- 妈妈有2型糖尿病,但是偶尔还是会想吃一些像桃酥这类的中式点心。对于糖尿病患者,整体的热量控制对血糖的影响是很重要的,点心绝对不只是无糖这么简单,油的多少也很重要。与其在外面买还不如自己给她做,这样油和糖的量可以控制。在减油和减糖的前提下,尽量满足点心的口味。爱乐...
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- 🌸偶尔看到下厨房一位博主的椒盐酥,根据此进行了改良。没想到一次就成功了,跟蛋糕房的无差,热的时候像软曲奇,香软可口,冷吃像曲奇和桃酥的综合口感。总之,做法简单,配料简单,营造美味,值得一试。☕用料中筋/低筋面粉200克鸡蛋1个白砂糖/糖粉40-50克(爱吃甜可以多放,本方为减糖版)...
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- 之前做了很多次榛子酥,突然想是不是做一些改变做出味道更独特的美味呢,之后尝试了两次发现奶油和椰蓉真的是绝配,淡淡的奶椰味更好的衬托了榛子的清香,融合了榛子独特的味道而且没有泡打粉,小苏打,太合适不过了。能够做出家人喜欢的味道,喜悦之情难以言表,闲暇之余,一杯咖啡配上可...
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- 妈妈很喜欢吃桃酥,但是她说外面卖的特别油腻,自己做没有那么油腻,还可以放各种喜欢的果仁,而且很简单。这个版本是猪油版的,因为正好家里有猪油,烤出来特别香而且酥,因为是减糖减油版的,所以不用担心很腻,而且我和妈妈一致认为甜度刚刚好,如果觉得热量太高也可以换成植物油都是没问...
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- 这是一款健康,低油低糖,无泡打粉简单快手的小点心,而且吃起来香香的,非常的酥,让你停不下嘴哦。用料低筋面粉70克玉米淀粉30克熟榛子或杏仁或各种干果共30克细砂糖40克小苏打1克干酵母1.5克蛋黄20克玉米油40克表面装饰-全蛋液、黑白芝麻少许榛子杏仁酥(玉米油,酵母粉版)的做法先...
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- 没错儿~就是《琅琊榜》里的那个榛子酥~哈~用料鸡蛋50克糖粉50克花生油65克低筋粉100克榛子70克泡打粉2克盐1克芝麻稍许榛子酥的做法30克全蛋液和糖粉用电动打蛋器搅打均匀。花生油加热(冒烟即离火),分次加入蛋液内搅打均匀。榛子仁打成粉末(粗一些)、低粉和泡打粉、盐加入上述混...
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- 香酥可口,用黄油替代植物油增加更多奶香味。用料低粉200克黄油100克糖粉70克鸡蛋1个泡打粉1/2tps(约2克)小苏打1/4tps(约1克)榛子60克榛子酥(黄油版)的做法1⃣️准备好所有材料,榛子(生的榛子的话要先烤一烤哦)放入保鲜袋用擀面杖压碎(不用压的太碎,不然吃不到颗粒感哦)2⃣️黄油隔水融化3...
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- 就是追求快、省事,没做型,因为做的完美漂亮很累,容易失去动力。用料熟榛子仁50g低筋面粉100g油35g糖粉25g快手榛子酥(减糖减油版)的做法熟榛子仁50g左右擀面杖碾碎加低筋面粉100g,油35g,糖粉25g混合烤盘铺上烘焙纸,手抓成团压成饼,烤箱预热170度,中层上下火20-25分钟。烤至轻微变色...
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- 利用剩下的食材,就可以做出一道中式甜点哟用料紫薯1个牛奶50克饺子皮6张无糖无油低脂减肥紫薯饼(饺子皮版)的做法准备食材紫薯上锅蒸熟后加入牛奶碾泥放入饺子皮内压成小圆饼小火慢煎出锅啦~好吃哟...
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- 无盐无泡打粉用料花生40克榛子60克糖粉35克鸡蛋1个黄油60克低筋粉90牛奶或炼乳6-8克榛子花生酥的做法榛子去壳入烤箱,榛子中层180°上下火烤12分钟,花生中层180°烤6分钟去掉表皮,之后将花生和榛子研磨黄油隔水化开,加糖分稍微打发。筛入低粉,加入榛子花生碎,留15克左右表皮用...
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- 琅琊榜里的人都穿越到欢乐颂了,没想到榛子酥也跟着穿越过来了呢用料低筋粉100g玉米油50g细砂糖35g榛子仁30g鸡蛋2个泡打粉1g小苏打0.5g榛子酥的做法将细砂糖、蛋液和玉米油混合到不分离榛子剥壳取仁、压碎将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛将低筋面粉和榛子碎倒入蛋油混...
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- 快过年啦,自己在家做小点心。用料榛子粉100g牛奶30g鸡蛋35g细糖70g低粉100g无油榛子酥球/杏仁酥球/芝麻酥球的做法准备材料。倒入料理机,打碎,买的榛子粉可省略此步骤。加入牛奶,鸡蛋,细糖,拌匀成泥状加入面粉,拌匀拌匀成这个样子。揪一小团,滚圆,沾白砂糖,也可不沾,排放在烤盘上。...
