉1/2汤勺粟粉适量椒盐猪排的做法猪排洗净,吸干水分,切去边缘肥肉,用刀背剁松。图片是原来的猪排和剁松后的猪排对比。把所有的腌肉...
- 16880
- 音乐不用懂,只要听出悲喜,家常菜不加味精和酱油,吃出健康。用料豆腐2块白菜5片盐适量水一碗葱2根大蒜3瓣油适量只加油盐的白菜豆腐汤的做法白菜洗净切片大火炸回锅加盐,加水,煮沸水适量,预计家里几口人吃。加白菜煮开,中火再5分钟出锅,加葱。老少皆宜的一道家常菜。小贴士煎豆腐...
- 19714
- 我又来炖汤啦(我不爱吃葱,为了好看,揪了点茼蒿叶子摆拍哈哈哈哈)用料羊肉克料酒勺姜片盐克花椒粒要做汤锅的话准备自己喜欢的配菜比如我自己天麻山药茼蒿红薯粉藕蘸料青辣椒酱腐乳羊肉汤(只加盐都超好喝)的做法我用的羊腿肉,切块冷水泡出血水后(来不及可不必),冷水入锅,加几片姜,一小...
- 26808
- 用料盐适量料酒(或日本塩糀)适量鸡蛋2个黑胡椒适量猪肉6块ParmesanCheese(或面粉)适量面包屑(炸粉)适量CookingSpray适量椒盐烤猪排的做法猪肉用刀背砍松,抹料酒或塩糀,再撒上盐和胡椒裹上一层Parmesancheese或面粉再裏一层蛋液再裹一层面包屑烤盘垫锡纸,再喷一层油防粘烤箱400度...
- 20604
- 用料排骨500克玉米1根胡萝卜1根姜5片盐15克料酒2勺只加一勺盐的玉米排骨汤的做法冷水下锅,加入姜片一把香葱,一点点料酒。去下血沫后捞出切一点胡萝卜和山药切一根玉米大火开煮35分钟加入玉米后转小火煲35分钟加一点点盐和白胡椒粉最后加入山药胡萝卜焖煮20分钟撒下葱出锅...
- 29463
- 韭黄含有丰富的蛋白质,糖和矿物质钙、铁和磷,维生素B和C,具有驱寒散瘀,增强体质的作用,真是不可多得的食材!昨天下午朋友带来一大把韭黄😃刚好晚上用来做菜啊。简单,快捷味道香甜,让人食欲大增!用料韭黄300克鸡蛋4个油适量盐适量只需加盐🧂的韭黄炒蛋的做法韭黄洗净切小段。打四个...
- 17581
- 遇见的不早不晚,就在此刻…孩子舅舅临时打电话说休息到家里吃饭,白色、黑色、红色、绿色、黄色,刚好都有,就你们了…用料山药1根胡萝卜1截木耳少许生姜2片葱2根盐适量猪肉50克只加盐的爽口木耳山药的做法1.备菜2.少许猪肉备用炒油渣3.山药、胡萝卜切片,木耳泡开,水烧开,三种一起...
- 18726
- 以前没有养成好的饮食习惯时,总离不开厚味,就是调料味很重。其实食材本身有自己的味道,另外只要新鲜,只需加盐就可以很好吃。圆白菜本身有甜味,而蘑菇有鲜味,木耳爽滑,这一盘就够一天一半的蔬菜量了。用料圆白菜200克木耳(水发)60克左右蘑菇50克左右盐极少量只需加盐的无油炒圆白...
- 29123
- 昨天盐焗虾剩的盐不能浪费,再用来焗猪排试试,味道口感出奇的好。搭配奶香土豆泥,回到俄罗斯的感觉。用料猪排4块焗盐500克小葱2根姜2片蒜4瓣鱼露2勺酱油1勺五香粉1勺料酒3勺芥兰150克土豆1个洋葱1片牛奶50克毛豆适量盐焗猪排的做法猪排洗净,放入料酒去腥。冷水下锅去除血沫。...
- 11116
- 疫情期间,就只能来点简单的手法了,目标:饱就可以!用料香椿1个(不宜多)面粉两汤勺鸡蛋1个盐2小调料勺火腿1根只加盐的香椿鸡蛋小饼的做法食材:普通通用小麦粉、鸡蛋、火腿、香椿;处理食材:香椿切碎,注意尤其香椿根部要尽量小;火腿切丁放入鸡蛋放入面粉(个人习惯是:鸡蛋和面粉前后顺序无...
- 17270
- 老妈经常会在家做超级鲜超级美味!然而除了盐什么都没放这次在宿舍尝试做了一次自觉得没有老妈做的鲜不过舍友表示挺不错的!以下用料都是两人份用料香菇八九颗白菜半颗姜片五六片胡萝卜一根番茄(可不加)半个拉面两袋油两勺只需加盐超级鲜的素三鲜面!!的做法菜品总览电饭锅选择快...
- 28146
- 容量为1L大小的罐头瓶。根据温度不同,通常需要5-15天。时间越长越酸。尝下味道,合适就放入冷藏。用料包菜1个约1斤1勺盐约10g泡菜德国酸菜(只加盐)的做法洗净工具:确保洗净容器上的清洁剂后,用盐轻轻摩挲容器内壁,去掉坏细菌。撕掉包菜外皮,切成4份,再切成丝。包菜上盐:将切好的包...
- 5805
- 用料地瓜叶半斤蒜1瓣盐一小勺油少许只要加油盐的蒜香地瓜叶的做法将地瓜叶洗净备用将蒜切碎备用锅里倒入少许油,加入已切碎的蒜爆炒。再加入洗好的地瓜叶。加少许盐翻炒几下盛出锅装盘即可食用。小贴士油热了就加切好的蒜爆香,再加入地瓜叶。...
- 22215
- 用料胡萝卜2根金针菇1把里脊肉10g黑木耳1碗饺子皮80张鸡蛋6个调料只加盐的饺子的做法把胡萝卜、木耳、里脊肉切成丁,混合一起鸡蛋液加盐,加入第一步的混合物饺子皮包裹饺子馅,放进冰箱...
- 21404
- 只加盐的苦瓜炒鸭蛋,好吃不上火!苦瓜提前背水气不苦,中小火蛋中大火炒用料苦瓜1根鸭蛋1个盐适量蒜1瓣-可以不需要,只用加盐也行苦瓜炒蛋–只加盐的做法鸭蛋加盐调均匀苦瓜中小火把水气背干,不加盐,炒时候加盐锅中多点一个菜的油油八成热后–放鸭蛋炒散中🔥–加入苦瓜一起炒,加盐...
- 24059
- 朴实无华的食材出乎意料的好喝用料排骨300克土豆1个姜6片花生200克香菜2根承诺只加盐的花生土豆排骨汤的做法朴实无华的食材出乎意料的好喝食材:花生土豆排骨香菜姜排骨反复洗过热水去血水再过冷水洗净备用花生建议提前泡至少可以先行泡三个钟土豆滚刀切好泡水里避免氧化...
- 15865