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- 我家宝宝是个小吃货看到大人在吃东西不管手上有什么在做什么立马扔掉要东西吃做了榛子酥他总要毕竟宝宝太小不能吃糖所以就试做了无糖版榛子酥经过调整味道还好就是有些酥干建议配奶或水食用反正我家宝宝喜欢用料榛子45克橄榄油60克鸡蛋23克低筋面粉150克全蛋液(刷表面用)...
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- 这是一款咸蛋黄酥口感的榛子酥,自用方子用料鸡蛋黄3个玉米油50克低粉200克苏打粉1克(可无)无铝泡打粉2克(可无)细糖55克细盐15克(太咸预警、下次减少用量试试)榛子碎30克榛子咸酥(植物油)的做法除了粉类和榛子,把所有材料混合均匀,烤箱180度预热5-10分钟筛入粉类混合成团,然后整形放...
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- 油花花,名字带着点儿陕北风情,却来自我的家乡山西。它是我们儿时在春节才能吃到的一道美味甜点,春节串门儿时,亲朋好友都夸赞父母做的油花花好吃😋。之后见过各种各样的炸制面点,这种花型却是独一无二的。对我来说,它不仅是一道香酥美味的食物,更承载着家乡和家人的那份浓浓的亲...
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- 19年双十一入了蛋卷机,一直到疫情期间才第一次用,意外的成功!酥脆好吃!方子是借鉴下厨房厨友的,但是根据自己的口味进行了调整,依然酥脆无比!我一般做三倍分量,大人孩子都爱吃,下的比较快!用料白砂糖40克牛奶120克鸡蛋1只低筋面粉100克玉米油或葵花籽油40克黑芝麻适量酥脆的减糖减...
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- 还记得才开始低碳生活的时候,买了一堆生酮的甜点,其中有一个印象比较深的就是丢糖的黄油小方块,浓浓的淡奶油味儿,加上杏仁粉的香味,特别好吃,而且特别酥,正好看到新出了个榛子小方,正好研究了一下比例,结合了黄油曲奇的整形方法,分享给大家~烤好的时候真的是满屋飘香,都是榛子的味...
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- 为什么会有桃酥这种邪恶的点心存在?除了糖就是油,热量爆表,但是却让人吃一个想两个,欲罢又不能!尽管将油和糖减了又减,又将猪油黄油换了玉米油,但挡不住它依然还是高热量食品,可就是禁不住它的诱惑怎么办!吃,吃,吃,除了吃没有办法!偶尔放纵一下也无妨😃用料低筋面粉170克玉米淀粉30克...
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- 作为一名蛋奶素食者,黄油虽然做烘焙比较香,但是鉴于牛奶的来源问题,我已甚少摄入奶制品,偶尔用些奶粉,尽量都是用素食品替代,椰子油是我替代黄油的最佳选择,成品都会带着椰香。这款蛋白曲奇是为了消耗蛋白的某次尝试,参考了下厨房同类的帖子,因为未发现有用椰子油做的,成品不错,所以...
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- 用料参照奇妈的方子榛子酥饼的做法参考奇妈方子...
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- 🧀今天来分享榛子小小酥给你吖~🍁小雪节气过后,冬天的气息也就一下子变浓了🌰每个冬天都少不了榛子、核桃、杏仁板栗之类的治愈系美味,这个冬天也不例外🥧让简单快手充满榛子香气的小小酥饼,给你带来一丝冬日的温暖吧🧁这是第一期的Flora小生活冬日vlog,希望你会喜欢吖📑配方...
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- 用料低筋面粉100g白砂糖30g鸡蛋4个黄油30g榛子碎40g榛子酥(无泡打粉)的做法榛子套保鲜袋用擀面杖捣碎蛋清分离蛋白加三分之一糖打发(忘记拍图)蛋黄依次加糖、融化后的黄油、榛子碎搅拌均匀后筛入面粉搅拌均匀分三次加入蛋白不要画圈搅拌从下往上拌避免出面筋铺进烤盘180预热...
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- 请乐纯看到这个菜谱后给我打钱,谢谢!好啦好啦其实是家里糖炒栗子和乐纯买多了消耗一下没想到巨好吃无比哼哼用料板栗25颗(四分之一袋这样)乐纯酸奶(榛子香草味)三分之二杯宇宙超绝好吃的无油无糖香草榛子栗子馅(酱)的做法首先,你需要一袋熟栗子∠(ᐛ」∠)_可以是糖炒栗子,也可以水煮...
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- ❤本配方:①味道:当天赏味体验:微甜,酥脆,比减油版略硬,有些微杏仁香气。第二天不硬了,挺酥的,香味比较复合,吃不太出单一的味道,甜度感觉下降了一咪咪,嚼起来没有明显的甜,大概也有小苏打的原因。回味有杏仁香和细微的甜。相比下来就甜度而言,16%~18%更适宜微甜但好吃的赶脚。②食材比...
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- 有任何问题可以加我微信,janeyoung_23备注来自下厨房,谢谢还可以关注我的微信公众号:呼噜大猫的小厨房用料榛子仁500g玉米油100g小美版无糖原味榛子酱的做法可以直接购买熟榛子,那就可以直接打,如果是生的榛子仁,烤箱150度打开不用预热,直接将榛子放烤盘上放入,烘烤15分钟后,取出...
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